資源簡介

物質(zhì)的分類（第一課時）
一、教材分析
本節(jié)課是高中化學(xué)重要的第一課，是引導(dǎo)學(xué)生了解高中化學(xué)知識的敲門磚。物質(zhì)的分類承接初中時所學(xué)習(xí)的零散的對于各類物質(zhì)的定義，物質(zhì)的分類在中學(xué)化學(xué)階段的知識中處于承上啟下的地位，是整個高中化學(xué)教學(xué)重點之一，通過引導(dǎo)學(xué)生從宏觀到微觀角度分析物質(zhì)，初步發(fā)展學(xué)生“宏觀辨識與微觀探析”的核心素養(yǎng)，為之后氣體摩爾體積、原子結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)奠定了知識基礎(chǔ)。
二、學(xué)生學(xué)情分析
本課的對象是高一學(xué)生，他們在初中時已初步學(xué)習(xí)物質(zhì)的種類并進行了淺顯的分類，并沒有系統(tǒng)性了解過物質(zhì)的分類在化學(xué)研究中的重要性。學(xué)生理解物質(zhì)能夠有純凈物、混合物、酸、堿、鹽、氧化物等種類以及了解水的三態(tài)變化，但對分類方法認(rèn)識不深。同時學(xué)生對水的三態(tài)在微觀中具體如何呈現(xiàn)，并如何轉(zhuǎn)化沒有認(rèn)識，需加以引導(dǎo)。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、能從物質(zhì)的宏觀特征入手對物質(zhì)進行分類，能根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)解釋宏觀現(xiàn)象，說明同類物質(zhì)的共性和不同類物質(zhì)的性質(zhì)差異及其原因。運用本節(jié)課程分類的概念為之后元素學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，逐步發(fā)展學(xué)生“宏觀辨識與微觀探析”的核心素養(yǎng)。
2、具有理論聯(lián)系實際的概念，有將物質(zhì)的分類以及三態(tài)轉(zhuǎn)化的微觀過程，依據(jù)實際條件運用在解決生活中簡單的化學(xué)問題。體會三態(tài)內(nèi)容與生活密切聯(lián)系的化學(xué)學(xué)科價值，發(fā)展“科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任”核心素養(yǎng)。
3、認(rèn)識化學(xué)科學(xué)研究需要實證與推理，注重宏觀和微觀的聯(lián)系，實現(xiàn)初高中知識銜接，并為高中化學(xué)學(xué)習(xí)奠定重要的方法基礎(chǔ)和概念基礎(chǔ)，構(gòu)建起學(xué)生“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”的核心素養(yǎng)。
四、教學(xué)過程
內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
引入 【提問1】PPT中展示了全亞洲規(guī)模最大的國家圖書館，以及去年落成上海浦東單體規(guī)模最大的上圖東館。請同學(xué)們思考一下這么大的圖書館所收藏的近萬本圖書，是如何讓讀者能迅速找到對應(yīng)書籍的呢？ 【提問2】根據(jù)圖書館對圖書的分類方法，可以看到明顯使得市民索書更加容易。而面對化學(xué)近億種物質(zhì)而言，你是否能類比物質(zhì)的分類對于化學(xué)研究的意義呢？ 【回答1】通過不同國家、不同題材、不同作者來進行圖書分類 【回答2】物質(zhì)的種類繁多，運用分類可以將具有相似性質(zhì)的物質(zhì)歸為同一類，觸類旁通，避免重復(fù)研究，而且可以更深刻領(lǐng)會物質(zhì)的內(nèi)在的區(qū)別與聯(lián)系 引導(dǎo)學(xué)生從生活出發(fā)了解物質(zhì)分類的意義
舊知識復(fù)習(xí) 【提問】在初中時，大家已學(xué)過許多化學(xué)物質(zhì)，請大家回顧初中化學(xué)知識來對物質(zhì)進行分類。 【板書】初中時物質(zhì)分類方式 【提問】初中時主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是無機化合物，針對于無機化合物中的酸、堿、鹽、氧化物又能怎么進行定義和分類呢（著重介紹對氧化物中——酸性氧化物、堿性氧化物、兩性氧化物的分類）嘗試對金屬氧化物、非金屬氧化物、酸性氧化物、堿性氧化物相互之間的關(guān)系進行圖表直觀劃分。 【回答】初中時所學(xué)習(xí)的物質(zhì)分類方法 學(xué)生通過回憶初中階段學(xué)習(xí)的知識，從宏觀角度給出物質(zhì)分類的一種方式
新課傳授： 從微觀的角度進行物質(zhì)分類 【提問】前面大家所提出的物質(zhì)的分類方式僅僅是化學(xué)物質(zhì)分類方式的其中一種。我們還能從物質(zhì)的三態(tài)：固、液、氣對其進行分類。而在高中的學(xué)習(xí)中，大家不僅要有對物質(zhì)宏觀的認(rèn)識，更要換個角度從微觀的世界觀察物質(zhì)并對其進行分類。請大家觀察課本第8頁圖片，并完成書中表格。 【總結(jié)】通過微粒的觀察我們可以發(fā)現(xiàn)，在宏觀世界中不同聚集狀態(tài)的差異，是由微粒間距離和作用力強弱差異造成的。 【板書】聚集狀態(tài)影響因素：微粒間距離、微粒間作用力強弱 微粒間距離：固態(tài)>液態(tài)>氣態(tài) 微粒間作用力強弱：固態(tài)>液態(tài)>氣態(tài) 【提問】在初中物理和化學(xué)課上，我們都學(xué)到過物質(zhì)三態(tài)的轉(zhuǎn)化方式，請同學(xué)們結(jié)合初中所學(xué)思考一下，物質(zhì)三態(tài)的轉(zhuǎn)化是如何實現(xiàn)的呢？ 【提問】那么從微觀的微粒聚集角度分析，為什么壓強或溫度的改變能夠轉(zhuǎn)變物質(zhì)的狀態(tài)呢？ 【練習(xí)1】判斷三態(tài)轉(zhuǎn)化與壓強、溫度關(guān)系 【板書】 【提問】在我們的生活中，有著許多運用物質(zhì)三態(tài)轉(zhuǎn)變的巧思。打火機就是其中一個產(chǎn)物。通常，一次性打火機內(nèi)灌充的燃料是易揮發(fā)的丁烷（常壓下沸點為-0.5℃），但丁烷氣體在打火機內(nèi)卻呈液態(tài)，請解釋這一現(xiàn)象。 【總結(jié)】除此了打火機之外，有時飯店所用到的液化石油氣也同樣應(yīng)用到了這一原理。液化石油氣的主要成分是丙烷和丁烷。同樣在容器內(nèi)因其為加壓環(huán)境所以處于液態(tài)，接觸空氣后，因進入常壓環(huán)境可發(fā)揮作用。當(dāng)然目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)，物質(zhì)的三態(tài)有時并不能涵蓋某一些大家熟知的自然現(xiàn)象或科技，例如：閃電、極光、大家在科技館經(jīng)常會見到的輝光球。科學(xué)家們經(jīng)過對其進行微觀分析發(fā)現(xiàn)，它們均是由電荷總數(shù)相同的正離子和自由電子構(gòu)成的電離狀態(tài)的氣體，又稱為物質(zhì)的第四態(tài)：等離子體。 【回答】微粒間距離：固態(tài)>液態(tài)>氣態(tài)，微粒間作用力強弱：固態(tài)>液態(tài)>氣態(tài)。 【回答】改變溫度、壓強 【回答】增大壓強，微粒間間距減小，轉(zhuǎn)變狀態(tài)氣態(tài)---液態(tài)---固態(tài) 升高溫度，克服微粒間作用，轉(zhuǎn)變狀態(tài)固態(tài)----液態(tài)----氣態(tài) 【回答】分析打火機內(nèi)外環(huán)境。 打火機內(nèi)：室溫、加壓 便于運輸儲存 打火機外：室溫、常壓 可充分燃燒 通過從宏觀到微觀角度進一步物質(zhì)三態(tài)，認(rèn)識物質(zhì)三態(tài)本質(zhì)上是微粒聚集方式不同，其與微粒間距離和微粒間作用力強弱有關(guān)。練習(xí)物質(zhì)三態(tài)轉(zhuǎn)化與壓強、溫度關(guān)系。同時結(jié)合實際生活，讓學(xué)生切身體會到物質(zhì)三態(tài)轉(zhuǎn)化的生活應(yīng)用場景。
四、課堂小結(jié)、作業(yè)布置 進行課堂小結(jié) 【講解】本節(jié)課程我們從初中知識回顧出發(fā)，梳理了大家在初中所學(xué)的有關(guān)于物質(zhì)的分類，對物質(zhì)的分類情況有了更系統(tǒng)的梳理。同時，對于物質(zhì)三態(tài)的轉(zhuǎn)化從另一個角度——微觀角度有了更清晰的認(rèn)知。我們從微觀角度真正了解到了物質(zhì)形成三態(tài)的本質(zhì)是由于微粒間距離和微粒間相互作用情況而導(dǎo)致的。從微觀的角度從原理上真正了解了為什么溫度和壓強能夠在日常生活中導(dǎo)致三態(tài)互相轉(zhuǎn)化。而從宏觀大家能夠目擊的性質(zhì)到微觀需借助一定手段觀察到的性質(zhì)轉(zhuǎn)變也恰恰是高中學(xué)習(xí)的重難點之一。在日后的學(xué)習(xí)中，我們還會遇到各類需要同學(xué)們使用微觀方式對化學(xué)物質(zhì)或現(xiàn)象進行分析的情境。希望同學(xué)們能夠熟練運用并記住今天所學(xué)內(nèi)容，為日后更復(fù)雜的高中化學(xué)學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。 布置有關(guān)物質(zhì)分類第一課時的作業(yè)。
五、板書設(shè)計
物質(zhì)的分類
酸性氧化物：與堿反應(yīng)生成且只生成鹽和水的化合物 SO2
堿性氧化物：與酸反應(yīng)生成且只生成鹽和水的化合物 CuO
良性氧化物：與酸和堿反應(yīng)生成且只生成鹽和水的化合物 Al2O3
聚集狀態(tài)：微粒距離 作用力強弱
氣態(tài) 遠 弱
液態(tài) 較近 較強
固態(tài) 近 強

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