資源簡介

(共12張PPT)
第二單元《呼吸和消化》復習
呼吸和消化
呼吸
1.感受我們的呼吸
2.呼吸與健康生活
－－單元結構
消化
食物
消化
3.測量肺活量
7.食物在口腔里的變化
8.食物在身體里的旅行
4.一天的食物
5.食物中的營養
6.營養要均衡
通過學習，我們知道了呼吸器官的組成，氣體交換的實質，氣體成分的變化、肺活量的測量、運動有利于增強呼吸功能。
通過學習，我們知道了食物的分類和記錄、食物中的營養、怎樣均衡營養。
通過學習，我們知道了口腔的消化作用、人體消化器官的組成及作用。
第二單元《呼吸和消化》復習
呼吸和消化
呼吸
呼吸器官
鼻腔(口腔)
－－思維導圖
消化
氣體變化
次數變化
作用
氣體進出
氣管
肺
膈肌
氣體交換
提供動力
支氣管
呼吸變化
吸入：氧氣含量較多，二氧化碳較少
呼出：氧氣含量減少，二氧化碳增加
運動：運動越劇烈，呼吸次數越多
肺活量：肺活量越大，呼吸次數越少
第二單元《呼吸和消化》復習
呼吸和消化
呼吸
－－思維導圖
消化
食物
營養
按來源分植物類和動物類；按生熟分生食和熟食
記錄：一天的食物每種都要記錄，重復吃的食物在統計時只記為一種。
種類
蛋白質：人體肌肉、內臟、頭發、血液的主要成分
糖類、脂肪：人體的能源物質
維生素、無機鹽：調節身體機能
水：細胞中最多的組成成分
檢測：淀粉用碘酒檢驗會顯藍色；脂肪在白紙
上涂抹會留下油跡；固體蛋白質用火燒有燒焦頭發味
均衡膳食原則：葷素搭配；粗細糧搭配；不挑食、不偏食等
消化器官
第二單元《呼吸和消化》復習
呼吸和消化
呼吸
－－思維導圖
消化
食物
營養
消化器官
組成特點
口腔
作用
切、撕、磨碎食物
食道
小腸
大腸
濕潤、初步分解食物
輸送食物到胃
胃
牙齒
細長
短粗
唾液
舌
攪拌、傳送食物
寬大
直，
有彈性
將食物消化分解成食糜
消化食物、吸收營養
少量吸收水鹽，貯存殘渣
牙齒健康
2－1 感受我們的呼吸
課堂小結
一呼一吸為呼吸
一次
呼吸
器官
生物體
吸氣時，膈肌收縮，胸腔擴張，腹部收縮；
呼氣時，膈肌放松，胸腔收縮，腹部放松。
吸入氧氣
作用
過程
外界環境
呼出二氧化碳
（生物體維持生命所必需的物質）
人工肺
鼻腔→咽喉→氣管→支氣管→肺
（植物制造養料所必需的原料）
2－2 呼吸與健康生活
4.經常參加體育鍛煉能增強肺的呼吸功能。
課堂小結
生物體
吸入氧氣
外界環境
呼出二氧化碳
1.氣體交換：
2.氣體成分變化：呼出來的氣體中，氮氣的含量沒有變化， 的含量減少了5%， 的含量增加了3. 97% ，其他氣體的含量增加了1.03%。
二氧化碳
氧氣
3.每分鐘的呼吸次數與運動有關，運動越劇烈，每分鐘的呼吸次數 。心跳也會加快。因為運動時，人體會消耗更多的氧氣，產生更多的二氧化碳。呼吸次數增加、心跳加快有利于氧氣的攝入，同時，也有利于將身體產生的二氧化碳等廢物及時排出體外，保持身體健康。
越多
2－3 測量肺活量
課堂小結
肺活量
測量
體育鍛煉：運動員＞普通人。所以經常運動，能提高肺活量，有利于細胞獲得更多氧氣。肺活量越大，呼吸次數越少。
含義
人體一次吸入最多空氣后，再盡力呼出去空氣的量。它是人體發育是否健康的一個指標。
我們的工具：簡易肺活量測量袋。
注意事項：多次測量，選擇最大值，不可以求平均值。
影響因素
年齡：成年人＞小孩，青年人＞老年人
性別：男性＞女性
健康標準
小學四年級男生肺活量在1100毫升～2600毫升，女生肺活量在900毫升～2000毫升。
單位：毫升。
2－4 一天的食物
課堂小結
一天的食物
記錄和統計
按來源分：植物類食物（素食）、動物類食物（葷食）
記錄食物名稱：按早餐、午餐、晚餐分開如實記錄。如“炒三絲”中的三種食物都要記。重復吃的食物要多次記錄。
統計食物種類：重復吃的食物只統計為一種。
給食物分類
按生熟分：生食、熟食
…………
2－5 食物中的營養
課堂小結
食物中的營養
六大營養成分及作用
檢驗淀粉：
食品包裝袋上的“營養成分表”提供的信息
檢驗食物中的營養成分
檢驗脂肪：
檢驗蛋白質：
蛋白質：
水：
糖類：
脂肪：
無機鹽：
維生素：
人體肌肉、內臟和血液等的主要成分
人體主要能量物質
調節身體機能
人體重要能量物質
人體含量最多的物質
固體蛋白質
燒
燒焦毛發的氣味
脂肪
涂抹
留下油跡
淀粉
滴碘酒
變 藍
沒有一種食物含有所有的營養成分
2－6 營養要均衡
課堂小結
營養要均衡
認識中國居民
平衡膳食寶塔
均衡營養
飲食原則
①“平衡膳食寶塔”共5層，人體對第一層水和谷薯類的需求量最多，對第五層脂肪和無機鹽需求量最少；
②“平衡膳食寶塔”告訴我們，一天要吃的食物有水、谷薯類、蔬菜類、水果類、蛋類、水產品、畜禽肉、大豆及堅果類、奶及奶制品、油鹽等，可以滿足我們身體對蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水這些營養物質的需求。
①葷素搭配，不偏食、不挑食；
②粗細糧搭配，少吃零食；
③每日吃適當的新鮮水果和蔬菜；
…………
牙齒
2－7 食物在口腔里的變化
課堂小結
食物在口腔里的變化
口腔里的
消化作用
角色扮演，模擬饅頭在口腔中的消化
模擬活動
門齒：切割切碎食物
犬齒：撕碎食物
臼齒：咀嚼磨碎食物

舌：攪拌、傳送食物
唾液：濕潤食物，初步消化淀粉
饅頭在口腔里的變化

形態變化：干的→整塊→變碎變濕→變軟成糊狀
成分變化：淀粉含量多→淀粉含量少
用碘酒檢驗的顏色變化：藍色深→藍色淺
保護牙齒健康：正確刷牙可以預防蛀牙

2－8 食物在身體里的旅行
課堂小結
（長5-7米，食物主要的消化和吸收場所）
口腔
食道
胃
小腸
大腸
肝
（初步消化成食團 ）
（內壁光滑，無消化作用，能通過蠕動將食物運輸到胃）
（進一步將食物磨碎并分解成食糜[mí]）
（能吸收水分和無機鹽，形成、貯存食物殘渣）
（食物不經過肝，但肝分泌的膽汁能進入小腸幫助消化）
口腔→食道→胃→小腸→大腸
1.食物在人體里的“旅行”路線是：
2.人體的主要消化器官及作用：

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