資源簡(jiǎn)介

(共17張PPT)
1中華小廚師項(xiàng)目4《“我愛廚藝”交流會(huì)-設(shè)計(jì)制作水果拼盤》
皖教版小學(xué)勞動(dòng)教育四年級(jí)上冊(cè)
教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)到設(shè)計(jì)制作水果拼盤在日常生活中的重要作用，樹立積極愉快地參加勞動(dòng)的觀念。（勞動(dòng)觀念）
2.初步學(xué)習(xí)基本的刀切水果技能，并根據(jù)主題設(shè)計(jì)和制作創(chuàng)意水果拼盤。（勞動(dòng)能力）
3.養(yǎng)成認(rèn)真完成勞動(dòng)任務(wù)，勞動(dòng)過程安全有序、保持桌面整潔的習(xí)慣，形成團(tuán)結(jié)合作、有始有終、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的勞動(dòng)品質(zhì)。（勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)）
4.認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活的道理，崇尚勞動(dòng)，熱愛勞動(dòng)。（勞動(dòng)精神）
設(shè)計(jì)制作水果拼盤
確定勞動(dòng)項(xiàng)目（搭建真實(shí)表現(xiàn)性情景）
最近，學(xué)校要舉行勞動(dòng)技能創(chuàng)新大賽，我們年級(jí)比賽的主題就是設(shè)計(jì)制作水果拼盤，我們班要開展一個(gè)班內(nèi)勞動(dòng)技能創(chuàng)新大賽選拔一個(gè)最佳創(chuàng)意小組前去參加學(xué)校的比賽。
勞動(dòng)技能創(chuàng)新大賽
低年級(jí) 巧手疊衣服
中年級(jí) 設(shè)計(jì)制作水果拼盤
高年級(jí) 巧編平安結(jié)
明確具體的勞動(dòng)任務(wù)
項(xiàng)目化勞動(dòng)任務(wù)驅(qū)動(dòng)
任務(wù)一 步驟方法奠基礎(chǔ)
任務(wù)二 拼出不一樣的精彩
任務(wù)三 “創(chuàng)意小組”樂比拼
評(píng) 價(jià) 量 規(guī)
勞動(dòng)素養(yǎng) 教學(xué)目標(biāo) 星星榜
小組自評(píng) 小組互評(píng) 師評(píng) 總評(píng)
勞動(dòng)觀念 樹立積極愉快地參加勞動(dòng)的觀念。
勞動(dòng)能力 根據(jù)主題設(shè)計(jì)和制作水果拼盤。
勞動(dòng)習(xí)慣 和品質(zhì) 認(rèn)真完成勞動(dòng)任務(wù)，勞動(dòng)過程安全有序，保持桌面衛(wèi)生；嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，有始有終。
勞動(dòng)精神 崇尚勞動(dòng)，熱愛勞動(dòng)。
優(yōu)秀：☆☆☆ 良好：☆☆ 合格：☆
明確勞動(dòng)項(xiàng)目評(píng)價(jià)方式
長(zhǎng)頸鹿
可愛的小狗
豬八戒
美麗的公主
自行車
花團(tuán)錦簇
如何設(shè)計(jì)制作水果拼盤呢？
任務(wù)一 步驟方法奠基礎(chǔ)
任務(wù)二 拼出不一樣的精彩
設(shè)計(jì)制作水果拼盤方案
主題：
水果：
具體分工 負(fù)責(zé)人
制作標(biāo)簽
切形狀
擺造型
桌面整理
作品介紹
草圖
溫馨提示
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安全使用水果刀等工具。
按照分工，有序操作。
團(tuán)結(jié)合作，共克難題。
任務(wù)二 拼出不一樣的精彩
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任務(wù)二 拼出不一樣的精彩
介紹 作品
我們組的水果拼盤名字是（ ），
它是由（ ）等水果搭配而成，
它寓意著（ ）。
任務(wù)三 “創(chuàng)意小組”樂比拼
最近，學(xué)校要舉行勞動(dòng)技能創(chuàng)新大賽，我們年級(jí)比賽的主題就是創(chuàng)意水果拼盤，我們班要選拔一個(gè)最佳創(chuàng)意小組前去參加比賽。
水果拼盤“最佳創(chuàng)意小組”評(píng)選
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 組別 水果 搭配合理 ☆ 造型 美觀形象 ☆ 主題 創(chuàng)意獨(dú)特 ☆ 星星榜
一組
二組
三組
四組
品嘗 分享
拓展評(píng)估—?jiǎng)趧?dòng)創(chuàng)造美好生活
課下勞動(dòng)任務(wù)
為勞累了一天的爸爸媽媽制作一份水果拼盤。
感 謝 聆 聽

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