資源簡介

(共30張PPT)
4.5 熔化與凝固
1、熔化
物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程。
2、凝固
物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程。
物質(zhì)以什么狀態(tài)存在跟溫度有關(guān)。
剛從火山口噴出的液態(tài)熔巖冷卻后成了固態(tài)
熔化和凝固需要什么條件？
不同的物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？
探究
1·提出問題：不同物質(zhì)的熔化與凝固的規(guī)律一樣嗎？
主要是探究熔化與凝固時的溫度變化、狀態(tài)變化規(guī)律
實驗所需器材
酒精燈
鐵架臺
石棉網(wǎng)
燒杯
試管
溫度計
火柴
海波(硫代硫酸鈉）
松香
秒表
鐵架臺
鐵夾
試管
燒杯
石棉網(wǎng)
鐵圈
酒精燈
溫度計
固體熔化實驗裝置
水浴加熱
使受熱更加均勻
二、實驗步驟
1、把裝有海波的試管放在盛水的燒杯里，緩慢加熱，觀察海波狀態(tài)的變化。待溫度升到40℃開始，每隔0.5分鐘記錄一次溫度；在海波完全熔化后再記錄4~5次。
2、改用松香做實驗，重復(fù)上述實驗。
海波熔化過程記錄表
松香熔化過程記錄表
時間/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
溫度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 48 49 51 53 56
狀態(tài) 固 固 固 固 液 液 液 液
時間/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
溫度/℃ 40 40.3 40.8 41.5 42.3 43 44 45.5 47 48.5 50 52 55
狀態(tài) 固 固 液 液
三、數(shù)據(jù)記錄與處理
圖像法：
更直觀更形象
固液共存
變軟 變稀
溫度/℃
時間/分
0
1
2
3
4
5
6
7
40
45
50
55
海波（硫代硫酸鈉）熔化的圖象
溫度/℃
時間/分
0
1
2
3
4
5
6
7
40
45
50
55
松香熔化的圖象
1、描點（每一時刻及對應(yīng)的溫度用一個點表示）
2、用光滑的線連接各點（課本144頁）
溫度 ℃
36
40
44
48
52
56
60
62
0
1
2
3
4
5
6
時間/分
海波的熔化圖像
A
B
C
D
AB：海波吸熱溫度升高
仍然是固態(tài)
B點開始熔化
C點熔化完成
BC：熔化過程，海波吸熱溫度不變（48℃），為固液共存態(tài)
CD：吸熱，溫度升高，為液態(tài)
海波的熔化曲線分析：
BC段也在不斷吸熱嗎？
熔化的過程在不斷吸熱
40
42
44
46
48
50
52
54
0
1
2
3
4
5
6
松香的熔化圖像
溫度℃
整個熔化過程中，松香不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固液共存狀態(tài)，松香只是先變軟再變稀。
松香的熔化曲線分析：
溫度℃
36
40
44
48
52
56
60
62
0
1
2
3
4
5
6
時間/分
海波的熔化圖像
A
B
C
D
40
42
44
46
48
50
52
54
0
1
2
3
4
5
6
松香的熔化圖像
溫度℃
四、分析歸納得出結(jié)論
海波和松香熔化過程比較 固體 海波 松香
相同點 不 同 點 溫度
狀態(tài)變化
有一定溫度，溫度保持不變
沒有一定的溫度，溫度持續(xù)升高
處于固液共存狀態(tài)
慢慢軟化的過程
(非晶體)
(晶體)
都要吸收熱量
不同的物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律不一樣。
結(jié)論：
根據(jù)各種固體這種熔化特點的不同，可以將固體分為兩類：晶體和非晶體。
1、非晶體
沒有一定熔化溫度的固體
像松香那樣
玻璃
橡膠
蜂蠟
塑料
二、固體物質(zhì)分類
2、晶體
具有一定熔化溫度的固體
像海波那樣
明 礬
金 屬
水 晶
食 鹽
晶體具有規(guī)則的幾何外形。
三、熔化和凝固的特點
1、熔化
晶體熔化時的溫度
溫度 ℃
36
40
44
48
52
56
60
62
時間/分
0
1
2
3
4
5
6
A
B
C
D
海波的熔化圖像
-272
固態(tài)氦
48
硫代硫酸鈉
1083
銅
-259
固態(tài)氫
232
錫
1200左右
各種鑄鐵
-210
固態(tài)氮
327
鉛
1300-1400
各種鋼
-117
固態(tài)酒精
660
鋁
1535
純鐵
-39
固態(tài)水銀
962
銀
3410
鎢
0
冰
1064
金
3550
金剛石
熔點
物質(zhì)
熔點
物質(zhì)
熔點
物質(zhì)
表. 幾種晶體的熔點 ℃
不同晶體熔點不同
熔點是物質(zhì)的一種特性
2、無論外界氣溫怎樣變化，冰水混合物溫度都是0℃嗎？為什么？
⑴ 南極附近，氣溫常達 - 40℃以下，在那里應(yīng)該
用水銀溫度計還是用酒精溫度計？
（2）能否用鐵鍋來熔化鋁？＿＿。
⑶ 白熾燈泡的燈絲發(fā)光時的溫度可達2500 ℃，
可用＿＿金屬材料制成，理由是＿＿＿＿＿＿＿。
時間/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8
溫度/℃ -6 -4 -2 0 0 0 1 2 3
1、對某固體持續(xù)加熱,記錄時間及相應(yīng)溫度如下:
由表可見，該固體的熔點是 ，它可能是 。
3、如果水的溫度升高達到了熔點，那么水是不是一定會熔化？
晶體熔化條件：
（1）溫度要達到熔點。（2）能繼續(xù)吸熱。
同時具備
（1）晶體在凝固過程中溫度不變，這個溫度
叫做 ；
（2）凝固過程中處于
狀態(tài)；
（3）凝固過程 熱。
（4）凝固是熔化的
逆過程。
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
硫代硫酸鈉的凝固圖像
2、晶體凝固規(guī)律
凝固點
固液共存
放
推測海波凝固的圖像
晶體熔化條件：
（1）溫度要達到熔點。（2）能繼續(xù)吸熱。
同時具備
晶體凝固條件:
（1）溫度要達到凝固點。（2）能繼續(xù)放熱。
同時具備
同一晶體的凝固點與熔點相同。
熔化和凝固的應(yīng)用
高燒病人可以將冰袋放在頭上降溫
1、“下雪不冷，融雪冷” 為什么？
2、在北方嚴寒的冬天里氣溫常在-20oC以下，
人們常在菜窖里放入幾桶水，可以保證窖內(nèi)
溫度不至于太低，你知道為什么嗎？
3、從冰箱冷凍室里取食物時常常感覺手被食物粘住；用濕餐巾貼在冰冷的食品表面，可以將食物粘住并提起。如何解釋這些現(xiàn)象？
水在凝固過程中要放熱。
在凝固過程中放熱；熔化過程中需要吸熱。
手和餐巾上有水分，當手和餐巾接觸到冰冷食物表面時，這些水分會凝固成冰，所以手和餐巾會被食品粘住。
生活在北方的人常有這樣的經(jīng)驗：在冰天雪地的冬天，當用手去觸摸室外的金屬物品，如鐵扶手、鐵拉手時，就會產(chǎn)生手被這些金屬物品粘住的感覺。其道理完全相同。
熔 化
凝 固
固態(tài)
液態(tài)
晶體 非晶體
不同點
相同點 晶體有一定熔點
非晶體沒有一定的熔點
晶體熔化過程中處于固液共存狀態(tài)
非晶體熔化是慢慢軟化變稀的過程
熔化過程都需要吸收熱量
【最強大腦】如圖：某種晶體的熔化與凝固圖像，在圖像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。
溫度℃
時間/分
A
B
C
D
E
F
G
AB和FG
CD和DE
BC和EF
AB和CD
DE和FG
BC和EF
AD
處于液態(tài)的是 段，
處于固液共存的是 段，
溫度升高的是 段，
溫度降低的是 段，
溫度不變的是 段，
吸熱的是 段，
晶體處于固態(tài)的是 段
放熱的是 段，
DG
1.物質(zhì)從_____變成______的現(xiàn)象叫做凝固，物質(zhì)凝固時要___熱，物質(zhì)從_____變成_____的現(xiàn)象叫做____，物質(zhì)熔化時要___熱。
課堂練習(xí)
C
液態(tài)
液態(tài)
固態(tài)
固態(tài)
放
吸
熔化
2.把一塊0°C的冰投入0°C的水里（周圍氣溫也是0°C ），過了一段時間，下面說法哪個正確( )
A.有些冰熔化成水使水增多
B.有些水凝固成冰使冰增多
C.冰和水的多少都沒變
D.以上三種情況都可能發(fā)生
1.同一種晶體的凝固點跟它的熔點________．玻璃在200℃時開始熔化，直到300℃時還未熔化完，可見玻璃是________．（填“晶體”或“非晶體”）
課堂反饋
2.下面所列物質(zhì)中，哪種物質(zhì)具有一定的熔化溫度（　）
A.蠟　　　B.冰　　　C.玻璃　　　D.松香
3.在水凝固成冰的過程中，下列說法中正確的是（ ）
A．溫度不變，從外界吸收熱量
B．溫度降低，向外界放出熱量
C．溫度升高，從外界吸收熱量
D．溫度不變，向外界放出熱量
相同
非晶體
B
D
4.保溫瓶中放有1500克0℃的水，將一小塊-1℃的冰放入其中，蓋好軟木塞，下列說法正確的是（　　）
A.這小塊冰將化成0℃的水 B.有少量的水會結(jié)成冰
C.冰水質(zhì)量沒有變化　 D.冰水的溫度沒有變化
5.圖中是萘的熔化圖象，圖BC段表示________過程，BC段萘的狀態(tài)是 。在這過程中，萘________熱量，溫度保持不變，由圖象還可以知道萘的熔點是______℃．
B
熔化
固液共存
吸收
80
非晶體
玻璃
橡膠
晶體
明礬
水晶
金屬
七、小結(jié)
固態(tài)
液態(tài)
1、
熔化
凝固
2、固體
晶體
晶體熔化時溫度不變（有熔點）
同種晶體的熔點和凝固點相同
非晶體：
熔化過程和凝固過程都是固液共存狀態(tài)
沒有熔點
熔化和凝固都沒有固液共存狀態(tài)
3、晶體熔化條件：
（1）溫度要達到熔點。（2）能繼續(xù)吸熱。
同時具備
晶體凝固條件:
（1）溫度要達到凝固點。（2）能繼續(xù)放熱。
同時具備
（吸熱）
（放熱）
（熔化和凝固是互逆過程）
（1）溫度要達到凝固點。（2）能繼續(xù)放熱。
九：板書設(shè)計

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