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實驗活動7　溶液酸堿性的檢驗
學情分析
通過溶液酸堿性的實驗，使學生對酸和堿的性質有進一步的了解。對于酸和堿的認識，內容零散、細碎，難于記憶，涉及物質種類、名稱、物質的化學式、化學方程式和反應類型等，這些內容會給學生的學習、理解、記憶帶來一定的困難。酸堿指示劑在溶液中的顏色變化，在中考題中常結合自制指示劑并檢驗溶液的酸堿性來考查見題型為選擇題和簡答題。
核心素養
（一）化學觀念
1.學會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。
2.初步學會用pH試紙測定溶液的酸堿度。
（二）科學思維
1.進一步認識和體驗科學探究的過程。
2.運用實驗的方法獲取信息，培養學生的科學素養。
科學探究與實踐
通過對溶液酸堿性的檢驗，進一步增強學生探究物質的好奇心和求知欲，根據溶液酸堿度來解決生產生活中的實際問題。
（四）科學態度與責任
通過實驗增強學生對化學學習的興趣，體驗成功的喜悅，使學生對科學探究產生濃厚的興趣。
三、教學重點和難點
（一）教學重點
用pH試紙測定溶液酸堿度。
（二）教學難點
1.自制指示劑。
2.實驗現象的觀察及實驗的正確操作。
四、教學過程
【實驗用品】
燒杯、試管、研缽、玻璃棒、膠頭滴管、紗布。
蒸餾水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH試紙、植物的花瓣或果實、土壤樣品。
還需要的實驗用品：稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉溶液、澄清石灰水、玻璃片。
還需要的生活用品：白醋、食鹽水、草木灰、橘汁、肥皂水。
【實驗步驟】
自制酸堿指示劑：自己選擇植物的花瓣或果實，在研缽中搗爛，加入酒精浸泡；用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出。
注意：進行研磨操作時，研缽應放在不易滑動的物體上，研杵應保持垂直。大塊的固體只能壓碎，不能用研杵搗碎，否則會損壞研缽研杵或將固體濺出。研缽中盛放固體的量不得超過其容積的1/3。
選擇實驗室或生活中的幾種溶液，進行下列實驗：
分別用酚酞溶液和石蕊溶液檢驗溶液的酸堿性；
用pH試紙測定溶液的酸堿度；
試驗自制的指示劑在溶液中顏色的變化。
注意：用石蕊溶液可以確定溶液的酸堿性，但利用酚酞溶液只能確定溶液的堿性。
選擇的溶液 加入石蕊溶液后的顏色變化 加入酚酞溶液后的顏色變化 溶液的酸堿性 pH 加入自制指示劑后的顏色變化
在校園或農田里取少量土壤樣品。將土壤樣品與蒸餾水按1:5的質量比在燒杯中混合，充分攪拌后靜置。用pH試紙測澄清液體的酸堿度。
注意：
（1）用pH試紙測得的數值是整數，范圍是1~14；
（2）pH試紙使用前要保持干燥，不能用水潤濕；
（3）不能將pH試紙直接放入待測液內，以免污染溶液，要用玻璃棒蘸取溶液滴到pH試紙上。
【實驗活動7】溶液酸堿性的檢驗（觀看實驗視頻）
【問題與交流】
你自制的指示劑檢驗溶液酸堿性的效果如何？了解其他組同學自制的指示劑的檢驗效果，哪種植物的花瓣或果實制成的指示劑檢驗效果好？
紫羅蘭或牽牛花制成的指示劑效果好。
歸納自制的指示劑在酸、堿溶液中的顏色變化情況，與同學交流。
根據實驗結果討論，例如紫羅蘭溶液在酸性溶液中變紅。
作業目標
規范進行測定溶液酸堿性及pH實驗，如實記錄實驗現象
六、板書設計
實驗活動7　溶液酸堿性的檢驗
一、溶液酸堿性的檢驗
二、溶液酸堿度的測定
三、測定溶液酸堿度通常用pH試紙。

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