資源簡介

課件83張PPT。普通高中通用技術《技術與設計2》知識點匯總黑龍江省實驗中學劉銘偉普通高中通用技術流程與設計普通高中通用技術本章教學內容安排普通高中通用技術教學目標：1、知道流程的涵義 。
2、列舉生活、工作中的流程應用的事例 。
3、知道流程在生產、生活中的意義 。第一節 了解流程普通高中通用技術教學思路情景導入分析流程的含義分析流程的分類流程設計與實踐普通高中通用技術氫氣還原氧化銅的化學實驗泡茶的過程普通高中通用技術 流程是一系列連續有規律的活動，這些活動以確定的方向發生或執行，導致特定結果的出現。流程的含義：普通高中通用技術工作流程：反映了完成1件事情、1項任務而進行的一系列有序的工作或活動的全過程。
工藝流程：反映了從原料投入到成品產出，通過一系列工作或加工環節，順序地進行生產或制造某種產品的全過程。普通高中通用技術組織聯歡會洗衣機洗衣的過程、洗碗機洗碗的過程存取款看病工作流程普通高中通用技術奶粉的生產過程桌子的生產過程組裝汽車法蘭的生產工藝流程普通高中通用技術流程設計與實踐 將一支圓珠筆拆成零件，然后再裝配還原。 普通高中通用技術教學目標：1、說出流程中時序、環節的概念 。
2、分析生活和工作中流程的時序和環節 。
3、知道流程可以用方塊圖、文字敘述、表格、圖形和程序流程圖等多種形式表達 。
4、識讀簡單的流程圖 。
5、正確運用流程圖表達流程 。第二節 流程的基本組成和描述普通高中通用技術教學思路情景導入時序和環節的定義流程的幾種描述方式流程圖的識讀和繪制普通高中通用技術 小黃騎自行車上學,突然發現車胎沒氣了,小黃送到修理部，如果你是修理師傅該如何處理? 普通高中通用技術普通高中通用技術 環節：在這些流程當中，包含許多步驟，將這些步驟稱為為環節。 時序：我們把這種時間上的先后順序叫做時序。 普通高中通用技術準確安排家庭住房的簡單裝修流程
提示：
（1）地板鋪設（包括自制家具的制作）；
（2）油漆地板、木制家具等；
（3）浴缸、抽水馬桶的安裝，地磚、墻磚的鋪設；
（4）粉刷墻面；
（5）水電管線（網線、電話線、電視信號線、電線、開關插座等）的安裝。普通高中通用技術流程的描述流程圖：是用圖形和簡單的文字來描述流程。流程圖有文字表達、表格表達、圖示表達等方式，有些場合還可用模型表達、動畫演示等。普通高中通用技術文字表達表格表達普通高中通用技術圖示表達普通高中通用技術方框流程圖圖形與符號示例環節檢測點或決策點開始/停止時序普通高中通用技術ABCD111810131412159 某配送中心位于A點，現要將一批電視機等家用電器配送到位于B、C、D、處的3家商場，運貨車從A點出發，送完貨后返回，配送線路圖如圖所示，圖中帶箭頭的線分別表示兩地往返的方向，數字表示兩地之間的路程，圖中無箭頭的線表示可往返線路。試設計配送線路。普通高中通用技術配送線路的方案與路程普通高中通用技術教學目標：1、分析流程設計中應該考慮的因素，如工藝、設備、材料、人員技術和資金等 。
2、知道流程設計的一般步驟，即確定目標和任務→對過程進行設計→初步確定環節→劃分時序→繪制流程圖→評價和改進→完成設計說明。并畫出流程設計的框圖。
3、能指出所設計的流程方案的特點 。第三節 流程的設計普通高中通用技術教學思路導入流程設計的基本因素 流程設計的步驟 流程的設計 普通高中通用技術教學目標：1、流程改進的目的和意義。
2、根據已有流程，指出可改進之處，提出優化方案 。
3、知道流程的改進與工藝水平的提高，以及設備、材料、管理等密切相關 。
4、針對確定的流程，分析流程優化應考慮的因素。并進行改進性設計。第四節 流程的改進設計普通高中通用技術教學思路導入流程改進的目的流程改進的條件 流程改進的步驟 流程改進的內容普通高中通用技術討論與分析： 1、商場采用傳統的銷售模式，顧客買商品的過程是什么樣的?普通高中通用技術 2、現在商場改為超市的銷售模式，顧客購買商品的過程又是什么樣的？ 通過對前后的兩個不同的售貨流程框圖的比較、分析，明確流程優化的目的和流程優化的內容是什么？
普通高中通用技術一、流程改進的目的 隨著社會的發展，為了滿足人們物質和精神生活的需要，提高生產效率、產品質量和經濟效益，就成為改進流程的一個目的。普通高中通用技術二、流程優化的內容：環節和時序
流程的優化往往因不同的情景、不同的目的而體現出不同的目標和要求，進而也體現出不同的特點，流程可以是整體的改進，也可以是某一環節的改變，還可以是某一時序的改變。 普通高中通用技術餐廳結帳的流程改進 改進前的流程普通高中通用技術改進后的流程普通高中通用技術三、流程優化的條件 流程優化需要一定的條件，它建立在設備和工藝水平提高的基礎上，建立在對流程內在機理進一步研究的基礎上。 普通高中通用技術銀行取款流程的改進銀行原來取款的流程銀行改進后取款的流程普通高中通用技術 流程的改進一般有以下幾個步驟：
1、分析流程的現狀：
對流程進行改進，首先需要了解流程各個環節的意義和作用，以及前后順序關系，然后透切的分析與流程有關的各種因素（如環境、設備、資源、工藝條件等）。四、流程改進的步驟普通高中通用技術2、確定改進的目標和要求：
在充分了解和分析流程的因素和關系之后，我們就要根據實際需要進行綜合考慮，權衡利弊，最終確定改進的目標和要求。
3、確定改進的方案：
根據改進的目標和要求，對流程的各種因素再進行充分的分析理解后，改進的方案也就不難確定。其方法一般有以下三種情況：
（1）對環節進行改進（如合并刪減等）
（2）對時序進行調整改進。
（3）對環節和時序都進行調整改進。普通高中通用技術 1、張肖君的爸爸媽媽都在工廠上班，中午放學后她要自己做飯吃。家里只有一個煤爐，每天做飯的環節有：
洗菜切菜：需要10分鐘。
淘米：需要3分鐘時間。
燒飯：需要20分鐘。
炒菜：需要15分鐘。
按照這些環節順序做下來，張肖君每天需要48分鐘的做飯時間。其流程如圖所示： 案例分析：普通高中通用技術1、分析流程的現狀：對做飯的流程進行了分析，發現流程的四個環節中，在燒飯環節的20分鐘時間內，人是不需要全程參與，這段時間可以騰出手來洗菜切菜。
2、確定改進的目標和要求：目的是盡快的做好飯，要求在完成任務的基礎上，縮短做飯的時間。
3、確定改進的方案：根據上面的分析和目標要求，我們可以把洗菜切菜與燒飯合并為一個環節在20分鐘內完成。普通高中通用技術普通高中通用技術 2、隨著張肖君家里安裝了管道煤氣，新買了煤氣灶。設備條件變化了，流程是否還能改進呢？她發現煤氣灶上有兩個爐頭，在燒飯的同時可以用另一個爐進行炒菜，請寫出流程框圖：
普通高中通用技術 3、經過一段時間的實踐，張肖君發現用煤氣灶燒飯比用煤爐快，只需15分鐘飯就燒熟了。而菜還在炒，流程還能改嗎？
經考察肖君發現，小區超市為了方便居民而推出洗切好的肉菜半成品，請寫出經過改進后的流程框圖：普通高中通用技術普通高中通用技術系統與設計普通高中通用技術本章教學內容安排普通高中通用技術教學目標：1、說出系統的概念 。
2、了解系統在生產、生活中的廣泛應用 。
3、了解系統的分類。第一節 認識系統普通高中通用技術教學思路導入系統的涵義和層次系統的分類普通高中通用技術神舟五號、神舟六號和神舟七號的區別
1、“神舟五號”，我國的載人航天還只是對一人一天上太空，當時楊利偉僅待在返回艙里，軌道艙的艙門是緊閉的。
2、“神舟六號” 在外形上與“神舟五號”幾乎一樣，不同的是，兩名航天員將從返回艙進入軌道艙，從事多人多天的空間飛行作業程序。
3、“神舟七號”，航天員除了在返回艙和軌道艙活動外，還將走出軌道艙，從軌道艙側面的窗口出來在太空行走。 4、“神五”、“神六”升空入軌后，均無法拍攝到飛船在太空中的外景照片，當時的電視直播也僅限于艙內。而“神七”釋放伴飛小衛星后，將能彌補這一缺憾。 普通高中通用技術 系統是指由兩個或者兩個以上相互聯系、相互作用的元素組成的，具有一定結構和功能的有機整體。什么是系統普通高中通用技術系統分類舉例：普通高中通用技術教學目標：1、結合實例說明系統整體性、相關性、動態性和目的性等基本特性 。
2、運用系統的基本特性，分析身邊的系統 。
3、知道系統分析的基本方法 。
4、運用系統分析的基本方法對簡單系統進行系統分析 第二節 系統分析的基本方法普通高中通用技術教學思路情景導入系統的基本特性系統分析的基本方法系統分析的基本原則普通高中通用技術（1）整體性：是系統最基本的特性，也是觀察和分析系統的最基本的思想和方法。 系統是一個整體，它不是各個部分的簡單相加，系統的整體功能是各部分（元素）在孤立狀態下所沒有的。
系統的整體功能大于組成系統的各個部分的功能之和。
不能離開整體去分析和研究系統中的任何一個組成部分。系統的基本特性普通高中通用技術巴爾扎克塑像案例分析： 運用系統的整體性知識，分析羅丹雕刻巴爾扎克雕像的果實說明了什么道理？ 做任何事情都要重視整體效應，必要的時候要舍得拋棄部分而保留整體。　　中國有一句成語就表達了這個意思：“棄卒保車”。 普通高中通用技術 （2）目的性: 任何系統都具有某種目的，都要實現一定的功能，這是區別不同系統的標志。

設計和分析一個系統時，必須事先弄清楚其目的，否則就無法構成一個良好、有序的現實系統。當系統存在多個目標時，要從整體協調的角度出發尋求平衡，以獲得整體上的最佳效果。普通高中通用技術案例分析：
自行車的作用是提高速度，使人們可以更快地到達目的地，而剎車的作用卻是減速，兩者相矛盾。為什么還要剎車呢？

在某些情況下（如下陡坡），行車速度和安全要求這兩個具體目標產生了矛盾，就得通過剎車來減速，進行協調，從而保證自行車更好地到達目的地。 普通高中通用技術 （3）相關性：是指組成系統的各個要素之間或系統整體之間的相互作用、相互聯系。
系統的各個元素、組分不僅為完成某種任務起作用，而且任何一個元素或組分的變化都會影響其它元素和組分實現其功能。普通高中通用技術 為了保護草原植被，當地政府頒布了禁止大量捕殺野狼的法令，這是什么道理？ 案例分析： 狼捕殺羊、野兔等食草性動物，使其數量減少，從而起到保護植被的作用。 普通高中通用技術 對一個木桶來說儲水量的多少取決于什么？ 對一個組織而言，構成組織的各個要素類似于木桶的木板，而組織的能力又如木桶的容量，取決于組織中最弱的要素。劣勢決定優勢，劣勢決定生死。案例分析普通高中通用技術 （4）環境適應性：一個系統與其所處的環境之間通常都有物質、能量和信息的交換，外界環境的變化會引起系統特性的改變，并相應地引起系統功能和系統內各部分相互關系的變化。
系統只有具有對環境的適應能力，才能保持和恢復原有的特性，才能發揮系統自身作用，實現可持續的發展，否則是沒有生命力的。普通高中通用技術 家用電冰箱不能緊貼墻壁放置，汽車在雪地行走輪胎要加鏈條，這是都為什么？

冰箱放置與墻保持距離，目的是有一個適當的散熱空間，從而保持正常工作。　　一般汽車在雪地上會因為打滑而無法正常行走，因此在輪胎上加鏈條是起防滑作用。　　結論：系統只有在一定的環境條件下才能保持（或恢復）其原有的特性。 案例分析:普通高中通用技術（5）系統具有層次性:
系統不論大小，都可以分解為一系列的子系統，并存在一定的層次結構。
系統各個層次具有獨立的功能，它們通過相互聯系、相互作用共同完成整體功能。普通高中通用技術 系統分析的基本方法就是運用系統的思想和定性定量相結合的方法，對系統進行分析。系統分析的基本方法普通高中通用技術1、明確問題，設立目標
2、收集資料，制定方案
3、分析計算，評價比較
4、檢驗核實，做出決策 系統分析的一般步驟：普通高中通用技術 戰國時代，齊威王經常同他的大將田忌賽馬，他們的馬都分三等，在比賽時，田忌總是以上馬對上馬，中馬對中馬，下馬對下馬。因為齊威我每一個等級的馬都要比田忌的強，所以田忌屢戰屢敗。孫臏知道此事以后，對田忌說：“再同他比一次吧，我有辦法使你得勝，結果田忌以二比一贏了齊威王”。案例分析思考：1、田忌與齊王的三局賽馬可以有幾種方案？
2、孫臏所出的主意，為什么能使田忌贏了齊王？普通高中通用技術比 賽 方 案普通高中通用技術系統分析的主要原則 北宋真宗年間，皇宮失火，皇帝召各大臣商議如何在很短的時間內修復好皇宮，而修復皇宮包括清理廢墟，取土燒磚，運輸建筑材料三大工程，但在當時的條件下，這邊是相當繁重的工程，大家都無以言答，當時有個叫丁謂的大臣領了此任務，而且在很短的時間完成了此任務。
你知道他是怎么做的嗎？普通高中通用技術 他提出了一個一舉三得的方案；在皇宮前的大道上在皇宮前的大道上挖溝取土燒磚，解決了取土燒磚的問題，引汴河水入溝，由汴河從水路運入材料、石材、建筑材料，解決運輸建筑材料的問題，修復好皇宮后將碎磚廢瓦再填回原來的溝內以修好大道，解決清理廢墟問題，該方案三環節環環緊扣，缺一不可，真可謂一舉三濟，消費以萬計，這正是我國古代勞動人員自發引用這種思想的典型例子，從這個例子可以看出，丁謂在解決問題時，并沒有把三個工程孤立地分割開來，而是把他們有機地放在一個整體中，從中找到他們之間的有機聯系，從而解決了問題。系統分析的主要原則 普通高中通用技術1、整體性原則
要著眼于系統整體，要先分析整體，再分析部分；先看全局，后看局部；先看全過程，再看某一個階段；先看長遠，再看當前系統分析的主要原則 普通高中通用技術系統分析的主要原則 討論：如何理解“三三進九不如二五一十”？普通高中通用技術2、科學性原則
　　系統分析一方面要有嚴格的工作步驟，另一方面應盡可能運用科學方法和數學工具進行定量分析，使決策的過程和結果更具說服力。 系統分析的主要原則 普通高中通用技術系統分析的主要原則 討論：如何理解學習成績的高低與學習時間的關系？普通高中通用技術3、綜合性原則
　　注重研究系統各部分之間的相互聯系和相互作用，既注重研究各部分間的橫向聯系，也注重研究各部分間的縱向關系系統分析的主要原則 普通高中通用技術教學目標：1、總結系統優化的意義 。
2、對所設計的系統設計方案進行評價，指出可以改進之處 。
3、結合案例，分析影響系統優化的因素 。第三節 系統的優化普通高中通用技術教學思路情景導入系統優化的意義系統優化的實現知識運用普通高中通用技術 有一個農夫帶一條狼、一只羊和一筐白菜過河。如果沒有農夫看管，則狼要吃羊，羊要吃白菜。但是船很小，只夠農夫帶一樣東西過河。請你幫幫農夫解決難題。案例分析普通高中通用技術一、系統優化的意義
　　
實現系統的最優化，就可以在一定資源條件下，取得最佳的經濟效果，而投入的人力、物力、財力達到最小。普通高中通用技術二、系統優化的實現
1、影響系統優化的因素：
　　1）系統優化的過程中，受一定的條件影響和約束，會造成系統與環境、系統組分之間、組分與整體之間的矛盾沖突，這些矛盾沖突會影響系統的優化。
　　2）系統各組分之間、組分與整體之間的連接和協調狀況，會影響系統的有序性和整體的運行效果。普通高中通用技術 閱讀P76—P77南方糧食生產季節變換系統的例子，分析影響本系統優化的因素有哪些？案例分析普通高中通用技術2、系統優化的方法
基礎：分析影響系統優化的因素。
過程：一定的條件下，對系統特性進行分析和控制。（復習前面系統的5個基本特征）
目標：以實現更佳的整體目標。普通高中通用技術空調系統的優化
　　影響空調優化的因素：人民的生活水平、人民的需求、舒適度、功能、能耗、環境、環保節能、能源、可靠性、壽命、運行費用、設備利用率、新材料、網絡與數字技術及相關技術的進步等。案例分析普通高中通用技術教學目標：1、知道系統設計的基本方法 。
2、運用系統設計的基本方法對簡單系統進行設計 。
3、對該設計方案進行評價 第四節 系統設計的基本方法普通高中通用技術教學思路導入系統設計的目的系統設計的基本方法系統設計小節

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