資源簡介

3.5.2綠色植物的呼吸作用 教案
【教學目標】
1. 描述綠色植物的呼吸作用的概念。
2.描述綠色植物呼吸作用與光合作用的關系。
3.說出影響植物呼吸作用的因素。
4.舉例說出植物的呼吸作用在農業生產中的作用。
5.培養學生設計和動手操作實驗的能力。培養學生觀察實驗現象，并進行歸納總結概念的能力。
6.培養學生嚴謹的科學態度和實事求是的作風。激發學生形成理論聯系實際的觀念。
【教學重點】
植物的呼吸現象演示實驗。
【教學難點】
１.呼吸作用過程中有機物的分解。
２.呼吸作用過程中能量的釋放。
【教學準備】
浸泡并萌發的黃豆種子和煮熟的種子、廣口瓶、溫度計、保溫瓶、澄清石灰水，洗耳球、吸管、燒杯、清水，火柴、漏斗、玻璃彎管等。
【教學過程】
一、課前復習
師：請同學們說出光合作用的相關知識：原料、產物、條件、場所等。
師：1. 光合作用制造的有機物有什么作用？
生：構建植物體、為植物的生命活動提供能量。
師：2. 有機物中的能量可以直接被利用嗎？
生：不能。有機物只有被分解，其中的能量才能被利用。
二、創設情境、導入新課
PPT圖片展示：
師：收獲的小麥沒有曬干，不久就會發熱；蘿卜在家里貯存久了就會空心。你知道這是什么原因嗎？出示課題和學習目標。
三、學習新知，釋疑解惑
（一）科學實驗、構建概念
植物的呼吸作用雖然是一個復雜的問題，但只要我們像科學家發現真理一樣，親自做幾個實驗，就一定能揭開呼吸作用的奧秘。
實驗一：種子萌發時吸收氧氣。
師：請大家深深的吸氣，你吸進去的空氣里面有什么？
生：氧氣。
師：你們知道氧氣有什么特點嗎？氧氣能燃燒嗎？氧氣支持燃燒嗎？
生：氧氣不能燃燒，但是氧氣支持燃燒。
師：大家可以看到，兩個廣口瓶分別裝的是萌發的種子和煮熟的種子。種子在萌發過程中會吸收氧氣嗎？怎么驗證？
師：用燃燒的火柴分別放入兩個廣口瓶。請同學們觀察實驗現象，分析得出實驗結論。
生：萌發的種子火柴熄滅，煮熟的種子火柴依然燃燒。黃豆種子在萌發過程中吸收了氧氣。
實驗二、種子萌發時產生二氧化碳。
1.趣味實驗。
師：小貼士：二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁。
師：請同學們深深的呼氣，你呼出了什么？
生：二氧化碳。
師：你們呼出的氣體能使澄清的石灰水變渾濁嗎？試試就知道了。
師：兩個試管內分別導入等量的石灰水，請兩位同學上前，分別用洗耳球向一個試管內打氣，另一個同學用吸管向試管內吹氣，其他同學觀察實驗現象，分析得出結論。
生：吹起的試管石灰水變渾濁了，人呼出的氣體中有二氧化碳。
2.演示實驗：種子萌發時釋放二氧化碳。
師：種子的萌發過程中會不會產生二氧化碳，如果產生，怎樣把氣體排出來？
生：通過漏斗將清水導入廣口瓶內。
請一名同學幫助完成實驗，實驗做完后，請同學分組討論：
1．請說出演示實驗中乙瓶的作用。
2．分析實驗現象，你得出的結論是什么
生：萌發的種子石灰水變渾濁，煮熟的種子沒有變渾濁。種子萌發過程中釋放了二氧化碳。
實驗三、種子萌發時釋放能量。
師：演示實驗，請一名同學觀察并讀出保溫瓶的溫度計的溫度。
生：萌發的種子溫度高，煮熟的種子溫度低。種子萌發的過程中產生了熱量。
請同學們總結：三個實驗分別驗證了什么？
生：種子萌發時吸收氧氣、產生二氧化碳、釋放了能量。
師：種子萌發時產生了二氧化碳，釋放了能量，來源于什么？
生：有機物。
師：有機物從哪里來？
生：來自于光合作用制造的有機物。
師：科學家還證明：在種子萌發過程中，還產生了水。
師生：黃豆種子在萌發過程中，吸收氧氣、將有機物分解成二氧化碳和水，并釋放能量的過程，就是呼吸作用。
師:光合作用的場所是葉綠體，在學習細胞結構和功能時我們學習了，細胞的兩個能量轉換器分別是什么？怎樣進行能量轉換。
生：葉綠體是貯存能量、線粒體是釋放能量。
師：那么，呼吸作用的場所是哪里？
生：線粒體。
師：我們已經了解，萌發的種子進行呼吸作用，什么時間進行呼吸作用呢？白天還是晚上，或者……？
生：白天和晚上都進行呼吸作用。
師：那曬干的種子是活著的嗎？也每時每刻都進行呼吸作用嗎？
生：曬干的種子是活著的，每時每刻都進行呼吸作用。
師：從公式看，呼吸作用對于種子萌發來說有什么意義呢？
生：呼吸作用是分解了有機物，釋放了能量，為種子的萌發提供了能量。
師：這就是呼吸作用的實質：分解有機物，釋放能量。這些能量除了用于種子的萌發，還用于各種生命活動，比如：根對水分的吸收，光合作用等，但是大部分都散失了。
（二）比較學習：光合作用和呼吸作用的區別和聯系
師：我們學習了光合作用 ，今天學習了呼吸作用，對照板書，請同學們思考并回答二者的區別和聯系。
生：從原料、產物、條件、場所、能量變化等方面進行分析。
得出結論：二者既相互對立，又相互聯系。
（三）小組討論、設計實驗：驗證植物的根、莖、葉、花、果實、種子都能進行呼吸作用。
萌發的種子進行呼吸作用，干種子也能進行微弱的呼吸作用，植物體的根、莖、葉、花、果實是否都能進行呼吸作用呢？萌發的種子能進行呼吸作用，煮熟的種子不能進行呼吸作用。請根據這一事實，小組內對問題做出合理的假設，設計實驗過程，并表達出來。
師：用到植物的綠色部分時需要注意的是怎么避免光合作用的干擾。
生：用黑色塑料袋罩起來。
（四）自主學習、小組討論：
閱讀課本，回答問題：
1.影響呼吸作用的因素有哪些？
2.在農業管理上哪些方法有利于植物根部的呼吸，從而促進根部的吸收和植物的生長？
3.貯存蔬菜、水果、糧食時哪些措施可以延長貯存時間？
4.臥室內適宜放過多的花草嗎？
讓學生帶著這些問題，快速閱讀課本P49-50頁，討論并進行回答。
（五）學以致用、解決問題
小組討論，課堂展示：
1、植物在白天是否進行呼吸作用？在夜晚呢？
2、為什么總的結果依舊表現為向外界釋放氧氣？
3、我國北方農村里常將馬鈴薯儲藏在地窖中，進入地窖取物前，農民往往把一盞油燈吊入地窖內，你知道這一做法的目的是什么？
4、剛收獲的小麥、水稻應該怎樣貯藏呢？說說為什么？
四、課堂小結：
請同學們說一說，今天你學會了什么？
通過實驗，學生形象、直觀地認識植物呼吸過程中吸收氧氣、產生二氧化碳、釋放能量的現象，讓學生抓住現象，通過討論，歸納植物呼吸作用的特點。
五、當堂檢測：
1.白薯、白菜堆放久了會發熱的原因是（ ）
A.光合作用產生了熱量 B.蒸騰作用產生了熱量
C.呼吸作用產生了熱量 D.都有可能
2.在農業生產上，為了利于植物呼吸，常采取的措施是（ ）
A.大量使用有機肥料 B.大量使用無機肥料
C.大量澆水 D.中耕松土
3.植物體進行呼吸作用的部位是（ ）
A.只在葉片中 B.只在萌發的種子中
C.只在根系中 D.在所有的活細胞中都能進行
4.植物體進行呼吸作用的時間是（ ）
A.只在白天 B.只在光下
C.在白天和黑夜 D.只在晚上
5.澆花過勤，花土總是含有大量的水分，這樣會導致根爛掉，植物死亡，其原因是（ ）
A．水分過多，根毛無法吸收
B．水分過多，根無法呼吸
C．根吸收的水分過多而死亡

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