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(共15張PPT)
第1課時(shí) 物質(zhì)的結(jié)晶
第6節(jié) 物質(zhì)的分離
知道結(jié)晶是分離物質(zhì)的一種方法，以及結(jié)晶的兩種方法。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
了解晶體的制備過(guò)程。
晶體特點(diǎn)：
晶體：
固體
非晶體：
食鹽、明礬、水晶、金屬等
玻璃、橡膠、塑料、蠟燭、松香等
形狀規(guī)則，固定熔點(diǎn)
溫故知新
溶液中無(wú)法再溶解的固體溶質(zhì)以晶體的形式從溶液中析出的過(guò)程。
為什么汗水有咸味？
被汗水浸濕的衣服晾干后，為什么常出現(xiàn)白色的斑痕？
隨著水分的蒸發(fā),能溶解氯化鈉的溶劑越來(lái)越少,溶液達(dá)到飽和之后,繼續(xù)蒸發(fā)水分,就會(huì)有氯化鈉晶體析出。
氯化鈉溶解在汗水中排出體外。
結(jié)晶
物質(zhì)的結(jié)晶
不斷地加熱一杯不飽和食鹽水，蒸發(fā)其中的溶劑，該溶液將會(huì)發(fā)生怎樣的變化？
用什么方法可以獲得食鹽晶體 ？
蒸發(fā)溶劑
溶液中有晶體析出。
應(yīng)用：海水曬鹽
把海水引入鹽田，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，水逐漸蒸發(fā)后，食鹽就會(huì)結(jié)晶析出。
還有什么辦法得到晶體呢？
冷卻熱飽和溶液
思考：方法2適合制取食鹽晶體嗎？
溶解度受溫度變化影響比較小的物質(zhì)
（緩升型）（氯化鈉）
溶解度隨溫度的升高而明顯增大的物質(zhì)
（陡升型）（硝酸鉀）
1.蒸發(fā)溶劑
2.冷卻熱飽和溶液
物質(zhì)結(jié)晶方法的選擇
事實(shí)上，人們從水溶液中提取物質(zhì)時(shí)，通常是將以上兩種方法綜合起來(lái)使用的，也就是：
先通過(guò)加熱使溶液濃縮（減少溶劑），
再將溶液冷卻（降低溫度），
使溶液中的物質(zhì)結(jié)晶析出。
（教材38頁(yè)T4）我國(guó)有許多鹽堿湖，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿、夏天曬鹽，試用你學(xué)過(guò)的知識(shí)說(shuō)明其中的道理。
氯化鈉、純堿在不同溫度下的溶解度
討論
氯化鈉：
溶解度隨著溫度的升高變化不大，
宜采取蒸發(fā)溶劑獲得晶體，
所以夏天曬鹽。
純堿：
溶解度隨著溫度的升高而顯著增大，
宜采用冷卻熱飽和溶液的方法獲得晶體，
所以冬天撈堿。
氯化鈉
溫度(℃)
溶解度(g)
T1 T2
O
純堿
課堂小結(jié)
{ 物質(zhì)的結(jié)晶 }
物質(zhì)結(jié)晶方法的選擇
物質(zhì)的結(jié)晶
冷卻熱飽和溶液
蒸發(fā)溶劑
冷卻熱飽和溶液
蒸發(fā)溶劑
緩升型
陡升型
及時(shí)鞏固
1.判斷正誤。
（1）飽和溶液降溫析出晶體后的溶液仍是飽和溶液。（ ）
（2）降低飽和溶液的溫度，不一定有晶體析出。（ ）
（3）把溶液的溶劑蒸發(fā)一些一定有晶體析出。（ ）
×
√
√
3.想從食鹽溶液中得到食鹽晶體，采取的方法有（ ）
A.蒸發(fā)溶劑的方法 B.冷卻熱飽和溶液
C.倒掉部分溶液 D.升高溶液的方法
2.把80℃的硝酸鉀飽和溶液冷卻至室溫，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
A.溶劑質(zhì)量不變 B.溶解度變小
C.溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變 D.有硝酸鉀晶體析出
C
A
4.如圖是A、B兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）在____℃時(shí)，A、B兩物質(zhì)的溶解度相等。
（2）t2℃時(shí)，將80g固體A加入100g水中，充分
溶解后所得溶液的質(zhì)量是_____g。
（3）t2℃時(shí)，將A、B的飽和溶液分別降溫到t1℃，
所得A溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)______B溶液中
溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)（填“大于”“等于”或“小于”）。
（4）t2℃時(shí)A的飽和溶液中含有少量B，提純A常采用______
結(jié)晶的方法（填“降溫”或“蒸發(fā)”）。
t1
170
等于
降溫

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