資源簡介

(共14張PPT)
知識回顧
攪拌、升高水的溫度、碾碎可以加快
物質在水中的溶解。
好甜啊！如果我一直往水里加白糖，糖水會不會一直變得更甜呢？
聚焦問題
2023.10.26
猜想假設
一定量的水能不能溶解任意多的物質？提出自己的假設并說明理由。
猜想假設要以我們的經(jīng)驗和學過的知識為依據(jù)。
探究問題：100 毫升水能溶解多少包10克裝的食鹽/其他物質？
實驗材料：10克裝鹽包/其他物質、水、攪拌棒、量筒、燒杯。
實驗設計：
制定計劃
相同條件 _________ 不同條件
_________
①物質的量；②水量；③水溫；④是否攪拌 ②③④
①
實驗步驟
為什么不能一次放入好幾包呢？
最后沒有溶解完的那一包能算嗎？
①在100 毫升水中放入1包食鹽/其他物質；
②攪拌至完全溶解后再放入第2包……
③直至食鹽/其他物質不再溶解為止；
④將食鹽/其他物質溶解包數(shù)填在記錄表中。
100 毫升水能溶解多少物質的實驗
1.使用玻璃器材時要謹防磕碰。
2.攪拌要沿著一個方向，不要太用力，不要碰撞容器壁，容器底。
3.小蘇打/味精要需要用2g的藥匙取5平勺才夠一包!
組 長：負責攪拌，維持紀律
材料員：準備好鹽、小蘇打/味精
保管員：取100毫升的水
計時員：報時間，掌控實驗進度
記錄員：每放入一包及時記錄
匯報員：分析總結并準備發(fā)言
小組分工
實驗步驟：
①在100 毫升水中放入1包食鹽/其他物質；
②攪拌至完全溶解后再放入第2包……
③直至食鹽/其他物質不再溶解為止；
④將食鹽/其他物質溶解的量填在記錄表中。
搜集證據(jù)
實驗操作
食鹽和小蘇打的溶解記錄表
1包 2包 3包 4包 5包 6包 7包 8包
食鹽
小蘇打
味精
結論 物質在100毫升水中溶解的量是 （有限或無限） 不同物質在100毫升水中能溶解的量 （一樣或不一樣） 溶解能力的特點：
不受攪拌影響
會受到溫度影響
不同物質溶解速度不一樣
不同物質溶解的量不一樣
20℃時，100毫升的水能溶解 食鹽 白糖 味精 小蘇打
36克 204克 74克 9.6克
一定量的水能溶解多少物質
關于溶解，我們還有什么想研究的問題？提出自己的假設，制訂研究計劃并進行實驗。
我想知道已經(jīng)溶解
足夠多白糖的水，
還能溶解食鹽嗎？
我想知道加熱是否可以
溶解更多的白糖。
我想研究攪拌是否
可以溶解更多的白糖。
......
拓展應用
可以
可以
不可以
一、選擇題
1.下面說法正確的是( )。
A.在20℃時，100毫升的水能溶解204克味精
B.物質在水中的溶解量是有一定限度的
C.因為白砂糖能溶解于水，所以在一杯水中能無限量地溶解白砂糖
2.在盛有20毫升的燒杯中，加入一勺白糖會很快溶解，再向杯中加入一勺白糖，攪拌后部分白糖不再溶解。由此可得出的結論是( )。
A.加入的白糖越多，在水中溶解的白糖也越多
B.在一定條件下，物質在水中能夠溶解的量是有限的
C.20毫升的水，只能溶解一勺白糖
B
B
應用訓練
31.6
二、實驗探究
下表中給出的數(shù)據(jù)表示的是硝酸鉀在不同溫度下，在100克水里溶解的質量。根據(jù)表格中所列的數(shù)據(jù)，回答下列問題。
1.在20℃時，100克水中溶解______克硝酸鉀。
2.在100℃時，100克水中溶解______克硝酸鉀。
3.根據(jù)表中的數(shù)據(jù)可知： 。
溫度越高，100克水里溶解的硝酸鉀越多
246
應用訓練
課程結束

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