資源簡介

滬科黔科版綜合實踐活動一年級上冊《變色的水果》教學設計
活動一 我看水果變顏色
一、活動目標：
1. 學生能夠了解變色的水果所具有的特性及生長環境，掌握其變色原理和相關應用。
2. 通過實踐活動，提高學生的觀察力和創造力，培養他們對自然科學的興趣。
3. 使學生積極參與到集體活動中，互相學習，共同進步。
二、活動準備：
1. 教師準備教學課件，內容包括變色的水果的原理、應用、種植方法等。
2. 準備實驗器材，如水果種子、花盆、土壤等。
3. 安排足夠的時間進行實踐活動，確保學生有足夠的時間進行觀察和操作。
三、活動過程：
1. 引入：組織學生進行討論，讓他們談談自己對變色水果的了解，以及變色水果在生活中的應用和重要性。
2. 講解：通過教學課件，讓學生了解變色水果的原理和相關知識。同時，進行實驗演示，讓學生親手操作，加深理解。
3. 觀察：組織學生到果園或蔬菜種植基地觀察變色水果，讓學生親手觸摸、了解水果的外觀、特點以及生長環境。
4. 討論：引導學生進行小組討論，探討變色水果的種植方法、注意事項，并鼓勵學生分享自己在實踐活動中所獲得的經驗與發現。
5. 總結：最后，組織學生進行總結，讓他們用自己的話來描述變色水果的原理和相關知識。同時，鼓勵學生分享自己在實踐活動中的感悟，激發他們對自然科學的興趣和好奇心。
四、活動評價：
1. 教學過程中，注意觀察學生的參與度，及時給予指導和幫助。
2. 在活動結束后，組織學生進行成果展示，分享各自在實踐活動中的收獲。
3. 進行整體評價，表揚表現優秀的學生，鼓勵他們在今后的學習中繼續保持。同時，針對活動中存在的問題和不足之處進行反思和改進。
五、活動拓展：
1. 安排課后作業，讓學生在家中種植一株自己喜歡的變色水果或蔬菜，并做好觀察記錄。
2. 鼓勵學生利用課余時間閱讀相關書籍，拓展知識面，提高對自然科學的學習興趣。
3. 在條件允許的情況下，可以組織學生參觀當地的農業科技園區或果蔬研究所，讓他們親身感受現代農業的魅力和科技的力量。
4. 定期開展此類綜合實踐活動，以培養學生的實踐能力、創新精神和團隊合作精神。
總之，通過本次小學綜合實踐活動——變色的水果，學生們不僅能夠了解變色水果的特性、原理和相關應用，還能在實踐中提高自己的觀察力和創造力。同時，學生們也能夠在集體活動中互相學習、共同進步，增強團隊合作精神。這樣的活動不僅有利于學生的個人成長，也有助于推動他們形成積極向上的生活態度和對自然科學的熱愛。
活動二 我讓水果不變色
活動目標
認知目標:
試驗讓水果不變色的方法；提出并試驗一種解決問題的新方法。
2.感受解決問題的實踐操作過程，體驗"辦法總是比困難多"。
能力目標：指導學生在探究的過程中提出有價值的問題，并根據問題學習用試驗和觀察的方法進行解決。
情感目標：在試驗和觀察中培養學生主動探究的精神？
活動準備
學生準備：各種水果：蘋果、梨、香蕉、桔子、西瓜等，瓶裝水果罐頭。
教師準備：鹽、水杯、保鮮膜、紙巾等、記錄使用的紙張、筆。
活動過程
一、發現問題
1.談話：上個星期我們在實驗中發現蘋果、梨等水果切開后放置一段時間會變色，變色雖然不影響它們的吃起來的味道，可是難看的外觀會影響我們的食欲，能不能讓水果不變色呢，
2.（教師出示罐頭水果）看這里的水果切開好長時間了，為什么它們沒有變色呢，切開的水果可以不變色～讀標簽找答案。
二、思考分析
1、嘗嘗并猜猜：
2、師：小朋友猜猜看，還有什么方法可以讓切開的水果不變色
三、實踐記錄
1.浸泡法
（1）各組討論實驗方法，交流
（2）師：小朋友的想法不錯，我們可以準備一杯清水、一杯鹽水、一杯糖水，把切成大小一樣的形狀浸泡在這三杯水中，再等5分鐘取出來和放在盤子里的水果 B 一比，看顏色有沒有變化。（出示表格指導記錄）
（2）各組組長上來取實驗器材（一次性杯子、水、鹽、、糖、水果）（3）學生實驗觀察記錄（4）交流發現
（5）師：浸泡在水中的確是個好辦法，三重水的效果差不多，那么這些水果的味道有沒有變化呢，你更喜歡哪一種，為什么
（6）學生品嘗交流
2、包裹法
（1）各組討論實驗方法，交流
（2）師：小朋友的想法不錯，我們可以用各種不同材料把切開的水果包起來，再等5分鐘取出來和放在盤子里的水果比一比，看顏色有沒有變化。（出示表格指導記錄）
（2）各組組長上來取實驗器材（一次性杯子、水、鹽、、糖、水果）（3）學生實驗觀察記錄
（4）交流發現
（5）師：為什么保鮮膜包的效果最好，餐巾紙的效果不太好呢，這兩種材料有什么不同嗎
本課綜合與測試

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