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(共19張PPT)
第5節(jié) 熔化與凝固
一、物質(zhì)的三種狀態(tài)及變化
物態(tài)變化
物質(zhì)有三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。
物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)叫做物態(tài)變化。
固態(tài) 液態(tài) 氣態(tài)
熔化與凝固
熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化。
凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。
一、物質(zhì)的三種狀態(tài)及變化
鐵水由液態(tài)變成固態(tài)
蠟由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)
二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，
溫度的變化規(guī)律相同嗎？
猜想與假設(shè)：熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要
吸收熱量。這時溫度可能是不斷上升的。
進行實驗：
（1）四個同學(xué)為一組，每組分為兩個小組。
（2）了解實驗裝置，如圖所示，強調(diào)酒精燈
和溫度計的用法。
（3）第1小組探究海波熔化時溫度的變化
規(guī)律。
第2小組探究松香熔化時溫度的變化規(guī)律。
二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
溫馨提示
二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
1.各組合理安排、做好分工，每組要有實驗操作員、記時員、觀察員、記錄員。
2.操作員注意：為了使受熱更加均勻，要不停地攪拌并旋轉(zhuǎn)溫度計，但不能將溫度計的玻璃泡與物質(zhì)分離，更不能將物質(zhì)溢出。
3.觀察員注意：及時觀察、準(zhǔn)確記錄。讀數(shù)時視線與溫度計刻度相平。
海波熔化過程記錄表
二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
時間/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
溫度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 48 49 52
溫度/℃
時間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波的熔化圖像
松香熔化過程記錄表
二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
時間/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
溫度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 68.8 71 74
溫度/℃
時間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
松香的熔化圖像
二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
2.AB 、BC 、CD段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)，海波各是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？海波吸熱還是放熱？
1.兩種物質(zhì)的熔化過程中，溫度的變化有什么特點？
3.松香在這段時間內(nèi)是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？松香吸熱還是放熱？
想一想
海波的熔化曲線分析
二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
AB：海波吸熱溫度升高，是固態(tài)
B點開始熔化
C點熔化完成
CD：吸熱，溫度升高，
為液態(tài)
BC：熔化過程，海波吸熱溫度不變（48℃），為固液共存態(tài)
二、探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
整個熔化過程中，松香不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固液共存狀態(tài)，松香只是先變軟再變稀。
松香的熔化曲線分析
三、晶體與非晶體
固體
晶 體:
非晶體:
熔化時具有一定的熔化溫度
海波、冰、石英、水晶、食鹽、萘、明礬、各種金屬
熔化時沒有一定的熔化溫度
松香、玻璃、蜂蠟、瀝青、橡膠
食鹽晶體
三、晶體與非晶體
各種金屬
三、晶體與非晶體
晶體熔化時的溫度叫做熔點。
幾種晶體的熔點/℃
-272
固態(tài)氦
48
海波
1083
銅
-259
固態(tài)氫
232
錫
1200左右
各種鑄鐵
-210
固態(tài)氮
327
鉛
1300~1400
各種鋼
-117
固態(tài)酒精
660
鋁
1535
純鐵
-39
固態(tài)水銀
962
銀
3410
鎢
0
1064
金
3550
金剛石
熔點
物質(zhì)
熔點
物質(zhì)
熔點
物質(zhì)
冰
1.為什么用鎢絲做電燈的燈絲？
2.在-50℃的北方應(yīng)選用水銀溫度計還是酒精溫度計？為什么？
3.純金掉在鋼水中會熔化嗎？
三、晶體與非晶體
想一想
凝固是熔化的逆過程，你能推測水凝固過程時溫度是怎樣變化的嗎？請嘗試作出水的凝固圖像。
食用油的凝固圖像又是怎樣的呢？
三、晶體與非晶體
實驗表明，無論是晶體還是非晶體，在凝固時都要向外放熱。液態(tài)晶體在凝固過程中溫度保持不變，這個溫度叫做晶體的凝固點。
同一晶體的凝固點與熔點相同。
非晶體沒有凝固點。
三、晶體與非晶體
討論與練習(xí)
1.把正在熔化的冰，拿到0℃的房間里，（它們與外界不發(fā)生熱傳遞），冰能不能繼續(xù)熔化？為什么？
2.人們常說“下雪不冷化雪冷”這種說法有道理嗎？
3.如圖：某種晶體的熔化與凝固圖像，在圖像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。
時間/分
溫度/℃
A
B
C
D
E
F
G
晶體處于固態(tài)的是________段，處于液態(tài)的是________段，處于固液共存的是__________段，溫度升高的是_______段，溫度降低的是_______段，溫度不變的是_______段，吸熱的是_____段，放熱的是_____段。
AB、FG
CD、DE
BC、EF
AB、CD
DE、FG
BC、EF
AD
DG

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