資源簡介

課名 植物生長調節劑的應用
授課人 學校名稱
科目 生物 年級 高二 課時 2課時
一、教材分析
本節內容選自2019人教版高中生物選擇性必修一《穩態與調節》第五章第3節，通過第五章第1節和第2節的學習，學生已經知道“植物激素的概念”“其他植物激素的種類和作用”，由于植物激素在植物體內含量非常少，且提取困難，人們經過研究和時間，使植物生長調節劑在農林園藝生產上得到廣泛應用。植物生長調節劑與植物激素相比有什么不同？與植物激素相比較其優點是什么？常見的應用實例有哪些？施用時要考慮的因素有哪些？會造成哪些負面影響？這些問題是生活生產中常見的問題，也是本節課要解決的重點內容，旨在讓學生理解生物科學技術的發展對促進生產、提升生活品質發揮積極作用，也要關注科學技術如果應用不當也會有負面影響。如何才能做到合理、正確施用植物生長調節劑？教材設計了探究·實踐“探索植物生長調節劑的應用”，讓學生親自探索，學會設計實驗、實施實驗、分析實驗，開發學生的動手潛力，做到學以致用，學會關注生活，為以后學習選擇性必修二的相關探究·實踐奠定基礎，因此本節內容在教材中起到承上啟下的作用。
二、教學目標
1.科學思維：理性評估植物生長調節劑的施用。 2.科學探究：探索生長素調節劑促進插條生根的最適濃度，分析討論根據實驗數據和曲線圖確定最適濃度范圍。 3.社會責任：基于對植物生長調節劑應用的利與弊的分析，宣傳科學、合理、安全使用植物生長調節劑。
三、教學重難點
1.教學重點： （1）植物生長調節劑的類型和作用； （2）探索植物生長調節劑的應用。 2.教學難點： 探索植物生長調節劑的應用。
四、學情分析
1.高二的學生已經學過也知道了植物激素的概念及其作用，對植物生長、發育的機理有一定的認識。 2.學生從初中以來，一直都有接觸實驗，在必修一的教學過程中實驗教學也是很多，學生的動手能力、思維能力都有一定的基礎，但像本節“探索植物生長調節劑的應用”中“探索生長素類調節劑促進插條生根的最適濃度”的實驗卻是第一次接觸，預實驗和正式試驗對學生來說更是陌生。 因此，在學習本節內容時，需要觀察生活、借助教材、網上查詢資料進行學習，也要通過實驗，親自動手感受到合理、正確施用植物生長調節劑的好處，如何降低施用植物生長調節劑不合理應用帶來的負面影響。
五、教學策略選擇
結合學情分析，為了突出重點，突破難點，這節課我采用的教法學法有： 讀書指導法、合作探究法、講授法、實驗教學法等。
六、教學資源準備
教材、實驗材料（大蒜、NAA、燒杯、蒸餾水、牙簽等）
七、教學過程
第1課時（相關理論知識）
教學過程 教師活動 學生活動 設計意圖
情境導入 介紹“陽光玫瑰”：陽光玫瑰葡萄因果實含糖量較高，果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，故名陽光玫瑰。 2010年，我國開始引進陽光玫瑰。當時，產量低、供不應求，最高售價一度曾達到300元1斤，因此被譽為“葡萄中的愛馬仕”。 為解決生產上的問題，通常要用到植物生長調節劑進行處理，以輔助生產。陽光玫瑰生產中經常用到的植物生長調節劑有萘乙酸（NAA）、吲哚丁酸（IBA）、赤霉素（GA3）等。 提出問題“什么事植物生長調節劑呢？與植物激素有什么區別 ” 引入新課“植物生長調節劑的應用” 回憶生活中所見，思考并回答老師提出的問題。 利用圖片展示、實物演示，學生親身體驗頭發燃燒的味道來激發學生興趣。
展示 學習目標 介紹本節課的學習目標： 1.簡述植物生長調節劑的類型和作用。 2.掌握植物生長調節劑的施用。 認真聽講 讓學生明白本節課的重難點。
預習檢測 正誤辨析 (1)植物生長調節劑是植物特定部位合成的有機物。 (　) (2)用赤霉素處理大麥,就可以簡化生產啤酒的工藝、降低成本。 (　) (3)對西瓜使用一定濃度的膨大劑,會使西瓜長勢加快、個頭變大。 (　) (4)植物生長調節劑種類繁多,在生產上可以隨意使用。 (　) (5)當生長素類調節劑的濃度較低時處理扦插枝條一般采用浸泡法。 (　) (6)不同生長素類調節劑促進插條生根的效果一定不同。 (　) 學生思考并回答。 利用判斷題檢測學生預習情況。
合作探究 植物生長調節劑的類型和作用 讓學生自主閱讀P100-102，小組合作完善下列思維導圖。 植物激素與植物生長調節劑的比較 認真閱讀教材，觀察、思考并回答問題。 結合所學知識，小組合作分析得出相應表格中的相應答案。 以教材為本，重視教材，培養學生閱讀和歸納能力。 培養學生歸納、比較的能力，增強小組之間的合作，培養學生的科學思維。
合作探究 植物生長調節劑的在生產中的應用 植物生長調節劑的應用事例講授： 事例1 用傳統的方法生產啤酒時，大麥芽是不可缺少的原材料。利用大麥芽，實質是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發芽就可以產生α—淀粉酶，這樣就可以簡化工藝、降低成本。 事例2 對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時間儲存。 事例3 在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調節劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發芽）可能有副作用。 事例4 天然狀態下的鳳梨（菠蘿）開花結果時期參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費時費工，晚上市還賣不出好價錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實成熟慢、品質差。用乙烯利催熟，就可以做到有計劃地上市。 事例5 蘆葦是我國主要的造紙原料，但多數蘆葦的纖維短、品質較次。如果在蘆葦生長期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦的纖維長度增加50%左右。 事例6 用一定濃度的生長素類似物培育無子果實。 思考：無子番茄和無籽西瓜培育的原理一樣嗎？ 三.探索植物生長調節劑促進插條生根的最適濃度 1.實驗原理： 適宜濃度的生長素類似物能促進扦插枝條生根，不同濃度的生長素類似物溶液中，扦插枝條生根情況不同。 實驗思路： 思考：實驗過程中需要設置空白對照組嗎？ （預實驗需要，正式實驗不需要） 學生認真聽講并思考教師提出的問題。 小組合作，會議并思考相應答案。 認真聽講，理順思路，認真思考并回答相關問題。 通過事例講授，讓學生明白，農林園藝等生活生產離不開植物生長調節劑，培養學生關注生活、發現生活的社會責任。 通過小組合作并比較，對新課進行學習的同時，鞏固必修二遺傳相關的知識。 通過講授實驗原理和實驗思路，為后續探究·實踐打下基礎。
合作探究 以“探索生長素類調節劑NAA促進迎春花插條生根的最適濃度”為例 認真聽講，找到重點，理解實驗步驟，思考并回答相關問題。 通過以“探索生長素類調節劑NAA促進迎春花插條生根的最適濃度”為例中的實驗目的、實驗原理、實驗方法、實驗材料的選擇、實驗步驟等相關內容的學習，再次鞏固“探索植物生長調節劑促進插條生根的最適濃度”的思路，為下節實驗課做好鋪墊。
課堂鞏固 概念檢測 1.種植葡萄時，在打插繁殖、控制枝條生長、提高果實品質等方面都可以使用植物生長調節劑。判斷下列有關表述是否正確。 (1) 施用的植物生長調節劑就是植物激素。( ) (2) 施用植物生長調節劑就一定能提高葡萄的產量和品質。 ( ) 2. 研究人員為探究定期噴施一定濃度的赤霉素和(或)2, 4-D對即將成熟的柑橘體內脫落 酸含量的影響，進行了一項科學實驗，實驗結果如下圖所示。下列說法錯誤的是 ( ) A.噴施赤霉素和2, 4-D能延緩柑橘果實的成熟和脫落 B.赤霉素比2, 4-D更能抑制柑橘內源脫落酸的合成 C.赤需素和2, 4-D都能抑制柑橘內源脫落酸的合成 D.赤霉素、2, 4-D與脫落酸對柑橘脫落的作用相反 導學案例題 例3. [2022·陜西安康中學期中] 下列關于“探索生長素類調節劑促進插條生根的最適濃度”實驗的敘述,錯誤的是 (　) A.在預實驗中需要設置用蒸餾水處理的對照組 B.生長素類調節劑的處理時間為自變量,插條生根的數目為因變量 C.用不同濃度的生長素類調節劑處理后插條的生根數目可能相同 D.預實驗可以檢驗實驗設計的科學性和可行性,但不能減小實驗誤差 例4. 用月季作實驗材料進行NAA促進扦插枝條生根的驗證實驗,預實驗結果如圖所示。下列說法不正確的是(　) A.通過預實驗可以確定最適濃度處于2 ppm和6 ppm之間 B.預實驗對操作的嚴謹性要求不高,人力和物力消耗相對較少 C.該實驗處理枝條的方法可以使用浸泡法或沾蘸法 D.本實驗使用的NAA不屬于植物激素 學生認真完成，找出錯誤之處。 習題選擇有教材后的習題，也有導學案的習題。 通過習題，鞏固本節課所學，對存在問題進行查缺補漏。
拓展延伸（法治滲透） 我國早在1989年就頒布過《中華人民共和國農業部關于肥料、土壤調理劑及植物生長調節劑檢驗登記的暫行規定》，1997年又頒布了該規定的修訂版，對榼物生長調節劑的生產銷售進行規范管理。2011年，農業部發布通知，進一步加強對植物生長調節劑的管理。 以前草莓在2-3月份成熟，現在大棚的普及，讓人們在一年四季都可以采摘草莓，但也出現很多畸形果的情況，有人說是使用膨大劑造成的，吃了會對身體有害，對此你怎么看呢？請同學們下去查閱資料，對此做出自己的評價。 認真聽講并閱讀“與社會的聯系”中相關法律法規的普及。 通過法治滲透，讓學生查閱相關資料，使自己的判斷有跡可循，做到不盲目跟風，不信謠、不傳謠，重點培養學生的社會責任。
課堂小結 通過板書設計，以思維導圖的形式對本節內容進行梳理。 學生回答 鞏固本節重點知識。
板書設計 第3節 植物生長調節劑的應用 植物生長調節劑的類型和作用 植物生長調節劑的在生產中的應用（相關事例） 三.探索植物生長調節劑促進插條生根的最適濃度
教學反思 優點：本節課通過學生閱讀教材，完成思維導圖的相關內容抓住本節重難點，再通過相關實例讓學生真切感受到植物生長調節劑在生活生產中的重要作用，通過法治滲透，讓學生查閱相關資料解決現實生活中常見的相關問題，讓自己的判斷有跡可循，做到不盲目跟風，不信謠、不傳謠，重點培養學生的社會責任。同時，本節課介紹“探索植物生長調節劑促進插條生根的最適濃度”的實驗原理及實驗思路，為下節實驗課打下基礎。 不足：基于實踐關系，探究·實踐中“嘗試利用乙烯催熟水果”沒有逐步介紹。 改進：即使沒有介紹探究·實踐中“嘗試利用乙烯催熟水果”的相關內容，也可以讓學生下去看書并自己嘗試動手完成實驗。
第2課時（實驗課）
探究·實踐 探索生長素類調節劑NAA促進大蒜生根的最適濃度 實驗目的 探索生長素類調節劑NAA促進大蒜生根的最適濃度 實驗原理 適宜濃度的NAA溶液促進大蒜生根，濃度過高或過低都不利于大蒜生根。 實驗材料器具 大蒜若干、NAA、蒸餾水、燒杯、牙簽、標簽紙 實驗過程 分組：將大小相同的大蒜分成7組，每組3瓣。 配制梯度溶液： 配制一系列濃度梯度的NAA溶液(0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4 mg/mL)，并等量倒入個燒杯中，并標注好濃度。 處理大蒜： 將每組大蒜用一根牙簽串起，把插條的基部浸泡在配制好的溶液中，接觸大蒜底端即可，處理幾小時至一天。 4.實驗培養： 將每組大蒜放在適宜的溫度下培養。 5.觀察記錄實驗結果： 一段時間后觀察大蒜的生根情況，并記錄生根的數量。 6.分析結果、得出結論： 對得出的實驗結果以表格或曲線的形式分析，并分析實驗結果，得出結論。 學生結合第一課時介紹的實驗步驟及教材內容，小組合作，動手完成實驗，認真記錄并寫好實驗報告。 由于班級學生人數較多，分組實驗中，迎春花枝條不好找，故將其改為大蒜作為實驗材料。 讓學生動手操作，培養學生科學探究的能力。
教學反思 優點：在本實驗課中，能很好體現學生之間的團隊精神，也能更好的發掘和培養學生的科學思維。 不足：班級人數較多，分組下來人員比較擁擠，有的學生開始偷懶，不好管理。 改進：可以多設置幾個組別，爭取每組成員在2-3人，便于管理。

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