資源簡介

第五單元 第四章 細菌和真菌
第四節(jié) 細菌和真菌在自然界中的作用
一、教學目標
1.描述細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。
2.列舉說出細菌、真菌對動植物及人類的影響。
3.關注細菌、真菌與動植物和人類的關系，從正反兩方面辯證地看待問題。
二、教學重點和難點
細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。
三、教學設計思路
教師通過本節(jié)的“想一想，議一議”創(chuàng)設問題情境引導學生聯(lián)系已有知識進 行分析。在“作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)”部分，安排“觀察與思考”活動，教師通 過食物發(fā)霉的圖片素材：“面包發(fā)霉”圖片和“真菌、細菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用 示意圖”，教師以直觀的方式引導學生認識細菌和真菌參與物質(zhì)循環(huán)的過程，借 助實驗、微課以及思維導圖的的形式一步步的引導學生。最后安排“評 價實驗方案”，以幫助提高學生的探究技能。采用圖文結(jié)合的形式，舉例介紹某些細菌、 真菌引起動植物和人患病的情況，通過實例使學生形成細菌和真菌與動植物共生的認識，并能使學生 辯證地看待細菌、真菌與人類和動植物之間的關系。
三、教學過程
教學內(nèi)容 教師活動 學生活動 教學意圖
情境導入 通過本節(jié)的“想一想，議一議”創(chuàng) 設問題情境，每到冬天，森林里都 鋪滿一層厚厚的落葉，年復一年， 森 林 的 落 葉 層 會 不 會 越 積 越 厚 呢？為什么？ 思 考 并 初 步 認 識 細 菌 和 真 菌 在 自 然界中的作用。 設置問題情境， 啟發(fā)學生回顧： 大多數(shù)細菌和真 菌是生態(tài)系統(tǒng)中 的分解者，可以 分解有機物，再 引入新課。
作為分解者 參與物質(zhì)循環(huán) 提問:同學們能舉出細菌和真 菌作為分解者的證據(jù)嗎？ 教師展示日常生活中常見細菌和真菌作為分解者的圖片以及 借助數(shù)碼顯微鏡拍攝的霉菌的圖 片。 過渡：細菌和真菌作為分解者是怎么參與物質(zhì)循環(huán)的呢？進入教材的“觀察與思考”部分的學習。 布置自主學習任務，自主學習教 材 P79-80,回答問題： 1.面包發(fā)霉后，其中的有機物被分解為什么物質(zhì)？ 2.細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用？ 細菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)的微課提示。 鞏固小結(jié)；思維導圖形式引導學生 形成整體認識。 觀 察 圖 片 和 實 驗 現(xiàn) 象 初 步 認 識 細 菌 和 真 菌 作 為 分 解 者 參 與 物 質(zhì) 循 環(huán)。 自 主 學 習 教 材 以 及 微 課 進 一 步 總 結(jié) 概 括 細 菌 和 真 菌 作 為 分 解 者 參 與物質(zhì)循環(huán)。 從日常生活中的 實例入手，進入 實驗探究，先初 步認識細菌和真 菌在物質(zhì)循環(huán)中 的作用。 借助學生自主學 習，問題驅(qū)動式 引導，微課啟發(fā) 式輔助，思維導 圖總結(jié)突破重難 點。
技能訓練 為了證明細菌對植物遺體的分解 作用，某小組的同學分別提出三種 實驗方案，請同學們仔細閱讀課本 82 頁“評價試驗方案”，各小組討論思考題，并選出最佳設計方案。 完成技能訓練，嘗 試評價實驗方案。 通過技能訓練， 培養(yǎng)學生推理思 維能力，使他們 認識到實驗設計 中控制變量的重 要性，可以先嘗 試評價實驗方案。
引起動植物和人患病 過渡：作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)的 細菌和真菌一般是營腐生生活的， 還有有一些細菌和真菌是營寄生 生活。 展示圖片：鏈球菌引起的猩紅熱、 扁桃體炎、丹毒，真菌引起的足癬 和手癬，小麥葉銹病和玉米瘤黑粉 病、菜心霜霉病等圖片。 提問：為什么這些細菌和真菌會引 起動植物和人患病呢？ 閱讀學習：教材“科學 技術(shù) 社會” 的以菌治蟲。 結(jié)合實際示例，觀 看 圖 片 ， 閱 讀 教 材，思考問題，討 論、交流問題，掌 握 細 菌 和 真 菌 可 以 引 起 動 植 物 和 人患病。但是，如 果 合 理 的 利 用 細 菌和真菌，它們還 可以造福農(nóng)業(yè)。 引導學生從有利 和有害兩個方面 去辯證地看待問 題。
與動植物共生 過渡：寄生生活的細菌和真菌對寄 主（寄生的對象）而言是有害的， 但是我們的根瘤菌和它的寄主豆 科植物之間的關系很特別。 圖片展示：介紹豆科植物的根瘤以 及地衣，總結(jié)共生概念：有些細菌 和真菌與動物或植物共同生活在 一起，它們相互依賴、彼此有利， 這種現(xiàn)象叫作共生。 結(jié)合實際舉例，觀 看圖片，思考問題，討論、交流問題。 通過分析觀察生 活中的示例，總 結(jié)共生的概念。
思維導圖展示與動物共生的細菌： 人類的腸道細菌和食草性動物的 胃腸內(nèi)的菌群，認識到自然界中的 細菌和真菌不僅僅與植物共生，也 與我們動物共生。 提問：過多服用抗生素會對腸道內(nèi) 正常菌群產(chǎn)生什么影響呢？引導 學生關注抗生素的合理利用。 借助抗生素來拓 展知識外延。
課堂小結(jié) 思維導圖形式對本節(jié)課主要內(nèi)容進行一個小結(jié)。 借 助 思 維 導 圖 形 成整體認識 回顧本課內(nèi)容， 明確本課重點。
課堂練習 布置練習 完成練習 查漏補缺，鞏固 新知。

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