資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
實驗4 探究水的沸騰規律實驗
知識點一、蒸發與汽化
1.汽化：物質從液態變成氣態的過程叫汽化。
2.蒸發
（1）在任何溫度下，在液體表面發生的汽化現象叫做蒸發。
（2）蒸發的特點：1）在任何溫度下都可以發生；2）只發生在液體表面；3）蒸發是緩慢地汽化現象。
（3）影響蒸發快慢的因素
對同一種液體，影響蒸發快慢的因素：
（1）液體的溫度。液體溫度越高，蒸發得越快；
（2）液體的表面積。液體的表面積越大，蒸發得越快；
（3）液體表面上方空氣的流速。液體表面上方空氣流動速度越大，蒸發得越快。
（4）蒸發可致冷：夏天在房間灑水降溫，人出汗降溫，發燒時在皮膚上涂酒精降溫。不同物體蒸發快慢不同。
3.沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。
4.液體沸騰的條件：①溫度達到沸點；②繼續吸熱。二者缺一不可。
5.液體沸騰的特點：液體沸騰時，吸收熱量，但溫度保持不變。這個保持不變的溫度叫做該液體的沸點。
6.沸點：液體沸騰時的溫度叫沸點，不同液體的沸點一般不同。
液體的沸點和液面的氣壓有關。氣壓越大，沸點越高；氣壓越低，沸點越低。
7.沸騰和蒸發的區別與聯系：第一、它們都是汽化現象，都吸收熱量；第二、沸騰只在沸點時才進行，蒸發在任何溫度下都能進行；第三、沸騰在液體內、外同時發生，蒸發只在液體表面進行；第四、沸騰比蒸發劇烈。
知識點二、探究水的沸騰規律實驗
（1）安裝實驗裝置時，應按照自下而上的順序進行；
（2）實驗時，應用酒精燈外焰加熱，為了便于調整器材固定的高度應先放好酒精燈，再確定鐵圈的高度；
（3）溫度計的玻璃泡要全部浸入水中，且不能碰到燒杯底和燒杯壁；
（4）實驗時，燒杯內的水要適量。水太多，加熱時間會太長；水太少，溫度計的玻璃泡會露出水面或在很短時間內水杯燒開，導致實驗觀察時間太短；
（5）縮短加熱時間的方法：①用溫水進行實驗；②用適量的水進行實驗；③調大酒精燈的火焰，并用外焰加熱；④在燒杯上加帶小孔的蓋子，以減少熱量損失；
（6）剛撤去酒精燈時，水還會繼續沸騰一小段時間，這是因為此時石棉網和燒杯底的溫度暫時還高于水的沸點，水還能從石棉網和燒杯底繼續吸熱。
（7）液體的沸點和液面的氣壓有關。氣壓越大，沸點越高；氣壓越低，沸點越低。實驗時，由于大氣壓的影響，測出水的沸點可能不是100℃。
（2023 河北）小明按如圖1所示裝置探究水沸騰時溫度變化的特點。
（1）組裝器材時，應按照 （選填“自下而上”或“自上而下”）的順序進行。
（2）當水溫升高到93℃時，每隔1min記錄一次溫度填入下表，同時觀察水中發生的現象。
時間/min 0 1 2 3 4 5 6
溫度/℃ 93 95 97 99 99 99 99
根據實驗現象和表中數據可知，水在沸騰時不斷吸收熱量但溫度保持不變。燒杯中水的沸點是 ℃。
（3）實驗結束后，小明取下燒杯上的蓋子，發現蓋子上有水珠，請從物態變化的角度簡要寫出水珠的形成過程： 。
（4）若按圖2所示裝置用燒杯中的水為試管中的水加熱，試管中的水 （選填“能”或“不能”）沸騰。
【解答】解：（1）先安裝下面器材，再安裝上面器材，便于調節器材間的距離，在固定石棉網時，因酒精燈火焰的外焰溫度最高，所以應利用酒精燈火焰的外焰加熱；
（2）分析表格數據可知：水從3min后吸收熱量，溫度不變，所以水的沸點是99℃；
（3）蓋子上的小水珠是由于熱的水蒸氣遇冷液化形成的；
（4）不能觀察到試管中的水沸騰，因為當燒杯中的水沸騰后溫度不再升高，試管中的水雖然能達到沸點，但是因沒有溫差，無法繼續吸收熱量而無法沸騰。
故答案為：（1）自下而上；（2）99；（3）小水珠是水蒸氣遇冷液化形成的；（4）不能。
（2023 沈陽）在課堂上同學們用小紙鍋燒水，如圖甲所示。為什么水能燒開而紙鍋不會燃燒呢？帶著這個問題，同學們開始探究水沸騰時溫度變化的特點。
（1）如圖乙，在安裝實驗器材時，老師提醒大家固定夾A和B的高度都要適當，固定夾A高度適當的標準是保證能夠用酒精燈外焰加熱，那么固定夾B高度“適當”的標準是 。
（2）用酒精燈給水加熱至沸騰，需要計時，記錄溫度并觀察現象。實驗中判斷水沸騰的依據是燒杯中出現圖丙中的 （填“a”或“b”）所示現象。
（3）將收集的數據繪制成如圖丁所示的“溫度﹣時間”關系圖象，發現水在沸騰過程中，溫度變化的特點是 。
（4）交流評估環節中，同學們提出了各自的觀點，其中正確的有 （填字母）。
a.紙板上的小孔加快了水的散熱，因此小孔是多余的
b.用初溫較高的水做實驗，可以縮短沸騰前的加熱時間，節約能源
c.紙鍋燒水實驗中，紙鍋不會燃燒是因為紙的著火點高于水的沸點，且水沸騰時要不斷吸熱
【解答】解：（1）固定夾B高度“適當”的標準是溫度計的玻璃泡要全部浸入被測液體中，不要碰到容器底或容器壁；
（2）水沸騰時溫度較高，會不斷有大量水汽化成水蒸氣進入氣泡，這些氣泡上升時體積逐漸變大，迅速到達液面破裂開，由此可知圖a所示為水沸騰時的圖景；
（3）水在沸騰過程中，繼續吸收熱量但溫度不變；
（4）a、實驗中若在燒杯上加蓋密閉，氣壓升高，水的沸點會升高，所以設計一個小孔是為了使杯內外氣壓平衡，故a錯誤；
b、適當提高水的初溫，可以縮短沸騰前的加熱時間，節約能源，故b正確；
c、如圖c紙鍋里裝些水，放到火上加熱。過一會水就會沸騰，而紙鍋不會燃燒。這主要是因為水沸騰時要吸熱，并且水的溫度不變，使紙鍋的溫度不能達到紙的燃點，故c正確。
故選bc。
故答案為：（1）溫度計的玻璃泡要全部浸沒在水中，不要碰到容器底或容器壁；（2）a；（3）溫度保持不變；（4）b、c。
（2023 南通）小明在廚房燉湯，向沸騰的湯中加入鹽，湯瞬間沸騰得更劇烈了。在跟同學討論后，大家對水加鹽后的變化，提出了豐富的猜想：
猜想1：鹽水的沸點比水低；
猜想2：鹽水的比熱容比水小。
為驗證猜想，小明用兩只同型號的電水壺，分別裝入質量和初溫都相同的鹽水和水，同時加熱，用溫度傳感器測出它們的溫度并記錄在下表中。
T/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
t鹽水/℃ 32 50 65 79 89 98 99.8 99.8 99.8
t水/℃ 32 48 62 75 84 92 98 99.3 99.3
小明描點作出水的溫度t水隨時間T變化的圖像，如圖所示。小紅、小亮用其他型號電水壺進行上述實驗，實驗現象與小明相似。
（1）根據表中數據，請在圖中描點作出鹽水溫度t鹽水隨時間T變化的圖像。由圖像可知，鹽水和水加熱過程中溫度變化的共同特點是 。
（2）實驗中，鹽水的沸點是 ℃。小明認為鹽水沸點低于100℃，所以猜想1是正確的；小紅認為鹽水的沸點比水高，所以猜想1是錯誤的。
你贊同誰的觀點？ 。
（3）進一步分析數據和圖像可知，猜想2是 （選填“正確”或“錯誤”）的，判斷的依據： 。
（4）小亮分析表中數據認為“水加鹽后能更快沸騰”，你覺得他的說法是否可靠？請說明理由 。
【解答】解：（1）描點作出鹽水的溫度t鹽水隨時間T變化的圖像，如下圖所示：
由圖像可知，鹽水和水加熱過程中溫度變化的共同特點：當溫度較低時，隨著加熱的進行，吸收熱量，溫度不斷升高；當沸騰時，吸收熱量，溫度保持不變；
（2）根據表中數據可知鹽水的沸點是99.8℃；同樣得出水的沸點是99.3℃，鹽水的沸點比水高，所以猜想1是錯誤的，贊同小紅的觀點；
（3）觀察圖像可知水和鹽水的質量和初溫相同，當加熱相同的時間時，水和鹽水吸收的熱量相同，比較鹽水和水的溫度，水升高的溫度比鹽水小，由c可知，鹽水的比熱容小于水的比熱容，所以，猜想2是正確的。
（4）不可靠，為了使實驗結論具有普遍性應進行多次實驗，通過一次實驗得出結論，實驗結論不可靠。
故答案為：（1）見解答圖；當溫度較低時，隨著加熱的進行，吸收熱量，溫度不斷升高；當沸騰時，吸收熱量，溫度保持不變；（2）99.8；小紅；（3）正確；水和鹽水的質量和初溫相同，當加熱相同的時間時，水和鹽水吸收的熱量相同，比較鹽水和水的溫度，水升高的溫度比鹽水小，由c可知，鹽水的比熱容小于水的比熱容；（4）不可靠，為了使實驗結論具有普遍性應進行多次實驗，通過一次實驗得出結論，實驗結論不可靠。
（2023 呼和浩特）笑笑同學在做“探究水在沸騰時溫度變化特點”的實驗中，當水溫超過80℃時每隔2min記錄一次溫度，如表所示：
時間/min 0 2 4 6 8 10
水的溫度/℃ 80 86 92 98 98 98
（1）水沸騰前某時刻溫度計的示數如圖甲所示，該時刻溫度是 ℃；
（2）水在持續沸騰過程中 （選填“質量”或“溫度”或“內能”）保持不變；
（3）根據表格中的數據，在圖乙的方格紙上畫出水的溫度隨時間變化的圖象。
【解答】解：（1）由圖知，溫度計的分度值是1℃，溫度計的示數是96℃；
（2）在水的沸騰過程中不斷加熱，但水的溫度保持不變，故水沸騰的特點是：吸熱，但溫度不變；
（3）由表中數據，在坐標系中找出對應的點，然后連接起來，如下圖所示：
故答案為：（1）96；（2）溫度； （3）見解答。
（2023 威海）在探究了“水在沸騰前后溫度變化的特點”實驗后，小明又探究了不同密度的鹽水在沸騰前后溫度變化的規律。
（1）小明用天平和量筒來測量配制好的鹽水密度，實驗原理為 。
（2）如圖甲所示，使用溫度計測量鹽水的溫度，錯誤的操作是 。糾正錯誤后，小明用相同熱源對質量和初溫均相同的鹽水1、鹽水2和純水（ρ1＞ρ2＞ρ水）進行加熱，其溫度隨加熱時間變化的規律如圖乙所示。分析圖象回答下面兩個問題：
（3）初步得出鹽水的沸點隨鹽水密度變化的規律是 ，實驗時大氣壓 標準大氣壓。
（4）兩種鹽水從相同初溫加熱至剛好沸騰， 吸收的熱量更多（選填“鹽水1”或“鹽水2”），請結合本實驗推理，如果內陸地區一個水量不變的咸水湖隨著含鹽量逐漸升高，其對周圍地區氣溫的調節作用會變 （選填“強”或“弱”）。
【解答】解：（1）小明用天平和量筒來測量配制好的鹽水密度，實驗原理為ρ；
（2）圖甲中錯誤的操作是溫度計玻璃泡碰到容器底；
（3）已知，ρ1＞ρ2＞ρ水，由圖乙可知，鹽水1的沸點大于鹽水2的沸點，所以可以得出鹽水的沸點隨鹽水密度變化的規律是，鹽水密度越大沸點越高；1標準大氣壓下水的沸點是100℃，沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高，由圖可知，實驗中水的沸點是99℃，所以實驗時氣壓低于1標準大氣壓；
（4）由乙圖可知，鹽水2加熱至沸騰所用的時間比鹽水1長，因此鹽水2吸收的熱量更多；
根據吸熱公式Q吸＝cmΔt可知，在吸收熱量和質量一定時，溫度變化越大，比熱容越小。由圖可知，在其他條件相同時，鹽水1溫度變化比鹽水2溫度變化大，所以鹽水1的比熱容比鹽水2的比熱容小，又知鹽水1的密度大于鹽水2的密度，故咸水湖含鹽量逐漸升高，對周圍地區氣溫的調節作用會變弱。
故答案為：（1）ρ；（2）溫度計玻璃泡碰到容器底；（3）鹽水密度越大沸點越高；低于；（4）鹽水2；弱。
（2023 南陽二模）小明所在實驗小組的同學用圖甲所示的裝置做“探究水的沸騰”實驗。
（1）A、B、C三種讀數方法正確的是 （填字母代號）。
（2）當水剛好沸騰時，小明便撤掉酒精燈停止加熱，正當他們整理器材時，卻發現其他組的同學在水沸騰后仍在觀察和記錄，他們這樣做的目的是為了探究 。
（3）小明和小組同學繼續實驗，根據記錄的數據繪制了如圖乙所示的溫度隨時間變化的圖像，由圖像可知，他們得到的水的沸點為 ℃。
（4）為了縮短水從加熱到沸騰的時間，請你提出一條可行的措施： 。
【解答】解：（1）讀數時，要把視線與讀數對齊，所以A、B、C三種讀數方法中B是正確的；
（2）水在沸騰過程中雖然繼續吸熱，但是溫度保持不變；
（3）由圖象可知，水沸騰時保持不變的溫度等于沸點，即水的沸點為98℃；
（4）要縮短加熱時間，可適當減少水量或適當提高水的初溫或加大酒精燈的火焰。
故答案為：（1）B；（2）水達到沸點，溫度不變的問題；（3）98；（4）減少水量。
（2023 沈河區校級模擬）A、B兩組同學用如圖甲所示的裝置進行“觀察水的沸騰”的實驗。
（1）實驗中觀察到水中氣泡的情況如圖乙a、b所示。圖 中是水沸騰時的情況。
（2）A、B兩組同學用同樣的實驗裝置，在相同的實驗環境下進行實驗，根據實驗數據描繪出的溫度隨時間變化的圖像如圖丙所示，由圖像可知水的沸點為 ℃，實驗中A小組所用的水比B小組所用的水 （選填“多”或“少”）。
（3）在水沸騰后，燒杯上方出現了大量的“白氣”，和“白氣”的形成物態變化相同的是 （選填序號：①冰、②霜、③露、④雪）。
（4）某組同學給燒杯中的冷水均勻加熱，收集數據作出了如圖丁所示的溫度隨時間變化的圖像，發現溫度計示數上升速度先慢后快再慢，產生這種現象的原因最可能的是 。
A.整個過程酒精燈火焰忽大忽小，放熱不均勻
B.開始時要加熱石棉網和燒杯，后來水溫較高時散熱變快
C.水開始汽化較慢，帶走的熱量少
D.可能開始加熱時有紙板蓋，減少了熱量的損失
【解答】解：（1）水沸騰時，整個容器的水溫度相同，氣泡在上升過程中，水不斷汽化成水蒸氣，氣泡越來越大；所以a是沸騰時的情況，氣泡內主要是水蒸氣；
（2）水沸騰時吸收熱量溫度保持不變，由圖像可知水的沸點是97℃；
同樣加熱條件下，水越多升溫越慢，所以實驗中A小組所用的水比B小組所用的水多；
（3）白氣是熱的水蒸氣遇到冷的空氣液化成的小水滴，冰是水凝固得到的，霜和雪是水蒸氣直接凝華形成的固態小冰晶，霧是水蒸氣液化形成的小水滴，所以與“白氣”的形成過程相同的是③霧；
（4）如圖丙所示的溫度隨時間變化的圖象，水溫上升速度先慢后快，最后又變慢，直到達到沸點不再變化，原因主要是在實驗剛開始，石棉網和容器都需要吸熱，水溫變化較慢，水溫較高時汽化大大增強，會有很多熱量隨水蒸氣散失，升溫也會變慢，故選B。
故答案為：（1）a；（2）97；多；（3）③；（4）B。
（2023 黔東南州模擬）如圖在標準大氣壓下做“觀察水的沸騰”的實驗時，甲、乙、丙三個實驗小組的同學分則從圖中A、B兩套實驗裝置中任選一套來完成實驗。
（1）在安裝器材確定鐵圈位置時 （選題“需要”或“不需要”）點燃酒精燈；
（2）甲組同學從水溫升高到90℃時開始記錄數據，以后每隔1min記錄一次水的溫度，直到水沸騰5min為止，實驗數據如表所示，分析表中的數據可知：甲組同學選擇的是 （選填“A”或“B”）套裝置；
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
溫度/℃ 90 92 94 96 98 100 101 102 102 102 102
（3）乙、丙兩組同學都選擇了另外一套實驗裝置，但他們繪制的沸騰圖象卻不同，如圖C所示，其原因可能是 不同；
（4）水沸騰前和沸騰時均會產生大量氣泡，沸騰前的氣泡在上升過程中逐漸變 （選填“大”或“小”），直至消失；
（5）如圖F甲容器內裝有水，乙試管內也裝有水，并通過甲容器密封蓋上的孔插入甲容器的水中，且乙試管與密封蓋緊密接觸。現給甲容器加熱，則經過一段時間后，則 。
A.甲容器內的水先沸騰
B.甲容器、乙試管內的水同時沸騰
C.乙試管內的水先沸騰
D.甲容器內的水沸騰，乙試管內的水不會沸騰
【解答】解：（1）酒精燈需要用外焰加熱，因此在安裝器材確定鐵圈位置時需要點燃酒精燈確定外焰的高度；
（2）如圖，A裝置燒杯上沒有蓋，B裝置上燒杯有蓋，燒杯上加蓋，可以增大水上方的壓強，使水的沸點升高，由表格數據知，水的沸點為102℃，高于水在一標準大氣壓下的沸點100℃，所以甲同學使用B裝置；
（3）由圖象可知，水的初始溫度相同，從加熱到沸騰所用的時間不同，原因可能是水的質量不同；
（4）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小；
（5）甲容器是密封的，給甲容器加熱，經過一段時間后，甲容器水面上的氣壓增大，沸點升高，會高于100℃；乙容器的水從甲容器的水吸收熱量，溫度升高，當達到水的沸點（100℃）時就會沸騰，而此時甲容器的水還不沸騰，但經過一段時間后，甲容器的水到達沸點，也會沸騰，故乙容器中的水先沸騰，故選C。
故答案為：（1）需要；（2）B；（3）水的質量；（4）小；（5）C。
（2023 大連模擬）如圖甲所示，是“探究水沸騰時溫度特點”的實驗裝置。
（1）組裝器材時，若溫度計的玻璃泡碰到了燒杯底部，應將 （選填“A處向上”或“B處向下”）調整為好，原因是 。
（2）實驗過程中，小明同學每隔1min記錄一次溫度，觀察到第6min時水中產生大量氣泡，上升過程中逐漸變大，到水面破裂開來。根據實驗數據在方格紙上描點做出圖象，如圖乙所示，由實驗現象和圖像可得出探究結論是 。
（3）觀察到水沸騰時燒杯上方出現大量的“白氣”，“白氣”是由水蒸氣 形成的，甲圖中杯口附近 （選填“C“或“D”）處的“白氣”更濃；
（4）水沸騰一段時間后，停止加熱，觀察水是否繼續沸騰，目的是 。
【解答】解：（1）如圖甲，在組裝器材時，溫度計的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁，并要求用酒精燈的外焰加熱，現在溫度計的玻璃泡碰到了燒杯底部，此時應將A處向上調整；
（2）分析圖像可知：水在沸騰過程中，不斷吸熱，溫度保持不變；
（3）水沸騰時燒杯的上方出現大量的“白氣”，“白氣”是由水蒸氣液化形成的，杯口附近C處溫度高、D處的溫度低，D處的“白氣”更濃；
（4）停止加熱，觀察水是否繼續沸騰，其目的是探究水沸騰是否需要繼續吸熱。
故答案為：（1）A處向上；確保用酒精燈外焰加熱；（2）水在沸騰過程中，不斷吸熱，溫度保持不變；（3）液化；D；（4）探究水沸騰是否需要繼續吸熱。
（2023 龍港區一模）如圖甲所示是小明同時探究“水沸騰和晶體熔化時溫度變化特點”的實驗裝置，燒杯中裝有適量的水，試管中裝有適量的晶體顆粒，水和晶體顆粒中分別放有溫度計。
（1）安裝器材時應按照 （填“自下而上”或“自上而下”）的順序進行。
（2）某時刻水中溫度計的示數如圖甲所示，此時水的溫度為 ℃；
（3）實驗中兩個溫度計示數隨時間變化的圖象如圖乙所示，晶體顆粒熔化過程所需的時間為 min，加熱到第6min 時，試管中的物質所處的狀態是 （填“固態”、“液態”或“固液共存”）；
（4）當試管中的物質溫度達到98℃后不再升高，這時它 （填“一定”、“可能”或“不會”）沸騰；
（5）小明分析圖象得出：水沸騰和晶體熔化的共同特點是：吸收熱量，溫度 。
【解答】解：（1）酒精燈需用外焰加熱，溫度計的玻璃泡要全部浸沒到液體中，但不能碰到容器壁和容器底，所以組裝器材時按照自下而上的順序進行；
（2）圖中溫度計的分度值為1℃，示數為96℃，即水的溫度為96℃；
（3）晶體在熔化過程中溫度不變，完全熔化后溫度會逐漸升高，則由圖象可知，晶體從第5min開始熔化，到第8min熔化結束，熔化時間t＝8min﹣5min＝3min，第6min時物質處于固液共存狀態；
（4）當試管中的物質溫度達到98℃后不再升高，由圖可知，此時水已經沸騰，若該物質的沸點低于98℃，則物質的溫度不能達到98℃，若該物質的沸點大于或等于98℃，則物質不能沸騰，所以該物質不會沸騰；
（4）由圖可知，水沸騰和晶體熔化的共同特點是：吸收熱量，溫度保持不變。
故答案為：（1）自下而上；（2）96；（3）3；固液共存；（4）不會；（5）不變。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀教育網(www.21cnjy.com)中小學教育資源及組卷應用平臺
實驗4 探究水的沸騰規律實驗
知識點一、蒸發與汽化
1.汽化：物質從液態變成氣態的過程叫汽化。
2.蒸發
（1）在任何溫度下，在液體表面發生的汽化現象叫做蒸發。
（2）蒸發的特點：1）在任何溫度下都可以發生；2）只發生在液體表面；3）蒸發是緩慢地汽化現象。
（3）影響蒸發快慢的因素
對同一種液體，影響蒸發快慢的因素：
（1）液體的溫度。液體溫度越高，蒸發得越快；
（2）液體的表面積。液體的表面積越大，蒸發得越快；
（3）液體表面上方空氣的流速。液體表面上方空氣流動速度越大，蒸發得越快。
（4）蒸發可致冷：夏天在房間灑水降溫，人出汗降溫，發燒時在皮膚上涂酒精降溫。不同物體蒸發快慢不同。
3.沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象。
4.液體沸騰的條件：①溫度達到沸點；②繼續吸熱。二者缺一不可。
5.液體沸騰的特點：液體沸騰時，吸收熱量，但溫度保持不變。這個保持不變的溫度叫做該液體的沸點。
6.沸點：液體沸騰時的溫度叫沸點，不同液體的沸點一般不同。
液體的沸點和液面的氣壓有關。氣壓越大，沸點越高；氣壓越低，沸點越低。
7.沸騰和蒸發的區別與聯系：第一、它們都是汽化現象，都吸收熱量；第二、沸騰只在沸點時才進行，蒸發在任何溫度下都能進行；第三、沸騰在液體內、外同時發生，蒸發只在液體表面進行；第四、沸騰比蒸發劇烈。
知識點二、探究水的沸騰規律實驗
（1）安裝實驗裝置時，應按照自下而上的順序進行；
（2）實驗時，應用酒精燈外焰加熱，為了便于調整器材固定的高度應先放好酒精燈，再確定鐵圈的高度；
（3）溫度計的玻璃泡要全部浸入水中，且不能碰到燒杯底和燒杯壁；
（4）實驗時，燒杯內的水要適量。水太多，加熱時間會太長；水太少，溫度計的玻璃泡會露出水面或在很短時間內水杯燒開，導致實驗觀察時間太短；
（5）縮短加熱時間的方法：①用溫水進行實驗；②用適量的水進行實驗；③調大酒精燈的火焰，并用外焰加熱；④在燒杯上加帶小孔的蓋子，以減少熱量損失；
（6）剛撤去酒精燈時，水還會繼續沸騰一小段時間，這是因為此時石棉網和燒杯底的溫度暫時還高于水的沸點，水還能從石棉網和燒杯底繼續吸熱。
（7）液體的沸點和液面的氣壓有關。氣壓越大，沸點越高；氣壓越低，沸點越低。實驗時，由于大氣壓的影響，測出水的沸點可能不是100℃。
（2023 河北）小明按如圖1所示裝置探究水沸騰時溫度變化的特點。
（1）組裝器材時，應按照 （選填“自下而上”或“自上而下”）的順序進行。
（2）當水溫升高到93℃時，每隔1min記錄一次溫度填入下表，同時觀察水中發生的現象。
時間/min 0 1 2 3 4 5 6
溫度/℃ 93 95 97 99 99 99 99
根據實驗現象和表中數據可知，水在沸騰時不斷吸收熱量但溫度保持不變。燒杯中水的沸點是 ℃。
（3）實驗結束后，小明取下燒杯上的蓋子，發現蓋子上有水珠，請從物態變化的角度簡要寫出水珠的形成過程： 。
（4）若按圖2所示裝置用燒杯中的水為試管中的水加熱，試管中的水 （選填“能”或“不能”）沸騰。
（2023 沈陽）在課堂上同學們用小紙鍋燒水，如圖甲所示。為什么水能燒開而紙鍋不會燃燒呢？帶著這個問題，同學們開始探究水沸騰時溫度變化的特點。
（1）如圖乙，在安裝實驗器材時，老師提醒大家固定夾A和B的高度都要適當，固定夾A高度適當的標準是保證能夠用酒精燈外焰加熱，那么固定夾B高度“適當”的標準是 。
（2）用酒精燈給水加熱至沸騰，需要計時，記錄溫度并觀察現象。實驗中判斷水沸騰的依據是燒杯中出現圖丙中的 （填“a”或“b”）所示現象。
（3）將收集的數據繪制成如圖丁所示的“溫度﹣時間”關系圖象，發現水在沸騰過程中，溫度變化的特點是 。
（4）交流評估環節中，同學們提出了各自的觀點，其中正確的有 （填字母）。
a.紙板上的小孔加快了水的散熱，因此小孔是多余的
b.用初溫較高的水做實驗，可以縮短沸騰前的加熱時間，節約能源
c.紙鍋燒水實驗中，紙鍋不會燃燒是因為紙的著火點高于水的沸點，且水沸騰時要不斷吸熱
（2023 南通）小明在廚房燉湯，向沸騰的湯中加入鹽，湯瞬間沸騰得更劇烈了。在跟同學討論后，大家對水加鹽后的變化，提出了豐富的猜想：
猜想1：鹽水的沸點比水低；
猜想2：鹽水的比熱容比水小。
為驗證猜想，小明用兩只同型號的電水壺，分別裝入質量和初溫都相同的鹽水和水，同時加熱，用溫度傳感器測出它們的溫度并記錄在下表中。
T/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
t鹽水/℃ 32 50 65 79 89 98 99.8 99.8 99.8
t水/℃ 32 48 62 75 84 92 98 99.3 99.3
小明描點作出水的溫度t水隨時間T變化的圖像，如圖所示。小紅、小亮用其他型號電水壺進行上述實驗，實驗現象與小明相似。
（1）根據表中數據，請在圖中描點作出鹽水溫度t鹽水隨時間T變化的圖像。由圖像可知，鹽水和水加熱過程中溫度變化的共同特點是 。
（2）實驗中，鹽水的沸點是 ℃。小明認為鹽水沸點低于100℃，所以猜想1是正確的；小紅認為鹽水的沸點比水高，所以猜想1是錯誤的。
你贊同誰的觀點？ 。
（3）進一步分析數據和圖像可知，猜想2是 （選填“正確”或“錯誤”）的，判斷的依據： 。
（4）小亮分析表中數據認為“水加鹽后能更快沸騰”，你覺得他的說法是否可靠？請說明理由 。
（2023 呼和浩特）笑笑同學在做“探究水在沸騰時溫度變化特點”的實驗中，當水溫超過80℃時每隔2min記錄一次溫度，如表所示：
時間/min 0 2 4 6 8 10
水的溫度/℃ 80 86 92 98 98 98
（1）水沸騰前某時刻溫度計的示數如圖甲所示，該時刻溫度是 ℃；
（2）水在持續沸騰過程中 （選填“質量”或“溫度”或“內能”）保持不變；
（3）根據表格中的數據，在圖乙的方格紙上畫出水的溫度隨時間變化的圖象。
（2023 威海）在探究了“水在沸騰前后溫度變化的特點”實驗后，小明又探究了不同密度的鹽水在沸騰前后溫度變化的規律。
（1）小明用天平和量筒來測量配制好的鹽水密度，實驗原理為 。
（2）如圖甲所示，使用溫度計測量鹽水的溫度，錯誤的操作是 。糾正錯誤后，小明用相同熱源對質量和初溫均相同的鹽水1、鹽水2和純水（ρ1＞ρ2＞ρ水）進行加熱，其溫度隨加熱時間變化的規律如圖乙所示。分析圖象回答下面兩個問題：
（3）初步得出鹽水的沸點隨鹽水密度變化的規律是 ，實驗時大氣壓 標準大氣壓。
（4）兩種鹽水從相同初溫加熱至剛好沸騰， 吸收的熱量更多（選填“鹽水1”或“鹽水2”），請結合本實驗推理，如果內陸地區一個水量不變的咸水湖隨著含鹽量逐漸升高，其對周圍地區氣溫的調節作用會變 （選填“強”或“弱”）。
（2023 南陽二模）小明所在實驗小組的同學用圖甲所示的裝置做“探究水的沸騰”實驗。
（1）A、B、C三種讀數方法正確的是 （填字母代號）。
（2）當水剛好沸騰時，小明便撤掉酒精燈停止加熱，正當他們整理器材時，卻發現其他組的同學在水沸騰后仍在觀察和記錄，他們這樣做的目的是為了探究 。
（3）小明和小組同學繼續實驗，根據記錄的數據繪制了如圖乙所示的溫度隨時間變化的圖像，由圖像可知，他們得到的水的沸點為 ℃。
（4）為了縮短水從加熱到沸騰的時間，請你提出一條可行的措施： 。
（2023 沈河區校級模擬）A、B兩組同學用如圖甲所示的裝置進行“觀察水的沸騰”的實驗。
（1）實驗中觀察到水中氣泡的情況如圖乙a、b所示。圖 中是水沸騰時的情況。
（2）A、B兩組同學用同樣的實驗裝置，在相同的實驗環境下進行實驗，根據實驗數據描繪出的溫度隨時間變化的圖像如圖丙所示，由圖像可知水的沸點為 ℃，實驗中A小組所用的水比B小組所用的水 （選填“多”或“少”）。
（3）在水沸騰后，燒杯上方出現了大量的“白氣”，和“白氣”的形成物態變化相同的是 （選填序號：①冰、②霜、③露、④雪）。
（4）某組同學給燒杯中的冷水均勻加熱，收集數據作出了如圖丁所示的溫度隨時間變化的圖像，發現溫度計示數上升速度先慢后快再慢，產生這種現象的原因最可能的是 。
A.整個過程酒精燈火焰忽大忽小，放熱不均勻
B.開始時要加熱石棉網和燒杯，后來水溫較高時散熱變快
C.水開始汽化較慢，帶走的熱量少
D.可能開始加熱時有紙板蓋，減少了熱量的損失
（2023 黔東南州模擬）如圖在標準大氣壓下做“觀察水的沸騰”的實驗時，甲、乙、丙三個實驗小組的同學分則從圖中A、B兩套實驗裝置中任選一套來完成實驗。
（1）在安裝器材確定鐵圈位置時 （選題“需要”或“不需要”）點燃酒精燈；
（2）甲組同學從水溫升高到90℃時開始記錄數據，以后每隔1min記錄一次水的溫度，直到水沸騰5min為止，實驗數據如表所示，分析表中的數據可知：甲組同學選擇的是 （選填“A”或“B”）套裝置；
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
溫度/℃ 90 92 94 96 98 100 101 102 102 102 102
（3）乙、丙兩組同學都選擇了另外一套實驗裝置，但他們繪制的沸騰圖象卻不同，如圖C所示，其原因可能是 不同；
（4）水沸騰前和沸騰時均會產生大量氣泡，沸騰前的氣泡在上升過程中逐漸變 （選填“大”或“小”），直至消失；
（5）如圖F甲容器內裝有水，乙試管內也裝有水，并通過甲容器密封蓋上的孔插入甲容器的水中，且乙試管與密封蓋緊密接觸。現給甲容器加熱，則經過一段時間后，則 。
A.甲容器內的水先沸騰
B.甲容器、乙試管內的水同時沸騰
C.乙試管內的水先沸騰
D.甲容器內的水沸騰，乙試管內的水不會沸騰
（2023 大連模擬）如圖甲所示，是“探究水沸騰時溫度特點”的實驗裝置。
（1）組裝器材時，若溫度計的玻璃泡碰到了燒杯底部，應將 （選填“A處向上”或“B處向下”）調整為好，原因是 。
（2）實驗過程中，小明同學每隔1min記錄一次溫度，觀察到第6min時水中產生大量氣泡，上升過程中逐漸變大，到水面破裂開來。根據實驗數據在方格紙上描點做出圖象，如圖乙所示，由實驗現象和圖像可得出探究結論是 。
（3）觀察到水沸騰時燒杯上方出現大量的“白氣”，“白氣”是由水蒸氣 形成的，甲圖中杯口附近 （選填“C“或“D”）處的“白氣”更濃；
（4）水沸騰一段時間后，停止加熱，觀察水是否繼續沸騰，目的是 。
（2023 龍港區一模）如圖甲所示是小明同時探究“水沸騰和晶體熔化時溫度變化特點”的實驗裝置，燒杯中裝有適量的水，試管中裝有適量的晶體顆粒，水和晶體顆粒中分別放有溫度計。
（1）安裝器材時應按照 （填“自下而上”或“自上而下”）的順序進行。
（2）某時刻水中溫度計的示數如圖甲所示，此時水的溫度為 ℃；
（3）實驗中兩個溫度計示數隨時間變化的圖象如圖乙所示，晶體顆粒熔化過程所需的時間為 min，加熱到第6min 時，試管中的物質所處的狀態是 （填“固態”、“液態”或“固液共存”）；
（4）當試管中的物質溫度達到98℃后不再升高，這時它 （填“一定”、“可能”或“不會”）沸騰；
（5）小明分析圖象得出：水沸騰和晶體熔化的共同特點是：吸收熱量，溫度 。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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