資源簡介

八年級物理上冊
3.3.（1）汽化和液化
班級 姓名
學習目標
1.知道物質在液態和氣態之間是可以轉化的，了解汽化和液化。
2.知道什么是沸騰，了解沸點的概念。
3.通過實驗, 能用圖像描述水沸騰時溫度的變化情況，知道沸騰圖像所表示的物理含義。
課前預習
預習課本58-63頁，熟悉本節課的內容
課堂生成
（一）自主探究
1.根據實驗，完成課本58頁想想做做。
（1） 實驗開始時，塑料袋中滴入的是 態的酒精，將其放入熱水中后，袋子有什么變化？袋中酒精變成了 態，這種物質從 態變為 態叫做汽化。
（2） 將脹大的袋子從熱水中取出后放在桌面上一段時間后，袋子又有何變化？袋中又出現了 態的酒精。此過程酒精由 態又變為 態，這個過程叫做液化。
閱讀課本p58-61頁（沸騰、蒸發）內容，完成下列預習題。
2.物質從 變為 的過程叫做汽化，物質從 變為 的過程叫做液化。
3.沸騰是指液體____和____同時發生的 現象。
4、在水沸騰的過程中，溫度___，但要不斷___，沸點是指 。
（二）合作探究
探究水沸騰時溫度變化的特點
提出問題:
水在沸騰時有什么特征？
水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？
交流與評估
與同學進行交流。你們觀察到的現象和水的沸點與其他小組是不是相同？如果不同，怎樣解釋？
①在實驗中，水的沸點一定是100℃嗎？若不同的話，原因是什么？
②為了既節約能源，又讓水盡快沸騰，有什么比較好的措施？
（三）拓展延伸
1.沸騰的條件是什么？
2.沸騰的特點是什么？
3.沸騰前和沸騰過程中氣泡的大小如何變化？
4.由課本P60頁液體的沸點表，水的沸點是多少？為什么和我們做實驗時水的沸點和課本中給出的不一樣呢？
5.為什么實驗測得的水的沸點不是100℃？
6.為什么當移走酒精燈、停止加熱，水的沸騰并沒有立即停止？
7.為什么裝有水的紙杯不會燃燒呢？
（四）當堂檢測
基礎性檢測
1．下列關于液體沸騰的說法錯誤的是（ ）
A．沸騰是只在液體表面發生的劇烈的汽化現象
B．沸騰只有在一定溫度下才能發生
C．液體在沸騰過程中要吸熱
D．液體沸騰過程中溫度保持不變
2.把燒紅的鐵塊放入水中，會聽到吱吱的響聲并看到大量“白氣” ，該現象所經歷的物態變化過程是（ ）
A. 液化
B. 汽化
C. 先熔化后汽化
D. 先汽化后液化
3.將盛水的燒瓶加熱，水沸騰后把燒瓶從火焰上拿開，并迅速塞上瓶塞，再把燒瓶倒置后向瓶底澆上冷水，如圖所示。關于燒瓶內的水，下列分析正確的是（ ）
A. 一直沸騰，澆上冷水時，水面氣壓增大，水會停止沸騰
B. 先停止沸騰，澆上冷水時，水面氣壓增大，水會再次沸騰
C. 因沒有繼續加熱，澆上冷水時，水的內能減小，不會沸騰
D. 先停止沸騰，澆上冷水時，水面氣壓減小，水會再次沸騰
提升性檢測
4．在“觀察水的沸騰”的實驗中：
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
溫度/℃ 90 92 96 98 98 98 98 98
（1）組裝如圖1甲所示裝置，用酒精燈對一定量的水進行加熱。當水溫升高到90 ℃時，每隔1 min記錄一次水的溫度，直到水沸騰后再持續幾分鐘為止，數據記錄如上表所示。第2 min時，溫度計示數如圖1乙所示，此時水的溫度是____℃。
（2）圖中圖 _____(選填“a”或“b”)是水在沸騰時的情況。分析表中數據可知：此時水的沸點為_____℃；水在沸騰過程中，溫度將 ______(選填“升高”、“降低”或“不變”)。
（3）移去酒精燈后，水停止沸騰，溫度計示數仍為98℃，繼續加熱，水又重新沸騰，說明水沸騰時，需繼續______
(選填“吸熱”或“放熱”)。
課后鞏固
基礎性檢測
1．物質從_______態變為_______態的過程叫做汽化；汽化有兩種方式：________和_______；汽化過程要_____熱量（選填“吸收”或“放出”）。午餐前老師向我們的雙手噴灑消毒酒精進行消毒，噴灑在我們手上的酒精很快變干，此時酒精發生了______現象（填物態變化名稱），同時雙手感覺很涼，表明此物態變化是一個______熱過程。
2．各種液體沸騰時都有___________，這個溫度叫做沸點；液體的沸點與液面上的氣壓有關，氣壓越大，沸點越______（選填“高”或“低”）。做“紙杯燒水”實驗時，小華用蠟燭火焰加熱盛有適量冷水的紙杯，一段時間后水沸騰了，在沸騰過程中，他多次測得水溫為97.5°C，這說明當地水的沸點為_______，氣壓______1標準大氣壓（選填“大于”或“小于”）。
3. 以下對蒸發和沸騰這兩種汽化現象的說法中，錯誤的是（ ）
A．蒸發和沸騰都需要吸熱
B．蒸發和沸騰都是由液態變為氣態
C．蒸發和沸騰都可以在任何溫度下發生
D．蒸發只發生在液體表面，沸騰是在液體內部和表面同時發生的汽化現象
4．如圖4所示，在盛水的燒杯里放有一盛水的試管，不接觸杯底和杯壁，加熱燒杯，使杯內水沸騰。在繼續加熱過程中，試管中的水（　　）
A．能夠達到沸點，但不能沸騰 B．不能達到沸點，因此不能沸騰
C．與燒杯中的水同時沸騰 D．能夠沸騰，但是慢一點
5. 做研究水沸騰的實驗時，當水溫為89℃時，每隔一分鐘記錄一次水的溫度，水沸騰后持續加熱一段時間。利用記錄的數據繪制出水的溫度隨時間變化的關系圖線，如圖5所示。從圖象可知，從計時開始，水被加熱______min開始沸騰，水的沸點是______。
6．在“探究水沸騰時溫度變化的特點”實驗中，小明用酒精燈將燒杯中90°C的熱水加熱到98°C時，燒杯內水中的氣泡變化如圖6所示，繼續加熱，溫度計示數保持98°C不變，可以推斷：此時燒杯中的水____（選填“即將”或“正在”）沸騰。移去酒精燈后，燒杯中的氣泡逐漸減少直至消失。以上現象說明：水在沸騰過程中，需要_____熱量，溫度________。
提升性檢測
7. 用圖甲所示的實驗裝置做“觀察水的沸騰”實驗。
（1）按規范要求，調節鐵圈2的高度時，　 　（填“需要”或”不需要”）點燃酒精燈。
（2）當水溫升到92℃時，每隔0.5min記錄一次溫度計的示數，部分數據記錄如下表。分析數據可知：水的沸點是 　 　℃。
時間/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
水的溫度℃ 92 93 94 95 96 97 98 98 98 98 …
（3）在圖乙中大致畫出“溫度﹣時間”的關系圖像。
8．小明用圖甲所示裝置探究水的沸騰特點。
（1）除溫度計外，本實驗還需要的測量工具是　 　。
（2）組裝圖甲所示實驗裝置時，應按照　 　（選填“自上而下”或“自下而上”）的順序進行。
（3）某時刻溫度計的示數如圖甲所示，此時水的溫度為　 　℃，這時小明觀察到水中產生氣泡的現象如圖　 　所示。
（4）圖丁是小明根據實驗數據描繪的水的沸騰圖象，由圖象可知，水的沸點不是100℃，這是因為
　 ?。ㄟx填序號）
A．實驗操作錯誤造成的
B．酒精燈的火焰太小引起的
C．當地氣壓低于1標準大氣壓

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