資源簡介

(共39張PPT)
2.4 一天的食物
第二單元 呼吸與消化
核心素養目標
科學觀念：通過對食物進行記錄和分類，發現我們一天要吃很多不同的食物來保持身體健康，食物可以依據一定的標準分成不同的類別。
科學思維：用分類的方法區分不同的食物。
探究實踐：使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。
態度責任：樂于表達自己的觀點，傾聽他人的意見，初步認識到人類需要從自然界獲取食物轉化為人體所需要的養料與能量。
你每天都吃什么食物？
科學聚焦
我們每天吃的食物有什么特點？
顏色、軟硬、味道、所含的營養等
除了呼吸以外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉 這些都是我們常吃的食物。
食物的特點
科學聚焦
你能判斷出哪些是食物，哪些不是嗎？
食物：核桃、饅頭、魚、馬鈴薯、小麥、水
不是食物：石頭、木材
科學聚焦
活動一、記錄一天的食物
科學探索
科學探索
一天吃的食物
科學探索
想一想：肉龍算幾種食物？
面粉
豬肉
科學探索
雞 蛋
西紅柿
面粉
說一說：西紅柿雞蛋面算幾種食物？
科學探索
今天早餐吃了幾種食物？
昨天一天一共吃了多少種食物？
科學探索
制 作 食 物 卡 片
A4紙
剪刀
記號筆
準 備 的 材 料
科學探索
科學探索
制 作 食 物 卡 片
*把記錄表上的每種食物都寫在卡片上
*每張食物卡上只記錄一種食物
*重復吃的要分多次記錄
科學探索
我吃的零食要記錄嗎？
我還喝過好多水呢。
我們討論一下吧。
…………
科學探索
制 作 食 物 卡 片
科學探索
統 計 食 物 卡 片
1
2
3
4
5
6
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8
9
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12
13
我一天吃了13種食物
科學探索
我們還可以怎樣進行分類呢
活動二、給食物分類
科學探索
我有一種方法！
我把食物分成主食和副食兩類。
主食
副食
科學探索
我還有一種方法！
我把食物分成葷食和素食兩類。
葷食
素食
科學探索
主食
副食
葷食
素食
軒軒的兩種分類方法正確嗎？
科學探索
來源于動物
食
物
來源于植物
科學探索
來源于動物的食物
來源于植物的食物
科學探索
熟 食
生 食
食
物
生熟都可以
科學探索
食
物
蛋類
禽類
肉類
奶制品
豆制品
水產品
蔬菜
水果
糧食
……
科學探索
1.一天中，我們吃了多少種食物？吃的最多的是什么？
科學研討
2.面對這么多食物，我們可以根據什么分類？分成哪幾類？
①我們可以按照食物的來源分類，分為來自植物的素食（包括蔬菜、水果和谷物）和來自動物的葷食（包括肉，蛋、奶和海/河鮮）；②可以按照生食、熟食來分；③也可以按照主食、副食來分；④其實我們還可以按照一日三餐來分類、按喜不喜歡吃分類、按食物顏色來分類等。
科學研討
為什么要一天吃三頓飯
吃進一頓食物，食物會經過消化道進入胃，經過胃的初級消化之后，慢慢排到下一個消化器官。胃里的食物被排空之后，只剩下空氣和水了，這時候胃就會收縮，胃在收縮過程中會把信號傳遞給神經系統，進而產生餓的感覺。胃排空不同食物所用的時間是不同的，一般情況下，我們一日三餐吃的都是混合類食物，胃排空混合類食物所用的時間為4~5小時，根據胃排空的周期，形成了我們一日三餐的習慣。
科學拓展
課堂小結
課堂練習
課堂練習
課堂練習
課堂練習
課堂練習
課堂練習
課堂練習
課堂練習
課堂練習
課堂練習

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