資源簡介

(共35張PPT)
第二單元 呼吸與消化
2.8 食物在身體里的旅行
核心素養目標
科學觀念：通過模擬實驗和查閱資料，知道人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能，認識到食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。
科學思維：通過觀察比較，能準確說出各消化器官的主要特征。
探究實踐：在觀察和比較的過程中，能對食物消化過程圖進行補充完善，會分享研究結果。
態度貴任：在探究過程中，能有意識關注到消化器官對人體的重要性，增強健康生活的意識。
食物被口腔初步消化后，就會進入人體內部的其他消化器官。
科學聚焦
被食物噎到
肚子餓
肚子痛
科學聚焦
根據你的感受，說一說食物進入身體后可能會經歷哪些器官，按照什么樣的路線行進？
？
科學聚焦
在左圖上（活動手冊）畫出食物的“旅行圖”
用文字標注消化器官的名稱
用箭頭表示食物前進的路線
分小組交流，選出認為畫得合理的食物“旅行圖”，說出“合理”的理由。
科學探索
認識人體的消化器官
食物的“旅行”路線稱為消化道，“旅行”所到達的每一個
地點叫做消化器官。
科學探索
將食物磨碎，
與唾液混合。
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
食道
胃
大腸
肛門
口腔
肝
小腸
傳送食物至胃
咽部
（ ）
吞咽食物
儲存和攪拌食物，
吸收一些營養
完成消化和吸收
儲存難以消化的食物殘渣，生成糞便
將糞便排出體外
產生膽汁
科學探索
消化器官的組成及相關作用
科學探索
口腔
咽部
食道
胃
小腸
大腸
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
（ ）
食道
胃
大腸
肛門
口腔
肝
小腸
肛門
食物在口腔內經過牙齒的咀嚼及舌的攪拌，使食物和唾液混合構成食團，然后借助吞咽活動，將食團經食道送入胃中。在胃里通過胃壁的蠕動以及胃液的化學性消化，使食團成為粥樣的食糜。食糜進入小腸后，在小腸內完成消化和吸收營養物質。余下的殘渣進入大腸，其中的水分等被吸收，剩余的殘渣逐漸腐化成糞便，最后經過肛門排出體外。
食物在人體內的“旅行”路線
咽部
（ ）
科學探索
探索二：模擬消化器官的工作
實驗材料：透明塑料管一根、一小塊饅頭
(1)在透明塑料軟管內預先涂一些潤滑油，然后裝入一小塊饅頭。
(2)用手捏動透明塑料軟管上方，使饅頭向下移動。
科學探索
模擬食道工作的實驗
觀
看
視
頻
科學探索
實驗現象與結論
實驗現象
實驗分析
實驗結論
捏動饅頭上方的透明塑料軟管，饅頭會向下“蠕動”，最終到達“食道”的出口處。
當我們用手向前捏透明塑料軟管時，我們發現饅頭在光滑的透明塑料軟管內向前移動，這和我們消化器官中的食道很相似，我們用手捏透明塑料軟管，就好像食道壁肌肉的收縮和舒張產生的蠕動一樣，將食物輸送到胃里。
食道的功能是通過食道壁肌肉的收縮和舒張產生的蠕動將食物輸送到胃里。
科學探索
探索三：模擬胃的工作
實驗材料：一個塑料袋，一小塊饅頭和煮熟的蔬菜、水
(1)在塑料袋里
裝上水、一小
塊饅頭和煮熟
的蔬菜。
(2)反復揉擠
這個袋子
科學探索
模擬胃的工作
科學探索
實驗現象與結論
實驗分析
實驗結論
反復揉擠這個袋子，里面的食物漸漸被磨碎、揉爛，這個袋子很像我們身體里的胃，當我們用手揉擠這個袋子時，就好像胃的肌肉在不停的收縮、蠕動，把食物進一步磨碎和分解。
胃的功能是磨碎和分解食物，幫助消化。
科學探索
思考問題
如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，會給這個器官帶來哪些麻煩
如果到達胃里的食物是較大塊，而且不柔軟，會加重胃的負擔，消化速度會減慢，會有一些食物無法徹底消化。
科學探索
思考問題
這與口腔的工作有怎樣的關系？
口腔是食物消化的第一站，如果
食物在這里經過仔細咀嚼、磨碎，將其研磨、攪拌成糊狀，有利于食物在胃里被進一步消化，提升營養吸收的比例.
科學探索
1.我們對人體消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改進？
胃主要是消化食物的，小腸是吸收營養物質的。
胃連接小腸，小腸連接大腸。
科學研討
2.什么樣的食物容易進入“食道” ，容易被運輸？這與口腔的工作有怎樣的關系？
濕潤軟化的細碎食物容易進入食道，容易被運輸。
口腔內有牙齒和舌頭，還有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、軟化，有利于吞咽。唾液可以初步消化食物中的淀粉。
科學研討
3.食物在身體中的旅行要經過哪些消化器官？它們會發生怎樣的變化？
食物在口腔內經過牙齒的咀嚼及舌頭的攪拌，使食物和唾液混合構成食團，然后借助吞咽活動，將食團經食道送入胃。在胃里通過胃壁的蠕動以及胃液的化學消化，使食團成為粥樣的食糜。食糜進入小腸后，在小腸內完成消化和吸收營養物質。剩余的殘渣進入大腸，其中的水、無機鹽和部分維生素被吸收，剩余的殘渣逐漸化成糞便，最后經過肛門排出體外。
科學研討
也 食物在人體內的消化和吸收過程是比較復雜的，我們還需要閱讀更多的資料來進一步了解這個過程。
消化器官是非常容易受到傷害的，過冷、過熱、不潔凈、沒有充分咀嚼的食物都會影響它們的工作和健康。
。
提示
科學研討
食物在體內的旅行時間
食物在每個消化器官內停留的時間不同，因食物的種類不同，停留時間也會有所差異。食物在口腔中最多停留1分鐘，然后用5至10秒通過食道來到胃里。在胃里，食物會經過1至2小時的消化，進入小腸，小腸是一個長長的管道，食物在里面可停留1至6小時以充分吸收。未吸收的部分會進入大腸，食物在這里要停留12到36小時。由此可見，食物從進入口中那一記得起，大約經歷15到45小時的“旅行”才會排出體外。
科學拓展
食物在身體里的旅行
科學拓展
通過這節課的學習，我們知道人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸、大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。認識到消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的養料和能量，健康生活可以保護消化器官。
課堂總結
一、選擇題。
1.人體的消化器官之中最長的是(　B　)。
A.大腸 B.小腸 C.食道
2.(多選)下列做法能保護我們的消化器官的有(　AB　)
A.平時少吃生的食物
B.每天的飲食有規律
C.多吃辛辣的食物能增強消化器官的功能
B
AB
課堂練習
4.下列關于食物“旅行”的路線，正確的是(　B　)。
B
3.下面不屬于消化器官的是(　B　)。
A
B
C
B
A.口腔→胃→食道→小腸→大腸→肛門
B.口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門
C.口腔→食道→胃→大腸→小腸→肛門
點撥：食物在人體內的“旅行”路線是口腔、食道、胃、小腸、大腸和肛門。
課堂練習
5.下列小朋友的習慣中，會傷害消化器官的是(　C　)。
A.天天吃東西時總是把食物嚼得很碎再咽下去
B.龍龍吃飯時細嚼慢咽
C.夏天里，劇烈運動后的典典總是立刻喝冰鎮飲料
C
課堂練習
二、填空題。
1.我們的身體在工作時，往往需要多個 　系統　 同時參與， 　共同　 完成。
2.消化器官是非常容易受到傷害的，過冷、 　過熱　 、變質的、 　不潔凈　 、沒有經過充分 　咀嚼　 的食物都會影響它們的工作和健康。
系統
共
同
過熱
不潔凈
咀嚼
課堂練習
三、判斷題。
胃像一個布袋，食物進入胃后，經過胃的蠕動、攪拌和混合，加上胃液的作用，最后變成粥狀的混合物，有利于腸道的消化和吸收。(　√　)
√
課堂練習
四、結合“模擬消化器官的作用”的實驗圖示，思考并回答下列問題。
1.實驗一：如圖甲，在一根塑料管中裝入少量煮熟的食物，然后用力擠壓塑料管，食物就會向前移動。這個實驗模擬的是消化器官中的 　食道　 ，它具有 　輸送　 (填“輸送”或“消化”)食物的作用。
食道
輸送
點撥：塑料管模擬的是消化器官中的食道，食道的功能是通過食道壁肌肉的收縮和舒張產生的蠕動將食物輸送到胃里。
課堂練習
2.實驗二：如圖乙，在塑料袋里裝入水、切成小塊的饅頭和煮熟的蔬菜，反復揉擠這個袋子。這個實驗模擬的是 　胃　 消化食物的活動，最后這些食物變成了食糜，說明這個器官具有 　磨碎和分解　 食物的功能。
胃
磨碎和分解
點撥：反復揉擠塑料袋中的食物，里面的食物漸漸被磨碎、揉爛，這個袋子就像我們身體里的胃，當我們用手揉擠這個袋子時，就好像胃的肌肉在不停地收縮、蠕動，把食物變成食糜，說明胃具有進一步磨碎和分解食物的功能。
課堂練習
3.龍龍對上述兩個實驗進行了改進，如圖。
(1)請在圖中的括號里填寫相應的器官名稱。(均填“口腔”“食道”“胃”或“小腸”)
(2)筒襪所模擬器官的主要功能是什么？
　吸收營養　 。
吸收營養
課堂練習
五、閱讀材料，回答問題。
　　典典吃西瓜時不小心將一粒西瓜籽咽下去了，這粒西瓜籽在典典的身體里經歷了一天的冒險：它首先遇到了像軋鋼似的上下堅硬的怪物，差點被壓得粉身碎骨；然后咯噔一下掉進了“萬丈深淵”；剛躲過一劫又遇到“酸雨”；后來又鉆進了一條又長又窄的“迷宮”；剛走出“迷宮”，又走進一條臭味熏天的“大管道”；最后在典典上廁所時離開了典典的身體。
課堂練習
　　請分析：“萬丈深淵”是指消化器官中的(　D　)；下“酸雨”的是消化器官中的(　A　)；又長又窄的“迷宮”是指消化器官中的(　C　)；臭味熏天的“大管道”是指消化器官中的(　B　)。(均填字母)
A.胃 B.大腸
C.小腸 D.食道
D　
A　
C　
B　
課堂練習

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