資源簡介

課題1　燃燒和滅火（第2課時）
1．通過實驗探究滅火器的原理，知道滅火器的使用方法及適用范圍。
2．了解易燃物和易爆物的安全知識，增強安全意識。
1．滅火器原理的探究。
2．易燃物和易爆物的安全知識。
滅火器原理的探究。
蠟燭、燒杯、碳酸鈉、鹽酸、與燃燒和爆炸有關的圖標等。
新課導入
【教師活動】燃燒是一把“雙刃劍”，既可以造福人類，又會給人類帶來災難，如何撲滅一般的火災呢？
【學生活動】思考并回答。
【設計意圖】從學生熟悉的火災引入，思考如何撲滅火災，溫故知新，同時讓學生學會辯證地看待事情。
新知探究
一、探究滅火器的原理
【教師活動】復習滅火原理，提問：這個活動利用的化學反應原理是什么？
【學生活動】完成“學習任務一”的內容。
【教師活動】根據滅火原理及上述活動所利用的化學反應原理，可以設計一種滅火器。圖中顯示了這種滅火器的原理。
（1）請你解釋這個裝置及滅火的原理。
【學生活動】小組討論并派代表回答。
【教師活動】（1）裝置正立時放在小試管中的濃鹽酸與放在吸濾瓶中的碳酸鈉溶液不能接觸，因而不能引發反應。但裝置傾斜倒置時，濃鹽酸會與碳酸鈉溶液接觸，反應產生大量的二氧化碳氣體，強大的氣壓使二氧化碳氣體夾帶液體一并從裝置中溢出，噴射在可燃物的表面，以達到隔絕空氣及降溫的作用。
提問：（2）請你根據這一裝置的原理，設計一個簡易滅火器（可以用實驗室的儀器，也可以用生活中的用品）。
【學生活動】仿照上述裝置，利用家中廢舊物品組裝一套簡易的滅火器。
①將礦泉水瓶的瓶蓋上用釘子打幾個小孔，“棒棒冰”瓶口剪成齒狀。
②向礦泉水瓶中倒入一些小蘇打，“棒棒冰”瓶中倒入一些米醋，并將其放入礦泉水瓶中，擰緊瓶蓋。
③倒轉裝置，產生的和液體從小孔噴出。
完成“學習任務二”的內容。
【教師活動】思考：滅火器里一定是水嗎？不同的滅火器有區別嗎？
【學生活動】思考并回答。
【教師活動】講述滅火器的使用及原理：
滅火器 使用方法 滅火原理 適用范圍
干粉滅火器 1．上下搖動滅火器幾次，拔出保險銷 2．距火3米處，對準火焰根部 3．壓下把手，掃射 利用壓縮的二氧化碳吹出干粉——隔絕空氣 一般失火和油、氣等燃燒引起的失火
二氧化碳滅火器 1．拔出保險銷 2．按下壓把 注意：手一定要先握在鋼瓶的木柄上，防止凍傷 加壓時將液態二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，滅火時再將其噴出，有降溫和隔絕空氣的作用 圖書、檔案、貴重設備、精密儀器等物品的失火
水基型滅火器 1．取下噴射軟管，拔掉保險銷 2．壓下手把，對準火焰根部噴射 產生的泡沫噴射到燃料表面，泡沫層析出的水在燃料表面形成一層水膜，隔絕空氣 非水溶性可燃性液體，如汽油、柴油等，以及固體材料，如木材、棉布等引起的失火
【學生活動】聽講，了解滅火器的使用和適用范圍。
【教師活動】以干粉滅火器為例認識滅火器的結構。
【學生活動】聽講，了解滅火器的結構。
【教師活動】如果發生火災，你知道哪些自救措施呢？
【學生活動】小組討論并回答。
【教師活動】結合學生的回答并總結：
1．火勢不大的情況下，可根據起火原因選擇合適的方法和滅火器將火撲滅。
2．如果發現火勢較大或有蔓延的趨勢，應立即撥打119火警電話。
3．采取必要的自救措施，如用濕毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墻壁跑離著火區域等。
【設計意圖】了解滅火器的結構及其使用方法，知道當火災發生時的逃生方式，增強學生的安全意識。
二、易燃物和易爆物的安全知識
【教師活動】可燃物在有限的空間內急劇地燃燒，就會在短時間內聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸。
【學生活動】完成“學習任務三”中1的內容。
【教師活動】可燃性氣體等在空氣中達到一定的含量時，遇到火源就會發生爆炸。這個能發生爆炸的含量范圍，叫做爆炸極限。
可燃氣體 爆炸極限（體積分數）
4.0%～74.2%
5%～15%
12.5%～74.2%
提問：可燃性氣體可能發生爆炸，面粉、煤粉等粉塵也能發生爆炸嗎？
【學生活動】小組討論并回答。
【教師活動】演示實驗：如圖所示，剪去空金屬罐和小塑料瓶的上部，并在金屬罐和小塑料瓶的底側各打一個比膠皮管外徑略小的小孔。連接好裝置，在小塑料瓶中放入干燥的面粉，點燃蠟燭，用塑料蓋蓋住罐。從膠皮管一端快速鼓入大量的空氣（人距離該裝置遠一些），使面粉充滿罐，觀察現象。
【學生活動】觀察實驗并分析原因。
【教師活動】實驗現象：出現爆炸氣浪，掀開蓋子。
實驗結論：可燃物與氧氣的接觸面積越大，燃燒越劇烈。
【學生活動】完成“學習任務三”中2的內容。
【教師活動】加油站、油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦的礦井內，都有“嚴禁煙火”字樣或圖標。
【設計意圖】通過粉塵爆炸實驗來說明為什么會發生爆炸，強調重視安全的重要性。
【教師活動】判斷正誤：所有的爆炸都是化學變化。
【學生活動】思考并回答問題。
【教師活動】不是。常見的爆炸分為兩種：（1）可燃物在有限的空間內急劇地燃燒，放出的大量熱沒有及時擴散，使生成的氣體物質體積急劇膨脹而引起爆炸，這是化學變化引發的爆炸；（2）由于氣體物質在有限的密閉容器內，因受熱體積急劇膨脹而引發的爆炸，屬于物理變化。如車胎爆炸等。
【學生活動】完成“學習任務四”的內容。
【教師活動】接下來一起看一些與燃燒和爆炸有關的圖標。
【學生活動】記憶與燃燒和爆炸有關的圖標。
【設計意圖】通過雖然常見、但可能平時并沒有引起注意的安全圖標，來說明隨時注意防火、防爆及采取安全措施的重要性，增強學生的安全意識。
課堂小結
本節課主要學習了滅火器原理的探究，滅火器的使用及適用范圍和易燃物、易爆物的安全知識。在生產、運輸、使用和貯存易燃物和易爆物時，必須嚴格遵守有關規定，絕不允許違章操作。
板書設計
課題1　燃燒和滅火（第2課時）
一、探究滅火器的原理
二、易燃物和易爆物的安全知識
1．爆炸（粉塵爆炸實驗）
2．安全圖標
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