資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
5.3 細胞呼吸的原理和應(yīng)用 課前案
【學(xué)習(xí)目標】
1.通過探究酵母菌的細胞呼吸方式，說出細胞呼吸的類型。
2.描述線粒體適于進行有氧呼吸的結(jié)構(gòu)，說明有氧呼吸過程中物質(zhì)與能量的變化。
【重難點】
1.說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能，理解線粒體是有氧呼吸的主要場所。
2.有氧呼吸的過程和原理。 3.探究酵母菌的細胞呼吸方式。
一、探究酵母菌細胞呼吸的方式
請仔細閱讀教材第90～92頁，完成下面的問題。
1．酵母菌作為實驗材料的原因
酵母菌在________的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。
2．不同條件下的裝置[填圖]
(1)有氧條件裝置： （2）無氧條件裝置：
3．檢測細胞呼吸產(chǎn)物所用試劑與現(xiàn)象[填表]
檢測產(chǎn)物 所用試劑 實驗現(xiàn)象
二氧化碳 澄清的石灰水 ________
________ 由藍變綠再變黃
酒精 (酸性)重鉻酸鉀溶液 橙色變成________
4．結(jié)論：酵母菌的呼吸方式：
二、有氧呼吸
請仔細閱讀教材第92～93頁，完成下面的問題。
1．主要場所——線粒體[據(jù)圖填空]
(1)寫出序號代表的結(jié)構(gòu)名稱：
①____________；②__________；③____________。
(2)與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在：________。
(3)線粒體的分布：集中在________的部位。
2．化學(xué)反應(yīng)式
3．物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程
4.能量轉(zhuǎn)化[填圖]
三、無氧呼吸
請仔細閱讀教材第94頁，完成下面的問題。
類型及反應(yīng)式
2．場所： 。
3．過程
(1)第一階段：與________的第一階段完全相同。
(2)第二階段：________在不同酶的催化作用下，分解成 ，或者轉(zhuǎn)化成乳酸。
四、細胞呼吸原理的應(yīng)用
請仔細閱讀教材第94～95頁，完成下面問題。
1.包扎傷口時，需要選用________的消毒紗布。
2.釀酒時要先通氣后密封，通氣的目的是____________、密封的目的是______________。
3．對花盆里的土壤經(jīng)常進行______________。
4．糧食貯藏需要的條件是____________；蔬菜、水果貯藏的條件是____________和適宜的____________。
5．判斷有關(guān)敘述的正誤
(1)無氧呼吸的全過程都在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行(　　)
(2)無氧呼吸和有氧呼吸的第一階段完全相同(　　)
(3)無氧呼吸的兩個階段都能產(chǎn)生ATP(　　)
(4)蘋果儲存久了會有酒味產(chǎn)生(　　)
(5)稻田定期排水有利于根系進行有氧呼吸，防止幼根黑腐(　　)
5.3.1 細胞呼吸的原理和應(yīng)用 課中案
【導(dǎo)】
酵母菌細胞富含蛋白質(zhì)，可以用作飼料添加劑。在培養(yǎng)酵母菌作飼料添加劑時，要給培養(yǎng)裝置通氣或進行振蕩，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生產(chǎn)葡萄酒時，卻需要密封發(fā)酵。
1.都是培養(yǎng)酵母菌，為什么有的需要通氣，有的卻需要密封？
2.為什么通氣有利于酵母菌大量繁殖？
3.在密封發(fā)酵時，酵母菌將有機物轉(zhuǎn)化為酒精對它自身有什么意義？
【思】
1.細胞呼吸的概念？實質(zhì)？細胞呼吸的類型？
2.酵母菌的代謝類型？生物類型？呼吸類型？酵母菌呼吸產(chǎn)物中二氧化碳和酒精的檢測方法？
3.有氧呼吸的過程。
【議】
一、探究酵母菌細胞呼吸的方式
1.該實驗的自變量是什么？如何設(shè)置自變量？
2.該實驗的因變量是什么？如何檢測因變量？請完善下表。
因變量 檢測方法
澄清石灰水變混濁的程度
是否有酒精產(chǎn)生 　　　　的　　　　　　　　　　　　　　在　　　　條件下可與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使溶液變成　　　　　　?？赏ㄟ^觀察溶液顏色是否變化來確定
3.該實驗的無關(guān)變量有哪些？如何控制無關(guān)變量？
4.某課外活動小組想探究酵母菌細胞在有氧條件下的細胞呼吸情況，用如圖裝置作為備選裝置。
①該課外活動小組應(yīng)該選用的裝置序號及正確排序是　　　　　　　　　　。
②C裝置中的質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液有什么作用？
5.該實驗有沒有對照組？
有氧呼吸
有氧呼吸的概念？場所？三個階段發(fā)生的場所、反應(yīng)物、生成物、釋放能量多少總分應(yīng)式、能量的去向分別是什么？
【展】 學(xué)生展示討論結(jié)果
【評】
【檢】 總結(jié)本節(jié)所學(xué)
【練】 完成課后案
5.3.2 細胞呼吸的原理和應(yīng)用 課中案
【導(dǎo)】回顧上節(jié)所學(xué)知識
【思】
1.無氧呼吸的概念？場所？兩個階段發(fā)生的場所、反應(yīng)物、生成物、釋放能量多少總分應(yīng)式、能量的去向分別是什么？
2.有氧呼吸和無氧呼吸的相同點和不同點分別是什么？
3.影響細胞呼吸的因素及應(yīng)用分別是什么？
【議】
無氧呼吸
無氧呼吸的概念？場所？兩個階段發(fā)生的場所、反應(yīng)物、生成物、釋放能量多少總分應(yīng)式、能量的去向分別是什么？
有氧呼吸和無氧呼吸的比較
項目 有氧呼吸 無氧呼吸
不同點 條件
場所
分解程度
產(chǎn)物
能量釋放
相同點 反應(yīng)條件
本質(zhì)
過程
意義
【展】 學(xué)生展示討論結(jié)果
【評】
影響細胞呼吸的因素及應(yīng)用
內(nèi)因——遺傳因素（決定酶的種類和數(shù)量）
（1）不同種類的植物，細胞呼吸速率不同 如：旱生植物＜水生植物，陰生植物＜陽生植物
（2）同一植物在不同的生長發(fā)育時期，細胞呼吸速率不同 如：幼苗期 & 開花期＞成熟期
同一植物的不同器官，細胞呼吸速率不同 如：生殖器官＞營養(yǎng)器官
外因——環(huán)境因素
溫度 ①原理：影響呼吸酶的活性 ②曲線圖（見右圖）
③應(yīng)用：·零上低溫（冰箱冷藏）儲存食品，減少有機物的消耗
·大棚栽培在夜間和陰天適當(dāng)降溫以降低呼吸作用消耗的有機物，增加有機物的積累
·溫水和面能加快酵母菌的無氧呼吸，產(chǎn)生更多CO2，面團發(fā)得快
（2）CO2濃度 ①原理：CO2是細胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會抑制細胞呼吸的進行
高濃度CO2對細胞呼吸有明顯的抑制作用 ②曲線圖（見右圖）
③應(yīng)用：·在蔬菜和水果保鮮中，增加CO2濃度可抑制細胞呼吸，減少有機物的消耗
（3）含水量 ①原理：一定范圍內(nèi)，自由水含量越多，代謝越旺盛，細胞呼吸越強 ②曲線圖
③應(yīng)用：·糧食在收倉前要進行晾曬處理，減少水分，降低呼吸消耗
·干種子萌發(fā)前要進行浸泡處理，增加含水量，增大細胞呼吸強度
·水果、蔬菜儲存時要保持一定的濕度
（4）O2濃度 ①原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2對無氧呼吸過程有抑制作用.一定范圍內(nèi)，O2能促進有氧呼吸、抑制無氧呼吸②曲線圖（前提：底物→葡萄糖，無氧呼吸產(chǎn)物→酒精）
③應(yīng)用：·中耕松土促進植物根部有氧呼吸
·稻田定期排水，抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡
·選用透氣消毒紗布包扎傷口，抑制破傷風(fēng)桿菌等厭氧微生物的無氧呼吸
·提倡慢跑，防止肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸
注意：糧食儲藏時的條件是低O2、高CO2、干燥、零上低溫；水果、蔬菜保鮮時的條件是低O2、高CO2、一定濕度、零上低溫
【檢】 總結(jié)本節(jié)所學(xué)
【練】 完成課后案
5.3 細胞呼吸的原理和應(yīng)用 課后案
1．如圖為“探究酵母菌細胞呼吸方式”的實驗裝置，下列相關(guān)敘述錯誤的是（　　）
A．在相同時間內(nèi)B瓶中酵母菌釋放的熱量比D瓶的多
B．取D瓶中的溶液加入酸性重鉻酸鉀，溶液會變成灰綠色
C．為減少實驗誤差，D瓶酵母菌培養(yǎng)液配好后要立即連接E瓶
D．通過觀察澄清石灰水是否變混濁不能判斷酵母菌的呼吸方式
2．關(guān)于生物學(xué)原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，下列敘述正確的是（ ）
A．快速登山時，人體的能量主要來自有機物不徹底氧化分解的過程
B．“低溫、干燥、無 O2儲存種子”，更能降低細胞呼吸，減少有機物的消耗
C．萌發(fā)初期，種子的代謝加快，有機物種類增加
D．“輪作”利用了不同作物對光照強度的充分利用，提高了光能利用率
3．百米沖刺時，運動員骨骼肌細胞中產(chǎn)生的CO2來自于（ ）
A．細胞溶膠 B．線粒體基質(zhì)
C．線粒體內(nèi)膜 D．細胞溶膠和線粒體基質(zhì)
4．關(guān)于細胞呼吸在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，下列敘述錯誤的是（ ）
A．選擇透氣性好的創(chuàng)可貼，抑制厭氧病菌的繁殖
B．大棚種植夜間適當(dāng)降低溫度，可以提高產(chǎn)量
C．制作饅頭時，酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生CO2使面團蓬松
D．在劇烈運動時，肌肉細胞只進行厭氧呼吸
5.為探究酵母菌細胞呼吸的方式，某研究小組利用圖中a、b、c、d裝置進行實驗。下列敘述錯誤的是
A．若探究厭氧呼吸可選擇的裝置及連接順序為d→b
B．若探究需氧呼吸可選擇的裝置及連接順序為c→b→a→b
C．可在b瓶中加入酸性重鉻酸鉀用于檢測是否產(chǎn)生酒精
D．不能通過裝置中的b瓶是否變渾濁來判斷呼吸方式
6.在動物細胞中，葡萄糖的部分代謝過程如下圖。其中①～③表示有關(guān)生理過程。下列敘述正確的是（ ）
A．①階段葡萄糖中的能量大部分以熱能的形式散失
B．②階段丙酮酸被徹底分解為CO2，產(chǎn)生少量ATP
C．③階段發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，產(chǎn)生H2O
D．人在缺氧時的產(chǎn)物可用酸性重鉻酸鉀溶液檢測
7．如圖表示不同O2濃度下小麥種子CO2釋放量和O2吸收量的變化情況，假設(shè)呼吸底物均為葡萄糖，下列有關(guān)說法錯誤的是（ ）
A．氧氣濃度為C時，1/4的葡萄糖用于小麥種子的需氧呼吸
B．氧氣濃度為E時，小麥種子只進行需氧呼吸
C．氧氣濃度為0時，最適合用于儲存小麥種子
D．兩條曲線的差值，表示該O2濃度下單位時間厭氧呼吸釋放的CO2量
8．下圖為細胞呼吸的圖解，數(shù)字表示生理過程，字母表示物質(zhì)。下列敘述正確的是（ ）
A．①②③過程釋放的能量大部分用于e的合成
B．圖中的b和c表示的是同一種物質(zhì)
C．人體的骨骼肌細胞會發(fā)生圖中所有的代謝過程
D．②③過程所需要的酶均位于線粒體基質(zhì)
9．下圖為人體細胞呼吸過程示意圖，字母表示物質(zhì)（A為生物大分子），數(shù)字表示代謝過程，據(jù)圖回答下列問題：
(1)若A為淀粉，則①過程屬于 反應(yīng)（填“水解”、“氧化”或“還原”），發(fā)生在 （填“細胞內(nèi)”或“細胞外”）。
(2)圖中能代表需氧呼吸過程的有 （填圖中數(shù)字），能量釋放最多的過程是 （填圖中數(shù)字）。物質(zhì)D產(chǎn)生的場所是 ，它是 的載體，能將O2還原為H2O。
(3)ATP的作用是生命活動的 能源物質(zhì)。⑤過程的發(fā)生場所是 ，該過程 （填“會”或“不會”）形成ATP。
(4)若用14C對物質(zhì)B進行標記，則圖中除了丙酮酸外，還含有14C的物質(zhì)有 （填圖中圖中的字母）。
課后案
1．C
【分析】1、裝置甲是探究酵母菌的有氧呼吸方式，其中A瓶中的質(zhì)量分數(shù)為10%NaOH的作用是吸收空氣中的二氧化碳；B瓶是酵母菌的培養(yǎng)液；C瓶是澄清石灰水，目的是檢測有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳。
2、裝置乙是探究酵母菌無氧呼吸方式，D瓶是酵母菌的培養(yǎng)液，E瓶是澄清石灰水，目的是檢測無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳。
【詳解】A、B瓶酵母菌進行有氧呼吸，能釋放大量能量，而D瓶中酵母菌進行無氧呼吸，只能釋放少量能量，所以在相同時間內(nèi)B瓶中酵母菌釋放的熱量比D瓶的多，A正確；
B、D瓶中酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，加入酸性重鉻酸鉀后，溶液會變成灰綠色，B正確；
C、D瓶酵母菌培養(yǎng)液配好后，應(yīng)封口放置一段時間，再連接E瓶，這樣能消耗瓶中的氧氣，C錯誤；
D、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生CO2，可通過觀察澄清石灰水變混濁的程度或時間來判斷酵母菌的呼吸方式，不能通過觀察澄清石灰水是否變混濁來判斷酵母菌的呼吸方式，D正確。
故選C。
2．C
【分析】1、有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP。
2、無氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，無氧呼吸的第一階段和有氧呼吸的第一階段相同。無氧呼吸由于不同生物體中相關(guān)的酶不同，在植物細胞和酵母菌中產(chǎn)生酒精和二氧化碳，在動物細胞和乳酸菌中產(chǎn)生乳酸。
【詳解】A、快速登山時，人體細胞會進行有氧呼吸和無氧呼吸，但還是以有氧呼吸為主，因此人體的能量主要來自有機物的徹底氧化分解的過程，A錯誤；
B、種子在入庫貯藏以前，都要曬干，并且把種子貯藏在低溫、干燥、低氧（不是無氧）的環(huán)境中，這樣做的目的是降低種子的呼吸作用，減少有機物的消耗，延長種子的貯藏時間，B錯誤；
C、種子萌發(fā)初期，不能進行光合作用合成有機物，也不能從土壤中吸收有機物，只能消耗子葉中儲存的有機物，并且在此過程中大分子有機物不斷分解成小分子有機物，因此萌發(fā)初期，種子的代謝加快，有機物的種類增加、總量減少，C正確；
D、“輪作”利用了不同作物對無機鹽的吸收有選擇作用，所以通過“輪作”可以減緩?fù)寥婪柿ο陆?，“D錯誤。
故選C。
3．B
【分析】1、有氧呼吸：第一階段：葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，釋放少量能量，在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行；第二階段：丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，釋放少量能量，在線粒體基質(zhì)中進行；第三階段：[H]和氧氣反應(yīng)生成水，釋放大量能量，在線粒體內(nèi)膜上進行。
2、人體細胞無氧呼吸：第一階段：葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，釋放少量能量，在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行；第二階段：丙酮酸和[H]反應(yīng)生成乳酸，在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行。
【詳解】當(dāng)運動員百米沖刺時，體細胞主要進行有氧呼吸，其第二階段在線粒體基質(zhì)中產(chǎn)生的CO2。部分肌細胞進行無氧呼吸，只產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生CO2，B正確，ACD錯誤。
故選B。
4．D
【分析】細胞呼吸原理的應(yīng)用：
（1）種植農(nóng)作物時，疏松土壤能促進根細胞有氧呼吸，有利于根細胞對礦質(zhì)離子的主動吸收。
（2）利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精的原理釀酒，利用其發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳的原理制作面包、饅頭。
（3）利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的原理制作酸奶、泡菜。
（4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而變黑、腐爛。
（5）皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，破傷風(fēng)芽孢桿菌容易大量繁殖，引起破傷風(fēng)。
（6）提倡慢跑等有氧運動，劇烈運動會導(dǎo)致氧氣供應(yīng)不足，使肌細胞因無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，引起肌肉酸脹乏力。
（7）糧食要在低溫、低氧、干燥的環(huán)境中保存。
（8）果蔬、鮮花的保鮮要在低溫、低氧、適宜濕度的條件下保存。
【詳解】A、皮膚創(chuàng)傷后，選用透氣的創(chuàng)可貼，增加通氣量，抑制厭氧病菌的繁殖，A正確；
B、大棚種植夜間適當(dāng)降低溫度，酶的活性降低，細胞呼吸強度減弱，消耗的有機物減少，可以提高產(chǎn)量，B正確；
C、制作饅頭時，用到了酵母菌，酵母菌進行細胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳氣體，使面團蓬松，C正確；
D、在劇烈運動時，大部分肌肉細胞進行需氧呼吸（有氧呼吸），少部分肌肉細胞進行厭氧呼吸（無氧呼吸），D錯誤。
故選D。
5．C
【分析】實驗原理：
1、酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。
2、CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃．根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。
3、橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變成灰綠色。
【詳解】A、厭氧呼吸不消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳，故若探究厭氧呼吸可選擇的裝置及連接順序為d→b（檢測二氧化碳），A正確；
B、需氧呼吸需要消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳，故若探究需氧呼吸可選擇的裝置及連接順序為c（除去空氣中的二氧化碳）→b（檢測空氣中的二氧化碳是否除凈）→a→b（檢測二氧化碳），B正確；
C、檢測酵母菌無氧呼吸是否產(chǎn)生酒精，鑒定酒精時，應(yīng)從b瓶中定時取少許培養(yǎng)液，加入酸性重鉻酸鉀溶液，觀察顏色變化來判斷有無酒精產(chǎn)生，C錯誤；
D、需氧呼吸和厭氧呼吸都會產(chǎn)生二氧化碳，從而使澄清石灰水變混濁，故不能通過裝置中的b瓶是否變渾濁來判斷呼吸方式，D正確。
故選C。
6．B
【分析】細胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸，有氧呼吸第一階段在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行，將葡萄糖分解成丙酮酸，第二階段在線粒體基質(zhì)中將丙酮酸徹底分解成CO2，第三階段在線粒體內(nèi)膜上生成大量的水，同時產(chǎn)生大量的能量；無氧呼吸第一階段和有氧呼吸第一階段相同，第二階段將丙酮酸還原成乳酸或酒精和CO2，釋放的能量大部分以熱能形式釋放，少量儲存于ATP中。
【詳解】A、①是呼吸作用的第一階段，葡萄糖中的能量在丙酮酸中，A錯誤；
B、②是有氧呼吸第二階段，丙酮酸被徹底分解為CO2，產(chǎn)生少量ATP，B正確；
C、③為有氧呼吸第三階段，發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上，產(chǎn)生H2O，C錯誤；
D、人在缺氧時的產(chǎn)物為乳酸，不能用酸性重鉻酸鉀溶液檢測，D錯誤。
故選B。
7．C
【分析】據(jù)圖分析：O點時氧氣濃度為0，只進行無氧呼吸，C點時二氧化碳釋放量最少，呼吸作用最弱，E點以后二氧化碳釋放量等于氧氣吸收量，只進行有氧呼吸。
【詳解】A、當(dāng)O2 濃度為C時，AB=BC，有氧呼吸和無氧呼吸CO2釋放量相等，根據(jù)有氧呼吸的反應(yīng)式1葡萄糖~6二氧化碳及無氧呼吸的反應(yīng)式1葡萄糖~2二氧化碳可知，此時用于有氧呼吸的葡萄糖∶無氧呼吸的葡萄糖=1∶3，即1/4的葡萄糖用于小麥種子的需（有）氧呼吸，A正確；
B、分析題意，呼吸底物均為葡萄糖，E點以后二氧化碳釋放量等于氧氣吸收量，故氧氣濃度為E時，小麥種子只進行需氧呼吸，B正確；
C、氧氣濃度為0時，植物只進行無氧呼吸，此時二氧化碳的釋放量較多，有機物的消耗多，不適合儲存小麥種子，C錯誤；
D、需氧（有氧）呼吸時，消耗的氧氣與釋放的二氧化碳相等，故兩條曲線的差值，表示該O2濃度下單位時間厭氧呼吸釋放的CO2量，D正確。
故選C。
8．B
【分析】題圖分析，①過程為有氧呼吸的第一階段，②為有氧呼吸的第二階段，③為有氧呼吸的第三階段，④⑤都為無氧呼吸的第二階段，a為丙酮酸，d為CO2，b和c均為H2O，e為ATP，據(jù)此答題。
【詳解】A、①②③過程釋放的能量大部分以熱能的形式散失，少部分用于合成e（ATP），A錯誤；
B、圖中的b和c表示的是同一種物質(zhì)，都是水，B正確；
C、人體的骨骼肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸，不會發(fā)生④過程，C錯誤；
D、③為有氧呼吸的第三階段，所需的酶位于線粒體內(nèi)膜，D錯誤。
故選B。
9．(1) 水解 細胞外
(2) ②③④ ④ 細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì) 氫
(3) 直接 細胞溶膠 不會
(4)C
【分析】1、有氧呼吸分為三個階段：第一階段發(fā)生于細胞溶膠，1分子葡萄糖分解為兩分子丙酮酸，產(chǎn)生少量[H]并釋放少量能量；第二階段發(fā)生于線粒體基質(zhì)，丙酮酸和水徹底分解為二氧化碳和[H] 并釋放少量能量；第三階段發(fā)生于線粒體內(nèi)膜，[H]與氧氣結(jié)合成水并釋放大量能量。
2、無氧呼吸分為兩個階段，第一階段與有氧呼吸完全相同，第二階段丙酮酸分解為酒精和二氧化碳或產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生能量。
【詳解】（1）A是淀粉，B是葡萄糖，A水解產(chǎn)生B，淀粉被淀粉酶分解為葡萄糖，淀粉酶是分泌蛋白，因此該過程發(fā)生在細胞外。
（2）有氧呼吸分為三個階段：第一階段發(fā)生于細胞質(zhì)基質(zhì)，1分子葡萄糖分解為兩分子丙酮酸，產(chǎn)生少量[H]并釋放少量能量，是圖中的②；第二階段發(fā)生于線粒體基質(zhì)，丙酮酸和水徹底分解為二氧化碳和[H] 并釋放少量能量，是圖中的③；第三階段發(fā)生于線粒體內(nèi)膜，[H]與氧氣結(jié)合成水并釋放大量能量，是圖中的④。能量釋放最多的過程是第三階段即④，物質(zhì)D是前兩個階段產(chǎn)生的[H]，其產(chǎn)生的產(chǎn)生是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)，它是氫的載體，能與氧氣反應(yīng)生成水。
（3）ATP是直接供能物質(zhì)，⑤是無氧呼吸的第二階段，場所是細胞溶膠，該過程不產(chǎn)生能量。
（4）若用14C對物質(zhì)葡萄糖進行標記，則產(chǎn)生的丙酮酸、二氧化碳、乳酸中的C都來自于葡萄糖。
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