資源簡介

第1章　開啟化學之門
第3節　怎樣學習和研究化學
設計說明 本節通過兩個活動與探究，讓學生了解學習化學的方法——化學實驗。化學是一門以實驗為基礎的自然學科,實驗貫穿于中學化學教學的全過程。讓學生了解實驗是化學學習的重要途徑與手段,通過實驗教學,激發學生學習興趣,強化科學探究意識,促進學習方式的轉變,培養學生的創新精神和實踐能力。通過對銅綠性質和鎂條性質的探究活動,讓學生領會科學探究是認識物質，研究物質的化學變化的基本方法,使學生在活動中多觀察、多實驗、多思考、多交流,培養發現問題、解決問題的能力,體驗收獲的愉悅。 初中學生首次接觸化學，對化學這門學科比較陌生，對化學實驗更加陌生，本節課通過講解實驗儀器及基本操作，讓學生正確認識化學實驗。要幫助學生認識化學符號在化學科學發展中的重要作用,初步掌握最簡單的化學符號的讀和寫，本節不要求提前學習、記憶一些化學符號和化學用語，僅僅是讓學生獲得一些認識，為后續學習化學符號做一些鋪墊。 教學目標 【知識與技能】 1.了解實驗室安全守則，認識一些常用的儀器和藥品，初步認識各種儀器的用途和使用注意事項。 2.知道實驗室藥品取用的基本規則。 3.能記住和書寫一些簡單的化學符號。 4.知道科學探究的基本過程，能針對問題作出猜想、設計方案、進行實驗、分析推理、得出結論。 【過程與方法】 1.初步學會固體藥品取用的方法技巧，初步學會液體藥品取用的方法技巧，特別是量筒和膠頭滴管的使用方法和注意事項。 2.練習給物質加熱、連接儀器裝置、洗滌玻璃儀器等化學實驗基本操作。 【情感、態度與價值觀】 1.能遵守實驗室規則，初步養成良好的實驗習慣。 2.通過對實驗的探究、觀察、比較、歸納、概括分析，使學生養成嚴謹、認真、善于合作，勤于思考，嚴謹求實的科學態度。 3.初步掌握科學探究的方法和思維方法，使學生提高實驗能力、觀察能力，培養實事求是的科學態度以及創新精神。 重點難點 教學重點 1.藥品的取用、物質的加熱和儀器的洗滌等化學實驗基本操作是本節教學的重點。 2.體驗科學探究的過程，培養學生對科學探究和使用符號語言的意識。 教學難點 1.固體藥品的加熱、滴管的使用是教學的難點。 2.體驗科學探究的過程，培養學生對科學探究和使用符號語言的意識。 教學方法 實驗探究法：通過對銅綠性質和鎂條性質的探究活動培養學生的探究能力。 教具、學具 銅綠、酒精燈、試管、試管夾、藥匙、試管刷、鎂條、砂紙、干電池、小燈泡、石棉網、食醋、燒杯、漏斗、玻璃棒、鐵架臺、集氣瓶、膠頭滴管、滴瓶、量筒、錐形瓶、漏斗等、多媒體課件。 授課時數 3課時 第1課時 教學過程 導入新課 學習化學的重要方法是化學實驗，化學實驗中要學會觀察實驗現象，學會各種實驗儀器的使用、儀器的組裝、儀器的洗滌等。 講授新課 一、學習化學需要進行化學實驗 【多媒體展示】 1.化學實驗室的一些安全規則 （1）不能在實驗室內吃東西、嬉戲打鬧、大聲說話。 （2）易燃、易爆的藥品要遠離火源；避免將腐蝕性藥品沾在衣服或皮膚上。 （3）進入實驗室前，應明確實驗任務、實驗步驟和注意事項。對于自己設計的實驗方案，需征得老師同意后才能進入實驗室操作。 （4）動手實驗前，要檢查實驗用品是否齊全；實驗過程中，要將實驗用品按順序擺放整齊。 （5）實驗完畢后，應及時洗滌所用器皿；儀器、藥品歸類整理，放在規定位置。 （6）注意安全用電和節約用水。離開實驗室前，務必關閉電源和水源。 【實驗探究】 2.“銅綠”受熱變化 實驗步驟：①取“銅綠”；②點燃酒精燈；③加熱“銅綠”，觀察現象；④處理實驗廢液、廢渣；⑤洗滌試管；⑥整理好實驗臺。 實驗現象：加熱后綠色粉末變成黑色，試管內壁上出現小水滴。 實驗結論：堿式碳酸銅不穩定，受熱易分解。 【教師提問】通過上述實驗，同學們對“銅綠”的性質有什么認識？學習了哪些基本操作？ 【學生回答】學生討論后回答。 【教師點撥】通過實驗探究可知：“銅綠”（主要成分是堿式碳酸銅）能與稀鹽酸反應，受熱容易分解。利用稀鹽酸可以除去銅器表面的“銅綠”。通過此實驗學習了取用藥品、給物質加熱、處理實驗廢液及廢渣、洗滌試管等基本實驗操作。 【教師提問】同學們，通過前面的探究實驗我們認識了試管、試管夾、酒精燈、試管刷等化學儀器，那么，化學實驗室還有哪些常用的化學儀器？這些儀器的用途及使用注意事項有哪些？我們看第二個大問題。 二、常用化學儀器的用途及使用注意事項 【教師展示】 試管 【教師點撥】試管的用途。 ①在常溫或加熱時用作少量試劑的反應容器；②用于少量物質的溶解或收集少量氣體或作簡易氣體發生裝置。 【教師講述】使用試管的注意事項。 ①加熱前應擦干試管外壁，先預熱后加熱；②加熱時，試管夾或鐵夾應夾在試管的中上部；③加熱固體時，試管口要略向下傾斜；④加熱液體時，液體體積不能超過試管容積的1/3，試管口應與桌面成45°角，試管口不能對著自己或他人；⑤加熱后不能驟冷，防止炸裂。 【教師展示】 試管夾 【教師點撥】試管夾的用途是夾持試管。 【教師講述】使用試管夾的注意事項。 ①從試管底部套上，取下；②夾在試管的中上部；③夾持時，拇指不得按在短柄上（防止試管脫落）；④防止燒損和腐蝕。 【教師展示】 玻璃棒 【教師點撥】玻璃棒的用途是常用于攪拌、引流、蘸取試液等。 【教師講述】使用玻璃棒的注意事項。 ①攪拌時，不可用力過猛，不能觸壁，也不能碰底；②使用前后注意洗滌和擦拭。 【教師展示】 酒精燈 【教師點撥】酒精燈的用途是用于給物質加熱。 【教師講述】使用酒精燈的注意事項。 ①添加酒精時，不得超過酒精燈容積的2/3，也不能少于 1/4；②嚴禁用燃著的酒精燈去點燃另一盞酒精燈；③用酒精燈的外焰給物質加熱；④熄滅時，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅。以后還會細講。 【教師展示】 燒杯 【教師點撥】燒杯的用途是用作配制溶液和較多量試劑的反應容器，墊上石棉網后，也可用于加熱。 【教師講述】使用燒杯的注意事項。 ①加熱時，應擦干燒杯外壁并放在石棉網上，以使其均勻受熱；②加熱時，燒杯中液體的量不超過燒杯容積的2/3，不少于1/3。 【教師展示】 集氣瓶 【教師點撥】集氣瓶的用途如下：①用作收集或貯存少量氣體；②用于有關氣體反應的容器。 【教師講述】使用集氣瓶的注意事項。 不能用于加熱，要與磨砂玻璃片（毛玻璃片）配套使用，玻璃片的磨砂面向下，以保證密封嚴密。 【教師展示】 鐵架臺 【教師點撥】鐵架臺（帶鐵夾和鐵圈）的用途是用于固定和支持各種儀器，一般常用于過濾、加熱、蒸發等實驗操作。 【教師講述】使用鐵架臺（帶鐵夾和鐵圈）的注意事項是夾持玻璃儀器不能太緊，以防破裂。 【教師展示】 量筒 【教師點撥】量筒的用途是量取液體體積。 【教師講述】使用量筒的注意事項。 ①不能加熱；②不能用作反應容器；③根據量取液體體積的多少，選擇合適的量筒；④讀數時，量筒必須放平，視線應與液體凹液面的最低處保持水平。 【教師展示】 漏斗 【教師點撥】漏斗的用途是用于過濾或向小口容器里加液體。裝上濾紙后可用作過濾器。 【教師講述】漏斗不能加熱，過濾時要放在三腳架或鐵架臺的鐵圈上。 【教師展示】 膠頭滴管 【教師點撥】膠頭滴管用于吸取和滴加少量液體。 【教師講述】使用膠頭滴管的注意事項。 ①滴液時，滴管應豎直懸空放在容器口的正上方，不要接觸容器壁，以免沾污滴管或造成試劑污染；②膠頭滴管用過后應立即洗凈，再去吸取其他藥品；③取液后的滴管應保持橡膠帽在上，不要平放或倒置，防止試液倒流，腐蝕橡膠帽。 【教師展示】 滴瓶 【教師點撥】滴瓶上的滴管用后不必沖洗。 【教師展示】 蒸發皿 【教師點撥】蒸發皿的用途是用于少量溶液的蒸發、濃縮和結晶。 【教師講述】①可耐高溫，能直接進行加熱；②熱的蒸發皿應避免驟冷或被濺上水，以防炸裂；③用完之后要清洗干凈；④蒸發皿中的液體不能太多，取下加熱的蒸發皿，可用坩堝鉗；⑤熱的蒸發皿不能直接放到實驗臺上，要墊上石棉網。 【教師展示】 錐形瓶 【教師點撥】錐形瓶的用途是用作較多量試劑的反應容器，在常溫或加熱時使用。 【教師講述】錐形瓶加熱時需要墊上石棉網。 【教師點撥】前面我們學習了實驗室常見的一些儀器的使用方法和注意事項，下面我們按儀器的分類再總結一下。 【教師講述】 常用儀器的分類 儀器分類儀器反應儀器直接加熱試管、蒸發皿、燃燒匙、坩堝間接加熱燒杯、燒瓶、錐形瓶（加熱時需墊上石棉網）存放儀器固體廣口瓶液體細口瓶、滴瓶氣體集氣瓶加熱儀器酒精燈、酒精噴燈分離儀器漏斗、分液漏斗取用儀器塊狀或大顆粒固體鑷子粉末狀或小顆粒固體藥匙少量液體膠頭滴管取用一定量液體量筒夾持儀器試管夾、鐵架臺（帶鐵夾、鐵圈）、坩堝鉗其他儀器石棉網、玻璃棒、水槽等
課堂小結 本節課我們通過“銅綠”受熱變化的探究實驗認識了一些實驗室常用儀器，知道了一些常用化學儀器的用途及使用注意事項，在使用這些化學儀器時要注意規范操作，培養實驗技能，養成良好的習慣。 當堂達標 1.在實驗室里常用來盛放大理石塊的儀器是（　　） A.試管 B.燒杯 C.細口瓶 D.廣口瓶 答案：D 2.如圖所示儀器中可以用酒精燈直接加熱的是（　　） A B C D 答案：C 3.下列儀器中，具有溶解固體、配制溶液、較大量試劑的反應容器三種用途的是（　　） A.蒸發皿 B.量筒 C.試管 D.燒杯 答案：D 4.下列實驗項目所選擇的儀器錯誤的是（　　） A.少量試劑的反應——試管 B.吸取和滴加少量液體——膠頭滴管 C.加熱較多量液體——燒杯 D.盛放固體藥品——細口瓶 答案：D 5.為保證某些玻璃儀器具有良好的密封性，常把玻璃的接觸面處磨毛（也稱磨砂），下列儀器經過磨砂處理的是（ ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A 　　　　　B　　　　　　　 C　　　　　　　 D 答案：B 6.有一位同學想用如圖所列物品來代替化學實驗儀器。如A代替試管，你認為B可代替　　　　　，C可代替　　　　 。 　　　　　　　　　　 A B C （2）現提供一帶孔小瓷片，請你用日常用品組合成一盞代替實驗室內用的酒精燈　　　　 　 　 　 （填所用物品名稱）。 答案：（1）導管　膠頭滴管　洗凈的玻璃墨水瓶、棉紗 板書設計 第1章　開啟化學之門 第3節　怎樣學習和研究化學 第1課時 一、學習化學需要進行化學實驗 1.化學實驗室的一些安全規則 2.“銅綠”受熱變化 二、常用化學儀器的用途及使用注意事項 1.試管 2.試管夾 3.玻璃棒 4.酒精燈 5.燒杯 6.集氣瓶 7.鐵架臺 8.量筒 9.漏斗 10.膠頭滴管 11.滴瓶 12.蒸發皿 13.錐形瓶 第2課時 教學過程 導入新課 通過上節課的學習，我們初步掌握了化學實驗室常用儀器的使用方法和注意事項，本節課我們學習藥品的取用、托盤天平的使用、酒精燈的使用、給物質加熱等化學實驗基本操作。 講授新課 三、化學實驗的基本操作 【教師講述】 1.實驗室藥品的取用規則 （1）“三不”原則——身體部位從上到下 鼻不聞不要把鼻子湊到容器口去聞藥品的氣味口不嘗不要用嘴去嘗任何藥品的味道手不觸不要用手直接接觸藥品
【教師提問】如何聞藥品，特別是氣體藥品的氣味呢？ 【教師點撥】聞氣體氣味的方法 用手輕輕地在瓶口扇動，僅使極少量的氣體飄進鼻孔，如圖所示。 【教師講述】 （2）節約原則——最少用量原則 規定用量時未規定用量時取用藥品量應嚴格按照規定用量量取固體蓋滿試管底即可液體1～2 mL
（3）用剩藥品處理原則——“一要、三不要”原則 一要要放在指定的容器內三不要不要放回原瓶、不要隨意丟棄、不要帶出實驗室
【教師點撥】以上三點原則可巧記為手不觸，嘴不嘗，鼻不聞，取少量。剩不回，不丟棄，不出室，放定器。 （4）實驗安全及事故處理 實驗中要特別注意保護眼睛，提倡使用防護眼鏡。萬一眼睛里濺進了藥液（尤其是有腐蝕性或有毒的藥液），千萬不能用手揉眼睛，要立即用大量的水沖洗，并要不斷地眨眼睛，必要時請醫生治療。 【教師講述】 2.固體藥品的取用 （1）存放：固體藥品通常保存在廣口瓶里。打開的瓶蓋要倒放在桌面上，用過的試劑瓶要立即蓋上瓶蓋，標簽向外，放回原處。 （2）取用工具：藥匙（也可用紙槽代替）、鑷子。用過的藥匙和鑷子要用干凈的紙擦干凈。 【教師展示】 （3）取用方法 ①塊狀藥品或金屬顆粒 先把試管（或 容器）橫放用攝子把藥品放入試 管口（或容器中）把試管（或容器）慢慢豎立起來，使藥品滑到底部（以免打破試管或容器）
【教師點撥】 塊狀藥品或金屬顆粒的取用方法可巧記為一橫、二放、三慢豎。 【教師展示】②粉末狀固體的取用方法 先把試管傾斜或平放將藥品用藥匙（或紙槽）送入試管底部直立試管，讓藥品全部落入試管底部
【教師點撥】 粉末狀固體的取用方法可巧記為一斜、二送、三直立。 【教師講述】 3.液體藥品的取用 液體藥品通常保存在細口瓶中。盛放堿液時，瓶塞改用膠塞。見光易分解或不太穩定的試劑存放在有色瓶內。 【教師展示】 （1）直接傾倒法（取用較多量液體藥品時） 【教師點撥】液體藥品的取用可按加點部分巧記為一倒、二向、三斜、四靠、五回原。 【教師講述】傾倒液體藥品時的注意事項 ①瓶塞倒放，防止沾上雜質污染瓶內藥品；同時防止腐蝕桌面。 ②傾倒時，要緩緩傾倒，同時觀察試管內液體的量，以防傾倒過多。 ③標簽向著手心，防止液體藥品流出瓶外腐蝕標簽。 ④試劑瓶口緊靠試管口，以免液體流到試管外。 ⑤傾倒完畢后，要把試劑瓶口在試管口上刮一下，以免瓶口外殘留藥液。 【教師展示】 （2）滴管滴加法（取用較少量液體藥品時） 　　　　　　 【教師點撥】膠頭滴管的使用可用“七字”訣：“一捏、二吸、懸空滴”表示。 用過的滴管要立即用水清洗干凈，以備再用。 滴瓶上的滴管不能用水清洗。 【教師講述】 膠頭滴管使用四不要 ①不要伸入儀器內或接觸容器內壁。 ②吸液后不要平放或倒置，保持膠帽在上，防止液體倒流，污染試劑或腐蝕膠帽。 ③不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免污染滴管。 ④不要用未經清洗的滴管再吸取別的試劑。 【教師展示】 （3）量筒量取法 【教師點撥】量取一定量液體藥品時，用量筒量取。 【教師講述】①量筒的刻度：量筒沒有零刻度，其刻度值由下而上依次增大。10 mL的量筒能精確到0.2 mL。 ②量筒的選擇：在一次量完的前提下，選用量程小的量筒。如量取9 mL的水，選用10 mL的量筒。 ③量筒的使用：先將量筒傾斜，倒入液體至接近刻度，再用膠頭滴管逐滴滴加至刻度線。 ④量筒的讀數：讀數時，量筒必須放平，視線要和量筒內凹液面的最低處保持水平。不能仰視讀數，也不能俯視讀數。 【多媒體展示】 【教師點撥】仰視讀數時，讀到的數值比量筒內液體體積小；俯視讀數時，讀出的數值比量筒內液體體積大。可簡記為“仰小俯大”。 【教師總結】 巧記量筒的使用 講規格，放平穩， 凹面低處視線平； 俯視讀數大， 實際量不足； 仰視讀數小， 實際已超出。 【教師展示】 4.托盤天平的使用 【教師講述】（1）托盤天平的精確度：托盤天平只能用于粗略的稱量，能精確到0.1 g。 （2）托盤天平的組成：分度盤、指針、托盤、游碼、標尺、平衡螺母、橫梁、砝碼。 （3）托盤天平的使用方法 ①放：將天平放在水平桌面上，將游碼撥到標尺左端的零刻度處。 ②調：調節橫梁兩端的平衡螺母，使指針指在分度盤中央。 ③測：稱量干燥的固體藥品時，應在兩個托盤上各放干凈的相同大小的同一種紙。把被測物放在左盤，用鑷子向右盤中加減砝碼，最后調節游碼，使指針指在分度盤中央。 ④讀：右盤中砝碼的總質量加上游碼左側對應的刻度值，就是被測物質的質量，即m物=m碼+m游。 ⑤收：稱量完畢后，用鑷子把砝碼放回砝碼盒中，把游碼撥回“0”處。 【教師展示】 　　　 【教師講述】①稱量未知物質的質量：先加質量大的砝碼，再加質量小的砝碼，最后用鑷子移動游碼，直到天平平衡為止，記錄所加砝碼的質量和游碼的示數。 ②稱量一定質量的物質：先將砝碼、游碼按要求調整好，再在左盤加減藥品的量，直到天平平衡。 ③易潮解、有腐蝕性的藥品，必須放在玻璃器皿中稱量。如小燒杯，表面皿等。 【多媒體展示】 【教師點撥】托盤天平讀數時涉及游碼的應讀游碼左側刻度。 【多媒體展示】 【教師講述】如果將藥品和砝碼放反了，且沒有用到游碼，對稱量結果沒有影響。如果使用了游碼，實際稱量的藥品質量=砝碼質量-游碼質量。該燒杯的質量為30 g-2.6 g=27.4 g。 【教師展示】 5.酒精燈的使用 【教師講述】酒精燈的火焰包括外焰、內焰和焰心三部分，外焰溫度最高，焰心溫度最低，在加熱時要利用酒精燈的外焰。 【實驗演示】如圖所示。 【教師點撥】外焰部分炭化嚴重，說明外焰溫度最高。焰心部分基本沒有變化，說明焰心溫度最低。 【教師講述】（1）使用前（兩檢查） ①一查燈芯：檢查燈芯是否燒焦、頂端是否平整。若燈芯已經燒焦或頂端不平整，可剪去燒焦或不平整部分，用鑷子調整外露燈芯的長短。 ②二查燈內酒精：檢查酒精燈內酒精的量，少于酒精燈容積1/4時應及時添加酒精，向酒精燈內添加酒精時要使用漏斗，添加酒精量不能超過酒精燈容積的2/3。 【教師點撥】酒精過滿，容易因酒精蒸發而在燈頸處起火。 【多媒體展示】（2）使用時（三禁止） 【教師講述】 ①禁止向燃著的酒精燈內添加酒精，否則極易引起火災（因為此時“明火”周圍存在酒精和酒精蒸氣）。應該先熄滅酒精燈，然后用漏斗向燈內添加酒精。 【多媒體展示】 【教師講述】 ②禁止用酒精燈引燃另一盞酒精燈，否則側傾的酒精燈可能會造成酒精溢出，引起大面積著火。要用燃著的火柴或細木條去點燃酒精燈。 【教師點撥】若灑出的酒精在桌上燃燒，應用濕抹布蓋滅。 【多媒體展示】 【教師講述】 ③禁止用嘴吹滅酒精燈，否則可能將火焰沿燈頸壓入燈內，引起火災或爆炸。要用燈帽蓋滅酒精燈，蓋滅后輕提一下燈帽再重新蓋好。 【教師點撥】用燈帽蓋滅酒精燈的目的是使燈芯與空氣隔絕。輕提一下燈帽再重新蓋好的目的是使內外氣壓平衡，下次使用時容易打開燈帽。 【教師講述】（3）使用后（一蓋緊） 酒精燈使用后要蓋緊燈帽。防止因酒精揮發或燈內酒精濃度太低，導致下次使用時酒精燈不易點燃。 【多媒體展示】 6.給物質加熱 （1）給液體加熱 　　　　 【教師講述】 ①操作要點 將試管夾從試管底部往上套，夾在離試管口1/3處，用手握住試管夾的長柄。 ②注意事項 試管里的液體體積不要超過試管容積的1/3；先預熱再集中加熱；試管口不能對著人；試管口要向上傾斜，與桌面成45度角。 【多媒體展示】（2）給固體加熱 【教師講述】①操作要點 藥品平鋪在試管底部，鐵夾從試管底部往上套，夾在離試管口1/3處，用酒精燈外焰加熱。 ②注意事項 先預熱再集中加熱；試管要略向下傾斜，以防冷凝水回流炸裂試管。 【教師點撥】造成試管破裂的原因 ①加熱前試管外壁有水。 ②加熱后立刻用冷水沖洗。 ③加熱時沒有先預熱。 ④加熱過程中試管接觸燈芯（壓燈芯），導致受熱不均勻。 ⑤加熱固體時試管口沒有略向下傾斜。 【教師講述】 7.玻璃儀器的洗滌 （1）洗滌方法 （2）玻璃儀器洗凈標準 8.連接儀器裝置 （1）連接儀器裝置一般順序：先下后上，從左到右。 （2）儀器連接 ①把玻璃管插入帶孔橡膠塞——玻璃管口沾水，轉動插入。 ②連接玻璃管和膠皮管——玻璃管口沾水，轉動插入。 ③在容器口塞橡膠塞——轉動塞入。 課堂小結 本節課我們學習了固體藥品的取用、液體藥品的取用、托盤天平的使用、酒精燈的使用、給物質加熱、玻璃儀器的洗滌、儀器的連接等化學實驗基本操作，這些操作將貫穿化學學習的始終，同學們要按要求規范操作、注意安全。 當堂達標 1.實驗時，對剩余藥品的正確處理方法是（　　） A.倒回原瓶 B.倒入廢水池中 C.原地拋棄 D.放入指定容器里 答案：D 2.下列酒精燈的使用方法正確的是（　　） A.用嘴吹滅燃著的酒精燈 B.用燃著的酒精燈引燃另一盞酒精燈 C.向燃著的酒精燈里添加酒精 D.萬一灑出的酒精在桌面燃燒，用濕抹布蓋滅 答案：D 3.用試管加熱固體藥品時，有時因操作不當而出現試管炸裂的現象，下列操作不會造成試管炸裂的有（　　） A.加熱前試管外壁有水 B.試管夾夾持在試管的中上部 C.試管口略向上傾斜 D.加熱不均勻，局部溫度過高 答案：B 4.如果試管中附有不易用清水洗掉的物質，可以用試管刷刷洗，下列用試管刷刷洗的一些操作方法中不正確的是（　　） A.把試管刷伸入附有污物之處，轉動試管刷多次 B.稍稍用力，適當地抽動試管刷，上下抽動的幅度不要過大 C.適當地用轉動和抽動的方法結合起來刷洗 D.上下用力抽拉試管刷 答案：D 5.下列圖示實驗操作中正確的是（　　） 　　　　　　 A B　 　 C D 答案：A 6.正確的實驗操作對人身安全和實驗結果都非常重要。下列實驗操作正確的是（　　） A.量取液體 B.加熱液體 C.聞氣體的氣味 D.連接儀器 答案：C 7.某同學練習加熱食鹽水時有如下幾步操作：①將試管用試管夾夾好；②往試管中倒入少于試管容積三分之一的食鹽水；③點燃酒精燈加熱；④蓋好試劑瓶，放回原處；⑤用燈帽蓋滅酒精燈。正確的操作順序是(　　) A.③①②④⑤ B.②④①③⑤ C.②①③⑤④ D.②①③④⑤ 答案：B 8.做化學實驗時，應嚴格遵守實驗室的規則和操作規程。請仔細觀察下圖，找出其中存在的安全隱患（任寫兩點）： 答案：在實驗室內打鬧；在實驗室里吃東西（或嘗藥品的味道）；用手直接拿著試管加熱；把廢液直接倒入水池中；給試管內液體加熱時，試管口朝向自己。（任意寫出其中兩點即可） 板書設計 第1章　開啟化學之門 第3節　怎樣學習和研究化學 第2課時 三、化學實驗的基本操作 1.實驗室藥品的取用規則 2.固體藥品的取用 3.液體藥品的取用 4.托盤天平的使用 5.酒精燈的使用 6.給物質加熱 7.玻璃儀器的洗滌 8.連接儀器裝置 第3課時 教學過程 導入新課 上節課我們學習了化學實驗的幾個基本操作，本節課我們就利用這些基本操作來對金屬鎂的性質進行探究，同時學習科學探究及其步驟。 講授新課 四、學習化學需要進行科學探究 【教師提問】那么什么是科學探究呢？ 【教師講述】 1.科學探究 科學探究是指從科學領域或現實生活中選擇或確定研究主題，創設一種類似于科學研究的情境，通過自主、獨立地發現問題，對可能的答案作出假設與猜想，并設計實驗，通過實驗操作、調查、收集證據，對獲得的信息進行處理，得出初步結論。 【教師點撥】科學探究一般分為以下幾個基本步驟。 但并不是所有的科學探究都要按這八個步驟一步步進行，一般要根據實際的研究內容確定具體的研究方法和步驟。 【教師講述】 2.科學探究的步驟 科學探究的步驟如下： （1）提出問題：從日常現象或化學學習中發現有價值的問題，如人體吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同。 （2）猜想與假設：對問題可能的答案作出猜想或假設。如空氣中含有較多的氧氣，人體呼出的氣體中可能沒有氧氣，而含有較多的二氧化碳和水蒸氣。 （3）制定計劃：在老師指導下或通過小組討論提出活動方案。如用排水法收集兩瓶呼出的氣體，做對比實驗。 ①分別向盛空氣的集氣瓶和盛呼出氣體的集氣瓶中各滴幾滴澄清石灰水，振蕩，觀察哪瓶出現渾濁現象（檢驗二氧化碳的量多少）； ②將燃著的木條伸入另一個盛呼出氣體的集氣瓶中，觀察燃著的木條是否會熄滅； ③對著干燥的玻璃片呼氣，觀察玻璃片上是否有水珠出現。 （4）進行實驗：按計劃進行實驗，注意觀察和思考結合。 （5）收集證據：獨立地或與他人合作，對觀察和測量的結果進行記錄，還可以利用調查或查閱資料等方式收集證據。如“澄清石灰水變渾濁”“燃著的木條熄滅”等。 （6）解釋與結論：對事實和證據進行簡單地加工與整理，判斷事實和證據，肯定了假設還是否定了假設。如呼出的氣體能使澄清石灰水變渾濁，使燃著的木條熄滅，呼出的氣體能在干燥的玻璃片上形成水霧，說明假設是正確的。 （7）反思與評價：對探究結果的可靠性進行評價，對探究活動進行反思，發現自己與他人的長處以及存在的不足。如人體呼出的氣體都是二氧化碳和水蒸氣嗎 還有沒有其他的氣體 燃著的木條熄滅是因為二氧化碳嗎？ （8）表達與交流：與他人交流和討論你的想法，寫出實驗報告。 【教師點撥】學習了科學探究，我們一起以金屬鎂的性質為例來進行物質性質的探究。 3.物質性質的探究 【實驗演示】金屬鎂的性質 實驗步驟：（1）從一卷鎂條上折下一段，觀察，用砂紙打磨后，再觀察。 （2）用打磨好的鎂條連接一節干電池和小燈泡。 （3）用坩堝鉗夾持一小段打磨好的鎂條，用酒精燈外焰加熱。當鎂條開始燃燒時，立即移到石棉網上方，讓它繼續燃燒，觀察燃燒現象和燃燒產物的狀態。 （4）將一段打磨好的鎂條放入食醋中，觀察現象。 實驗現象：（1）鎂條外觀為灰黑色，斷面處為銀白色，打磨后鎂條露出銀白色金屬光澤。 （2）燈泡發光。 （3）鎂條燃燒，發出耀眼的白光，放出大量熱，生成白色粉末，伴有白煙。 （4）鎂條表面立即有氣泡產生，反應一會兒，鎂條消失，試管發燙。 結論與解釋：（1）鎂是一種銀白色金屬，硬度小，容易彎曲。 （2）鎂能導電。 （3）鎂能在空氣中燃燒，發出耀眼的白光。 （4）鎂能與食醋反應，生成氣體，同時放出熱量。 【教師點撥】鎂是一種重要金屬，鎂粉用于制造煙花或照明彈，就是利用鎂燃燒時發出耀眼的白光這一化學性質。 【教師總結】金屬鎂的性質 （1）金屬鎂的物理性質：鎂是一種銀白色固體，硬度小，能導電。 （2）金屬鎂的化學性質： ①鎂可以在空氣中燃燒生成白色固體； ②鎂能與食醋反應放出氣體。 【教師點撥】化學符號是學習化學的工具，就像學習英語的單詞和短語一樣，學習化學需要使用和掌握化學符號。下面我們學習第五個問題。 【教師講述】 五、學習化學需要使用化學符號 1.元素符號 （1）元素是組成物質的基本要素，自然界中的物質是由100多種元素組成的。 （2）國際上采用統一的符號表示元素，這就是元素符號。本章涉及的元素符號如下： 元素氧碳氫鐵氮磷銅氯鎂元素 符號OCHFeNPCuClMg
2.用元素符號加上數字表示物質 利用元素符號和數字可以表示物質組成符號，如水的組成符號是H2O；二氧化碳的組成符號是CO2等。 3.利用文字書寫表示化學反應 如：磷　+　氧氣五氧化二磷 　 P　　　 O2　　 P2O5 鎂　+　氧氣氧化鎂 Mg　　 O2　 MgO 碳酸氫銨氨氣+二氧化碳+水 NH4HCO3　　NH3　 CO2 H2O 【教師點撥】化學反應的本質特征是有新物質生成，但在發生化學反應的過程中，元素本身并未發生變化，只不過重新組合形成新物質。 課堂小結 本節課我們學習了科學探究及其步驟，科學探究一般分為八個步驟，但并不是所有的科學探究都要按這八個步驟一步步進行，一般要根據實際的研究內容確定具體的研究方法和步驟。我們也探究了金屬鎂的性質，鎂的物理性質是：銀白色固體，硬度小，能導電。金屬鎂的化學性質是：鎂可以在空氣中燃燒生成白色固體；鎂能與食醋反應放出氣體。學習化學除了需要科學探究外還需要使用化學符號，包括元素符號、用元素符號加上數字表示物質、利用文字書寫表示化學反應等。 當堂達標 1.實驗室有一瓶標簽殘缺的試劑可能是濃鹽酸，有同學提出打開瓶塞觀察。這屬于科學探究中的（　　） A.猜想假設 B.收集證據 C.設計實驗 D.得出結論 答案：C 2.點燃鎂條時，不能看到的現象是（　　） A.生成白色粉末 B.發出耀眼的強光 C.生成氧化鎂 D.有白焰產生 答案：C 3.某同學在點燃蠟燭時，提出固體石蠟可能變成蒸氣才能燃燒，就此看法而言，應屬于科學探究環節中的（　　） A.提出問題 B.猜想與假設 C.進行實驗 D.獲得結論 答案：B 4.當一位科學家通過實驗宣稱在某領域獲得一項重要發現時，判斷這項發現是否可信的最好理由是（　　） A.該領域其他專家的意見 B.實驗報告撰寫的詳細程度 C.該科學家是否為這一領域的權威 D.他人能否重復其實驗并得到相同的結果 答案：D 5.對鎂條在空氣中燃燒的現象，描述正確的是（　　） A.鎂條紅熱，熔化生成氧化鎂 B.發出明亮火焰，生成黑色固體 C.發出淡藍色火焰，生成白色固體 D.劇烈燃燒，發出耀眼的白光，生成白色固體 答案：D 6.下面是一小組針對科學探究提出的幾個問題，請將下列所述基本環節補充完整。 （1）“呼出的氣體中一定有二氧化碳”屬于科學探究的　 　環節。 （2）“呼出的氣體中可能有二氧化碳”屬于科學探究的　 　　環節。 （3）“呼出的氣體是什么？”屬于科學探究的　 　　環節。 （4）“將呼出的氣體吹入澄清石灰水中，發現石灰水變渾濁”屬于科學探究的　 　　環節。 （5）“這個實驗既操作簡單，又現象明顯”，某同學的這句話屬于科學探究的　 　　　環節；上述各環節的正確順序是　 　　　　　　　。 答案：（1）獲得結論 （2）猜想與假設 （3）提出問題 （4）收集證據 （5）反思與評價　（3）（2）（4）（1）（5） 板書設計 第1章　開啟化學之門 第3節　怎樣學習和研究化學 第3課時 四、學習化學需要進行科學探究 1.科學探究 2.科學探究的步驟 （1）提出問題 （2）猜想與假設 （3）制定計劃 （4）進行實驗 （5）收集證據 （6）解釋與結論 （7）反思與評價 （8）表達與交流 3.物質性質的探究 金屬鎂的性質 五、學習化學需要使用化學符號 1.元素符號 2.用元素符號加上數字表示物質 3.利用文字書寫表示化學反應 教學反思

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