資源簡介

課題 第三節(jié) 第二課時 真菌
教學(xué)目標(biāo)
教學(xué)目標(biāo)： 1. 能夠根據(jù)不同真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征與生存環(huán)境特點，分析真菌獲取營養(yǎng)的主要方 式。 2.能夠根據(jù)不同真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，分析真菌繁殖的主要方式。 3.能夠通過分析真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活方式與生存環(huán)境特征，認(rèn)同真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與 其生活方式相適應(yīng)，且真菌都能夠適應(yīng)其生存環(huán)境。 教學(xué)重點： 分析真菌的營養(yǎng)方式與繁殖方式。 教學(xué)難點： 能夠通過分析真菌的結(jié)構(gòu)特征、生活方式與生存環(huán)境，認(rèn)同真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)是與其生 活方式相適應(yīng)的、真菌都是能適應(yīng)其生存環(huán)境的。
教學(xué)過程
時間 教 學(xué) 環(huán) 節(jié) 主要師生活動
2 分 導(dǎo) 入 師：請同學(xué)們回顧真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。 學(xué)生活動：從生物體的基本結(jié)構(gòu)單位細(xì)胞來看，真菌的細(xì)胞具有統(tǒng)一的基本
鐘 結(jié)構(gòu)：有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中有液泡、無葉綠體； 根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，真菌大致可以分為三類：結(jié)構(gòu)最簡單的單細(xì)胞類群，統(tǒng) 稱為酵母菌；多細(xì)胞真菌中霉菌具有營養(yǎng)菌絲與直立菌絲、蘑菇具有地下菌 絲與子實體。 設(shè)計意圖：通過回憶真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，推測真菌的生活方式。
5 分 鐘 真 菌 的 營 養(yǎng) 方 式 師：真菌如何從外界獲取營養(yǎng)呢？ 生：結(jié)合真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點與第一組資料，可見真菌通過一定的結(jié)構(gòu)從外 界獲取營養(yǎng)。其中酵母菌只有一個細(xì)胞，可以通過細(xì)胞膜從周圍環(huán)境獲取營 養(yǎng)；霉菌通過營養(yǎng)菌絲從周圍環(huán)境獲取營養(yǎng)；蘑菇通過地下菌絲從周圍環(huán)境 獲取營養(yǎng)。 由于真菌的細(xì)胞中沒有葉綠體，因此只能從外界獲取現(xiàn)成的有機(jī) 物。 設(shè)計意圖：理解真菌獲取營養(yǎng)的方式為異養(yǎng)，這與其細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)相適應(yīng)。
7 分 鐘 真 菌 獲 取 營 養(yǎng) 的 結(jié) 構(gòu) 基 礎(chǔ) 師：菌絲有哪些適于吸收營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)特征呢？ 生：分析第二組資料，可知菌絲的能夠穿透石頭、無限生長特征、與植物形 成菌根等特征有利于真菌從環(huán)境中獲取營養(yǎng)。其中平菇能夠通過菌絲上特殊 的結(jié)構(gòu)——“套索 ”捕食線蟲，從而獲取腐朽的木材中所缺乏的氮元素，這 體現(xiàn)了菌絲的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，平菇具有這樣的菌絲，保證了它能夠生存 于這樣的環(huán)境中，體現(xiàn)了平菇與生存環(huán)境相適應(yīng)的特征。 設(shè)計意圖：通過資料分析，理解真菌獲取營養(yǎng)依賴于一定的結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)與功 能相適應(yīng)，使得生物體與其生活環(huán)境相適應(yīng)。
8 分 鐘 探 究 真 菌 的 繁 殖 方 式 師： 目前，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了十二萬多種的真菌，真菌在生物圈分布廣泛，幾 乎無處不在。這還與真菌強(qiáng)大的繁殖能力有關(guān)，真菌是如何進(jìn)行繁殖的呢？ 生： 回顧霉菌、蘑菇的結(jié)構(gòu)，可知霉菌的直立菌絲能夠產(chǎn)生孢子，蘑菇的子 實體能夠產(chǎn)生孢子，根據(jù)資料 3. 1 ，可知酵母菌在特定條件下也能產(chǎn)生孢子， 因此真菌都能夠通過孢子進(jìn)行繁殖。 師：播放視頻 3.2-3.3 ，展示真菌釋放大量孢子的畫面，并帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)蘑菇 孢子印的制作方法 生：嘗試制作蘑菇孢子印 師：孢子不但數(shù)量多，重量輕，容易隨風(fēng)飄散進(jìn)行傳播。有些真菌能夠主動
發(fā)射孢子，且發(fā)射速度之快，肉眼幾乎無法察覺。 生：分析資料 3.4，可知球孢水玉霉通過特殊的液體囊泡結(jié)構(gòu)能產(chǎn)生巨大推力， 從而將孢子發(fā)射到 2 米開外的草葉上去，有利于被食草動物吞進(jìn)去，通過食 草動物的消化道傳播后代。 師：有些真菌還能夠操控動物來幫助它們繁殖。 生：觀看視頻資料《資料 3.5：熱帶雨林中的奇特現(xiàn)象》，對其中的細(xì)節(jié)進(jìn)行 思考與回答：螞蟻身上長出的“毛毛”是菌絲；“如塵埃般的微粒”指孢子，“風(fēng) 將帶著它們再次去犯罪，含義是什么？是指孢子隨風(fēng)飄散，去感染更多螞蟻。 設(shè)計意圖: 通過豐富的資料分析與動手實踐活動，讓學(xué)生體會真菌都能夠通 過孢子進(jìn)行繁殖，且繁殖能力強(qiáng)大，有利于真菌適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境。
3 分 鐘 總 結(jié) 真 菌 的 結(jié) 構(gòu) 與 功 能 特 點 師：下面我們來總結(jié)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生活方式 生：通過完成概念圖，歸納真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點與生活方式，并通過比較結(jié) 構(gòu)與功能之間的對應(yīng)關(guān)系，可以發(fā)現(xiàn)，霉菌與酵母菌在結(jié)構(gòu)分化方式上的相 似性：分別通過營養(yǎng)菌絲或地下菌絲獲取營養(yǎng)；分別通過直立菌絲或子實體 進(jìn)行孢子繁殖。 設(shè)計意圖: 通過歸納真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與生活方式，理解真菌在結(jié)構(gòu)與功能上 的統(tǒng)一性。

展開更多......

收起↑