資源簡介

(共14張PPT)
6、營養要均衡
一、聚焦
營養不均衡
一、聚焦
怎樣才能合理搭配食物，攝入均衡的營養？
二、探索1——平衡膳食寶塔
能從膳食寶塔中獲得什么信息？
二、探索1——平衡膳食寶塔
共五層
越往下，攝入量越大。
每一層分別提供什么營養物質？
二、探索1——平衡膳食寶塔
水、糖類
維生素、水、糖類
蛋白質、脂肪
無機鹽、脂肪
每天大概要吃多少呢？
二、探索1——平衡膳食寶塔
二、探索1——平衡膳食寶塔
不挑食、不偏食才能從食物中獲取均衡的營養，保持身體健康。
二、探索2——運用膳食寶塔
葷素搭配，營養均衡
明明一天的食物合理嗎？
小朋友，你一天的食物合理嗎？有需要改進的地方嗎
二、探索2——運用膳食寶塔
一、選擇題
1．下列屬于合理飲食習慣的是（ ）。
A．挑食、偏食 B．節食減肥 C．按時就餐
2．小泰設計了一份營養均衡晚餐：米飯、蒸蛋、紅燒肉、白灼蝦。你會建議他在食譜中再添加（ ）。
A．清蒸黃魚 B．炒青菜 C．牛奶 D．蛋糕
3．下列飲食習慣合理的是（ ）。
A．睡前多吃一些食物，早餐就可以不用吃了
B．用果汁、可樂等飲料來代替飲水
C．不挑食、不偏食，按時進餐
四、作業
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4．均衡的營養有助于我們保持身體健康，課堂上同學們提出了許多均衡營養的建議，下列建議中正確的是（ ）。
A．李同學：為了長身體，我們必須多吃肉蛋奶，少吃蔬菜
B．陳同學：不偏食、不挑食才能從食物中獲取均衡的營養
C．王同學：蔬菜中只有纖維和水分，沒什么能量，可以少吃或不吃
5．中國居民平衡膳食寶塔告訴我們，每天人們哪些食物的食用量應該吃的較多（ ）。
A．水和谷薯類 B．大豆及堅果類 C．水產品和畜禽肉
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7．以下飲食方法科學合理的是（ ）。
A．炒菜時多油、鹽和各種調味劑，增加口感
B．只吃水果、蔬菜，保持苗條身材
C．葷素搭配，粗細糧搭配，攝入品種多樣的食物和營養
8．下列有助于我們保持營養均衡的做法是（ ）。
A．早上來不及吃早餐，中餐、晚餐可以多吃點
B．不喜歡的食物可以不吃
C．葷素搭配，粗細糧搭配
9．以下幾份午餐食譜，你認為營養搭配最合理的是（ ）。
A．大蝦、牛肉、雞蛋 B．芹菜、排骨、米飯 C．米飯、白菜、冬瓜
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二、判斷題
1．蛋糕既好吃又能提供營養，可以多吃一些。( )
2．油、鹽處于“平衡膳食寶塔”的塔尖部分，每天應該吃的最多。( )
3．飲食單一不利于身體健康。( )
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