資源簡(jiǎn)介

3.4綠色植物是生物圈中有機(jī)物的制造者 教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教學(xué)目標(biāo)：
生命觀念：闡明綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物，以及認(rèn)識(shí)有機(jī)物對(duì)于植物自身和生物圈中其他生物乃至生物圈的意義。
科學(xué)思維：通過探究綠葉在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生分析問題和解決問題及創(chuàng)新科學(xué)思維。
探究實(shí)踐：學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)操作能力。
態(tài)度責(zé)任：認(rèn)同綠色植物的光合作用在生物圈中的作用，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)花草的意識(shí)。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
教學(xué)重點(diǎn)：運(yùn)用科學(xué)探究的方法檢驗(yàn)綠葉在光下制造淀粉。
教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行原理分析。
三、教學(xué)設(shè)計(jì)思路
本節(jié)課內(nèi)容主要包含三部分：“綠色植物在光下制造有機(jī)物”、“有機(jī)物用來構(gòu)建植物體”、“綠色植物制造的有機(jī)物養(yǎng)育了生物圈中的其他生物”。教學(xué)設(shè)計(jì)思路可以圍繞：植物體內(nèi)的有機(jī)物通過綠葉如何制造？如何通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證？通過光合作用制造的有機(jī)物有什么用？展開。
關(guān)于“綠色植物在光下制造有機(jī)物”，可采用探究式的教學(xué)方式。可在前面的實(shí)驗(yàn)“光對(duì)鼠婦生活的影響”及“觀察玉米種子”進(jìn)行知識(shí)的鋪墊，學(xué)生通過設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，從而構(gòu)建綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物的的概念。另外還可以根據(jù)學(xué)情進(jìn)行其他的探究實(shí)驗(yàn)，如光合作用需要葉綠體中的葉綠素等。在此基礎(chǔ)之上，學(xué)生理解綠色植物而光合作用，進(jìn)一步理解葉綠體、葉綠素的功能。
關(guān)于“有機(jī)物用來構(gòu)建植物體”，可以通過發(fā)放實(shí)物或者圖片展示，從細(xì)胞→組織→器官、→植物體由小到大結(jié)構(gòu)層次上理解有機(jī)物對(duì)于植物生活的重要性。
關(guān)于“綠色植物制造的有機(jī)物養(yǎng)育了生物圈中的其他生物”，諺語引入，讓學(xué)生談?wù)剬?duì)此的理解，師通過食物鏈和食物網(wǎng)作為切入點(diǎn)，幫助學(xué)生理解綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物對(duì)于其他生物乃至生物圈的重要意義。
三、課時(shí)安排：2課時(shí)
教學(xué)過程
第1課時(shí)
【新課導(dǎo)入】
復(fù)習(xí)導(dǎo)入；
“想一想，議一議”導(dǎo)入。右側(cè)圖片中的蛙跟周圍的綠色植物幾乎融為一體。想一想，綠色植物除了為蛙提供隱蔽的棲息環(huán)境外，對(duì)蛙的生活還有什么作用？
【新課學(xué)習(xí)】
設(shè)疑：在我們的生物圈中，有一個(gè)巨型生產(chǎn)有機(jī)物的天然“工廠”，能在光照條件下，生產(chǎn)出大量的有機(jī)物，養(yǎng)活地球上幾乎所有的生物。那么，它是誰？它又是通過什么方式來制造這些有機(jī)物的呢？
師引導(dǎo)：綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物不僅用來構(gòu)建自身，而且還通過食物鏈和食物網(wǎng)養(yǎng)活了地球上幾乎所有的生物。所以綠色植物是生物圈中有機(jī)物的制造者。
學(xué)習(xí)目標(biāo)一、綠葉在光下制造有機(jī)物
師展示實(shí)驗(yàn)題目:綠葉在光下制造有機(jī)物，請(qǐng)學(xué)生分析在標(biāo)題中涵蓋了幾個(gè)重要的信息。
師引導(dǎo)：綠葉——器官；光——條件；有機(jī)物——產(chǎn)物。
圍繞題目，學(xué)生提出問題。
展示實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?br/>檢驗(yàn)綠葉在光下制造的有機(jī)物是不是淀粉；（光合作用的產(chǎn)物）
（2）探究光是不是綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條件。（光合作用的條件）
師展示實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊蟆⒉牧嫌镁吆蛯?shí)驗(yàn)材料介紹。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康? ：檢驗(yàn)綠葉在光下制造的有機(jī)物是不是淀粉。
知識(shí)鋪墊：前面學(xué)習(xí)種子結(jié)構(gòu)時(shí)如何檢驗(yàn)淀粉？ 生：滴加碘液
本實(shí)驗(yàn)中，能直接滴加碘液?jiǎn)幔繛槭裁矗?br/>師生分析：不能，因?yàn)槿~綠素干擾了染色，妨礙觀察。
如何去除葉片的綠色？
師引導(dǎo)：酒精可以溶解掉葉綠素，所以可以用酒精脫色。但是酒精不能直接加熱，要隔水加熱，也叫水浴加熱。
（4）酒精是否會(huì)對(duì)碘液鑒定淀粉造成影響呢？該怎么操作？
師生分析，酒精會(huì)影響淀粉的鑒定，所以脫色后的葉片要用清水漂洗，然后再滴加碘液進(jìn)行觀察，如果變成藍(lán)色，說明光合作用的產(chǎn)物有淀粉。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康? ：探究光是不是綠葉制造有機(jī)物必不可少的條件。
過渡：上述方案是否能驗(yàn)證綠葉制造有機(jī)物需要光這個(gè)條件呢？應(yīng)該設(shè)計(jì)什么實(shí)驗(yàn)來證明？變量？你會(huì)如何設(shè)計(jì)？
提出問題：光是綠色植物制造有機(jī)物的必要條件嗎？
作出假設(shè)：光是綠色植物制造有機(jī)物的必要條件。
制定計(jì)劃：指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材的方法步驟，并能提煉出簡(jiǎn)要的關(guān)鍵詞。回顧光對(duì)鼠婦生活的影響，提出本探究實(shí)驗(yàn)的變量也是光，如何設(shè)置以“光”為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)?zāi)兀恳龑?dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，制定實(shí)驗(yàn)方案，不局限于一種，關(guān)鍵在于要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
播放視頻，讓學(xué)生敘述實(shí)驗(yàn)步驟。并思考討論：
為什么要把天竺葵提前放到黑暗處一晝夜？
為什么要用黑紙片把葉片的一部分遮蓋起來？
綠色植物制造的有機(jī)物是什么？
實(shí)施計(jì)劃：有條件的可以學(xué)生實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程中，教師巡回指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，引導(dǎo)學(xué)生正確操作，順利完成實(shí)驗(yàn)。
如果沒有條件的，師可以做演示實(shí)驗(yàn)，盡可能讓學(xué)生有直觀認(rèn)識(shí)。
分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：不遮光部分變藍(lán)色，遮光部分不變藍(lán)。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
（1）淀粉是光合作用的產(chǎn)物。
（2）光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件。
（引導(dǎo)學(xué)生區(qū)分實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論）
拓展探究：探究光合作用的場(chǎng)所是葉綠體。
明確只有含有葉綠體的部位才能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物。說明葉綠體是光合作用的場(chǎng)所，葉綠體既是生產(chǎn)有機(jī)物的“車間”，也是將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能的“能量轉(zhuǎn)換器”。
通過實(shí)驗(yàn)構(gòu)建概念：綠色植物通過葉綠素捕獲太陽光，利用光提供的能量，在葉綠體中合成了淀粉等有機(jī)物，并且把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，儲(chǔ)存在有機(jī)物中的過程。
【課堂總結(jié)】
第2課時(shí)
【復(fù)習(xí)舊知】 綠葉在光下制造有機(jī)物
【課堂導(dǎo)學(xué)】出示課堂導(dǎo)學(xué)，學(xué)生閱讀教材，勾畫關(guān)鍵詞。
【新課學(xué)習(xí)】
學(xué)習(xí)目標(biāo)二、有機(jī)物用來構(gòu)建植物體
師出示花生、葡萄等實(shí)物，提出問題：構(gòu)成這些器官的基本單位是細(xì)胞，而構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)有哪些呢？
師生回顧，細(xì)胞中的物質(zhì)既含有無機(jī)物，也含有有機(jī)物。水和無機(jī)鹽等無機(jī)物主要是通過根吸收，再通過導(dǎo)管由下往上運(yùn)輸?shù)礁魈幖?xì)胞；而植物體內(nèi)的有機(jī)物則是植物通過光合作用制造經(jīng)篩管運(yùn)輸?shù)礁魈幖?xì)胞，為生命活動(dòng)提高能量，并參與構(gòu)建植物體自身。
從細(xì)胞水平，回顧細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，并從不同植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能理解其組成成分主要是有機(jī)物。
從組織水平，出示教材P120頁第2題： 植物體內(nèi)儲(chǔ)藏有機(jī)物的組織主要是哪種組織？這種組織的細(xì)胞可能具有什么特點(diǎn)？明確在營養(yǎng)組織中也含有大量的有機(jī)物。
從器官水平，出示植物的不同器官，讓學(xué)生鏈接生活，分析其含有的有機(jī)物成分，同時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生，不同的器官，不同的時(shí)間，儲(chǔ)存的有機(jī)物總類也會(huì)發(fā)生變化。
從個(gè)體水平，構(gòu)成植物體干重的絕大部分是有機(jī)物，只有少部分是無機(jī)鹽。
知識(shí)延申：光合作用的主要器官是葉片，通過光合作用制造的有機(jī)物，通過篩管由上往下輸送到植物體各處的細(xì)胞。
學(xué)習(xí)目標(biāo)三、綠色植物制造的有機(jī)物養(yǎng)育了生物圈中的其他生物
過渡：有人說：“包括人類在內(nèi)的其他生物是攀附在植物的莖蔓才站在這個(gè)星球上的。”請(qǐng)結(jié)合圖中的生態(tài)系統(tǒng)談?wù)勀銓?duì)這句話的理解。
師生回顧在生態(tài)系統(tǒng)中，植物作為生產(chǎn)者的角色，就是通過光合作用制造有機(jī)物，通過食物鏈和食物網(wǎng)，不僅構(gòu)建自身，還養(yǎng)育了生物圈中其他的生物。
而作為動(dòng)物的消費(fèi)者，其食物直接或間接來源于綠色植物。根據(jù)食性的不同，分為植食動(dòng)物、肉食動(dòng)物和雜食動(dòng)物。
綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物不僅滿足自身生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖的需要，而且為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源，與此同時(shí)，還獲得了能量。
作為生物圈中的生產(chǎn)者，他們制造的有機(jī)物，通過食物鏈、食物網(wǎng)，養(yǎng)育了生物圈中的其他生物。
師強(qiáng)調(diào)：萬物生長(zhǎng)靠太陽，食物中的能量都是直接或間接來源于綠色植物的吸收的太陽光，經(jīng)光合作用轉(zhuǎn)變?yōu)閮?chǔ)存在有機(jī)物中的化學(xué)能。，所以生物圈中動(dòng)植物生命活動(dòng)所需要的能量歸根結(jié)底來源于太陽光。
播放視頻，加深印象。
【課堂總結(jié)】同學(xué)們，通過2節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解到綠色植物是生物圈中有機(jī)物的制造者。綠葉在光下制造有機(jī)物、光是植物制造有機(jī)物必不可少的條件、葉綠體在光合作用中的作用，以及綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物，不僅用來構(gòu)建植物體，還養(yǎng)育了生物圈中其他的生物，因此我們生活中要愛護(hù)綠色植物。
【板書設(shè)計(jì)】
【課堂練習(xí)】教材P120頁1、2、3題

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