資源簡介

3.5.2綠色植物的呼吸作用 教學設計
一、教學目標：
生命觀念：描述呼吸作用的過程，說出呼吸作用是生物的基本特征，并舉例說明呼吸作用的實際意義，發展結構與功能觀、物質與能量觀等生命觀念。
科學思維：通過觀察實驗現象和參與設計探究實驗，發展科學思維， 提高科學探究能力， 養成實 事求是的科學態度。
探究實踐：體驗科學探究的一般過程，培養學生觀察實驗現象，并進行歸納總結能力。
態度責任：認同綠色植物在維持生物圈的碳——氧平衡中的作用，樹立愛綠護綠， 低碳
生活的理念，增強保護綠色植物的社會責任感。
二、教學重點和難點：
教學重點：
呼吸作用三個探究實驗的分析。
呼吸作用的概念、實質和意義。
教學難點：
呼吸作用三個探究實驗的分析。
呼吸作用概念的生成。
教學設計思路
呼吸作用是本節課的重要概念。因此，本節課主要是從生活現象導入，以探究實驗為依托、從分析實驗現象入手、推測出呼吸作用的原料、產物以及有機物分解和釋放能量的實質。
在此基礎上，學生并嘗試用自己的語言構建呼吸作用的概念。 最后利用生活經驗， 密切聯系生產、生活的實際，引導學生理解呼吸作用的概念和意義，并能運用所學知識解釋生產、生活中的有關問題。
同時，結合光合作用的知識，通過列表的方式幫助學生建立呼吸作用和光合作用之間的區別和聯系。
最后，結合生物圈中的碳-氧平衡示意圖和視頻，進一步認同綠色植物在維持生物圈的碳—氧平衡中的重要作用。
四、教學過程
【新課導入】
復習光合作用相關知識
過渡導入：由于光合作用能吸收二氧化碳，釋放氧氣，有些人便在臥室內擺放很多綠色植物來更新室內的空氣，小明的媽媽就是這樣做的：在冬季擔心天冷不開窗，采用擺放很多綠色植物來更新室內空氣的辦法，你認為這種做法科學嗎？
那植物的呼吸作用的過程（板書）究竟是怎樣的呢？這就是我們這節課主要探究的問題。
【新課學習】
學習目標一、綠色植物呼吸作用的過程
一、動手實驗，概念探究
實驗一：種子呼吸釋放能量。（演示實驗）
實驗一（板書）：甲、乙兩暖瓶分別裝有萌發的種子和煮熟的種子。
提問：萌發的種子和煮熟的種子最大的區別是什么？
生思考回答：煮熟的種子沒有生命，不能進行呼吸了。
師：裝種子前兩暖瓶溫度是一樣的，現在我們來看溫度有什么變化。找學生上來觀察實驗現象并說出溫度變化情況。
生：甲瓶溫度升高了，乙瓶溫度沒有升高，
師生總結實驗結論：說明萌發的種子釋放了能量（板書）
過渡：萌發種子釋放出來的熱量主要來自于種子內的什么物質呢？
師補充：這些熱量是來自于種子內的有機物變化釋放出的。一部分能量用于種子萌發，還有一部分以熱能形式釋放出來的，導致暖瓶內熱量增多，溫度升高。
實驗二：種子呼吸時呼出二氧化碳。（注射器抽氣法）
【提問】
有機物發生變化釋放出熱量的同時，還轉變成了什么物質呢？我們繼續探究。
師：要想順利的進行實驗二，我們必須先要有一定知識的鋪墊。
請某一同學往試管吹氣，展示得出結論：澄清石灰水遇到二氧化碳會變渾濁。
老師將注水排氣法改成用注射器抽取氣體的方法。請同學們按照實驗單上的步驟來進行。
請同學上來描述實驗現象并得出結論。
創設情境：引導學生觀察萌發種子的瓶壁和白色塑料袋上的水珠。
解釋并過渡：二氧化碳就是有機物發生變化時產生的，有機物在徹底分解產生二氧化碳時，還會產生水。
實驗三：種子呼吸時釋放氧氣。
過渡：那有機物在徹底分解產生二氧化碳時和水需什么物質參與呢？我們繼續探究。
展示兩瓶內依然分別裝有萌發的種子和煮熟的種子，把燃燒的蠟燭放在兩瓶內，觀察在兩瓶中的燃燒情況。
實驗現象：甲瓶內蠟燭熄滅，乙瓶內蠟燭繼續燃燒。
實驗結論：種子萌發過程中吸收了氧氣。
歸納總結，概念構建
知識小結：通過三個實驗可以看出：實驗一種子萌發釋放熱量；實驗二種子萌發呼出二氧化碳；實驗三種子萌發吸收了氧氣。
通過三個實驗，結合剛才獲取的信息。同學們能不能用一句話來描述一下什么是呼吸作用，
呼吸作用的概念：細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要，這個過程叫做呼吸作用（概念）。
呼吸作用的過程可以用這樣的公式表達出來：有機物+氧 → 二氧化碳+水+能量
三、聯系實際，概念應用
我們了解了呼吸作用的過程以及實質，相信同學們一定能夠解釋生活中的一些現象。
1.農田適時松土、及時排澇都是為了使植物的根得到充足的氧氣，保證呼吸作用的正常進行。
2.采用干燥、低溫、降低氧濃度的方法貯存糧食、果蔬都主要是降低呼吸作用，避免消耗更多的有機物。
學習目標二、呼吸作用是生物的共同特征
過渡：剛才舉的例子都是植物的，只有植物進行呼吸作用嗎？別的生物要不要進行呼吸作用呢？
任何活細胞都要進行呼吸作用，一旦呼吸作用停止，就意味著生命的終結。所以，呼吸作用是生物的共同特征。
過渡：呼吸作用要消耗有機物，這是不是一種浪費呢？
總結：呼吸作用的實質是分解有機物，釋放能量。對植物的生命活動具有重要的意義。
學習目標三、綠色植物在維持生物圈碳-氧平衡中的作用
既然所有生物都要進行呼吸作用，都要進行呼吸作用消耗氧，排出二氧化碳，另外，燃料燃燒也消耗氧，排出二氧化碳，這樣自然界中不就會造成二氧化碳越來越多，氧氣越來越少嗎，自然界是如何保證二氧化碳和氧氣含量的相對穩定的呢？
綠色植物的光合作用能吸收二氧化碳，釋放氧氣，所以綠色植物在維持生物圈的碳—氧平衡中起著非常重要的作用。
盡管如此，目前由于工廠、汽車、飛機、輪船迅速增多，大量燃料燃燒，大氣中二氧化碳的排放量日益增多，二氧化碳過多會不會造成一定的危害呢？為什么要控制二氧化碳的排放量？（導致出現溫室效應，對氣候造成巨大影響）
播放溫室效應視頻，及圖片。
討論：溫室效應帶來的危害大不大？如何維持生物圈的碳—氧平衡，緩解溫室效應呢？
引導學生從不同層面拿出切實可行的措施。
歸納總結：一方面保護植物，大力植樹造林；另一方面，要減少二氧化碳的排放。為了我們擁有永遠清新的空氣，我們每一個人都應該行動起來，愛護環境，愛護植被，低碳生活。
課堂小結：
這節課我們要學習的內容主要就是這些，請同學們回顧一下，這節課你有什么收獲呢？
總結歸納：這節課我們探究了呼吸作用的三個實驗，知道了呼吸作用的概念、公式、實質、意義、影響因素及應用；知道了呼吸作用是所有生物的共同特征；綠色植物在維持生物圈的碳—氧平衡中起著非常重要的作用。重點掌握呼吸作用的概念、公式、實質、意義。
現在請同學們完成檢測題，看一下本節課內容掌握的怎么樣了。
【技能訓練】
【板書設計】
【課堂練習】教材P126頁1和2題。

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