資源簡介

5.4.4細菌和真菌在自然界中的作用 教學設計
教材與學情分析
本節是人教版八年級上第五單元第四章第四節的內容,是在學生已有了細菌和真菌的知識的基礎上,進一步學習細菌和真菌在自然界中的作用。是循序漸進,順理成章的。第五節接著介紹對細菌和真菌的利用,有承上啟下的作用。從本節課的內容來看,教材以生產生活中常見的現象和事例,從正反兩面介紹細菌和真菌在物質循環中的作用,對動植物及人類的影響,體現了從多角度、多層次辨證看事物的理念,是符合新課改要求的。
學生在學習本課前,對細菌和真菌的形態、結構、分布以及生殖方式等有了充分的了解,也知道細菌和真菌在生態系統中扮演著分解者的角色。對于細菌和真菌在自然界中的作用的學習,已經有了充足的知識鋪墊。但對細菌和真菌在物質循環中是如何促進物質循環的確不清楚。所以要求教師要注意從典型案例入手,通過分析學生熟知的事情,了解細菌和真菌在自然界中的作用。
教學目標
1.說出細菌和真菌在物質循環中的作用。
2.舉例說出真菌與其他生物的關系。
3.運用所學的知識，分析細菌和真菌對動植物及人類的影響。
4.通過觀察、對比、分析、概括，比較全面地認識細菌和真菌在促進物質循環中的作用。
5.通過分析細菌和真菌對動植物和人類有益、有害關系的典型事例，體驗從正反兩方面辯證地看待問題。
教學重難點
通過觀察、對比、分析、概括，比較全面地認識細菌和真菌在促進物質循環中的作用。通過分析細菌和真菌對動植物和人類有益、有害關系的典型事例，體驗從正反兩方面辯證地看待問題。
教學過程
創設情境導入新課
想一想，議一議：秋風掃落葉，年復一年，落葉是不是越積越厚？（配圖）
提示：由于有細菌真菌的分解，不會越級越厚
思辨：細菌真菌壞事做盡，要堅決打擊！
提示：多數細菌真菌對人類有益，要辯證地看待！
板書課題：第四節 細菌和真菌在自然界中的作用
問題引導,探究新知
探究一：作為分解者參與物質循環（腐生菌）
1、圖形展示：發霉的面包，問：過一段時間手這個面包會怎么樣？說明細菌真菌的作用是什么？（作為分解者分解有機物）
2、展示物質循環的圖
解釋：結合動物促進物質循環的圖，解釋細菌真菌是參與物質循環，是不能缺少的部分
探究二：引起動植物和人患病（寄生菌）
1、細菌和真菌中有一些種類營寄生生活，它們從活的動植物體內吸收營養物質，導致動植物和人類患不同的疾病。
2、多媒體展示鏈球菌引起的灰指甲
鏈球菌（細菌）可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。鏈球菌寄生在人體上，吸收營養物質，營寄生生活。
3、足癬（真菌）是常見的一種由真菌感染引起的皮膚病，多見于成年人，病程緩慢，有不同程度的瘙癢。足癬的發生部位多在足趾縫，這是由于趾間縫隙小，汗液蒸發較差，適于真菌的繁殖。足癬的預防，主要是注意個人衛生，常洗腳勤換襪，保持足部干燥。已患足癬的人，應該到醫院治療，不要與他人共用洗腳盆、毛巾和鞋襪等。
4、真菌對農作物有哪些危害？它們對農業生產有何影響？
圖片展示真菌能夠使多種植物患病，例如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病等。患病的植物會嚴重的減產，對農業生產造成極大的影響。
探究三：與動植物共生（共生菌）
1、閱讀教材P68—69頁內容，閱讀教材上我們所熟悉的“豆科植物的根瘤”、“地衣”，請問這是怎么形成的？與微生物有關系嗎？思考什么是共生？
2、介紹地衣和根瘤
呈示地衣和根瘤圖片。
地衣是真菌與藻類共同生活在一起而形成的，藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以提供給藻類水和無機鹽。
在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質，而植物則為根瘤菌提供有機物，兩者互利互惠的關系。
生物固氮對農業生產有什么意義呢？
因為根瘤菌可以固定空氣中的氮氣，使土壤中氮元素的含量增高。而氮元素又能促進農作物的生長，因此可以通過種植豆科植物提高土壤的肥力，從而提高農作物的產量。
3、思考：這兩種現象有什么共同點？
提示：對彼此有利，是一種共生現象
總結：
共生：有些細菌和真菌與生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都要受到很大的影響，甚至不能生活而死亡，這種現象叫做共生。
4、拓展（圖形）：細菌和真菌不僅與植物共生，與動物共生的現象也很普遍，例如，在牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內，有些種類的細菌，可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動物又可以為這些細菌提供生存的場所和食物，它們彼此依賴，共同生活。而我們人體的腸道中也有大量的細菌，其中有些細菌能夠制造維生素B12和維生素K，對我們的身體有好處。
總結和練習
1、師生共同總結：思維導圖
2、技能訓練：為了驗證細菌對植物體是否有分解作用，某小組提出了3種實驗方案
對實驗方案進行評價：你選擇的理由（如何做到控制單一變量）
3、延伸拓展：生物防治（以菌治蟲），提高學生生物學科的素養
細菌和真菌能夠引起人體的多種疾病并且對多種農作物造成危害，但是我們也不要談“菌”色變，請同學閱讀課本P70“以菌治蟲”，思考：利用細菌和真菌防治農業害蟲有哪些好處？（利用細菌和真菌防治農業害蟲，可以控制害蟲數量，同時也能減少農藥的使用，減輕環境污染，有利于環境保護。）
除了“以菌治蟲”我問還學習過哪些生物防治的方法？（“以鳥治蟲”和“以蟲治蟲”，三種方法都減少了農藥的使用，有利于環境保護。）所以我們應該辯證的看待細菌和真菌，既要看到它們有害的方面，還要看到它們有利方面。

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