資源簡介

《能量的釋放和利用》教學設計
一、設計思想：
在教學中以學生為主體，充分的調動學生，全面的依靠學生。根據本課教學內容的特點，采用學生熟悉的例子去引導學生，激發學生的學習興趣，采用簡單易做的小游戲引導學生去探究知識，用簡單易做的小游戲、最熟悉的例子、直觀手段，使抽象的知識形象化，提高學生的學習興趣。讓學生帶著問題去觀察，通過自己的思考來解決問題，得出結論。這樣既有利于教學的順利進行，又能培養學生的實驗能力、觀察能力和思維能力。
二、教材分析：
本節內容是初中生物中最抽象、最難懂的內容，學生只能觀察到外在現象，而內在的復雜生理過程，看不見，摸不著，抽象性太強而直觀不足，用傳統的教學方法教學效果肯定不會好。而且學習本節知識對學生的日常生活及學習有極大地幫助作用，可以提高他們的認知能力，并對將來高中生物課的學習打下基礎。
三、學情分析：
由于本節知識在生活中運用十分廣泛，所以在課前可以讓學生充分的了解相關的現象，而且教師用更多的吃驚、好奇、熟悉的例子去引導學生，激發學生的學習興趣，為后面的教學活動打下了良好的基礎。讓學生對能量的釋放和利用的知識充滿好奇與期待。
四、教學目標：
知識目標：
（1）從生物體進行生命活動需要能量這個角度分析能量的釋放與呼吸密切相關。
（2）理解“生物的呼吸作用”這一核心概念，明確“呼吸”和“呼吸作用”的區別。
能力目標：
（1）學會測定呼吸頻率的簡單方法，初步學會將測定結果進行分析，嘗試得出能量釋放與呼吸密切相關的結論。
（2）通過自主閱讀“信息庫”相關內容尋找問題答案，提高自主學習能力。
（3）初步學會驗證植物呼吸過程中氣體的變化的方法、步驟和原理。
（4）初步嘗試設計出與教材不同的“驗證植物呼吸過程中氣體變化”的實驗方案。初步學會運用所學的生物學知識能夠對呼吸作用的原理在人類生產、生活中的應用作出解釋。
情感態度價值觀：
通過“拓展延伸”活動，引導學生聯系生活實際，學以致用，利用所學知識解決生產、生活的實際問題。
五、教學重難點：
（1）層層遞進地通過各種“體驗、感受、思考、計算、實驗”等活動，揭示能量的釋放與呼吸密切相關，使學生深刻理解“生物的呼吸作用”這一核心概念。
（2）引導學生分析、理解“驗證植物呼吸過程中氣體的變化”實驗方法、步驟和相關原理，并在此基礎上，指導學生嘗試設計出與教材不同的實驗方案
六、教學過程：
教師活動內容、方式 學生活動內容、方式
出示系列圖片： 學習、工作、運動、游戲等。引導學生說出任何生命活動都需要能量，并思考我們怎樣才能獲得所需的能量。 提問：通過第5章的學習，我們知道人體的物質和能量來源于食物，營養物質中的能量如何釋放出來呢？與我們身體的哪個活動有關？ 體驗活動： 小組同學輪流測試在不同生活狀態下，每個人每分鐘的呼吸次數，并記錄。 引導學生感受呼吸 示資料卡： 1.呼吸頻率的概念 2.成年人和少年兒童平靜時的呼吸頻率。 體驗一：測試在平靜時的呼吸頻率 體驗二：測試在劇烈運動時的呼吸頻率 1.帶領學生伴隨音樂進行1分鐘的下蹲起立。 2.測試呼吸頻率 看書（信息庫）找答案： 1.植物體的呼吸作用在哪里進行？ 2.植物體哪些部位的呼吸作用最旺盛？ 3.植物體通過什么結構與外界進行氣體交換？ 體驗三：測試在劇烈運動后的呼吸頻率 組織學生統計體驗的測量結果，并出示。 討論題： 1.這3種狀態哪一種消耗的能量最多？ 2.消耗能量的多少與呼吸頻率有什么關系？ 引導學生思考呼吸頻率測量的結果說明什么問題。 引導思考： 人體或動物呼吸時會發生氣體的變化嗎？ 1.出示潛水員圖片，引導學生探究呼吸時吸進的氣體； 2.演示實驗：請一位同學向澄清石灰水里吹氣，觀察石灰水變化。 小結出“呼吸”這一重要概念。 提示：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。 引導學生進一步思考： 植物體內的呼吸，和人體呼吸的氣體變化一樣嗎？ 組織學生做實驗驗證（安排學生分別選做實驗一和二）。 實驗一：驗證植物呼吸產生二氧化碳。介紹實驗一的課前準備： 1.取A、B兩只保鮮袋，在A袋內裝入新鮮蔬菜，B袋內裝入等量用沸水處理過的蔬菜。分別將A、B兩袋的袋口密封。 2.將兩只袋子都放到黑暗處，一天后取出。 實驗二：驗證植物呼吸消耗氧氣。 介紹實驗二的課前準備： 1.取等量的用沸水處理過的蔬菜和新鮮的蔬菜分別裝入甲、乙兩只廣口瓶。 2.放在溫暖處，并封閉、遮光處理24小時。 分別介紹實驗一和實驗二的方法步驟 實驗一： 1.把A、B袋內的氣體分別通入裝有澄清石灰水的兩個錐形瓶中。 2.觀察和記錄石灰水的變化。 實驗二： 1.分別將點燃的蠟燭迅速伸入到甲、乙兩瓶中。 2.觀察和記錄蠟燭的燃燒情況。 展示實驗原理： 實驗一原理：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。 實驗二原理：氧氣可以助燃。燃燒的物體在有氧的情況下，能夠繼續燃燒，而在二氧化碳較多、氧氣量不足的情況下，就會熄滅。 小結： 幫助學生一起總結出“生物的呼吸作用”這一核心概念；生物體的細胞分解有機物，生成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程稱為呼吸作用。 拓展延伸 在我國北方地區，冬天通常將蔬菜儲存于地窖中以延長儲存時間。人們進入地窖取蔬菜時，為了保證安全，通常要在打開窖門后過一段時間再進入。其主要原因是：蔬菜在地窖里，不斷地進行著（ ）作用，消耗了地窖中大量的（ ），產生了大量的（ ）。打開地窖門先通風，是為了提高地窖內的（ ）含量，防止人進入地窖后因為( )而受到傷害 1、綠色植物進行呼吸作用的時間是（ ） A、只在白天進行 B、只在晚上進行 C、白天、黑夜都進行 D、中午氣溫最高時 2、發生洪澇災害后，一些植物往往會發生爛根而死亡。其主要原因是洪澇災害（ ） A、抑制植物的光合作用 B、抑制植物根的有氧呼吸 C、破壞植物的組織器官 D、造成植物缺乏營養物質 布置作業： 學生完成補充習題上的有關內容。 學生積極思考，回答問題：我們可以通過補充食物的方式來補充能量。 把一只手放在鼻腔前，緩慢地吸氣和呼氣，感受氣體進出自己的身體。 了解“呼吸頻率”這一重要概念。 閱讀資料卡，討論如何測呼吸頻率。 測定自己的呼吸頻率 跟著老師一起伴隨音樂快速地下蹲起立 測定自己的呼吸頻率 通過閱讀課本P125信息庫中“植物體的呼吸”內容，找出問題的答案，了解植物呼吸與人體呼吸的不同之處。 測定自己的呼吸頻率 以4人小組為單位，匯總在不同生活狀態下，每個人每分鐘的呼吸次數，并計算平均值。思考能量的釋放和呼吸的關系。 通過觀察、思考和分析，說出人體或動物呼吸時，吸入的是氧氣，呼出的是二氧化碳。 產生疑問，樂于探究 理解實驗一和實驗二課前準備實驗步驟。討論： 1.實驗一中“B袋內裝入等量用沸水處理過的蔬菜”，B袋的作用是什么？ 2.實驗一中為何要把袋子放在“黑暗”處24小時？ 3.實驗二中為何要將廣口瓶放在溫暖處，封閉、遮光處理24小時？ 4.實驗用的新鮮蔬菜有必要進行清潔、殺菌嗎？為什么？ 根據實驗原理分析實驗數據，得出結論： 植物體內的呼吸，和人體呼吸的氣體變化一樣，都是吸進氧氣，呼出二氧化碳。 理解“生物的呼吸作用”含義： 1.是在細胞內進行的。 2.是細胞內的有機物（如葡萄糖）氧化分解釋放能量的過程。 學生討論、思考 學生練習
板書設計：
第1節能量的釋放和利用
一、能量的釋放
1、體驗能量釋放與呼吸的關系
2、驗證呼吸過程中氣體的變化
八、教學反思：
學生們了解了能量釋放和呼吸之間的關系，通過實驗知道呼吸頻率和能量釋放成正比關系。同時通過實驗驗證植物呼吸需要吸收氧氣，吐出二氧化碳，糾正學生們的錯誤認識，認為植物是吐出氧氣，吸收二氧化碳。課堂上，學生討論、交流不多，氣氛活躍程度不夠。

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