資源簡介

第三單元　物質構成的奧秘
課題1　分子和原子
設計說明 本課題中分子和原子是比較抽象的概念，通過引導學生觀察身邊的物質和實驗現象從宏觀世界逐步進入微觀世界；通過科學探究認識科學研究的方法。 本課題主要包括兩部分內容“物質由微觀粒子構成”和“分子可以分為原子”，第一課時引導學生通過實驗認識分子和原子的客觀存在，用微觀粒子的觀點解釋生產、生活中的一些常見現象。第二課時進一步認識分子和原子在化學反應中的不同，從而形成分子、原子的概念。 教學目標 【知識與技能】 1.認識物質的微粒性，能說出物質是由分子、原子等粒子構成的。 2.以分子為例，能用微觀粒子的觀點解釋生產、生活中的一些常見現象。 3.知道分子是保持物質化學性質的最小粒子，原子是化學變化中的最小粒子。 4.知道分子和原子的聯系和區別，能運用分子、原子的觀點解釋物理變化與化學變化、純凈物和混合物。 【過程與方法】 1.學習一些類比、模型等科學方法，培養抽象、想象、分析和推理等思維能力。 2.通過對實驗現象的分析推理，提高學生的想象能力和抽象思維能力。 【情感、態度和價值觀】 通過對分子特點的學習，培養學生用微粒的觀點解釋一些常見的現象。 重點難點 教學重點 1.分子、原子的性質，能用微粒的性質解釋生產、生活中的現象。 2.分子、原子的概念。 教學難點 1.從微觀角度認識物質的構成。 2.對分子概念的理解。 教學方法 情境導入法：通過實驗展示提出問題、創設情景、引起懸念，為后面引出分子和原子做鋪墊。 實驗探究法：教學中應重視實驗的教學，注意培養學生的實驗基本操作能力和通過實驗觀察、思考、分析、得出結論的思維過程。培養學生的科學探究能力。 聯系實際法：教學中注意“從學生熟悉的事物入手，進行科學教育”的原則。分子和原子對于學生來說是比較抽象的概念，通過直接的生活經驗可以幫助學生從化學角度掌握分子、原子的概念。 類比法：用類比的方法認識分子、原子，理解分子、原子的區別等。 教具、學具 品紅、試管、蒸餾水、酚酞試液、濃氨水、紅墨水、酒精；水分子、氧分子、氫分子、氧化汞的分子模型。 授課時數 2課時 第一課時　物質由微觀粒子構成 教學過程 導入新課 走過花圃時為什么會聞到花香？濕衣服為什么會變干？還沒有進入家門為什么就聞到了飯菜的香味？糖放入水中為什么不見了？這些現象產生的原因是什么？ 【學生閱讀】閱讀教材第48～49頁，觀看圖片，感知微觀粒子的真實存在。 一、物質由微觀粒子構成 1.物質是由分子、原子等微小粒子構成的 【教師講述】現代科學已經證明：物質是由分子、原子等微小粒子構成的，這些粒子是真實存在的。通過先進的科學儀器不僅能夠直接觀察到一些分子和原子，還能移動原子，如圖所示。 　　　 通過移走硅原子構成的文學　用掃描隧道顯微鏡獲得的苯分子的圖像 【教師點撥】物質是由分子、原子等微觀粒子構成的。 （1）自然界中大多數物質是由分子構成的。如水是由水分子構成的，二氧化碳是由二氧化碳分子構成的。 （2）有些物質是由原子構成的。如金屬鐵是由鐵原子構成的，金屬汞是由汞原子構成的。 （3）有些物質是由離子構成的。如氯化鈉是由鈉離子和氯離子構成的。（本單元課題2學習） 【教師演示】品紅擴散實驗 【教師提問】品紅為什么會消失？整杯水為什么變紅了？ 【學生回答】分子運動。 2.分子的性質 【教師講述】一滴水的質量很小，但一滴水里大約有1.67×1021個水分子，這些水分子如果10億人來數，每人每分鐘數100個，日夜不停，需要3萬多年才能數完，說明分子具有什么性質？ （1）分子的質量和體積都很小。 （2）分子不斷運動。 【教師演示】 ［實驗探究1］分子運動現象（氨水和酚酞實驗） 提供資料：濃氨水易揮發出氨氣，氨氣極易溶于水。氨水能使酚酞變紅。 取一支試管加20 mL水，滴2滴酚酞溶液，再滴加濃氨水。觀察有什么現象？ 【教師提問】若不直接滴加濃氨水，你有什么辦法使酚酞溶液變成紅色嗎？ 【提供儀器】濃氨水、酚酞溶液、大小燒杯、大試管、膠頭滴管、棉花、濾紙條、錐形瓶、橡皮塞。 【實驗要求】用以上儀器設計實驗探究氨分子的運動。若改變溫度對分子運動有什么影響？你能設計實驗證明嗎？ 【學生實驗】 參與指導學生分組設計方案，學生代表演示。 【學生回答】盛有酚酞的燒杯中顏色變為了紅色，說明濃氨水通過不斷運動擴散到了酚酞燒杯中，使酚酞變為紅色。這種現象說明分子都是在不斷地運動的。 【教師講述】生活中的分子運動現象，例如酒精揮發、食鹽溶于水等。 （3）分子之間有間隔 ［實驗探究2］酒精和水混合實驗，學生觀看視頻。 50 mL酒精與50 mL水混合后的體積小于100 mL。說明什么問題？ 【教師講述】總體積小于兩者的和，說明分子之間有縫隙，分子在不斷地運動不斷地穿插，導致體積小于兩者的和。如注射器可以壓縮空氣、固體很難壓縮。 不論固體、液體、還是氣體，構成物質的微粒（如分子）之間都有一定的空隙，不同物質微粒間的空隙大小不同。在固體、液體中，微粒之間的距離比較小，在氣體物質中，微粒之間的距離比較大。所以氣體往往比較容易被壓縮，固體和液體物質不易被壓縮。 （4）同種分子性質相同，不同種分子性質不相同 【討論交流】人體呼出的氣體、木炭燃燒后生成的氣體，都能使澄清的石灰水變渾濁，說明了分子具有什么樣的性質？ 【學生回答】同種分子性質相同。 【討論交流】氧氣能使燃著的木條燃燒更旺，二氧化碳能使燃著的木條熄滅，說明分子具有什么樣的性質？ 【學生回答】不同種分子性質不同。 例題　下列現象的微觀解釋中，不正確的是（　　） A.用警犬搜救地震中被埋人員——分子在不斷運動 B.水燒開后易把壺蓋沖起——溫度升高，分子變大 C.用水銀體溫計測量體溫——溫度升高，原子間間隔增大 D.氫氣與液氫都能做燃料——相同物質的分子，其化學性質相同 解析：地震中被埋人員散發出的氣味分子不斷運動，被警犬發覺而找到被埋位置，A項正確；水燒開易把壺蓋沖起是因為水沸騰汽化，水分子間的間隔變大后把壺蓋沖起，而不是水分子變大，B項不正確；水銀受熱，汞原子運動加快，原子間的間隔變大，導致水銀體積變大，C項正確；同種分子性質相同，不同種分子性質不同，氫氣與液氫都是由氫分子構成的，D項正確。 答案：B 跟蹤練習　用分子的相關知識解釋下列生活中的現象，其中錯誤的是（　　） A.熱脹冷縮，說明分子的大小隨溫度升降而改孌 B.“酒香不怕巷子深”，說明分子在不停地運動 C.10 mL酒精和10 mL水混合后，體積小于20 mL，說明分子間有空隙 D.濕衣服在夏天比冬天容易晾干，說明分子的運動速率隨溫度升高而加快 答案：A 課堂小結 1.物質是由分子、原子等微觀粒子構成的，這些粒子處于不停地運動中。 2.分子的基本性質： （1）分子的質量和體積都很小。 （2）分子總是在不斷運動著，并且溫度越高，分子能量越大，運動速率越快。 （3）分子之間有間隔。同種物質，固體分子間間隔小于液體分子間間隔，液體分子間間隔小于氣體分子間間隔。 （4）同種分子性質相同，不同種分子性質不相同。 當堂達標 1.微粒構成物質，千差萬別的物質形成了豐富多彩的物質世界，下列關于微粒的敘述不正確的是（　　） A.微粒有大小　　　　　　　　　B.微粒有質量 C.微粒間有間隔　　　　　　　　D.微粒不運動 答案：D 2.夏天的傍晩，小明和爸爸媽媽去散步前總喜歡往身上噴點花露水，蚊子聞到花露水的氣味就不敢靠近他們了，這一現象說明（　　） A.分子之間有間隙　　　　　　　B.分子在不斷運動 C.分子由原子構成　　　　　　　D.分子的質量較大 答案：B 3. 6 000 L氧氣在加壓情況下能裝入容積為40 L的鋼瓶中，其主要原因是（　　） A.分子的體積很小 B.分子的質量很小 C.加壓時分子體積變小 D.加壓時分子間的間隔變小 答案：D 4.如圖1所示，密閉容器中充滿氧氣。現溫度不變、減小壓強，下列圖示正確的是（　　） 圖1 　　　 A　　　　　B　　　　　　C　　　　　D 答案：B 板書設計 第三單元　物質構成的奧秘 課題1　分子和原子 第一課時　物質由微觀粒子構成 一、物質是由分子、原子等微觀粒子構成的。 二、分子的性質： 1.分子的質量和體積都很小。 2.分子總是在不斷地運動，溫度越高，運動速率越快。 3.分子之間有間隔，固態<液態<氣態。 4.同種分子性質相同，不同種分子性質不相同。 第二課時　分子可以分為原子 教學過程 回顧思考 1.物理變化和化學變化的本質區別 2.物質由哪些粒子構成 答案：1.是否有新物質生成。 2.分子、原子和離子等。 導入新課 【教師展示】四個變化的圖片：品紅擴散、水蒸發、過氧化氫分解、水分解。 【教師提問】化學變化中，分子是如何改變的呢？ 講授新課 【教師講述】 1.水的蒸發：水分子未變，分子間隔增大——物理變化 2.水的電解： 　水　　 氫氣　　+　氧氣 （水分子） （氫分子） （氧分子） 水分子本身也變了——化學變化，分析出化學變化中分子發生改變。 【學生討論】當物質發生變化時，構成物質的分子會如何變化呢？ 【學生思考】由分子構成的物質在發生物理變化時，分子本身會變嗎？ 【歸納總結】由分子構成的物質發生物理變化時，分子本身沒有變化。 【學生思考】當物質發生物理變化時，分子本身沒有改變，而在化學變化中分子會怎樣呢？由分子構成的物質是否具有相同的化學性質呢？ 學生觀看水電解微觀過程動畫視頻，從化學反應的實質角度分析：化學反應中，分子分解為原子，原子重新組合成新分子。分子變了，化學性質也變了。 1.由分子構成的物質，分子是保持物質化學性質的最小粒子 【教師點撥】 （1）“保持”的含義是指構成該物質的每一個分子與該物質的化學性質是一致的。 （2）分子只能保持物質的化學性質，而物質的物理性質（如顏色、狀態等）需要大量分子的集合體一起來共同體現，單個分子無法體現該物質的物理性質。 （3）“最小”不是絕對意義上的最小，而是“保持該物質的化學性質的最小”。 2.分子是由原子構成的 【教師展示】幾種分子的模型。 【教師提問】說說你對分子的認識？ 【學生回答】（1）有些分子由同種原子構成，如1個氧分子是由2個氧原子構成的，1個氮分子是由2個氮原子構成的。 （2）大多數分子是由兩種或兩種以上的原子構成的，如1個水分子是由2個氫原子和1個氧原子構成的，1個二氧化碳分子是由1個碳原子和2個氧原子構成的。 【學生思考】從分子的角度分析純凈物和混合物有什么不同？ 【學生回答】純凈物是由同種分子構成的，有固定的組成；混合物是由不同種分子構成的，無固定的組成。 【教師提問】教師引導學生分析，在水電解的微觀過程中，發生變化的粒子是什么？沒有發生變化的粒子是什么？ 【學生回答】發生變化的是水分子，沒有發生變化的是氫原子和氧原子。 【教師提問】展示氧化汞分解圖示，分析發生變化的粒子是什么？沒有發生變化的粒子是什么？ 【學生回答】發生變化的是氧化汞分子，沒有發生變化的是汞原子和氧原子。 【教師提問】分子、原子的根本區別是什么？ 【學生回答】在化學變化中，分子可以分成原子，而原子不能再分。 【學生討論】氫氣在氯氣中燃燒，生成氯化氫。分析在氫氣與氯氣的反應中，分子和原子的變化情況。推論在化學變化中發生變化的是分子還是原子？ 【歸納總結】原子是化學變化中的最小粒子。分子和原子的根本區別是在化學變化中，分子可以分成原子，而原子不能再分。 【教師講述】在化學反應中，分子分解為原子，原子重新結合成新分子。 例題　如圖所示是氧化汞分解示意圖，從中我們能獲得許多信息，其中描述錯誤的是（　　） Ａ.這是一個化合反應 Ｂ.氧化汞分解時元素的種類不變 Ｃ.在化學變化中原子是最小的粒子 Ｄ.氧分子能保持氧氣的化學性質 解析：氧化汞分解生成汞（Hg）和氧氣（O2），屬于分解反應；化學反應前后元素的種類不變；在化學變化中分子可分而原子不可分，即原子是化學變化中的最小粒子；氧氣是由氧分子構成的，保持氧氣化學性質的是氧分子。 答案：Ａ 課堂小結 1.從物理變化和化學變化過程認識分子 （1）由分子構成的物質在發生物理變化時，分子本身沒有發生變化。 （2）由分子構成的物質在發生化學變化時，一種物質的分子會變成其他物質的分子。 2.由分子構成的物質，分子是保持物質化學性質的最小粒子。原子是化學變化中的最小粒子。 3.分子、原子的根本區別是在化學變化中，分子可以分成原子，而原子不能再分。 4.化學反應的實質：化學反應中，分子分解為原子，原子重新組合成新分子。 當堂達標 1.下列現象的微觀解釋中，不正確的是（　　） A.冰融化為水——分子沒有改變，分子間的間隔發生變化 B.用警犬搜救地震中被埋人員——分子在不斷運動 C.氫分子是由氫原子構成的——分子比原子大 D.酒精溫度計測較高溫度時——溫度升高，分子間隔增大 答案：C 2.下列變化中，構成物質的分子沒有變化的是（　　） A.隔夜的米飯變餿 B.酒精燈忘記蓋帽，長時間酒精變少 C.氫氣燃燒生成水 D.過氧化氫分解生成水和氧氣 答案：B 3.下圖中“”和“”分別表示氫原子和氮原子，能保持氨氣（NH3）化學性質的微粒是（ ） 　　　 A　　　　　　B　　　　　　C　　　　　D 答案：A 4.有關分子與原子的說法正確的是（　 　） A.分子可分，而原子在任何情況下不可再分 B.分子可直接構成物質，而原子要先構成分子才能構成物質 C.分子能保持物質的化學性質，原子不能保持物質的化學性質 D.分子在化學變化中可分解成原子，這些原子又可重新組合構成新的分子 答案：D 5.下列變化能證明分子在化學反應中可分的是（　　） A.鐵礦石磨成粉末 B.碘受熱升華 C.加熱水有水蒸氣生成 D.過氧化氫分解生成水和氧氣 答案：D 6.下圖表示兩種氣體發生的化學反應，其中兩種球代表兩種不同的原子。下列說法正確的是（　　） A. 生成物一定是混合物 B. 分子在化學變化中不可分 C. 化學反應前后原子數目、種類不變 D. 該反應既不是化合反應也不是分解反應 答案：C 7.在學習分子和原子的知識后，四位同學對它們的區別作了如下發言，正確的是（　　） A.小倩說：“區別在于是否在不停地運動。” B.小丹說：“區別在于化學反應中是否可分。” C.小鑫說：“區別在于是否能夠構成物質。” D.小娜說：“區別在于分子和原子的大小和質量都不同。” 答案：B 8.下列有關分子與原子的說法不正確的是（　　） A.分子不同性質不同 B.有些物質是由原子構成的 C.分子在不斷運動 D.干冰升華時分子間的間隔不變 答案：D 板書設計 第三單元　物質構成的奧秘 課題1　分子和原子 第二課時　分子可以分為原子 分子是由原子構成的 1.分子的定義：由分子構成的物質，分子是保持物質化學性質的最小粒子。 2.原子的定義：原子是化學變化中的最小粒子。 3.（1）分子、原子的根本區別：在化學變化中，分子可以分成原子，而原子不能再分。 （2）分子觀點解釋： ①由分子構成的物質中 純凈物：是由同種分子構成的。 混合物：是由不同種分子構成的。 ②由分子構成的物質 物理變化：分子的本身沒有變化。 化學變化：一種物質的分子會變成其他物質的分子。 4.化學反應的實質：化學反應中，分子分解為原子，原子重新組合成新分子。 教學反思

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