資源簡介

(共20張PPT)
第1課時 物質的溶解性 飽和溶液
第5節 物質的溶解
在一杯水中，蔗糖能否無限地溶解？
了解不同物質的溶解性不同，相同物質在不同溫度下的溶解性不同。
學習目標
知道一些物質溶解時會吸熱或放熱。
會區分飽和溶液與不飽和溶液。
實驗或生活經驗
影響物質溶解性的因素有哪些呢？
當放入水中的蔗糖超過一定量后，無論怎么攪拌或搖晃，一部分蔗糖總是不能溶解。
在一定條件下，物質能夠溶解的數量是有限的
結論
探究一、蔗糖____溶于水，油_____溶于水。
物質的溶解性與溶質的性質有關
結論
影響物質溶解性的因素還有哪些呢？
物質的溶解性
易
不易
1.影響物質溶解性的因素
（1）將油滴入水中，______溶解。
（2）將油滴入汽油中，_____溶解。
探究二、
不能
物質的溶解性與溶劑的性質有關
能
結論
將一只其中還有未完全溶解于水的蔗糖的燒杯放在酒精燈上加熱，蔗糖_____繼續溶解。
探究三、
蔗糖的溶解能力隨溫度的升高而增強。
物質的溶解能力并不是固定不變的，它會隨外界（如溫度）的變化而變化。
能
結論
相同的溫度、相同
的溶劑并且質量也相等
影響物質的
溶解性的因素
溶劑
溶質
溫度
要比較不同物質的溶解性，必須在_____________________
_________________________的情況下，該物質不能再繼續溶解時進行比較。
自己設計實驗，探究影響物質溶解性的因素。
實驗1 實驗2
目的
條件控制
實驗方案
實驗數據
結論
（可選藥品：硫酸銅白色粉末、水、酒精）
試一試
物質溶解時，是從外界吸收熱量，還是向外界釋放熱量呢？
（1）取2只燒杯，裝入部分水，用溫度計測出水的溫度，讀數是_________。
（2）在其中的一只燒杯中加入氫氧化鈉，并使之溶解，再用溫度計測量。溫度計的讀數是________。
（3）在另一只燒杯中加入硝酸銨，并使之溶解，用溫度計測量。溫度計的讀數是________。
2.物質溶解時的熱量變化
有的物質溶解時，會吸收熱量，使溶液溫度降低，如硝酸銨；
結論
也有許多物質溶解時，溶液的溫度沒有明顯變化，如氯化鈉。
有的物質溶解時，會放出熱量，使溶液溫度升高，如氫氧化鈉；
在一定溫度下，在一定量的溶劑里不能繼續溶解某種溶質的溶液，稱為這種溶質的飽和溶液。
還能繼續溶解某種溶質的溶液，稱為這種溶質的不飽和溶液。
根本區別是：
1
驗證溶液是否是飽和溶液的方法：
溶質是否能繼續溶解。
繼續添加該溶質看其是否溶解。
飽和溶液與不飽和溶液
在一定溫度下，在一定量的溶劑里不能繼續溶解某種溶質的溶液，稱為這種溶質的飽和溶液。
還能繼續溶解某種溶質的溶液，稱為這種溶質的不飽和溶液。
2
只有指明“一定溫度”和“一定量的溶劑”，“飽和”和“不飽和”才有意義。
3
當溫度確定、溶劑量確定時，某溶液的飽和狀態表示該溶質溶解的量達到最大值。
飽和溶液與不飽和溶液
在一定溫度下，在一定量的溶劑里不能繼續溶解某種溶質的溶液，稱為這種溶質的飽和溶液。
還能繼續溶解某種溶質的溶液，稱為這種溶質的不飽和溶液。
硝酸鉀飽和溶液
加入少量高錳酸鉀
高錳酸鉀不飽和溶液
再加硝酸鉀不溶解
4
必須說明是“這種溶質”的飽和溶液。
飽和溶液與不飽和溶液
（1）不能再溶解某種溶質的溶液叫飽和溶液。
（2）裝有飽和溶液的瓶底，一定有這種溶質的固體。
（3）使一接近飽和的溶液變成飽和溶液，可將其中的溶液倒出一些。
在一定溫度下、一定量的溶劑中,不能再溶解某種溶質的溶液叫做這種溶質的飽和溶液。
不一定,有可能剛好達到飽和。
溶液具有均一性、穩定性。故將溶液倒出一些后，依然是不飽和溶液。
針對訓練



資料：有的溶液溶有較多的溶質，稱為濃溶液；
有的溶液中有較少的溶質，稱為稀溶液。
飽和溶液一定是濃溶液，不飽和溶液一定是稀溶液。這句話是否正確？
資料：20℃時，100克水中最多能溶解氯化鈉36.0克， 100克水中最多能溶解氫氧化鈣0.165克。
不正確
飽和溶液 不飽和溶液
增加溶劑、升高溫度
增加溶質、蒸發溶劑或降低溫度
飽和石灰水 不飽和石灰水
降低溫度、增加溶劑
增加溶質、蒸發溶劑或升高溫度
少數溶液：
多數溶液：
飽和溶液與不飽和溶液的轉化
課堂小結
飽和溶液與不飽和溶液
物質的溶解性
定義
判斷
注意事項
轉化
影響物質溶解性的因素
物質溶解時的熱量變化
1.如右圖所示，向小試管中分別加入下列一定量的物質，右側U形管中液面未發生明顯變化，該物質是 ( )
A．氫氧化鈉 B．氯化鈉 C．硝酸銨
B
及時鞏固
水
紅墨水
2.如圖，某溫度下A、B兩種溶液中,一定是飽和溶液的是____，可能是飽和溶液的是____。
及時鞏固
A
B
3.使接近飽和的硝酸鉀溶液變為飽和溶液的三種方法分別是__________、__________、__________。
使飽和的硝酸鉀溶液轉變成不飽和溶液的方法有哪些？
蒸發溶劑
升高溫度；增加溶劑。
降低溫度
增加溶質

展開更多......

收起↑