資源簡介

濟南版八年級生物上冊4.1.3果實和種子的形成（第一課時）教學設計
課題 果實和種子的形成（1） 課型 新授課
時間 2023年9月 課時 1
教具 課件、 探究用具、視頻
教 學 目 標 1、通過觀察探究，描述果實和種子的形成過程。 2、通過探究果實發育過程中體積的變化，體驗領悟科學探究的一般方法。 3、認同生物體結構與功能相適應的觀點。
學 情 分 析 學生系統的學習了花的結構和雙受精的過程，對植物性食物的感性認識較豐富，對發育過程內部結構的變化及發育對應關系知之甚少，理解起來較困難。教師要充分利用果實和種子實物并借助媒體動畫演示，激發興趣，幫助直觀理解記憶。
重點 和 難點 重點：描述果實和種子的形成過程；探究果實發育過程體積變化。 難點：果實和種子的形成過程。
板 書 設 計 第三節 果實和種子的形成（1） 一、果實和種子的形成 1、受精完成后,花萼、花冠、雄蕊以及雌蕊的柱頭和花柱逐漸凋落,唯有子房繼續發育,最終成為果實。
教 學 反 思 在合作探究的過程中，學生交流質疑、師分析引導理解了果實和種子的過程。能分析探究問題，學會了科學思維方法。多數學生能應用知識分析問題。部分學生易混淆的是判斷食用的是果實還是種子，實例分析引導。
教學過程與設計 一、情景導入， 播放圖片 日長睡起無情思，閑看兒童捉柳花。 詩人：楊萬里 師分析：描述了一個漫天柳絮飄揚，童趣盎然的春天景象。柳絮是從成熟的果實中散播出來的帶有白色絨毛的種子。自然界中許多植物通過形成果實和種子繁育后代，使物種得以延續。 二、學習新課（課件出示學習目標） 探究主題一、果實和種子的發育 閱讀課本P13-14,看圖4.1-9，圖4.1-10，圖4.1-11 自主學習，探究思考 1、探究活動：【探究果實發育過程中體積的變化】掌握一種技能—測量法 2、以辣椒為例，描述果實和種子的發育過程？ 1、探究活動：探究果實發育過程中的體積變化 提出問題：在發育過程中，果實每天膨大的體積是否相同？ 作出假設：果實每天膨大的體積不相同？ 制定計劃： 材料器具：易于測量幼果的植株 ( 如茄、黃瓜等 )；量筒，溢水杯；清水等 操作方案（小組合作，交流質疑，師分析評價） （1) 以小組為單位，選擇易測量的植物幼果。 （2)采用排水法，每天定時測量幼果的體積。測量時不要傷害幼果和枝葉，連續測量一周以上。 （3）設計觀察記錄表。 實施計劃: （1） 參照圖 4.1-9，依據計劃每天定時測量幼果的體積。 （2） 觀察果實的變化情況，并填寫記錄表。 （3）在圖 4.1-10 中，繪制果實發育的體積變化曲線。 特別提醒： （1）不要將果柄的體積計算在內。 （2）每天在同一時間測量。 （3）在凹液面最低處的刻度讀數。處理實驗數據可用曲線法和列表法，曲線法更直觀的體現生長過程中果實體積的變化。 得出結論：在發育過程中，果實每天膨大的體積不同。 表達交流：分析各組不同的原因。除測量法外，還可以用什么方法探究。 師分析：果實在發育過程中，由于細胞不斷分裂、生長和分化，子房逐漸膨大。 展示分享，交流質疑，師分析歸納 在果實的發育過程中，由于細胞不斷分裂、生長和分化，子房逐漸 膨大。其中子房壁發育成果皮，子房中的胚珠發育成種子，珠被發育成 種皮，胚珠里面的受精卵發育成胚 ，受精的中央細胞發育成胚 乳，最終雌蕊的子房發育成果實 。 典例分析： 說出辣椒花、果實各部分結構名稱？其各部分由雌蕊的哪些部位發育而成？ 課件演示回答 跟蹤訓練，鞏固提升ACDD 1.花、果實和種子是綠色開花植物的生殖器官。開花、傳粉后結出果實，下列花與果實各部分的對應關系，正確的是（　　） A.子房--果實 B. 受精卵--種子 C. 胚珠--胚 D. 子房壁--種皮 2.葵花子和西瓜子是我們經常食用的兩種小食品，發育成葵花子和西瓜子的結構分別是（　　） A．胚珠和胚珠 B．子房和子房 C．子房和胚珠 D．胚珠和子房 3.圖為雌蕊結構示意圖，其中能發育成果實的是（ ） A．② B．③ C．④ D．⑤ 4.勞動實踐課加深了對桃子發育過程的認識，桃完成傳粉、受精后，歷經細胞不斷地分裂、生長和分化，子房逐漸膨大。學習小組通過觀察繪制了如圖所示桃子的發育過程，其中①、②、③、④分別表示（ ） A. 子房、受精卵、果皮、胚 B. 胚珠、受精卵、種子、胚 C. 子房、胚乳、種皮、種子 D. 子房、胚珠、果皮、種子 （二）閱讀課本P15,看圖4.1-12 自主學習，探究思考 1、果實可食用部分的來源？ 2、有的果實里有多粒種子，有的只有一粒種子？是什么原因？ 表達交流，師分析 果實的可食用部分多數是由子房壁發育而來的，如桃、杏；有些則是由子房壁和其他部分共同發育形成的，如蘋果是由子房壁和花托共同發育形成的，草莓則是由花托發育形成的。在自然條件下，也有不經傳粉受精而結實的，這種果實沒有種子或種子不育，故稱無子果實，如香蕉、無核蜜橘等。 向日葵、玉米等植物，每個子房里只有一枚胚珠，因此每個果實里只有一粒種子。 花生、番茄等植物，每個子房里有多枚胚珠，每個果實就含有多粒種子 特別提醒：玉米槌是多個果實組成的。每一個玉米粒就是一個果實。 跟蹤訓練，鞏固提升 1.人們常用“麻屋子、紅帳子、里面住著白胖子”的 迷語猜花生，在植物個體的發育過程中，麻屋子、紅 帳子、白胖子分別由什么結構發育來的（ ） A．珠被、受精卵、胚珠 B．子房壁、受精卵、子房 C．子房壁、珠被、受精卵 D．珠被、子房、胚珠 2.一朵花的哪一部分被蟲咬后，不能結出果實 ( ) A.花被 B.雄蕊 C.雌蕊 D.蜜腺 3.一個豆莢中種子的粒數決定于 ( ) A.花中雌蕊的數目 B.雌蕊中子房的數目 C.子房中胚珠的數目 D.胚珠中卵細胞的數目 答案:CCC 課堂小結：談收獲，共分享。 課堂達標（分層提高，評價記分） 1.食用葵花籽和南瓜子時，剝去的外殼分別是由哪一部分發育而成的( ) A.珠被、子房壁 B.子房、胚珠 C.子房壁、珠被 D.子房、子房壁 2.下列關于果實、種子中有關結構來源的敘述，正確的是（ ） A.菜豆種子的外皮是由子房壁發育來的 B.花生外殼是由珠被發育來的 C.蘋果的果肉是由受精卵發育來的 D.桃子果實內的桃仁是由胚珠發育來的 3.右圖甲是傳粉、受精過程示意圖， 圖乙是果實結構示意圖。下列敘述錯誤的是（ ） A.圖甲中 1 是花藥，成熟后散放出花粉 B.圖甲中 4 表示花粉管，內有精子 C.圖乙中的①由圖甲中的 2 子房壁發育而成 D.圖乙中的②由圖甲中的 5 受精卵發育而成 4.如圖是花生的果實，下列說法正確的是（ ） A．圖中①果皮，由子房壁發育而來 B．圖中②種子，由受精卵發育而來 C．花生種子是由胚發育來的 D．花生子房里有多個胚珠。 5.我們常見的玉米粒、西瓜籽、葵花籽的發育來源分別是（　　） A.子房、胚珠、子房 B. 胚珠、胚、胚珠 C. 胚珠、胚珠、子房 D. 子房、子房、子房 6.如圖為西紅柿的生活史圖，堅持每天定時測量番茄果實的體積，并繪制了果實體積變化曲線如圖所示。請據圖回答：發育時間果實體積aAb請回答下列問題： （1）西紅柿的每朵花中，既有雄蕊，又有雌蕊，屬于______花；自然狀態下，這朵花的花粉落在這朵花的雌蕊柱頭上，完成傳粉過程，這種傳粉方式稱為______傳粉。 （2）圖中[F]里有很多[A]，原因是雌蕊子房中有很多枚[________]________。番茄醬是同學們喜愛的食品，它主要是西紅柿果肉做成的，西紅柿果肉是[G]圖中[________]________發育成的。 （3）曲線b出現的原因是雌蕊沒有___________如果在大棚里種植黃瓜，為避免出現曲線b的現象，可以采取________ 的方法。 答案：CCDAA 6題 （1）兩性；自花 （2）②胚珠；③子房壁 （3）傳粉受精 人工授粉 作業：課后P18 1、4題

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