資源簡介

第二節 植物的有性生殖
一、教學目標
1. 知識與技能
（1）描述植物的有性生殖。
（2）說出花的結構與果實發育的關系。
（3）舉例說出果實或種子與傳播相適應的結構特點。
2. 過程與方法
（1）通過解剖并觀察果實和種子，提高學生觀察、合作交流的能力。
（2）通過探究“果實或種子適應傳播的結構”，提高學生探究學習的能力。
3. 情感、態度與價值觀
（1）培養探究精神和意識。
（2）通過欣賞植物的有性生殖過程，感受生命的意義與珍貴。
二、教學重難點
1. 教學重點：說出花的結構與果實發育的關系。
2. 教學難點：描述植物的受精過程；描述果實和種子的形成過程。
三、教學準備
多媒體教學課件，植物由種子萌發到開花結果的視頻，花的傳粉和受精過程的視頻，成熟的果實，刀片，解剖剪等。
四、教學過程
（一）導入新課
播放植物由種子萌發到開花結果的視頻。提問：這段視頻顯示的是植物由種子萌發到開花的一段過程，我們知道開花后就結果了，那在開花和結果之間還發生了什么呢？種子里的哪個部分會發育為一株新植物？形成種子的過程中哪個步驟最重要呢？
（二）互動授課
1. 教師引導學生回憶被子植物（桃）是怎樣進行繁殖的，然后展示植物自花傳粉示意圖。引導學生閱讀教材第9頁的內容，小組討論自行解決問題。
（1）在被子植物花的結構中，哪些結構最重要？為什么？
學生：一朵花最重要的部分是雄蕊和雌蕊。因為當雄蕊的花粉粒落于雌蕊的柱頭上才能完成傳粉。
（2）雌蕊和雄蕊的結構是怎樣的？
學生：雌蕊由柱頭、花柱、子房構成，雄蕊由花藥和花絲構成。
（3）什么是兩性花？
學生：一朵花既有雄蕊又有雌蕊，稱之為兩性花。
2. 播放植物傳粉的視頻，根據視頻內容說出什么是傳粉。如何區分自花傳粉和異花傳粉？
學生：花粉通過不同的途徑傳送到雌蕊柱頭上的過程，叫做傳粉。自花傳粉是花粉傳給同一朵花的雌蕊，異花傳粉是一朵花的花粉傳給另一朵花的雌蕊。
創設情境：在植物開花的季節，常見蜜蜂、蝴蝶等昆蟲在花間飛舞，這些昆蟲起何作用？
學生：這些昆蟲可以幫助植物傳粉。
3. 講述：生活中，經常會發現玉米的果穗有缺粒的；向日葵的子粒常有空癟的。提問:你能利用我們今天學習的知識解釋這個現象嗎？我們應該怎樣預防玉米缺粒和向日葵子?？瞻T現象出現呢？
學生：玉米缺粒和向日葵子粒空癟，是玉米和向日葵在開花的季節傳粉不足引起的。所以，要預防這種現象出現，主要措施就是進行人工輔助授粉。
教師補充講解：
①同一植株上不同的花互相傳粉不是自花傳粉。
②在自然條件下，許多動物如蜜蜂、蝴蝶和蜂鳥等，能幫助植物進行異花傳粉，還有一些植物借助水的流動和風力的作用完成傳粉。
③植物開花時的環境條件對傳粉有很大的影響。在空氣濕度適宜和有風時，依靠風力傳粉的植物，其花粉能夠被傳送到較遠的花朵上，但如果傳粉季節陰雨綿綿，就會阻礙傳粉。所以，在農業生產上，人們非常重視把握農時，控制花期，使植物在天氣晴朗的時節開花，以利于傳粉。
4. 創設情境：在風和昆蟲的幫助下，雌蕊的柱頭上落滿了花粉。表面看來沒有什么事情發生，可雌蕊的內部卻發生著復雜的變化。究竟發生了什么變化呢？
播放花的受精過程的視頻。引導學生閱讀教材第11頁的內容，指導學生對照圖21-10，歸納受精的過程。
師生共同歸納：
①傳粉對植物的有性生殖非常重要。有性生殖一般是指由兩性生殖細胞結合形成受精卵，再發育為新個體的生殖方式。
②子房包括子房壁和胚珠。胚珠的外層是珠被，胚珠里靠近珠孔的地方有一個比較大的卵細胞。
③當花粉落到雌蕊的柱頭上，受到柱頭分泌的黏液的刺激，花粉就會萌發出花粉管，花粉管穿過柱頭、花柱，直達子房里的胚珠。從珠孔進入胚珠后，花粉管末端破裂，其中的精子釋放出來，與卵細胞結合成為受精卵。植物的精子與卵細胞結合形成受精卵的過程，叫做受精。受精卵是植物體發育的起點。
5. 創設情境：桃子和西瓜都是我們經常食用的水果，那你知道它們都是怎樣形成的嗎？組織學生解剖并觀察蘋果或桃的果實，結合教材第12頁的內容，小組討論自行解決問題。
（1）果實是由花的哪些結構發育而來的？
學生：受精卵形成后，花的各部分就會發生明顯的變化，如萼片、花瓣、雄蕊以及雌蕊的柱頭和花柱一般都會逐漸衰敗凋落，雌蕊的子房則會繼續發育，形成果實。
（2）果實主要包括哪幾部分？
學生：果實主要包括果皮和種子兩部分。
（3）我們平常食用的果肉是由花的哪部分發育而來的？
學生：桃子、西瓜等水果的果肉屬于果皮的一部分，所以，我們平常食用的果肉是由花的子房壁發育來的。
（4）種子由哪幾部分構成？它們是由花的哪些結構發育而來的？
學生：種子主要由種皮和胚構成，種皮對胚有保護作用。種子是由胚珠發育而成的，胚珠的珠被發育成種皮，其中的受精卵發育成胚。
（5）桃的果實里有一粒種子，而西瓜的果實里有很多粒種子，這是為什么呢？
學生：種子是由胚珠發育而來的。桃花的子房里有一個胚珠，而西瓜的子房里有很多個胚珠。
教師強調：一個果實含有種子的數目與子房中胚珠的數目和發育有關。桃、李等果實的每個子房中有兩個胚珠，一個退化了，另一個將來發育為種子，因此每個果實只有一粒種子。西瓜、番茄、蠶豆等植物的每個子房中有多個胚珠發育為種子，因此每個果實就會有多粒種子。
6. 引導學生閱讀教材第15頁的“課外閱讀”，了解“被子植物的雙受精”。
教師講解：被子植物胚珠的外層是由兩層珠被構成的。胚珠里面靠近珠孔的地方，有一個比較大的細胞是卵細胞，胚珠中央有兩個極核。
落到柱頭上的花粉，受到柱頭上黏液的刺激，就開始萌發出花粉管，花粉管從珠孔伸進胚珠后，花粉管的末端破裂，其中的兩個精子釋放出來，一個與卵細胞結合，形成受精卵，發育為種子中的胚，另一個與極核結合，形成受精極核，發育為種子中的胚乳。這種兩個精子分別與卵細胞和極核相結合的受精現象，稱為雙受精。
7. 指導學生按要求完成教材第13頁的“探究”，組織學生小組討論果實或種子適應傳播的結構。
師生共同總結：大豆的果實開裂時，果皮向內蜷縮，能將種子彈射出去；蒲公英的果實具有傘狀的細毛，果實成熟后，細毛被風吹散，像小小的降落傘一樣飄浮在空中，慢慢地降落到各處；蒼耳的果實表面有鉤刺，當動物經過時，就會附著在動物的身體上，被帶到遠處；虞美人的果實成熟后，細小的種子就從裂口處散布出來，隨風飄散。許多植物的果實和種子都具有適應傳播的結構，這對它們繁衍后代十分有利。
五、板書設計
六、布置作業與教學反思

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