資源簡介

課題3　走進化學實驗室
第1課時　常用儀器和藥品的取用規(guī)則
1．能識別初中化學實驗常用儀器，并了解相關(guān)的用途、注意事項。
2．了解實驗室藥品取用的規(guī)則，能進行藥品的取用等基本實驗操作，感受規(guī)范的實驗操作技能的重要性。
重點
儀器的識記；固體、液體藥品的取用，滴管的使用。
難點
固體、液體藥品的取用，滴管的使用。
一、創(chuàng)設情境，導入新課
讓學生暢談廚房中的液體與固體物質(zhì)，模仿感悟倒水、倒食用油、倒醋、倒黃油、取食鹽、取味精等動作。
讓學生回憶家中廚房食品柜內(nèi)生活品的擺放。
學習化學的一個重要途徑是科學探究，實驗是進行科學探究的重要手段，實驗室是進行科學探究的重要場所。因此要想學好化學，就必然先要了解化學實驗室。下面就讓我們一起走進化學實驗室。
教師利用多媒體播放“實驗室”相關(guān)圖片。
二、合作交流，探究新知
(一)化學實驗常用儀器
請同學們閱讀課本P17頁，并概括出——我進實驗室干什么？
清楚了目的后，我就來給同學們介紹常見的化學實驗儀器：(參見課本P151，了解常用儀器的用途和注意事項。)
(自主體驗)你能認出課本P17圖1－21這幅圖中所有的儀器嗎？
(學生討論交流后匯報)
教師評價并補充。
我們走進實驗室，進行自主探究實驗時，一定要做到以下要求：
(1)上探究活動的實驗課前，要預習課文里的有關(guān)內(nèi)容。
(2)進入實驗室必須保持安靜，就座后不得隨意與前后同學交談，防止打翻儀器藥品。在實驗室內(nèi)必須安全第一，在點燃、加熱、使用酸、堿、強氧化劑試劑時，必須重視按基本規(guī)范操作。
(3)每次實驗時，要檢查實驗用品是否齊全。桌上的實驗用品應擺放整齊有序。做實驗時，必須按照規(guī)定的步驟和方法進行，仔細觀察，實事求是地做好記錄，認真分析現(xiàn)象并寫好實驗報告。
(4)實驗完畢，把儀器中廢棄的物質(zhì)倒在廢液缸里，把需要回收的物質(zhì)集中到指定的容器。然后把儀器洗滌干凈，放回原處，保持實驗室整潔。經(jīng)教師檢查、認可后，方可離開實驗室。
化學實驗室所用的藥品很多是易燃、易爆、有腐蝕性的或有毒的。為保證安全，實驗前要仔細閱讀P18資料卡片——實驗室化學藥品的取用規(guī)則(不觸，不聞，不嘗；節(jié)約藥品；用剩藥品放入指定容器)，要記住常見危險化學品標志：
　　　　
　　　　
(二)化學藥品的取用
1．固體藥品的取用
取用儀器：藥匙、紙槽、鑷子
固體藥品通常保存在廣口瓶里，取用藥品一般用藥匙(有時用紙槽)。有些塊狀品(如石灰石等)可用鑷子夾取。用過的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦干凈，以備下次使用。
把密度較大的塊狀藥品或金屬顆粒放入玻璃容器時，應該先把容器橫放，把藥品或金屬顆粒放入容器口以后，再把容器慢慢地豎立起來，使藥品或金屬緩緩地滑到容器的底部，以免打破容器。
演示實驗1－3：
(1)用鑷子夾取少量顆粒狀石灰石放入試管中；
(2)用藥匙、紙槽取碳酸鈉粉末放入另一支試管中，并將試管放在試管架上。
歸納總結(jié)：
①取塊狀固體、金屬顆粒 —— 鑷子(一橫二放三緩豎)
②取粉末、小顆粒固體 —— 藥匙、紙槽(一斜二送三直立)
強調(diào)：藥品用量沒有說明的，當取少量——蓋滿試管底部即可。
2．液體藥品的取用
存放：液體藥品通常盛放在細口瓶里。
(1)大量液體的取用：可直接傾倒
注意事項：①瓶塞要倒放(防止腐蝕桌面和污染試劑);
②瓶口要緊挨著試管口，緩緩地倒(防止液體外灑或飛濺，應該緩慢地傾倒)；
③標簽應向著手心(防止殘留的液體流下腐蝕標簽)；
④用完后應立刻蓋緊瓶塞，放回原處，標簽向外(防止藥液揮發(fā)或吸水導致原試劑濃度發(fā)生變化，防止藥液與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應而變質(zhì)，便于下次使用)。
(2)定量液體的取用：
使用儀器：量筒(注意規(guī)格，確保一次性量出)和膠頭滴管
量筒使用注意事項：①不能加熱和量取熱的液體，不能作反應容器，不能在量筒里溶解或稀釋溶液；
②量液時，量筒必須放平，視線要跟量筒內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平，讀出液體的體積；
③當接近刻度時，可用膠頭滴管滴加液體至刻度；
④量筒選用時，在一次性取完的前提下，盡可能選用量程小的；
⑤取用液體，當不說明用量時，一般取1～2毫升。
討論：量取液體時，如果讀數(shù)沒有與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平，而是采用仰視或俯視的方法，將會對讀數(shù)產(chǎn)生什么影響？
結(jié)論：仰視將導致讀數(shù)偏小，俯視將導致讀數(shù)偏大。
(3)少量液體的取用：
使用儀器：膠頭滴管
注意事項：①垂直懸滴，不伸入容器內(nèi)，不接觸容器內(nèi)壁；
②不能一管多用，洗凈后才能取另一種液體；
③取用試劑后不能倒置或平放，防止液體倒流沾污試劑或腐蝕膠頭；
④不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免沾污滴管。
演示實驗1－4：(1)在試管中加入適量澄清石灰水，滴加1～2滴酚酞溶液，觀察現(xiàn)象；
(澄清石灰水由無色變?yōu)榧t色)
(2)用10 mL量筒量取2 mL稀鹽酸，加入盛有碳酸鈉粉末(或石灰石)的試管中，觀察現(xiàn)象。
(反應劇烈，產(chǎn)生大量氣泡)
注意：實驗中要特別注意保護眼睛。萬一眼睛里濺進了藥液(尤其是有腐蝕性或有毒的藥液)，要立即用水沖洗(切不可用手揉眼睛)。洗的時候要眨眼睛，必要時請醫(yī)生治療。建議在化學實驗中戴防護眼鏡。
三、練習設計
《探究在線·高效課堂》“基礎在線”部分。
四、課堂小結(jié)
本節(jié)課你學到并掌握了哪些知識，有哪些收獲？
五、布置作業(yè)
《探究在線·高效課堂》“能力在線”部分。
第2課時　物質(zhì)的加熱、儀器的連接及洗滌
1．能進行給藥品加熱、洗滌儀器、連接儀器裝置等基本實驗操作。
2．了解酒精燈構(gòu)造、燃燒時火焰的特點及不同部位的溫度差異、使用酒精燈的注意事項。
重點
藥品的加熱、洗滌儀器的操作要點。
難點
相關(guān)的操作技能和良好的實驗習慣的形成。
一、創(chuàng)設情境，導入新課
在生活中，燒水做飯和洗刷碗碟是很平常的事情，相信同學們都做這些事情。但是生活中的這些經(jīng)驗都可以應用到化學實驗中來嗎？在實驗室中給物質(zhì)加熱和洗滌儀器時，所用的器具和生活中是不相同的，因此有些不同的注意事項，需要我們牢記并遵守，否則可能會導致實驗失敗甚至發(fā)生火災、爆炸等危險事故。為了我們的人身安全和實驗的成功，就讓我們快些來學習這些知識吧！
二、合作交流，探究新知
(一)物質(zhì)的加熱
1．酒精燈的使用方法
教師出示教學掛圖或播放課件，討論并分析圖中提供的信息和操作要求，歸納出酒精燈的正確使用方法。
引導學生在上述分析的基礎上進行信息處理，歸納出酒精燈的正確使用方法：
(1)絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火；
(2)向燈里添加酒精時，不能超過酒精燈容積的2/3；(向燈里添加酒精時，要用漏斗)
(3)絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈；
(4)用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹；(蓋滅后輕提一下燈帽，再重新蓋好，為什么？)
思考：如果酒精灑出失火怎么滅火？并分析滅火的原理。
(應立即用濕抹布撲蓋，與空氣隔絕)
(5)不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，應立刻用濕抹布撲蓋。為了隔絕空氣。
讓學生先閱讀課本“實驗1－5”，然后分組點燃酒精燈，觀察火焰的分層情況，嘗試判斷各層溫度高低的方法。
請學生代表匯報實驗觀察到的酒精燈火焰的分層情況？以及各層溫度不同的驗證方法和理由。
(對于火柴伸入的方式不同，造成的異常現(xiàn)象，要引導學生分析、討論，培養(yǎng)良好的實驗習慣和嚴謹?shù)目茖W態(tài)度)。
2．給物質(zhì)加熱
(1)固體物質(zhì)的加熱
注意：藥品平鋪在干燥的試管底部，試管口略向下傾斜，試管夾夾在距管口的1/3處，先預熱試管后，再用外焰集中對藥品加熱。
(2)液體物質(zhì)的加熱
①通過演示實驗，講解加熱液體的正確操作方法。
②學生探究活動記錄：取三支試管，各加3 mL水。第一支試管的底部放在酒精燈火焰上方約3 cm處加熱；第二支試管的底部與燈芯接觸加熱；第三支試管的底部放在外焰加熱。
第一支試管 第二支試管 第三支試管
加熱現(xiàn)象
所需時間
結(jié)　論
　　(學生實驗，教師巡視，并及時指出學生不規(guī)范的操作并加以修正)
③引導學生討論下列五個問題：
ⅰ.加熱試管里的液體時，能否將試管口對著人？為什么？
ⅱ.如果試管外壁有水珠，能否不擦干直接加熱？為什么？
ⅲ.將液體加熱至沸騰的試管，能否立即用冷水沖洗？為什么？
ⅳ.如何給試管中的液體進行預熱？
ⅴ.加熱時，試管內(nèi)液體能否裝滿？
討論與思考：在給物質(zhì)加熱過程中，造成試管破裂的原因有哪些？
(沒有預熱，試管外壁有水，試管口向上傾斜，試管底部接觸燈芯，加熱后立即用冷水洗。)
注意：液體不超試管容積的三分之一(防止液體飛濺)；先把外壁水擦干(防止試管炸裂)；試管夾夾持在離試管口1/3處；管口向上傾斜45°；管口不朝有人方向(防止液體沸騰時噴出傷人)；均勻預熱(先用酒精燈的外焰給試管中下部來回移動)試管后，用外焰集中在試管底部加熱；加熱過程要移動，避免液體濺出傷人。
學生以小組為單位，對教材實驗1－6進行探究，記錄實驗現(xiàn)象，教師巡回指導，強調(diào)規(guī)范操作。
實驗內(nèi)容 現(xiàn)象
氫氧化鈉溶液中加入硫酸銅溶液 有藍色沉淀產(chǎn)生
加熱上述反應后生成的物質(zhì) 藍色沉淀消失并產(chǎn)生黑色沉淀
(二)連接儀器裝置
注意：不要使玻璃管折斷，以免刺傷手掌。
1．把玻璃管插入帶孔橡膠塞(如下左圖)
先把玻璃管口用水潤濕，然后對準橡膠塞的孔稍稍用力轉(zhuǎn)動，將其插入。
　　　　　　　　　　
把玻璃管插入橡膠塞的孔里　　在玻璃管上套上膠皮管
2．連接玻璃管和膠皮管(如上右圖)
先把玻璃管口用水潤濕，然后稍稍用力即可把玻璃管插入膠皮管。
3．在容器口塞橡膠塞(如下左圖)
應把橡膠塞慢慢轉(zhuǎn)動著塞進容器口，切不可把容器放在桌上再使勁塞進塞子，以免壓破容器。
用橡膠塞塞住試管
　　檢查裝置的氣密性
4．檢查裝置的氣密性(如上右圖)
注意先將導管放入盛水的燒杯中，再用手握住容器外壁，觀察到導管口有氣泡冒出，松開手后，導管內(nèi)水柱上升。
(三)洗滌玻璃儀器
1．一般的洗法
試管的洗滌
(1)先倒凈儀器內(nèi)的廢液，再注入半試管的水，振蕩后將水倒掉，連續(xù)反復洗幾次；
(2)若器壁有不易洗掉的物質(zhì)，要用試管刷刷洗，刷洗時可轉(zhuǎn)動，可上下移動，但不可用力過猛，以免損壞試管。
2．玻璃儀器洗滌干凈的標準
儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水珠，也不成股流下。
3．洗凈后的放置
洗凈的玻璃儀器應放在試管架上或指定的地方。
三、練習設計
《探究在線·高效課堂》“基礎在線”部分。
四、課堂小結(jié)
本節(jié)課你學到并掌握了哪些知識，有哪些收獲？
五、布置作業(yè)
《探究在線·高效課堂》“能力在線”部分。

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