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(共21張PPT)
五年級科學·上 新課標[冀人版]
第五單元 熱傳遞
20.熱在水中的傳遞
年 級：五年級 學 科：科 學
主備人： 學 校：
1
情境與問題
3
應用與拓展
2
探究與發現
觀察燒水時的情景
思考：壺中的水是怎樣熱起來的呢？你知道熱在水中是如何傳遞的嗎？與在金屬中的傳遞方式相同嗎？
情境與問題
情境與問題
我認為熱的水中的傳遞也像固體一樣，壺將熱傳給了水，從溫度較高的部分傳向溫度低的部分，從而使整壺水都熱起來。
情境與問題
實驗：加熱小魚實驗
加熱燒瓶上部時，熱量不能從上部傳遞到底部，因此能夠保持底部的水溫上升不多 ，小金魚才能在水中存活。所以，熱在水中的傳遞和在固體中是不一樣的。
思考：究竟熱在水中是如何傳遞的呢？
探究與發現
1
探究水是怎樣變熱的
向兩個塑料盒或塑料袋中，一個加入熱水，另一個加入冷水，將兩個塑料盒同時放入溫水中，觀察有什么現象
我們會觀察到裝熱水的塑料盒上浮，裝冷水的塑料盒下沉。
你知道為什么會出現這種現象嗎？
解釋：水受熱后體積增大，密度減小，所以同體積的熱水比冷水輕。放進溫水中，熱水比溫水輕就上浮，冷水比溫水重就下沉。
根據實驗現象，想一想，在加熱過程中、鍋底部的熱水和上部的冷水又會怎樣運動呢
假設：鍋底部的水受熱后可能會向上流動，上部的冷水會向下流動。
讓我們用實驗來驗證自己的假設吧
提示：設計實驗時因為水是無色透明的，很難觀察到水變化的過程，為了觀察得更清楚，可以模仿金屬上面涂蠟燭油或貼感溫變色紙，往水里加少量的木屑，來觀察傳熱現象。
實驗驗證
實驗材料：三腳架、陶土網、燒杯、酒精燈、木屑、水等。
實驗方法：
1、將陶土網放在三腳架上，向燒杯中加入適量的水，放在陶土網上。
2、向水中加入少量的木屑，用酒精燈分別給燒杯底部的中間和邊緣部分加熱。
3、觀察有什么現象發生，并把觀察到的現象畫到學習任務單上。
注意事項：
1、注意安全，防止燒燙傷！
2、不要用手觸碰燒杯。
3、為說明問題，實驗可多做幾次。
討論：兩種實驗現象有什么相同和不同？
不同點：在燒杯底部中間加熱時，可觀察到木屑從中間升起，然后又從邊緣落下；在燒杯邊緣位置加熱時，可觀察到木屑從燒杯邊緣升起，從中間或另一邊落下。
相同點：木屑都是從加熱的地方升起，從未加熱的地方落下。
對比實驗
思考：木屑為什么會在水中運動
由于水的流動，帶動木屑的運動。也就是說水受熱后會向上流動，上部的冷水會向下流動，上部和下部的水會相互流動。
根據實驗現象想象在給燒杯里的水加熱時，水是怎樣變熱的呢？
燒杯下部的水受熱后會上升，上部比較冷的水會下降，通過熱水和冷水的相互對流，使全部的水變熱，這種傳遞熱的方式稱為對流。
冷水下降
熱水上升
類比推理：
水和空氣都是流動的，根據水變熱的情況，推想一下取暖器是怎樣使室內空氣變熱的，標出空氣流動的方向。
熱在空氣中也是靠對流的方式傳遞的。取暖器附近的空氣受熱上升，周圍比較冷的空氣就會從下面補充過來，這樣，在冷熱空氣不斷對流過程中，整個室內的空氣就會變熱。
應用與拓展
冬季，把教室門打開一條縫，將紙片分別粘在門縫的底部和上部，觀察紙片向哪飄，并解釋這種現象。
上部的紙片向外飄，底部的紙片向里飄
解釋：冬季室內的空氣比較熱，外面的空氣比較冷，當把門打開一條縫時，教室內的熱空氣會從門的上部向外流動，而外面的冷空氣會從門的底部流向室內。由于冷熱空氣的相對流動，所以上部的紙片向外飄，底部的紙片向里飄。
課堂小結
本節課通過對熱在水中傳遞的探究，知道了熱在水和空氣中的傳遞方式不同于熱在金屬中的傳遞方式，熱在金屬中的傳遞屬于熱傳導，而熱在水和空氣中的傳遞方式屬于熱對流。是指不同溫度的流體各部分由相對運動引起的熱量交換，是熱傳遞的基本方式之一。
1、鍋底部的水受熱后會（上升），上部的冷水會（下降）。
2、根據熱對流原理，廚房里排熱空氣的油煙風扇安裝上爐灶的（上方）。
3、熱粥時，用勺子不斷地的攪拌，是為了加快粥內的熱對流。 （ 對 ）
課堂測驗
熱對流是熱傳遞的基本方式之一。
尋找生活中應用熱對流的例子。
作業布置
謝 謝

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