資源簡介

第4章　認識化學變化
第1節　常見的化學反應——燃燒
設計說明 本節教材主要介紹了燃燒及燃燒條件、完全燃燒與不完全燃燒、燃燒引起的爆炸現象以及防火與滅火四個部分。燃燒是生活中常見的一種化學變化，在前面學習中接觸了一些燃燒的實例，也知道了二氧化碳能用于滅火。本節內容的學習不僅有利于回顧已學知識，還有利于以后對金屬銹蝕及防護的學習，在初中化學的學習中起到了承前啟后的作用。 本節從兩幅有關燃燒的圖片引入，說明燃燒能造福于人類，燃燒也會給人類帶來災難，進一步說明事物的兩面性。我們了解了部分物質的燃燒情況，對燃燒的條件已有一定的感性認識。學生的腦海里已經對燃燒的定義有了模糊的印象，很多生活經驗也使學生了解了燃燒是有條件的，但是他們還沒有形成系統和規范的概念。通過學生實驗探究和教師的演示實驗，再加上教師的引導，比較容易掌握燃燒的條件。[來源：][ 在燃燒引起的爆炸現象的學習中，讓學生了解爆炸和燃燒還是有區別的；關于易燃物和易爆物的安全知識，也是通過一個有趣的實驗，來說明為什么會發生爆炸，并通過一些注意安全的圖標來加強對安全的認識，說明隨時注意防火、防爆，采取安全措施的重要性。通過學習讓學生在日常生活中建立起防火、防爆的安全意識。在前面認識的基礎上理解滅火的方法，燃燒需要三個條件，破壞燃燒的三個條件中的一個就能達到滅火的目的。 教學目標 【知識與技能】 1.認識燃燒的條件，能用控制變量法對燃燒條件進行探究。 2.認識燃料完全燃燒的重要性。 3.了解滅火的原理和防范爆炸的措施。 4.掌握從火災中逃生的方法。 【過程與方法】 1.通過對燃燒條件、滅火原理等的探究活動，進一步認識與體驗科學探究的過程。 2.通過活動和探究，體會對獲得的事實運用比較歸納等方法進行分析得出結論的科學方法。 【情感、態度與價值觀】 1.燃燒可造福人類，又會給人類帶來災害，學會用辨證的觀點看問題。 2.通過認識燃燒條件和滅火原理，掌握一切事物均有規律可尋，認識規律、掌握規律可以使事物按照一定的方向進展，從而達到趨利避害的目的。 重點難點 教學重點 1.燃燒需要的條件。 2.燃料完全燃燒的條件和重要性。 教學難點 1.燃燒需要的條件。 2.燃料完全燃燒的條件和重要性。 教學方法 1.學會用辯證的方法看待事物，認識事物的兩面性。 2.學會用控制變量法探究燃燒的條件。 教具、學具 坩堝鉗、酒精、酒精燈、火柴、玻璃片、石棉網、蠟燭、棉花、木條、煤塊、剪刀、塑料瓶、硬紙板、乳膠管、水、濕抹布、沙土、鑷子、面粉、多媒體課件等。 授課時數 2課時 第1課時 教學過程 導入新課 在人類發展的歷史長河中，燃燒燃盡了茹毛飲血的歷史，燃燒點燃了現代社會的輝煌。生活中處處離不開燃燒。請同學們談談生活中哪些地方有燃燒的現象。你能否從燃燒的事例和現象中找出燃燒共同的特征是什么，并試著給燃燒下一個定義呢？ 講授新課 【教師點撥】 說到火，我們就會想到燃燒，火是物質燃燒時的一種現象。燃燒能造福于人類，也可能給人類帶來災難。 【教師提問】 在你以前的學習過程中，一定知道很多燃燒的事例。請把你知道的事例填寫在下表中，并與同學交流、討論。 事例觀察到的現象鎂條的燃燒耀眼的白光，放出熱量，有白色物質生成燃燒的特征可歸納為：
【學生回答】 事例觀察到的現象鐵絲的燃燒劇烈燃燒，火星四射，放出大量的熱，生成黑色固體紅磷的燃燒產生大量白煙，發光、放熱硫的燃燒在氧氣中燃燒，產生明亮的藍紫色火焰，生成有刺激性氣味的氣體，放出熱量燃燒的特征可歸納為發光、發熱、生成新物質
【教師講述】 一、燃燒 1.燃燒的定義 燃燒是一種發光、發熱的劇烈的化學反應。 2.對燃燒的理解 （1）通常所說的燃燒是可燃物與氧氣發生的發光、發熱的劇烈的氧化反應。其實燃燒不一定要有氧氣參加，如H2能在Cl2中燃燒，鎂條（Mg）能在CO2中燃燒等。 （2）物質在燃燒過程中一定有發光、發熱現象產生，但有發光、發熱現 象產生的變化不一定是燃燒，如電燈通電后發光、發熱。 （3）并不是所有物質燃燒都會有火焰產生，氣體或蒸氣燃燒時才會有火焰，如CO、H2在空氣（或O2）中燃燒會產生火焰。有些可燃物受熱后會氣化為蒸氣（如酒精、汽油、硫等），它們燃燒時也會產生火焰。熔、沸點很高的固體，如木炭、鐵絲等燃燒時就沒有火焰。 【教師點撥】 加熱、點燃和燃燒的區別 （1）“加熱”是指利用熱源放出的熱量使某個體系達到一定的溫度范圍，一般用酒精燈作為熱源，且熱源一般不與被加熱物質直接接觸。 （2）“點燃”是指物質能發生燃燒所必需的溫度條件，點燃時熱源與可燃物直接接觸。 （3）“燃燒”是一種發光、發熱的劇烈的化學反應，描述的是一種現象。 【教師講述】 3.燃燒與人類生產、生活的關系 人們利用可燃物燃燒時發出的光和熱來照明、取暖、燒煮食物、冶煉鋼鐵等，燃燒能夠造福于人類，但一旦失控，也會給人類帶來災難。因此，我們要正確認識燃燒，科學地利用和控制燃燒，使燃燒更好地為人類服務。 【教師提問】 在日常生活中，燃燒現象屢見不鮮。你知道燃燒發生的條件嗎 【學生回答】 燃燒需要同時滿足三個條件：（1）物質具有可燃性；（2）與氧氣接觸；（3）達到燃燒所需要的最低溫度。 【教師提問】 所有的物質都能燃燒嗎 【學生回答】 不是所有的物質都能燃燒。如紙張可以燃燒，而水卻不能燃燒。 【教師提問】 具有可燃性的物質在什么條件下能燃燒 用玻璃杯罩住燃著的小蠟燭，小蠟燭能長時間持續燃燒嗎 【學生回答】 具有可燃性的物質在空氣或氧氣中，溫度達到燃燒所需的最低溫度時就會燃燒。 用玻璃杯罩住燃著的小蠟燭，一段時間后，小蠟燭會因氧氣不足而熄滅。 【教師提問】 火柴、蠟燭、木條和煤，哪個比較容易被點燃 點燃它們的方式有什么差異 “點燃”在引發燃燒中起了什么作用 【學生回答】 火柴最容易被點燃；火柴摩擦就能被點燃，蠟燭需要明火才能燃燒，木條需要持續加熱，而煤則需要更高的溫度；“點燃”在引發燃燒中的作用是使可燃物達到燃燒所需要的最低溫度。 【教師提問】 為什么在高溫干燥的季節里，在沒有明火的情況下，森林里也可能發生火災 【學生回答】 在高溫干燥的季節，暴露在空氣中的枯枝落葉達到了燃燒所需要的最低溫度。 【多媒體展示】 教師展示“火三角”圖片，強調燃燒必須同時滿足三個條件，缺一不可。 【教師講述】 二、燃燒的條件 物質燃燒一般需要同時滿足三個條件：（1）物質具有可燃性；（2）可燃物與氧氣接觸；（3）可燃物達到燃燒所需要的最低溫度（著火點）。 注意：物質燃燒一般需要三個條件同時滿足，缺少其中任何一個，燃燒都不能發生。 【教師點撥】 著火點是物質固有的屬性，一般不隨外界條件的變化而變化。 【多媒體展示】 【實驗演示】 將20 mL 95%的酒精和10 mL水混合。將一塊棉布手絹浸入配好的混合液中，浸透后取出，輕輕擰干，用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點燃，并輕輕抖動手絹。 實驗現象：火焰熄滅后，手絹沒有變化。 實驗解釋：因為酒精燃燒釋放的熱量被手絹上的水吸收，水變成水蒸氣帶走大量熱使手絹的溫度達不到著火點，故手絹沒有變化。 【教師點撥】 構成物質的微粒是不斷運動的，微粒的運動速率與溫度有關。溫度越高，微粒運動速率越快。例如濕衣服在夏天比在冬天干得快。 【教師拓展】 控制變量法探究燃燒條件 當有多種因素的變化都可能影響實驗結果時，應明確哪種因素真正起了作用，這就必須控制其他因素不變而只改變這種因素，從而考查該因素對實驗結果所起的作用，這種方法在科學探究中稱為控制變量法。若要探究燃燒需要與氧氣接觸，則需要使用相同的可燃物白磷并控制溫度相同，采用與氧氣接觸和不與氧氣接觸兩種形式；若要探究燃燒需要達到可燃物的著火點，則需要控制溫度相同并都與氧氣接觸，采用著火點不同的紅磷和白磷。 【教師講述】 三、完全燃燒與不完全燃燒 1.完全燃燒與不完全燃燒 （1）完全燃燒：當氧氣充足時，可燃物完全燃燒，燃燒得快，放出的熱量多。當含碳、氫元素的可燃物完全燃燒時，可燃物中的碳、氫元素分別生成二氧化碳和水。 如：碳 + 氧氣（充足）二氧化碳 C O2 CO2 （2）不完全燃燒：當氧氣不充足時，可燃物不完全燃燒，燃燒得慢，放出的熱量少。當含碳、氫元素的可燃物不完全燃燒時，可燃物中的部分碳、氫元素主要生成一氧化碳、碳氫化合物等有毒氣體和微小的炭黑顆粒等物質。 如：碳 + 氧氣（不充足）一氧化碳 C 　O2　　　　　　 CO 2.物質完全燃燒的條件 （1）增大氧氣的濃度； （2）增大可燃物跟氧氣的接觸面積。 3.燃料完全燃燒的意義 （1）使有限的能源發揮最大的作用。通過計算煤、石油、天然氣的使用年限，知道節約能源的必要性。 （2）降低環境污染的程度。現在使用的燃料中含有碳元素，這些燃料燃燒不充分時會產生大量的一氧化碳氣體。一氧化碳氣體有毒，會污染環境，危害人體健康。當固體燃料不充分燃燒時，還會增加煙塵的排放而加重環境污染。 【教師提問】 在日常生活中，你也許見過這樣的情景：液化氣灶、煤爐等燃具都留有空氣進口，且空氣進口大小可以調節；學校、工廠等單位使用的鍋爐要用風機鼓風。你知道其中的道理嗎 【學生回答】 液化氣灶、煤爐等燃具都留有空氣進口，且空氣進口大小可以調節，目的是保證氧氣充足，使燃料充分燃燒。 用風機給鍋爐鼓風能加速空氣流動，增大煤與氧氣的接觸面積，使煤燃燒更充分。 【教師提問】 請觀察老師演示的蠟燭不完全燃燒的實驗（教材第94頁圖4-3），并與同學交流你的看法。 【學生回答】 玻璃片上有黑色物質生成，蠟燭不完全燃燒有炭黑生成。 【教師提問】 燃料的不完全燃燒、汽車排放出的廢氣、管道煤氣泄漏等都會增加空氣中一氧化碳的含量。那么一氧化碳具有哪些性質呢？ 【教師講述】 4.一氧化碳的性質 （1）一氧化碳的物理性質 無色、無味的氣體，難溶于水，標準狀況下密度是1.25 g/L，比空氣略小。不能用排空氣法收集一氧化碳。 （2）一氧化碳的化學性質 ①可燃性：一氧化碳燃燒火焰呈藍色，燃燒放出大量的熱。反應的文字表達式：一氧化碳+氧氣二氧化碳 　 CO　　O2　　　　CO2 ②還原性：一氧化碳在加熱的條件下能將金屬氧化物還原為金屬單質，是冶煉金屬的原料。 ③毒性：一氧化碳能與人體血液中的血紅蛋白結合，使血紅蛋白失去輸氧能力而中毒。 課堂小結 今天，我們學習了燃燒及燃燒的條件、完全燃燒與不完全燃燒，燃燒是一種發光、發熱的劇烈的化學反應。物質燃燒一般需要同時滿足三個條件：（1）物質具有可燃性；（2）可燃物與氧氣接觸；（3）可燃物達到燃燒所需要的最低溫度（著火點）。物質完全燃燒的條件包括：（1）增大氧氣的濃度；（2）增大可燃物跟氧氣的接觸面積。 當堂達標 1.關于燃燒的敘述正確的是（　　） A.燃燒一定有發光、發熱的現象產生 B.燃燒一定有氣體生成 C.有發光、發熱的變化一定是燃燒 D.凡是燃燒的物質，一定有火焰產生 答案：A 2.下列有關一氧化碳的說法錯誤的是（　　） A.一氧化碳可以燃燒，可作氣體燃料 B.一氧化碳有劇毒 C.一氧化碳能溶于水生成酸 D.一氧化碳能與血液中的血紅蛋白結合 答案：C 3.為探究物質的燃燒條件，某同學進行了如下圖所示的實驗，下列說法錯誤的是(　　) A.白磷是可燃物，紅磷不是可燃物 B.熱水中的白磷不燃燒是因為沒有與氧氣接觸 C.銅片上的紅磷不燃燒是因為溫度未達到它的著火點 D.實驗中水的作用是提供熱量及隔絕氧氣 答案：A 4.在下列蠟燭燃燒的實驗中，對有關實驗現象的描述錯誤的是（　　） 　　　　　　 實驗1　　　 實驗2　　　實驗3　　　 實驗4 A.實驗1中蠟燭火焰逐漸熄滅 B.實驗2中白瓷板表面無明顯變化 C.實驗3中外焰部分的火柴桿最先炭化 D.實驗4中燒杯內有氣泡生成，蠟燭火焰熄滅 答案：B 5.為了探究燃燒的條件，小軍查閱資料得知：白磷的著火點為40 ℃，紅磷的著火點為240 ℃，五氧化二磷能刺激人的呼吸道。他設計了如圖所示的實驗裝置。將分別盛有少量白磷和少量紅磷的兩支試管，放到盛水的燒杯中，另將少量白磷直接投入燒杯的水中。觀察到的實驗現象如下： ①試管中的白磷燃燒，產生大量的白煙；②試管中的紅磷不燃燒；③燒杯中的白磷不燃燒。 （1）白磷燃燒的文字表達式為　　　　 　　。 （2）分析實驗現象，得出結論： 由現象①②得到的燃燒條件是　　　　 　　。 由現象①③得到的燃燒條件是　　　　 　　。 （3）請舉一例說明燃燒必須有可燃物參加：　 　　。 （4）請你根據小軍查閱的資料和實驗現象，指出他設計的裝置的不足：　　 　　　　　 。 答案：（1）磷+氧氣五氧化二磷　（2）溫度達到著火點　與氧氣（或空氣）接觸　（3）關閉燃氣灶閥門，火焰熄滅（或打火機沒燃料后打不著火，合理即可）　（4）白磷燃燒沒有在密閉裝置中進行，生成的五氧化二磷會污染空氣 板書設計 第4章　認識化學變化 第1節　常見的化學反應——燃燒 第1課時 一、燃燒 1.燃燒的定義 2.對燃燒的理解 3.燃燒與人類生產、生活的關系 二、燃燒的條件 物質燃燒一般需要同時滿足三個條件： （1）物質具有可燃性； （2）可燃物與氧氣接觸； （3）可燃物達到燃燒所需要的最低溫度（著火點）。 注意：物質燃燒一般需要三個條件同時滿足，缺少其中任何一個，燃燒都不能發生。 三、完全燃燒與不完全燃燒 1.完全燃燒與不完全燃燒 （1）完全燃燒 （2）不完全燃燒 2.物質完全燃燒的條件 （1）增大氧氣的濃度； （2）增大可燃物跟氧氣的接觸面積。 3.燃料完全燃燒的意義 4.一氧化碳的性質 （1）一氧化碳的物理性質 （2）一氧化碳的化學性質 ①可燃性 ②還原性 ③毒性 第2課時 教學過程 導入新課 燃燒可能引起爆炸，例如，火藥的爆炸、節日燃放的煙花爆竹、用于拆除舊建筑物的定向爆破以及用于礦物開采的爆破等。 你知道爆炸是怎么一回事嗎？ 講授新課 【實驗演示】 實驗步驟：取一個容積為500～1 000 mL的圓筒形無底塑料瓶罐(如裝食用油的瓶子)，倒置固定在鐵架臺上。瓶頸處裝一些干燥的細面粉，從瓶口的塞子插入一根玻璃導管，導管連接一根乳膠管。在瓶上方的瓶內壁上粘一截點燃的蠟燭，瓶底蓋上張硬紙板，如圖所示。從乳膠管往瓶中吹入空氣，觀察發生的現象。 實驗現象：從乳膠管往裝有干燥面粉的塑料瓶罐中吹入空氣時，會將面粉吹起，使面粉充滿塑料瓶罐，面粉在罐中劇烈燃燒，導致爆炸。 實驗結論：可燃性粉塵在有限的空間內發生急速的燃燒，可能會導致爆炸。 【教師講述】 四、燃燒引起的爆炸現象 1.爆炸 爆炸分為化學性爆炸和物理性爆炸。可燃物劇烈燃燒引起的爆炸屬于化學變化，某些爆炸如汽車輪胎、暖水瓶、鍋爐等壓強引起的爆炸屬于物理變化。 （1）爆炸的定義 爆炸是可燃物在有限的空間內發生急速的燃燒，短時間內聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起的；如果氧氣的濃度較高，或可燃物（氣體、粉塵）與氧氣的接觸面積很大，燃燒范圍廣，周圍的空氣迅速猛烈膨脹，也會發生爆炸。 （2）爆炸的條件：有限空間、氣體急速膨脹。 2.爆炸極限 把容易導致爆炸的空氣中可燃性氣體的體積分數范圍稱為該氣體的爆炸極限。H2、CH4和CO的爆炸極限如下表所示。 氣體爆炸極限（體積分數）H24%～75%CH45%～15%CO12.5%～74%
爆炸極限（體積分數）范圍越大，可燃物越容易發生爆炸。 【教師點撥】 （1）在爆炸極限以外，可燃性氣體過少或過多，即氧氣過多或過少，反應放出的熱量有限，爆炸不會發生。 　　（2）氫氣等可燃性氣體在空氣中達到一定濃度時，遇到明火都會發生爆炸，因此，可燃性氣體在點燃前必須檢驗純度。 【教師提問】 我們學過燃燒、爆炸、緩慢氧化以及緩慢氧化引發的自燃，那它們之間有什么區別和聯系？ 【教師點撥】 3.燃燒、爆炸（化學性爆炸）、緩慢氧化、自燃之間的區別和聯系 項目燃燒爆炸緩慢氧化自燃概念燃燒是一種發光、發熱的劇烈的化學反應可燃物在有限的空間內發生急速燃燒緩慢進行的氧化反應由緩慢氧化引起的自發燃燒能量變化放熱明顯放熱明顯放出的熱量隨時散失放熱明顯溫度達到可燃物的著火點達到可燃物的著火點在開放的空間內溫度無明顯改變達到可燃物的著火點是否發光發光發光無明顯發光現象發光聯系都屬于氧化反應，都有熱量放出，只是反應的劇烈程度不同
【教師導入】 我們學過燃燒的條件，一旦發生火災就一定要進行滅火，這就要知道滅火的原理和方法。 【教師講述】 五、防火與滅火 1.滅火原理 滅火原理滅火事例（1）將可燃物撤離燃燒區，與火源隔離液化氣、煤氣起火，首先要迅速關閉閥門，以斷絕可燃物的來源；撲滅森林火災，可以用設置隔離帶的方法使森林中的樹木與燃燒區隔離（2）將燃燒著的可燃物與空氣隔離廚房油鍋起火，蓋上鍋蓋就能滅火；二氧化碳滅火器能滅火的原因之一是滅火器噴出的大量二氧化碳在燃燒物周圍形成一層二氧化碳氣體層，使燃燒物與空氣隔離（3）使用大量的冷卻劑使燃燒物冷卻，讓燃燒物的溫度降低到著火點以下發生火災用水滅火、吹滅蠟燭
【教師點撥】 （1）使用冷卻劑滅火是為了降低可燃物的溫度，而不是降低可燃物的著火點。著火點是物質的固有屬性，一般不隨外界條件的改變而改變。 　　（2）只要滿足清除可燃物、隔絕空氣（或氧氣）、降低溫度到可燃物的著火點以下三個條件中的任何一種，就能達到滅火的目的。 （3）電器設備或電線著火時，應先切斷電源，再滅火，以免發生觸電事故。 【教師拓展】 成語中的化學原理 成語或俗語化學原理鉆木取火使溫度達到可燃物的著火點釜底抽薪清除可燃物杯水車薪水太少了，不能使溫度降到可燃物的著火點以下火上澆油、抱薪救火、眾人拾柴火焰高增加可燃物，使燃燒更旺水火不容水可降低可燃物周圍的溫度到其著火點以下煽風點火，火借風勢、風助火威，引風吹火為燃燒提供充足的氧氣（或空氣）
【教師提問】 請通過詢問他人、走訪消防部門、查閱報刊和瀏覽網頁等方式，了解人們在日常生活和生產中通常采用的防火措施或滅火方法。將調查結果填入下表，并與同學交流、討論。 防火或滅火事例防火措施或滅火方法熄滅酒精燈用燈帽蓋滅火焰
【學生回答】 防火或滅火的事例和方法 防火或滅火事例防火措施或滅火方法熄滅酒精燈用燈帽蓋滅火焰實驗時不慎將少量酒精灑在實驗臺上并起火立即用濕抹布蓋滅炒菜時油鍋中的油不慎著火迅速用鍋蓋蓋滅森林失火將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉
【教師導入】 如果發生火災，一定要采取自救措施，以最大程度減少對生命和財產的威脅！ 【教師講述】 2.火災自救 （1）火勢如果很小，根據起火原因，用適當的滅火器材和方法撲滅。 （2）火勢較大，有蔓延的可能，就應沿著疏散通道迅速離開火場，并撥打火警電話119求救。 （3）身陷火場時，科學的自救方法： ①要迅速判斷安全出口； ②如果房間內正起火，不能隨便開門，以防空氣流通造成火勢更大甚至發生爆炸；③用濕毛巾或口罩捂住口鼻，以減少有毒物質吸入體內； ④房間里起火，由于空氣的對流，上層空氣中的有毒有害物濃度大，而下層空氣中相對較少，所以逃生時應低下身子沿墻壁或貼近地面匍匐前進； ⑤到窗口呼救等。 【教師提問】 通過粉塵爆炸實驗可知，在面粉廠附近要嚴禁煙火。為了避免出現危險，同學們對一些易燃物和一些易爆物的安全問題要時刻提高警覺性。那么什么是易燃物？什么是易爆物？我們應該了解哪些易燃物、易爆物的安全知識？ 【教師講述】 3.易燃物和易爆物的安全知識 （1）易燃物 ①易燃物一般指的是那些易燃的氣體和液體，容易燃燒、自燃或遇明火可以燃燒的固體以及一些可以引起其他物質燃燒的物質等。 ②常見的易燃物質有硫、磷、酒精、液化石油氣、氫氣、乙炔、沼氣、石油產品、面粉、棉絮等。 （2）易爆物：指的是那些受熱或受撞擊時容易發生爆炸的物質。 （3）易燃物、易爆物的安全知識 ①易燃物或易爆物在遇到明火、高溫或撞擊時，極易發生燃燒或爆炸，因而在生產、運輸、使用、儲存易燃物和易爆物時，一定要嚴格遵守有關規定，要嚴禁煙火，防止撞擊和高溫，絕不允許違章操作。 ②在油庫、面粉加工廠、棉紡廠、化工廠和煤礦的礦井內，都要備有防爆器材，設立安全措施。這是因為這些地方的空氣中常混有可燃性氣體、粉塵和棉絮等，一旦接觸明火，就有發生爆炸的危險。 ③儲存易燃物和易爆物的廠房和倉庫要配備消防器材，并要有明顯的安全標志。 【教師展示】 （4）認識一些與燃燒和爆炸有關的消防安全標志，如圖所示。 【教師提問】 滅火要使用滅火器材，常用的滅火器材有泡沫滅火器、干粉滅火器和液態二氧化碳滅火器等。請查看你校配備了哪種滅火器，了解它的使用方法和適用范圍，并與同學交流。 【教師拓展】 幾種常用滅火器的使用方法和適用范圍如下： ①泡沫滅火器：取下噴射軟管，拔出保險銷，壓下手把，對準火焰根部噴射。可用于撲滅非水溶性可燃性液體，如汽油、柴油等，以及固體材料，如木材、棉布等引起的失火。 ②干粉滅火器：上下搖動滅火器幾次，拔出保險銷，距火3米處，對準火焰根部，壓下把手，掃射。可用來撲滅一般失火以及油、氣等燃燒引起的失火。 ③液態二氧化碳滅火器：拔出保險銷，按下壓把。注意：手一定要握在鋼瓶的木柄上，防止凍傷。用于撲滅圖書、檔案、貴重設備、精密儀器等物品引起的失火。 課堂小結 本節課我們學習了燃燒引起的爆炸現象和防火與滅火，爆炸是可燃物在有限的空間內發生急速的燃燒，短時間內聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起的。只要滿足清除可燃物、隔絕空氣（或氧氣）、降低溫度到可燃物的著火點以下三個條件中的任何一個，就能達到滅火的目的。要了解易燃物和易爆物的安全知識，易燃、易爆化學品具有較大的火災危險性，一旦發生災害事故，往往危害大、影響大、損失大，我們在日常生活中要遵守相關安全規定，掌握一旦出現緊急情況的急救措施。 當堂達標 1.下列氣體混合物，遇明火可能會發生爆炸的是（　　） A. H2、CO2　　　 B. CO、O2 C. H2、CO　　 D. CO、N2 答案：B 2.下列說法中正確的是（　　） A.鐵絲在純氧中能燃燒而在空氣中不燃燒，說明鐵絲的著火點因物質不同而改變 B.硫在空氣中燃燒產生淡藍色火焰，而在氧氣中燃燒產生藍紫色火焰，說明燃燒現象與氧氣的濃度有關 C.爆炸就是發生了急劇的化學變化 D.緩慢氧化最終必引起自燃 答案：B 3. 下列滅火方法不正確的是（　　） A.熄滅酒精燈——用燈帽蓋滅 B.油鍋起火——用鍋蓋蓋滅 C.汽車油箱著火——用水澆滅 D.森林起火——砍伐樹木形成隔離帶 答案：C 4. 以下有關處理火災現場的方法錯誤的是（　　） A.身上著火不可亂跑，要就地打滾使火熄滅 B.用水澆濕毛巾或衣物，捂住口鼻，低姿行走到安全通道 C.逃生路線被火封住，應退回室內，關閉門窗，向門窗澆水，發出求救信號 D.人員被火勢圍困在高層建筑時使用樓內電梯撤退 答案：D 5.生活中處處有化學，安全時刻記心中。下列做法不合理的是（　　） A.禁止攜帶易燃、易爆品乘坐公共交通工具 B.加油站、加氣站附近嚴禁煙火 C.發現煤氣管道泄漏用打火機檢查泄漏點 D.生產廠房、倉庫等建筑物與周圍建筑物間要留有足夠的防火距離 答案：C 6.對下列成語的有關化學原理解釋不合理的是（　　） A.火上澆油——隔絕空氣 B.風助火威——為燃燒提供足夠的氧氣 C.釜底抽薪——燃燒需要可燃物 D.鉆木取火——使溫度達到可燃物的著火點 答案：A 7.下列有關滅火的說法正確的是（　　） A.電器著火，可以用水澆滅 B.用嘴吹滅蠟燭火焰，使可燃物與氧氣隔絕 C.油鍋起火后向鍋中放入菜葉，降低油的著火點 D.撲滅森林火災，將大火蔓延路線前方的一片樹木砍掉，形成隔離帶 答案：D 8.下列圖標中表示禁止吸煙的是（　　） 　　　　　　 　A　　　　　　　B　　　　　 C　　　　　 　D 答案：C 9.請根據下圖回答問題： 　　　 ①關閉閥門　　　　②澆水　　　　　　③加水　　　　④火焰飛濺 （1）圖①和②兩種滅火方式的原理分別是①　　　　，②　　　　。 （2）圖③是往燃燒的油鍋里加水，結果不但沒有熄滅鍋里的火，還造成圖④的后果，其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　， 　　　　　　　　，使燃燒更猛烈；正確熄滅油鍋里火焰的方法是　　　　。 答案：（1）隔離可燃物　使溫度降低到著火點以下　（2）水的密度比油大，水的沸點比油低，導致暴沸，油滴飛濺出來在空氣中劇烈燃燒　蓋上鍋蓋（或加大量青菜） 板書設計 第4章　認識化學變化 第1節　常見的化學反應——燃燒 第2課時 四、燃燒引起的爆炸現象 1.爆炸 （1）爆炸的定義 （2）爆炸的條件 2.爆炸極限 3.燃燒、爆炸（化學性爆炸）、緩慢氧化、自燃之間的區別和聯系 五、防火與滅火 1.滅火原理 2.火災自救 3.易燃物和易爆物的安全知識 （1）易燃物 （2）易爆物 （3）易燃物、易爆物的安全知識 （4）認識一些與燃燒和爆炸有關的消防安全標志。 教學反思

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