資源簡介

(共19張PPT)
1903 年，“高斯號”輪船為了探索人跡罕至的南極洲，駛進了南極。不巧，正遇上了大風雪。這艘船被凍結在茫茫的冰原里，進退不得。船上的人都非常著急，他們絞盡了腦汁，想出了各種方法。有人想用炸藥把冰炸開，有人想用鋸把冰鋸開……可都失敗了。最后，他們把收集到的黑灰和煤屑鋪在冰面上，從輪船邊上鋪起，一直鋪到最近的一條冰的大裂縫里，約有 2000 米長、10 米寬。在陽光的照射下，撒有黑灰和煤屑的冰漸漸融化了，“高斯號”終于脫險了。這是為什么呢？
第五章 熱傳遞
第19課 傳熱比賽
學習目標
能通過實驗得出不同物質熱傳遞速度的快慢。
知道什么是熱的良導體，什么是熱的不良導體。
能從身邊的事物中分辨出熱的良導體和熱的不良導體。
廚房里的炒菜鍋等炊具一般用鐵或鋁做成，而炊具把兒則是用塑料做成。
做飯時鍋身被爐火燒得很熱，而鍋把兒卻不會燙手。
不燙手！真！不燙手！
為什么熱鍋涼鍋把？
不同材料傳熱的快慢一樣嗎？
讓我們帶著問題開始第一部分的探究！
第一部分 研究固體材料傳熱的快慢
假設：我認為，不同固體材料傳熱的快慢：相同 □ 不相同 □ 。
√
設計實驗，驗證自己的假設是否正確。
材料：形狀、大小相同的鐵棒，塑料棒，鋁棒，木棒，玻璃棒，感溫變色紙（或蠟燭）。
實驗現象：鐵棒、鋁棒上的感溫變色紙最先變色，塑料棒、木棒上的感溫變色紙后變色。
實驗方案二：
實驗解讀：
實驗方案二：改變熱源，使用酒精燈代替熱水。
優勢：變色速度更快，節省實驗時間。
劣勢：具有危險性(燙傷風險)，容易燒壞實驗器材。
注意點：火焰不能接觸易燃器材(木頭、塑料)。
實驗現象：鐵棒、鋁棒上的感溫變色紙最先變色，塑料棒、木棒上的感溫變色紙后變色。
根據兩個實驗我們能得出什么結論呢？不同材質傳熱速度你能排出來嗎？
不同物質傳熱能力不同，有快有慢。
金屬的傳熱速度明顯比塑料、木頭快。
固體傳熱速度我們已經了解了，空氣、水、鐵棒三種物質傳熱速度誰快誰慢呢？
第二部分 研究空氣、水、鐵棒傳熱的快慢
容易忽略的生活常識：在深秋的早晨，把手停留在空氣中，把手浸在水中，把手貼在鐵管單杠上，對于手的觸覺，空氣、水、鐵管哪個最涼？哪個其次？哪個最不涼？思考，越涼是傳熱越快還是越慢？
根據生活常識，假設：我認為，_____傳熱比較快，________傳熱比較慢。
讓我們通過實驗來尋找答案吧！
鐵棒
空氣和水
實驗二：研究空氣、水、鐵棒傳熱的快慢
材料：相同玻璃管 3支、膠塞 6 個、20 厘米鐵棒 1 根、13 厘米鐵棒 2 根、6.5厘米鐵棒 2 根、感溫變色紙、水、酒精燈、支架等。
實驗方法：
照下圖組裝實驗裝置，用酒精燈加熱三根鐵棒的一端，觀察有什么現象發生，并記錄下來。
實驗現象：
鐵棒最先變色，其次是水，最后是空氣。
總結：
根據以上實驗，將材料按照傳熱的快慢進行分類，并概括出實驗結論。
不同材料傳熱快慢不同，金屬等傳熱性強的物體稱為熱的良導體；塑料、木頭、空氣、水等傳熱性弱的物體稱為熱的不良導體。熱的不良導體適合做隔熱材料。
通過我們的學習我們已經知道了什么是熱的良導體和熱的不良導體，也知道了它們的用途，接下來，帶著你們善于發現的眼睛辨別一下周圍有哪些熱的良導體和熱的不良導體。
應用與拓展
尋找熱的良導體和不良導體
觀察周圍的物品是用什么材料做成的，判斷是熱的良導體，還是熱的不良導體，并用所學知識解釋其中的道理。
熱的不良導體
熱的不良導體
熱的不良導體
熱的不良導體
活動一
暢所欲言
說一說周圍熱的良導體和不良導體
活動二
設計制作隔熱杯墊
請你先設計制作方案（包括材料、制作方法、圖紙等），再根據方案選擇合適的工具和材料進行加工制作，最后進行作品展示與評價。
例：
假期作業
當堂練
1. 小剛發現有些炒菜用的鐵鍋的手柄是用木頭做的，這是因為( ).
A.木頭比較輕 B.木頭容易加工 C.木頭不容易傳熱
2.小明先向燒瓶里裝些涼水，再在水中放條小魚，然后給燒瓶頸部加熱，一段時間后小魚還會游來游去。這種現象說明( )。
A.水不傳熱 B.水是熱的不良導體 C. 水是熱的良導體
3.往大小、形狀、顏色、厚薄相同的塑料杯、鐵杯、陶瓷杯倒入相同溫度的熱水，5分鐘后杯中水涼的最快的是( )。
A.塑料杯 B.鐵杯 C.陶瓷杯
4. 下列材料中，最適宜用來制作鍋鏟柄的是( )
A.銅 B. 不銹鋼 C.塑料
C
B
B
C

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