資源簡介

(共32張PPT)
活動二 飲料與健康
實
踐
活
動
【滬科版+黔科版】二年級下冊
內(nèi)容總覽
學(xué)習(xí)目標(biāo)
01
新知導(dǎo)入
02
跟我來
03
學(xué)習(xí)單
04
課堂總結(jié)
05
課后作業(yè)
06
目錄
08
星星榜
07
板書設(shè)計
教學(xué)目標(biāo)
(1）價值體認(rèn):通過調(diào)查、實驗，了解到飲料的相關(guān)知識，初步形成健康的飲食觀念。
(2）責(zé)任擔(dān)當(dāng):能夠?qū)⒔】碉嬍车睦砟顐鞑?，在小組合作中積極參與并順利完成任務(wù)。初步養(yǎng)成自理能力和熱愛生活的態(tài)度。
(3）問題解決:能在教師的引導(dǎo)下，圍繞飲料與健康發(fā)現(xiàn)并提出自己感興趣的問題并能將問題轉(zhuǎn)化為研究小課題，體驗課題研究的過程與方法。
(4）創(chuàng)意物化:在初步掌握飲料的基本成分和飲料對身體的影響的基礎(chǔ)上，設(shè)計一則公益廣告，倡導(dǎo)大家少喝飲料。
新知導(dǎo)入
新知導(dǎo)入
越來越多的小朋友喜歡喝汽水、果汁，甚至用飲料代替白開水，這對我們的健康有影響嗎
新知引入
問
題
小
推
車
用飲料代替白開水好不好？
多喝可樂對身體有好處嗎？
新知引入
用飲料代替白開水好不好？
用飲料代替白開水并不理想。雖然飲料可以提供水分，但大多數(shù)含糖、咖啡因或其他添加劑，不適合作為日常補充水分的替代品。
新知引入
用飲料代替白開水好不好？
白開水對于維持身體的正常功能至關(guān)重要，它是最健康和最有效的飲用選擇。
新知引入
多喝可樂對身體有好處嗎？
多喝可樂對身體并不好。其中的糖和咖啡因過量攝入會導(dǎo)致健康問題，比如肥胖、牙齒問題和糖尿病，適量飲用更為明智。
新知講解
跟我來
想一想
爸爸媽媽為什么不讓我多喝飲料？
1、飲料中的糖和咖啡因過多可能對健康有害。
2、可能導(dǎo)致肥胖、牙齒問題等健康風(fēng)險。
3、希望飲用更健康的飲品，如白開水或果汁。
新知講解
跟我來
認(rèn)識飲料
這瓶果汁中含有水、橙汁、白砂糖、合成色素……
新知講解
飲料的合成色素
飲料中的合成色素是指通過化學(xué)方法人工合成的用于增加飲料顏色的物質(zhì)。這些合成色素包括諸如蘇丹紅、孔雀藍(lán)、日落黃等多種化學(xué)合成的顏色添加劑。它們通常用于調(diào)節(jié)飲料的顏色，使其看起來更吸引人。
新知講解
飲料的合成色素
合成色素 對身體健康的影響
蘇丹紅 對肝臟和消化系統(tǒng)造成損害
孔雀藍(lán) 導(dǎo)致過敏反應(yīng)，影響健康
日落黃 長期攝入可能對健康產(chǎn)生不利影響
新知講解
跟我來
想想說說
果汁飲料中有大量維生素,我覺得多喝對身體有好處。
很多飲料特別甜,含有很多糖，多喝不好。
新知講解
技術(shù)要點
學(xué)習(xí)單
飲料的成分是什么？
多喝、常喝飲料，會對我們的身體造成什么影響？
從哪些方面認(rèn)識飲料
新知講解
飲料對身體的影響
飲料對身體的影響取決于其成分。
1、果汁和茶可能含有豐富的維生素和抗氧化劑，適當(dāng)飲用有益健康。
2、多喝含糖飲料，會引起肥胖。
因此，合理飲用健康飲料對于維持身體健康至關(guān)重要。
新知講解
飲料的成分
飲料 成分
可樂 碳酸水、糖、咖啡因、色素
果汁 水果濃縮汁、水、糖
茶 茶葉、水、糖（如甜茶）
礦泉水 天然礦泉水中的礦物質(zhì)和微量元素
新知講解
飲料中的添加劑
添加劑 作用
防腐劑 延長保質(zhì)期
色素 改善顏色
甜味劑 增加甜味
香精 增加香味
酸度調(diào)節(jié)劑 調(diào)整飲料的酸堿度
新知講解
添加劑對身體的影響
添加劑 影響
防腐劑 過量攝入可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)，不利于兒童健康
色素 某些色素與兒童的行為和注意力有關(guān)，建議限制攝入
甜味劑 可能影響食欲和飲食習(xí)慣，長期過量攝入對健康有潛在風(fēng)險
香精 長期攝入可能對兒童的新陳代謝和生長發(fā)育產(chǎn)生一定影響
酸度調(diào)節(jié)劑 過量攝入可能對兒童的消化系統(tǒng)造成刺激，引起不適
課堂練習(xí)
多喝、常喝飲料好不好？有什么壞處？
不好。因為：
（1）由于這些飲料中通常含有高熱量的糖分，過量攝入會增加體重。
（2）糖分和酸性物質(zhì)可能造成牙齒蛀牙和齒齦問題。
（3）過多攝入糖分影響生長素分泌，個人可能長不高喲。
涂一涂
在活動的過程中，你還有什么發(fā)現(xiàn)嗎？把你發(fā)現(xiàn)的新問題放入問題小推車，課后繼續(xù)探究，并獎勵自己小笑臉。
星星榜
想一想，涂一涂，獎勵自己小星星！
不爭吵、不打鬧，仔細(xì)聽同學(xué)的發(fā)言。
輪流發(fā)言，大家都發(fā)表自己的看法。
認(rèn)真思考，積極討論，共同解決問題。
討論時出現(xiàn)了不同觀點，我們小組是這樣做的：
星星榜
想一想，涂一涂，獎勵自己小星星！
活動中我的表現(xiàn)是：
通過請教他人，了解了至少三種飲料中所含的成分。
認(rèn)識到用飲料代替白開水不利于身體健康。
活動無限
爺爺奶奶愛喝飲料嗎？他們的喜好為什么和我們不一樣？
爺爺奶奶和我們的喜好可能不同，這主要取決于他們的口味偏好、生活習(xí)慣和健康需求。年長的人可能更傾向于喝傳統(tǒng)的飲料，比如茶或者咖啡，而較少喝汽水或者其他甜飲料。
活動無限
靚麗精美、方便攜帶的包裝是同學(xué)們喜歡飲料的原因之一。收集各種受歡迎的飲料包裝，研究它們受歡迎的原因。
包裝類型 舉例
瓶裝 礦泉水、果汁
罐裝 可樂、汽水
紙盒 牛奶、果汁
塑料瓶 運動飲料、茶飲料
玻璃瓶 蘇打水、果汁
活動無限
靚麗精美、方便攜帶的包裝是同學(xué)們喜歡飲料的原因之一。收集各種受歡迎的飲料包裝，研究它們受歡迎的原因。
飲料 受歡迎原因
可口可樂 經(jīng)典紅色和白色配色，彎曲瓶身設(shè)計
星巴克咖啡 簡潔、高貴的瓶身，星巴克標(biāo)志，突出的"COLD BREW"字樣
果粒橙 亮橙色包裝，大橙子圖樣，"果粒"字樣，環(huán)形紋理塑料瓶
活動無限
各種飲料廣告鋪天蓋地，很容易讓我們對飲料產(chǎn)生興趣。設(shè)計一則公益廣告，倡導(dǎo)大家少喝飲料。
糖水多，健康少，
喝清水，心安靜。
遠(yuǎn)離甜，近自然，
健康生活，樂無邊。
課堂總結(jié)
飲料與健康
1
了解為什么不能多喝可樂
2
飲料的好處與壞處
3
了解常見飲料的成分
4
多喝、常喝飲料對身體健康的影響
板書設(shè)計
飲料與健康
跟我來
了解為什么不能多喝可樂
飲料的好處與壞處
學(xué)習(xí)單
了解常見飲料的成分
多喝、常喝飲料對身體健康的影響
作業(yè)布置
1、想一想，為什么白開水對我們的身體更好？寫下兩點原因。
（1）白開水是一種純凈的飲用水，喝水有助于維持身體的水分平衡，促進(jìn)新陳代謝和廢物排泄。
（2）相比其他含糖或添加劑的飲料，白開水不含熱量或任何對身體有害的成分，因此對健康更為有益。
謝謝
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第6課《飲料與健康》教學(xué)設(shè)計
課題 飲料與健康 單元 第三單元 學(xué)科 小學(xué)綜合實踐活動 年級 二年級下
學(xué)習(xí)目標(biāo) (1）價值體認(rèn):通過調(diào)查、實驗，了解到飲料的相關(guān)知識，初步形成健康的飲食觀念。(2）責(zé)任擔(dān)當(dāng):能夠?qū)⒔】碉嬍车睦砟顐鞑?，在小組合作中積極參與并順利完成任務(wù)。初步養(yǎng)成自理能力和熱愛生活的態(tài)度。(3）問題解決:能在教師的引導(dǎo)下，圍繞飲料與健康發(fā)現(xiàn)并提出自己感興趣的問題并能將問題轉(zhuǎn)化為研究小課題，體驗課題研究的過程與方法。(4）創(chuàng)意物化:在初步掌握飲料的基本成分和飲料對身體的影響的基礎(chǔ)上，設(shè)計一則公益廣告，倡導(dǎo)大家少喝飲料。
重點 了解為什么不能多喝可樂，了解飲料的好處與壞處，了解常見飲料的成分
難點 多喝、常喝飲料對身體健康的影響。
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
導(dǎo)入新課 第6課 《飲料與健康》板書課題。視頻導(dǎo)入：《不要拿飲料當(dāng)水喝哦！》導(dǎo)語：越來越多的小朋友喜歡喝汽水、果汁，甚至用飲料代替白開水，這對我們的健康有影響嗎 聽教師講解，同時思考飲料能代替白開水嗎？ 通過問題帶領(lǐng)大家一起思考，引入教學(xué)內(nèi)容。
講授新課 一、問題小推車1、用飲料代替白開水好不好？用飲料代替白開水并不理想。雖然飲料可以提供水分，但大多數(shù)含糖、咖啡因或其他添加劑，不適合作為日常補充水分的替代品。白開水對于維持身體的正常功能至關(guān)重要，它是最健康和最有效的飲用選擇。2、多喝可樂對身體有好處嗎？多喝可樂對身體并不好。其中的糖和咖啡因過量攝入會導(dǎo)致健康問題，比如肥胖、牙齒問題和糖尿病，適量飲用更為明智。二、跟我來想一想——爸爸媽媽為什么不讓我多喝飲料？（1）飲料中的糖和咖啡因過多可能對健康有害。（2）可能導(dǎo)致肥胖、牙齒問題等健康風(fēng)險。（3）希望飲用更健康的飲品，如白開水或果汁。1、認(rèn)識飲料這瓶果汁中含有水、橙汁、白砂糖、合成色素……2、飲料中的合成色素飲料中的合成色素是指通過化學(xué)方法人工合成的用于增加飲料顏色的物質(zhì)。這些合成色素包括諸如蘇丹紅、孔雀藍(lán)、日落黃等多種化學(xué)合成的顏色添加劑。它們通常用于調(diào)節(jié)飲料的顏色，使其看起來更吸引人。合成色素對身體健康的影響蘇丹紅對肝臟和消化系統(tǒng)造成損害孔雀藍(lán)導(dǎo)致過敏反應(yīng)，影響健康日落黃長期攝入可能對健康產(chǎn)生不利影響2、想想說說（1）果汁飲料中有大量維生素,我覺得多喝對身體有好處。（2）很多飲料特別甜,含有很多糖，多喝不好。三、學(xué)習(xí)單1、飲料對身體的影響飲料對身體的影響取決于其成分。（1）果汁和茶可能含有豐富的維生素和抗氧化劑，適當(dāng)飲用有益健康。（2）多喝含糖飲料，會引起肥胖。因此，合理飲用健康飲料對于維持身體健康至關(guān)重要。2、飲料的成分飲料成分可樂碳酸水、糖、咖啡因、色素果汁水果濃縮汁、水、糖茶茶葉、水、糖（如甜茶）礦泉水天然礦泉水中的礦物質(zhì)和微量元素3、飲料中的添加劑添加劑作用防腐劑延長保質(zhì)期色素改善顏色甜味劑增加甜味香精增加香味酸度調(diào)節(jié)劑調(diào)整飲料的酸堿度4、添加劑對身體的影響添加劑影響防腐劑過量攝入可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)，不利于兒童健康色素某些色素與兒童的行為和注意力有關(guān)，建議限制攝入甜味劑可能影響食欲和飲食習(xí)慣，長期過量攝入對健康有潛在風(fēng)險香精長期攝入可能對兒童的新陳代謝和生長發(fā)育產(chǎn)生一定影響酸度調(diào)節(jié)劑過量攝入可能對兒童的消化系統(tǒng)造成刺激，引起不適三、涂一涂在活動的過程中，你還有什么發(fā)現(xiàn)嗎？把你發(fā)現(xiàn)的新問題放入問題小推車，課后繼續(xù)探究，并獎勵自己小笑臉。四、星星榜想一想，涂一涂，獎勵自己小星星！1、討論時出現(xiàn)了不同觀點，我們小組是這樣做的：（1）不爭吵、不打鬧，仔細(xì)聽同學(xué)的發(fā)言。（2）輪流發(fā)言，大家都發(fā)表自己的看法。（3）認(rèn)真思考，積極討論，共同解決問題。2、在活動中，我的表現(xiàn)。（1）通過請教他人，了解了至少三種飲料中所含的成分。（2）認(rèn)識到用飲料代替白開水不利于身體健康。五、活動無限1、爺爺奶奶愛喝飲料嗎？他們的喜好為什么和我們不一樣？爺爺奶奶和我們的喜好可能不同，這主要取決于他們的口味偏好、生活習(xí)慣和健康需求。年長的人可能更傾向于喝傳統(tǒng)的飲料，比如茶或者咖啡，而較少喝汽水或者其他甜飲料。2、靚麗精美、方便攜帶的包裝是同學(xué)們喜歡飲料的原因之一。收集各種受歡迎的飲料包裝，研究它們受歡迎的原因。3、各種飲料廣告鋪天蓋地，很容易讓我們對飲料產(chǎn)生興趣。設(shè)計一則公益廣告，倡導(dǎo)大家少喝飲料。 討論多喝可樂對身體有好處嗎思考飲料對身體的影響收集、整理飲料包裝受歡迎的原因 了解本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，初步思考課堂任務(wù)。提升學(xué)生思考分析能力培養(yǎng)知識拓展的學(xué)習(xí)能力
課堂練習(xí) 1、多喝、常喝飲料好不好？有什么壞處？ 完成課堂練習(xí) 鞏固課堂知識
課堂小結(jié) 飲料與健康①了解為什么不能多喝可樂；②掌握飲料的好處與壞處；③了解常見飲料的成分；④多喝、常喝飲料對身體健康的影響。 總結(jié)回顧 對本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括。
課后作業(yè) 1、想一想，為什么白開水對我們的身體更好？寫下兩點原因。 布置作業(yè) 拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)能力
板書 觀看板書 強調(diào)教學(xué)重點內(nèi)容
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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