資源簡介

第三節 動物細胞 教學設計
教材分析：
本課是“植物細胞”的延續，實驗活動也是以第二節中的實驗知識和技能作為鋪墊。動物細胞的學習再一次讓學生鞏固了對顯微鏡的使用，同時也為后面學習生物體的結構層次打下了基礎。
學情分析：
學生初步具備了使用顯微鏡的技能、制作臨時裝片的方法、了解植物細胞的結構，為本課的學習開展奠定基礎。但是學生的實驗能力還不是很強，所以只有引導學生自己動手用顯微鏡觀察動物細胞才能吸引學生興趣，把握課堂的重點。
核心素養目標：
生命觀念 認同細胞是生物體結構和功能的基本單位。
科學思維 1.描述制作動物細胞臨時裝片的方法。 2.比較制作動植物細胞臨時裝片的過程，歸納制作動植物細胞臨時裝片的異同點。 3.觀察多種動物細胞，歸納動物細胞的結構。 4.比較動物細胞和植物細胞結構，歸納動植物細胞結構的異同點。
探究實踐 1.學會制作動物細胞臨時裝片。 2.用顯微鏡觀察動物細胞的臨時裝片，繪制動物細胞結構圖。 3.用現成的果凍(將一枚糖粒放入其中表示細胞核，果凍表示細胞質，包裝果凍的塑料殼表示細胞膜)制作動物細胞的模型。
態度責任 體會科學探索的思想方法，養成實事求是的科學態度。
教學重難點：
教學重點：制作并觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片；識別動物細胞的基本結構。
教學難點：比較動植物細胞結構的異同點。
教學準備：
教學課件、實驗所需材料(生理鹽水、稀碘液、消毒牙簽等)、口腔細胞掛圖等。
教學過程：
一、導入新課
上節課通過觀察植物細胞，我們知道了植物細胞的形態是多種多樣的，但是都具有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核等基本結構，那么，動物細胞又具有什么樣的形態和結構呢？動物細胞與植物細胞有何異同之處呢？讓我們帶著問題一起進入今天的學習。
二、探究新知
探究一：觀察動物細胞
1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
教師：接下來就讓我們一起來學習制作人的口腔上皮細胞臨時裝片，觀察一下動物細胞。從動物的活體上取材，我們肯定不能像植物那樣切、挑，我們一般從動物遺留下來的或是脫落物上進行取材，其中口腔上皮細胞相對來說就比較容易取材。
教師指導學生閱讀教材P46～47的實驗內容，引導學生歸納動物細胞臨時裝片制作的方法步驟及要領。
教師在黑板上板書方法步驟：擦→滴→刮→涂→蓋→染→吸。
講解動植物細胞制作臨時裝片的不同點：
(1)水——生理鹽水(保持細胞的正常形態)。
(2)撕取——刮取(消毒牙簽；口腔內側壁)。
(3)展平——涂抹(使細胞均勻分散開)。
教師要強調刮取上皮細胞前應先漱口，刮取時應刮取口腔內壁，防止出現雜質。
學生制作臨時裝片，教師巡視，及時糾正和講解。
2.觀察人的口腔上皮細胞
教師：接下來我們就用顯微鏡來進行觀察。我們在視野下找到分散開的口腔上皮細胞進行觀察。我們可以看到口腔上皮細胞的形態不太規則，它的外側沒有植物細胞細胞壁的結構。那么，口腔上皮細胞都具有哪些結構呢？
學生進行觀察思考后，回答。
教師提示：它的最外層是細胞膜，中間顏色較深的是細胞核，細胞膜和細胞核之間是細胞質。
教師進一步提問：制作口腔上皮細胞臨時裝片有一定的難度，有的同學在視野內看到的細胞密度大小不均勻，有的成堆出現，有重疊現象，或者看到的根本不是細胞。這是什么原因呢？
學生思考后回答：可能取材時，有異物在口腔壁上，取材于異物。
教師：如果在鏡下沒有觀察到細胞，大家可以多嘗試幾次，一定能夠如愿以償地觀察到口腔上皮細胞。(展示口腔上皮細胞的掛圖，指導學生進行繪制。)
探究二：動物細胞的基本結構
1.多媒體展示幾種其他動物細胞的結構圖，學生思考：
(1)通過我們繪制的口腔上皮細胞結構圖和其他動物細胞的結構圖，可以發現動物細胞具有哪些基本結構？
(2)動物細胞與植物細胞的結構有何異同？
學生分小組討論后，回答。
提示：(1)動物細胞的基本結構包括：細胞膜、細胞質、細胞核。
(2)動物細胞與植物細胞結構的異同：
名稱 細胞壁 細胞膜 細胞核 細胞質 液泡 葉綠體
植物細胞 有 有 有 有 有 有的有
動物細胞 沒有 有 有 有 沒有 沒有
2.跨學科綜合實踐活動：制作動物細胞模型
策略①：按照書中方法分組制作。
策略②：改進。利用現成的果凍，將一枚糖粒放入其中表示細胞核，果凍表示細胞質，包裝果凍的塑料殼表示細胞膜。
制作過程中，想一想：
(1)各部分相當于細胞的什么結構？
(2)細胞是平面的還是立體的？
3.師生共同歸納：無論是植物、動物，還是微生物(病毒除外)，它們都是由細胞構成的。因此認為，細胞是構成生物體的基本單位。
三、課堂小結
回顧、總結這堂課所學的知識，再次強調動物細胞與植物細胞的不同點。
板書設計：
第三節 動物細胞
一、制作人的口腔上皮細胞臨時裝片：
二、動物細胞的基本結構：細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體
三、與植物細胞結構的異同
四、細胞是構成生物體的基本單位
教學反思：
學生對于實驗課的喜愛程度是非常高的，經過前兩節的練習使用顯微鏡和用顯微鏡觀察植物細胞，學生對顯微鏡的操作已經熟知，在做本節實驗的時候，應注意實驗步驟，觀察動物細胞和植物細胞有何不同，嘗試列出不同點。要注意的是，由于口腔上皮細胞比較小，而且是均勻分布，學生不易很快找到物像，教師要給予必要的指導。

展開更多......

收起↑