資源簡介

2.1.4細(xì)胞的生活教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)
生命觀念：觀察和分析圖片、視頻、演示實(shí)驗(yàn)，說出細(xì)胞的生活需要物質(zhì)與能量、細(xì)胞各結(jié)構(gòu)的功能及相互關(guān)系，初步形成物質(zhì)與能量觀及結(jié)構(gòu)與功能觀。
科學(xué)思維：分析汽車的能量變化，能運(yùn)用類比和歸納的方法分析生活中的能量變化。
探究實(shí)踐：開展灼燒花生活動以探究細(xì)胞中的物質(zhì)，并通過制作細(xì)胞模型培養(yǎng)實(shí)踐能力。
社會責(zé)任：分析克隆羊多莉的資料，關(guān)注克隆技術(shù)對人類社會的影響。
教學(xué)重難點(diǎn)
【教學(xué)重點(diǎn)】
1.細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量。
2.說出細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。
3.線粒體和葉綠體是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器。
【教學(xué)難點(diǎn)】
1.細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。
2.線粒體和葉綠體是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器。
學(xué)情分析
在知識方面，學(xué)生認(rèn)識細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，但尚不明確其功能，知道植物能進(jìn)行光合作用，但不理解能量轉(zhuǎn)換過程；在思維方面，根據(jù)皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展四階段理論，七年級學(xué)生的思維處于由具體運(yùn)算階段向形式運(yùn)算階段的過渡時(shí)期，仍需要具體的事物來支撐理解，這也是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維和探究能力的重要時(shí)期。因此，教師利用豐富的素材，以演示實(shí)驗(yàn)和活動將知識形象化和具體化，可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行類比、分析，促進(jìn)其對知識的理解和掌握，提高其課堂參與度和學(xué)習(xí)積極性。
教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖
導(dǎo)入新課 教師視頻展示地震待援畫面并提問：“假設(shè)你在地震時(shí)被困，此時(shí)你身邊有玉米、雞蛋、花生、水、咸魚干這幾種食物，但你只能選擇一種食物等待救援者到來，你會選哪個(gè)？為什么？”根據(jù)學(xué)生的回答，可引出細(xì)胞的生活需要什么物質(zhì)。 學(xué)生積極回答選擇的食物。 以地震情境導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生主動思考，并初步感知物質(zhì) 與能量觀。
細(xì)胞的生活需要物質(zhì) 【環(huán)節(jié)1】物質(zhì)可分為有機(jī)物和無機(jī)物，由分子組成 【環(huán)節(jié)2】細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)的進(jìn)出 提問：“同學(xué)們選擇了哪種食物？” “這幾種食物包含什么物質(zhì)？”“說明細(xì)胞生活需要什么物質(zhì)？” 教師展示人體呼吸和學(xué)生進(jìn)行核酸檢測時(shí)的圖片，說明細(xì)胞生活還需要氧氣，且含有核酸。 提問：“這些物質(zhì)可以分為哪兩類？” 教師演示實(shí)驗(yàn)灼燒花生種子，提出問題：“花生種子燃燒的是什么，剩下的灰燼是什么？” 如何區(qū)分有機(jī)物和無機(jī)物呢？ 有機(jī)物包括糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸、維生素等簡單的物質(zhì)，分子一般比較大，這類物質(zhì)一般不含碳，可燃燒。無機(jī)物包括水、無機(jī)鹽、氧氣和二氧化碳等復(fù)雜的物質(zhì)，分子一般比較小，含碳，不可燃燒。因此，我們在燃燒花生時(shí)，留下的物質(zhì)就是不可燃燒的無機(jī)物，燒掉的就是有機(jī)物。 提問：“物質(zhì)由什么組成？”演播放動畫，引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象。 將蔗糖放在水中，不一會兒蔗糖便在水中消失了，而水也有了甜味。這是為什么呢？ 展示葡萄與葡萄干的圖片，提問：葡萄與葡萄干哪一個(gè)更甜？葡萄變成葡萄的過程中，糖類和水的含量有什么變化？這個(gè)現(xiàn)象與細(xì)胞膜有關(guān)嗎？ 細(xì)胞中的物質(zhì)是由分子組成，而分子是不斷運(yùn)動的，那這些物質(zhì)能自由進(jìn)出細(xì)胞嗎？ 3.教師播放物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的動畫，學(xué)生觀察紅、灰、藍(lán)色圓圈（分別代表需要的、無用的、不需要或有害的物質(zhì)）進(jìn)入細(xì)胞的畫面。 由此可見，細(xì)胞膜不僅能控制物質(zhì)的進(jìn)出，而且對物質(zhì)的進(jìn)出有選擇性，細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜。 說出細(xì)胞生活需要水、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽等物質(zhì)。 知道細(xì)胞生活還需要氧氣，且含有核酸。 根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和書本的提示歸納出物質(zhì)分為 有機(jī)物和無機(jī)物，并說出二者的特點(diǎn)。 歸納總結(jié)：有機(jī)物分子一般比較大，這類物質(zhì)一般不含碳。無機(jī)物，分子一般比較小，含碳。 回答因?yàn)樗驼崽堑仍S多物質(zhì)都是有分子組成的，分子就是構(gòu)成物質(zhì)的一種基本微粒。蔗糖在水中溶解，是一個(gè)個(gè)蔗糖分子分散開來，擠進(jìn)水分子之間的空隙中。這說明分子是可以運(yùn)動的，并且有大小之分。 閱讀課本50-51頁細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞相關(guān)內(nèi)容，根據(jù)動畫描述與“進(jìn)”、“排”、“擋”相關(guān)的物質(zhì)。 ①能讓細(xì)胞生活需要的物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞； ②把不需要的其他物質(zhì)擋在細(xì)胞外； ③排出細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物。 演示實(shí)驗(yàn)、播放動畫能直觀地展示變化，利于學(xué)生理解“物質(zhì)是由分子組成的”這一抽象概念，為初步形成物質(zhì)與能量觀奠定基礎(chǔ)。 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行歸類，培養(yǎng)學(xué)生的分析歸納能力。 結(jié)合生活實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生思考蔗糖消失的原因，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 利用動畫直觀形象地展示物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，利于學(xué)生理解細(xì)胞膜的功能。
細(xì)胞的生活需要能量【環(huán)節(jié)3】葉綠體和線粒體都是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換 器 1.在自然界中，能量有多種多樣的形式。 展示圖片。提問這些是什么形式的能量？ 2.化學(xué)能能轉(zhuǎn)換成光能、熱能，電能轉(zhuǎn)化為光能、熱能。說明能量可以由一種形式轉(zhuǎn)變成另一種形式。 汽車的能量是如何轉(zhuǎn)換的呢？誰是細(xì)胞的能量轉(zhuǎn)換器？ 3.閱讀教材第51-52頁內(nèi)容，思考： 植物的能量從何而來？動物的能量從何而來？細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器是什么？ 1.指出圖片中分別是哪種形式的能量。討論說出生活中還有哪些形式的能量。 2.汽車的發(fā)動機(jī)將汽油中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成了動能，發(fā)動機(jī)就是其能量轉(zhuǎn)換器。 3.植物葉片細(xì)胞含有葉綠體，葉綠體中的色素能吸收光能。葉綠體可將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，并儲存在它所制造的有機(jī)物中。線粒體則可使細(xì)胞中的一些有機(jī)物，通過復(fù)雜的變化，將其中儲存的化學(xué)能釋放出來，供細(xì)胞利用。 葉綠體和線粒體都是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器。 采用讀書指導(dǎo)法、類比法，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活現(xiàn)象進(jìn)行分析，能提高學(xué)生的信息提取和類比推理能力，幫助學(xué)生形成并強(qiáng)化物質(zhì)與能量觀，使其逐漸認(rèn)識到細(xì)胞的結(jié)構(gòu)具有一定的功能。
細(xì)胞核是控制中心 提問：為什么細(xì)胞內(nèi)發(fā)生著物質(zhì)與能量的變化，這是由細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)控制的？ 分析小羊多莉的身世來尋找答案。 提問：教師提出問題串：“克隆羊多莉長得像哪只羊？該羊給克隆羊多莉提供了什么結(jié)構(gòu)？”“這說明了細(xì)胞核的作用是什么？”“細(xì)胞核為什么具有這么重要的功能？ 細(xì)胞核為什么具有如此重要的功能？ 細(xì)胞核中有一種遺傳物質(zhì)，叫脫氧核糖核酸，簡稱DNA。DNA有指導(dǎo)生物發(fā)育的全部信息。 回憶細(xì)胞的結(jié)構(gòu)并進(jìn)行猜測。 學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材相關(guān)內(nèi)容，思考后回答。 提高學(xué)生的資料分析和讀圖能力，理解 細(xì)胞核具有遺傳信息，控制著物質(zhì)與能量的 變化。
課堂小結(jié) 引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)內(nèi)容 回顧本節(jié)內(nèi)容 培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力
課堂小測 引導(dǎo)分析生活現(xiàn)象 認(rèn)真思考、答題 檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)效果并鞏固概念，提高學(xué)生的概念遷移和應(yīng)用能力。

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