資源簡介

第二節動物體的結構層次
教材分析：
本課以人為例，先由細胞構成組織，后由組織構成器官，再由器官構成系統，最終由八大系統構成人體，要讓學生學會從微觀到宏觀的觀察順序和認知順序。本課是細胞的結構和生活的延伸，為學習《植物體的結構層次》《動物的運動》《動物的行為》等奠定基礎。
學情分析：
學生已了解細胞生長、細胞分裂的區別和聯系，為理解細胞分化形成組織、建構動物體的結構層次做好了鋪墊。在生活實際中，學生對人體的胃、腎、肺、心臟等器官，消化、呼吸等系統有所了解。但學生對億萬個細胞怎樣構成自己的身體充滿了好奇和疑惑。這些都有助于本課的學習。但是本課的概念較多，也很抽象，難以理解，好在學生的思維較強，接受新鮮事物較快，能夠在教師的指導下通過自主探究和小組合作的方式完成本課的學習任務。
核心素養目標：
生命觀念 1.從微觀到宏觀、從部分到整體，逐步對人體的結構層次形成完整的認知。 2.認同動物體是一個有機的整體。
科學思維 1.描述細胞分化的概念，歸納細胞生長、分裂和分化的區別。 2.描述人體四種組織的主要功能。 3.描述細胞、組織、器官、系統、動物體內在關系，構建動物體的結構層次。
探究實踐 1.用顯微鏡觀察人體四種基本組織，描述四種基本組織的異同點。 2.解剖動物的心臟，理解器官是由不同組織構成的。 3.觀察消化系統模型，理解系統是由不同器官構成的。
態度責任 通過某結構特點，準確識別該結構的結構層次，形成嚴謹求實的科學態度。
教學重難點：
教學重點：細胞能通過分裂和分化形成不同的組織；高等動物體的結構層次包括細胞、組織、器官、系統和個體。
教學難點：細胞分化形成組織。
教學準備：
教學課件。
教學過程：
一、導入新課
我們已經知道，植物、動物和人體都是由許多細胞構成的，細胞通過分裂可以增加數量。但億萬個細胞簡單地堆砌起來是不能成為生物體的，因為生物體具有完整的結構體系，只有當生物體的各種結構有機地結合起來構成一個統一的整體時，才能完成復雜的生命活動。它們是怎樣構成生物體的呢？今天我們就以人體為例來講解“動物體的結構層次”。
二、探究新知
探究一細胞分化形成不同的組織
1.引導學生閱讀教材P59“想一想，議一議”，思考以下問題：
(1)魚發育的起點是什么呢？
(2)一個受精卵發育成游來游去的小魚的過程中，細胞的數量變多了嗎？是怎樣變多的呢？
(3)這些細胞是同種類型的嗎？若不是，它們是如何產生的？
(4)這些細胞又是如何構成小魚的呢？
學生分小組進行討論交流，派代表回答。
教師講述：我們知道所有生物的生命都起源于一個細胞，就是受精卵。受精卵通過分裂產生多個細胞，這些細胞的形狀和功能都是比較相似的。那它究竟是怎樣形成多種多樣的細胞的呢？這就涉及到細胞分化這一過程，那么什么是細胞分化呢？
引導學生閱讀教材P59，概括細胞分化的概念。
教師歸納總結：在個體發育過程中，一個或一種細胞通過分裂產生的后代，在形態、結構和生理功能上發生差異性的變化，這個過程叫做細胞分化。
教師講述：在分化的過程中，不可能一個細胞分化成一種功能，肯定是一些細胞分化成同一種功能，而這些形態相似，結構、功能相同的細胞聯合在一起形成了細胞群，我們把這種細胞群叫做組織。
2.組織學生閱讀教材P60“細胞分裂、分化形成組織”圖，利用多媒體課件展示人體四種基本組織的結構圖，引導學生觀察人體的基本組織，歸納人體四種基本組織的構成、分布、特點和功能。
教師：下面以小組為單位，請同學們分別討論一下人體的基本組織的種類和功能。
(1)上皮組織
展示單層上皮組織和復層上皮組織結構圖，引導學生概括上皮組織的構成、分布、特點和功能。
教師講述：上皮組織是由上皮細胞構成的，我們可以觀察到上皮細胞是較長的，排列較規則，比較緊密，它分布在體表或者是管腔的內表面，就是所有與外界接觸的環境當中都有上皮細胞的存在。這種細胞，它的功能主要是保護和分泌代謝廢物。
歸納總結：構成：由上皮細胞構成。分布：分布在體表和管腔內表面。特點：細胞排列緊密，細胞間質少。功能：具有保護、分泌等功能。
(2)肌肉組織
展示附著在骨骼上、胃、腸等器官管壁上、心臟壁的肌肉組織結構圖，引導學生概括肌肉組織的構成、分布、特點和功能。
教師講述：肌肉組織主要由肌細胞構成，肌細胞的纖維較長，肌肉細胞分為三類，一類是附著在骨骼上的，叫骨骼肌。第二類是附著在內臟器官上的，叫平滑肌，負責器官的收縮等功能。第三類也是較為特殊的一類，負責心臟這一個器官，它是構成心臟的主要成分，這種肌肉細胞構成的組織，叫心肌組織，它所有細胞共同的功能都是負責收縮和舒張。
歸納總結：構成：主要由肌細胞構成。分布：附著在骨骼上、胃、腸等器官管壁上、心臟壁等。特點：纖維較長。功能：收縮、舒張等功能。
(3)神經組織
展示神經細胞以及神經組織的結構圖，引導學生概括神經組織的構成、分布、特點和功能。
教師講述：分布最多、最廣的一個組織，也是最為特殊的一種組織，它叫神經組織，由神經細胞構成，它分布在整個人體的神經系統內，從上到下遍布全身，它的功能就是負責傳遞神經細胞受到刺激以后產生的興奮和傳導興奮。
歸納總結：構成：主要由神經細胞構成。分布：分布在神經系統。特點：由神經元細胞構成。功能：受刺激后產生興奮和傳導興奮。
(4)結締組織
展示疏松結締組織、致密結締組織的結構圖，引導學生概括結締組織的分布、特點和功能。
教師講述：最后一類也是較為特殊的一類，他們叫做結締組織，大多分布在骨骼內、血液內、脂肪內、韌帶內等，負責支持、連接、保護和運送營養這4種功能。
歸納總結：分布：分布廣泛，主要是骨組織、韌帶、脂肪、血液等。特點：細胞間隙大，細胞間質多。功能：支持、連接、保護、營養等。
教師組織小組合作，根據觀察到的四種組織，完成下面的表格：
上皮組織 肌肉組織 神經組織 結締組織
組成的細胞 上皮細胞 肌細胞 神經細胞 多種細胞
主要功能 保護、分泌 收縮和舒張 感受刺激，傳導神經沖動，起調節和控制作用 支持、連接、保護、營養等
分布位置 體表、管腔內表面、器官外表面、腺體 各種肌肉 全身各處 骨組織、韌帶、脂肪、血液等
探究二組織進一步形成器官
教師過渡：假設一下，如果你的皮膚不慎被劃破，你會感到疼痛，會流血。試說明皮膚可能包含哪幾種組織？
多媒體展示人體的皮膚結構圖，引導學生說明皮膚可能包含的組織。
教師講述：皮膚被割開后，我們會發現皮膚附著于肌肉上，而神經組織和血管中的結締組織都附著在肌肉組織上，像這樣，由不同的組織按照的一定的次序結合在一起構成的行使一定功能的結構，叫做器官。皮膚就是我們人體最大的器官。
教師：那我們來介紹幾種比較主要的器官。
跨學科綜合實踐活動：解剖動物的心臟(如豬、羊等)。多媒體展示大腦的模式圖、胃的模式圖。通過實驗和觀察模式圖，理解器官是由不同組織構成的。
教師講述：心臟是由肌肉組織、神經組織、結締組織和上皮組織四種主要的組織構成的，它能將血液泵至全身。
大腦主要由神經組織和結締組織構成，對全身起調控作用。大腦的作用就是調控整個身體。
我們每天進餐以后，食物通過食道進入胃部，胃部要進行一個消化的過程。它由上皮組織、肌肉組織、結締組織和神經組織等共同構成，胃是消化器官。
探究三器官構成系統和人體
多媒體展示人體消化系統的圖片：
教師提出問題：同學們看到了哪些器官？這些器官之間有著怎樣的聯系？
學生觀察討論后回答：口腔、咽、胃、腸、肛門、肝、胰、唾液腺等器官聯系在一起，能共同完成食物的消化和營養物質的吸收。
師生共同總結：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起，就構成了系統。上述系統稱為消化系統。
展示其他系統的圖片，教師進一步提問：除消化系統以外，人體還有七大系統，你能說出這七大系統的名稱嗎？它們各有哪些主要器官？又具有什么功能？
學生小組討論后，派代表回答。
教師講述：人體中一共包含了八個大的系統，它們相互協調使整個人體能夠完成復雜的生活狀態，這八個系統分別是運動系統、消化系統、呼吸系統、循環系統、泌尿系統、神經系統、內分泌系統和生殖系統。這八個系統功能各不相同，結構也各不相同，它們相互配合，從而完成了整個人體復雜的生命活動，保證人體內生命活動的正常進行。
教師組織各小組討論從細胞到人體的構成，得出人體的結構層次。
師生共同總結：人體的結構層次：細胞→組織→器官→系統→人體。
三、課堂小結
這節課我們學習了細胞分化、組織、器官、系統的概念，并對動物體(人體)的結構層次進行歸納總結，初步認識了動物體的構成，認識到生物體在結構和功能上是一個統一的整體。
板書設計：
第二節動物體的結構層次
細胞組織→器官→系統→個體
當堂演練：
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