資源簡介

課題1　燃燒和滅火（第1課時）
1．認識燃燒的條件和滅火的原理，提高運用化學知識解決實際問題的能力。
2．通過實驗、探究等活動，學習對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。
1．燃燒的條件。
2．滅火的原理和方法。
由燃燒的條件推理得出滅火的原理和方法。
500 mL燒杯、300 mL熱水、硬紙圈、白磷、干燥的紅磷、薄銅片、濾紙、導管、氧氣（或空氣）等。
新課導入
【教師活動】燃燒是人類最早利用的化學反應之一，人類利用燃燒反應的歷史，可追溯到遠古時代。燃燒與人類的生活以及社會的發展有著密切的聯系。如：冶煉金屬、烹調食物以及火箭升空。物質需要具備哪些條件才能燃燒呢？
【學生活動】聽講并思考。
【設計意圖】從有關燃燒的圖畫引入，體現從遠古時代燃燒在生活和生產中的應用，到燃燒在現代生活和科技發展中的作用，形象地說明了燃燒與人類社會的密切關系。
新知探究
一、燃燒的條件
（一）探究燃燒的條件
【教師活動】在500 mL燒杯中加入300 mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現象。
【學生活動】認真觀察實驗現象：薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒。薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒。
【教師活動】引導學生討論：
1．由上述實驗中薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要什么條件。
2．由薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實，說明燃燒還需要什么條件。
【學生活動】小組討論并派代表回答。
【教師活動】講解：1．由薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要使溫度達到可燃物的著火點。2．由薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實，說明燃燒還需要氧氣（或空氣）。
操作：用導管對準上述燒杯中的白磷，通入少量氧氣（或空氣）。
【學生活動】認真觀察實驗現象：本來在熱水中不燃燒的白磷，在通入氧氣（或空氣）后燃燒。
【教師活動】這個事實，再次說明燃燒需要什么條件。
【學生活動】小組討論并派代表回答。
【教師活動】由本來在熱水中不燃燒的白磷，在通入氧氣（或空氣）后燃燒的事實，再次說明燃燒需要氧氣（或空氣）。
【學生活動】完成“學習任務一”中的內容。
【教師活動】綜合上述討論，你能總結出燃燒需要哪些條件嗎？
【學生活動】小組討論并派代表回答。
【教師活動】燃燒需要三個條件：
（1）可燃物；
（2）氧氣（或空氣）；
（3）達到燃燒所需要的最低溫度（也叫著火點）。
【學生活動】完成“學習任務二”中的內容。
（二）燃燒
【教師活動】展示一些燃燒的現象，然后講解：通常情況下，可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應叫做燃燒。
【學生活動】完成“學習任務三”中的內容。
【教師活動】通常狀況下一些常見物質的著火點：
物質 白磷 紅磷 木材 木炭 無煙煤
著火點/℃ 40 240 250~330 320~370 700~750
強調：（1）不同物質的著火點是不同的。
（2）著火點是物質本身固有的性質，無法升高或降低。
【學生活動】認真聽講，了解物質的著火點。
【教師活動】思考：燃燒條件的探究實驗簡單易行，現象明顯直觀，分析該實驗有什么不足之處。若有，應該怎么改進？
【學生活動】小組討論并回答。
【教師活動】教室中沒有通風櫥的情況下，白磷燃燒易造成污染。
改進方案：
【設計意圖】從燃燒的現象及實驗入手，通過實驗、觀察現象、分析得出結論的方法來探討燃燒的條件。
二、滅火的原理和方法
（一）滅火的方法
【教師活動】依次展示：下面是一些滅火的實例，試分析其滅火的原因。
（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜；
（2）堆放雜物的紙箱著火時，可用水澆滅；油罐著火時需用水噴淋降溫；
（3）撲滅森林火災的有效方法之一，是將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉，形成隔離帶。
【學生活動】小組討論并回答。
【教師活動】肯定學生的回答并進行指導：
（1）炒菜時油鍋著火，蓋上鍋蓋可以起到隔絕空氣的作用，而放入較多的蔬菜的目的主要是可以將溫度降到油的著火點以下。
（2）水可以吸收可燃物燃燒釋放出的大量熱，使可燃物的溫度降到其著火點以下。
（3）這樣做是為了清除可燃物，使燃燒不能持續。
【教師活動】根據燃燒的條件及以上事實，請你歸納滅火的原理。
【學生活動】嘗試總結并回答。
【教師活動】隔絕氧氣（或空氣），使溫度降到著火點以下，清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離，都能達到滅火的目的。滅火的根本就是要破壞燃燒的條件。
【學生活動】完成“學習任務四”中1的內容。
【教師活動】“滅火的方法之一就是降低可燃物的著火點”。請學生判斷正誤，并簡單說一下理由。
【學生活動】嘗試回答。
【教師活動】著火點是可燃物燃燒時所需的最低溫度，這是物質的一種性質，不隨外界條件的改變而改變。
強調：滅火的方法之一是使可燃物的溫度降到著火點以下。
（二）探究滅火的原理
【教師活動】指導實驗：點燃3支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一個燒杯；將另兩支蠟燭分別放在兩個燒杯中；然后向一個燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。
【學生活動】分組進行實驗、記錄實驗現象并進行分析。
【教師活動】教師指導糾正。
【學生活動】完成“學習任務四”中2的內容。
【設計意圖】從燃燒的條件歸納滅火的原理，使學生認識到：對生活中一些現象的解釋以及日常所使用的方法都有科學依據，來源于科學知識和原理。
【教師活動】出示課堂練習：1．在赤壁之戰中，周瑜的軍隊點燃戰船，熊熊燃燒的戰船借助東風直沖曹軍的木船，使曹軍的木船燃起大火。根據燃燒的條件填寫：
（1）曹軍的木船是______________；
（2）木船燃燒的條件是______________________、______________________。
2．你知道熄滅煤氣灶的道理嗎？
【學生活動】完成“學習任務五”中的內容。
【教師活動】針對練習進行講解。
【設計意圖】利用學習的原理解釋一些現象。
課堂小結
本節課主要學習了燃燒的條件、滅火的原理和方法。需要掌握通常情況下，可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應叫做燃燒，燃燒需要三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點)。滅火時破壞燃燒的條件之一即可：清除或使可燃物與其他物品隔離、使溫度降到著火點以下、隔絕氧氣（或空氣）。
板書設計
課題1　燃燒和滅火（第1課時）
一、燃燒的條件
（一）探究燃燒的條件
1．可燃物
2．氧氣（或空氣）
3．達到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點）
（二）燃燒
二、滅火的原理和方法
（一）滅火的方法
（二）探究滅火的原理
1．清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離
2．使溫度降到著火點以下
3．隔絕氧氣（或空氣）
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

展開更多......

收起↑