資源簡介

(共23張PPT)
1.7混合和分離
同學(xué)們，吃過雪花酥嗎？
它是由什么混合而成的呢？
聚焦問題
生活中，我們常常會遇到混合在一起的物質(zhì)，比如食鹽灑落在沙子里。我們把兩種或多種物質(zhì)混合而成的物質(zhì)叫混合物。
你知道的混合物有哪些？說說理由
空氣（含有氧氣、二氧化碳、污染物、灰塵等）
海水（含有鹽、魚、泥沙、污水等）
土壤（含有草根、石子、礦物質(zhì)、水分、空氣等）
飲料（含有水、果肉、果汁、糖、色素等）
我們怎樣才能把它們分離出來呢？
新知講解
探索：鹽與沙的分離
觀察食鹽和沙的混合物
（顏色，大小，是否能溶解到水中，透明度）
沙子
混合物
食鹽
用篩子篩試試
食鹽和沙子一起篩下來
大小相近，分不開怎么辦？
用水試試
用水分離食鹽和沙
工具與材料：水杯、攪拌棒、水、濾紙
分離食鹽和水
工具與材料：蒸發(fā)皿、火柴、三腳架、酒精燈、攪拌棒
溫馨提示：
1.要用火柴點燃酒精燈，用酒精燈外焰進(jìn)行加熱，邊加熱邊攪拌
2.當(dāng)有白色顆粒出現(xiàn)時，移出酒精燈，用酒精燈余熱慢慢將白色粉末蒸干
（不是要一直加熱鹽水）
3.用玻璃燈帽蓋滅，要蓋兩次
實驗記錄
混合物 分離方法 分離結(jié)果
沙與鹽
食鹽與水
加水過濾
蒸發(fā)結(jié)晶
能分離
能分離
過濾：把不溶于水的物質(zhì)與水分開
結(jié)晶：物質(zhì)從液態(tài)或氣態(tài)形成晶體（固體）
概念解釋
水在食鹽和沙的分離中起什么作用？
溶解
食鹽和水的分離后，水到哪里去了？
蒸發(fā)掉了
食鹽溶解于水的過程是一個可逆的過程。用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解于水中的食鹽，這種方法被廣泛應(yīng)用于生活中。如海水曬鹽
混合物都可采用過濾、結(jié)晶進(jìn)行分離嗎？
綠豆和沙子
食用油和水
酒精和水
猜猜看，這些混合物怎么分離？
混合物 分離方法
沙和綠豆
食用油與水
酒精和水
用篩選法把綠豆與沙分離
用分液法，用分液漏斗把油和水分離
用蒸餾法先把酒精蒸發(fā)再冷卻，把酒精和水分離
分液漏斗
不是所有的混合物都能進(jìn)行分離
往小蘇打里倒醋，會有什么現(xiàn)象發(fā)生？
瞬間會有大量的氣泡產(chǎn)生
產(chǎn)生新的物質(zhì)——氣體（二氧化碳）
實驗表明：兩種物質(zhì)混合后如果沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，是能分離出來的；如果產(chǎn)生新的物質(zhì)，是不易分離的。
混合物 是否產(chǎn)生新的物質(zhì) 能否分離
水和沙
油和水
小蘇打和醋
否
否
是
否
能
能
判斷下列說法正誤
1、兩種或多種物質(zhì)混合而成的物質(zhì)叫混合物。（ ）
2、混合物都可以輕易進(jìn)行分離。（ ）
3、兩種物質(zhì)混合在一起有可能產(chǎn)生新的物質(zhì)，如食鹽和水。（ ）
4、實驗時，須在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈。（ ）
5、混合物分離方法很多，常見的有過濾法、結(jié)晶法等。（ ）
6、食鹽溶解于水的過程是一個可逆的過程。（ ）
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