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(共19張PPT)
上
始
開
課
青島版小學科學四年級上冊
第六單元 技術與生活 知識點
錄
目
剎車的學問
23
面團長大了
24
技術產品與生活
25
第23課、剎車的學問
第23課、剎車的學問
1.控制部分、傳動部分、制動部分組成了自行車的剎車系統。
第23課、剎車的學問
2.自行車的剎車系統是怎樣工作的？
答：自行車的手剎把手是自行車的控制部分,握緊手剎,轉動的車輪可以被剎住;
自行車的制動部分即剎車片以橡膠塊為材料,分別安裝在靠近車輪的鋼圈處,便于隨時與車輪的鋼圈發生摩擦,減緩車輪的轉速,起到制動的作用;將自行車控制部分與制動部分連接起來的是傳動部分,傳動部分保證了剎車系系統的正常工作。
第23課、剎車的學問
3.了解汽車的剎車系統。
用腳踩下剎車踏板(制動踏枝板)后,傳動部分推動活塞,將剎車油壓向緊貼前輪與后輪的活塞,然后通過此活塞將與前、后后輪相近的剎車片壓在汽車輪轂上,使剎車片與車輪轂之間產生巨大的摩擦力,從而達到降低車輪轉速直至停車的目的。
第23課、剎車的學問
4.汽車剎車系統剎車踏板部分相當于自行車中的手剎部分,屬于控制部分;剎車片相當于自行車中的剎車片,屬于制動部分;其他相連的部分則屬于傳動部分。
第24課、面團長大了
1.饅頭的制作過程：和面→發面→揉饅頭→蒸饅頭
第24課、面團長大了
2.做饅頭的步驟：
①和面：將酵母溶解在水中，注意水溫控制在24℃~30℃，一般情況下，40℃以上的溫度會讓酵母失去活性：
②揉面：將酵母水加人面粉中，添加適量面粉和水，揉成面團。
③發面：將揉好的面團放在盆中蓋好，放置在溫暖的地力。隔一段時間觀察一次，重點觀察面團的松軟度，可以掰開一點看看面團里面的變化，直到面團變成開始時的大約兩倍大小。
④揉饅頭：面團醒發完成后，將面團拿出，分成適當大小的面劑子，并將其揉成饅頭的形狀。
⑤蒸饅頭：將揉好的饅頭放人蒸鍋中蒸，約20分鐘后出鍋。
第24課、面團長大了
3.饅頭發酵的原理是利用了酵母菌的作用。
4.蒸饅頭需要加熱。饅頭是一種發酵食品。
5.酵母菌能將面團中的一部分糖發酵酒精和二氧化碳，使面團形成膨大、松軟、蜂窩狀的結構。
6.發酵食品是指人們利用有益微生物加工制造的一類食品。
7.發酵食品有：面包、食醋、豆腐乳、酸奶、紅茶、葡萄酒等。
第24課、面團長大了
第25課、技術產品與生活
1.木拱廊橋是一種古老且結構獨特的橋梁。
2.木拱廊橋的整座橋不用釘鉚，完全利用自身的強度、摩擦力和直徑的大小、所成的角度、水平的距離等巧妙搭接起來。它雖然結構簡單，卻堅固異常。
第25課、技術產品與生活
3.木拱廊橋之所以被稱為“古老”,是因為木拱廊橋的技藝已傳承了上千年。“結構獨特”是指木拱廊橋以梁木穿插別壓形成拱橋,足支撐在兩岸的巖石上,底座由數十根粗大圓木縱橫拼接對拱而成“八”字結構,不用釘鉚,完全靠它自身的強度、摩擦力和直徑的大小、所成的角度、水平的距離等巧妙搭接,結構簡單,卻堅固異常。
第25課、技術產品與生活
4.木拱廊橋——珍惜的文化遺產，是一種“河上架橋，橋上建廊，以廊護橋，橋廊一體”的古老而獨特的橋梁樣式。因形似彩虹，又稱虹橋和虹梁式木構廊屋橋, 因橋上建有橋屋,俗稱“厝橋”。
5.我國古代的建筑技術產品：趙州橋、木拱廊橋、虹橋等
6.我國現代的建筑技術產品：鳥巢、東方明珠、港珠澳大橋等
第25課、技術產品與生活
7.手機、電腦、電子監控設備、通信衛星等屬于通信技術產品；貨車、吊車、飛機、運輸管道、高鐵都屬于運輸技術產品。
8.技術產品使人們的生活更加便利、快捷、舒適。
第25課、技術產品與生活
9.鳥巢：鳥巢是中國北京奧運會的主體育場，它的建筑風格極富特色，是一座現代化的建筑奇觀。外形結構主要由巨大的門式鋼架組成,共有24根桁架柱.主體結構設計使用年限100年，耐火等級一級，地下工程防水等級一級。鳥巢的建筑風格是自由曲線式建筑，它采用全鋼結構，結合了現代技術和中國傳統文化元素，具有幾何抽象性和雕塑感，呈現出自然生態系統的形象，讓人們沉浸在大自然的美妙之中。鳥巢擁有居高臨下的觀景臺，可以遠眺城市的美景和諸多有名的景點，極具觀賞性。此外，鳥巢獨特的藍色外觀也是它的一個顯著特點。它以碳化鐵、氧化銅、鈷綠和鈷藍等色彩精心打造而成，深淺不一的藍色形成鳥巢自然優美的外觀，像一張巨大的網漂浮在城市的上空，極具藝術感和沖擊力。
第25課、技術產品與生活
10.港珠澳大橋：港珠澳大橋的特點是跨徑大、橋塔高、結構穩定性強。港珠澳大橋是中國境內一座連接香港、廣東珠海和澳門的橋隧工程，位于中國廣東省珠江口伶仃洋海域內，為珠江三角洲地區環線高速公路南環段。港珠澳大橋因其超大的建筑規模、空前的施工難度和頂尖的建造技術而聞名世界。針對跨海工程“低阻水率”“水陸空立體交通線互不干擾”“環境保護”以及“行車安全”等苛刻要求，港珠澳大橋采用了“橋、島、隧三位一體”的建筑形式；大橋全路段呈S型曲線，橋墩的軸線方向和水流的流向大致取平，既能緩解司機駕駛疲勞、又能減少橋墩阻水率，還能提升建筑美觀度。
第25課、技術產品與生活
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