資源簡(jiǎn)介

(共19張PPT)
4.6 汽化與液化
第二課時(shí) 沸 騰
你有燒過(guò)開(kāi)水嗎？
簡(jiǎn)單描述這個(gè)過(guò)程。
為什么紙鍋不會(huì)被點(diǎn)燃？
實(shí)驗(yàn): 觀察水的沸騰
1.實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)、火柴、硬紙板、秒表
2.實(shí)驗(yàn)步驟：
①組裝；②加熱；③觀察并記錄；
④熄滅酒精燈并觀察；⑤整理
防止?fàn)C傷、減少熱量損失
每分鐘的溫度
1.水沸騰前的溫度變化是_________
2.水沸騰時(shí)溫度的變化是_____________
3.水沸騰時(shí),繼續(xù)加熱,水的表面和內(nèi)部出現(xiàn)的現(xiàn)象是______________________
不斷升高
形成大量氣泡,氣泡上升到水面破裂
溫度保持不變
觀察要點(diǎn):
（氣泡下小上大）
認(rèn)真記錄
時(shí)間/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
溫度/ ℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100
沸 騰 過(guò) 程溫度 記 錄 表
沸騰圖像
溫度/℃
時(shí)間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
90
95
100
105
A
B
C
未沸騰
沸騰
沸點(diǎn)
在 發(fā)生在 的
汽化現(xiàn)象叫做沸騰。
1、沸騰定義
一定溫度下
液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行
劇烈的
沸點(diǎn)
沸騰在沸點(diǎn)下進(jìn)行，低于這個(gè)溫度，液體吸熱升溫，不沸騰；在這個(gè)溫度，繼續(xù)吸熱，沸騰了，但不升溫。
2、沸騰的條件
①達(dá)到沸點(diǎn)；
②繼續(xù)吸熱。
你能從分子角度解釋沸騰的現(xiàn)象嗎？
為什么紙鍋不會(huì)被點(diǎn)燃？
提示：紙的著火點(diǎn)溫度為130~255攝氏度
用紙鍋燒水，水沸騰前低于100℃，
水沸騰時(shí)為100℃，且溫度保持不變，
這兩種狀態(tài)都無(wú)法達(dá)到紙的著火點(diǎn)，
因此紙鍋不會(huì)被點(diǎn)燃。
-268.9
液態(tài)氦
－33
液態(tài)氨
218
液態(tài)萘
－253
液態(tài)氫
35
乙 醚
357
水 銀
－196
液態(tài)氮
78
酒 精
1740
液態(tài)鉛
－183
液態(tài)氧
100
水
2750
液態(tài)鐵
沸點(diǎn)
物質(zhì)
沸點(diǎn)
物質(zhì)
沸點(diǎn)
物質(zhì)
幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)/℃
仔細(xì)閱讀表格，你能獲得哪些信息？
其他大氣壓
一個(gè)大氣壓
2、表頭所列“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下” 說(shuō)明液體的沸點(diǎn)與液面的“氣壓 ”有關(guān)，氣壓不同，同一液體的沸點(diǎn)也不同
3、標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是：100℃
4、沸點(diǎn)高的物質(zhì)常溫下呈 態(tài)或 態(tài)；
沸點(diǎn)低的物質(zhì)常溫下是 態(tài)。
1、不同的液體沸點(diǎn)不同
沸點(diǎn)是液體的一種特性
沸點(diǎn)表的信息提取
①鑒別液體
用途：
②液體分餾p151
液
固
氣
低沸點(diǎn)物質(zhì)的特殊用途 p151
1、低沸點(diǎn)物質(zhì)有哪些？
液氨、液氮、干冰、氯乙烷
2、液態(tài)低沸點(diǎn)物質(zhì)常溫時(shí)容易發(fā)生怎樣的物態(tài)變化？
涉及怎樣的熱量變化？ 汽化，吸熱
3、低沸點(diǎn)物質(zhì)又怎樣的用途？
冷凍治療法
蒸發(fā) 沸騰
相同點(diǎn) 都是 現(xiàn)象，都要 熱量 不同點(diǎn) 發(fā)生部位
發(fā)生條件
劇烈程度
影響因素
思考與討論 p152
汽化 吸收
液體表面
表面和內(nèi)部
任何溫度
達(dá)到沸點(diǎn)，
繼續(xù)吸熱
緩和
劇烈
液體表面
氣壓大小
液體溫度
液體表面積
空氣流動(dòng)快慢
討論：
測(cè)定水的沸點(diǎn)，能否用酒精溫度計(jì)？
不能。因?yàn)樗姆悬c(diǎn)是100℃，酒精的沸點(diǎn)是78℃，當(dāng)酒精溫度計(jì)達(dá)到78 ℃時(shí)，內(nèi)部酒精會(huì)汽化，溫度計(jì)可能會(huì)破裂。
練習(xí):
1、下表是某液體加熱時(shí)時(shí)間與溫度表,從表中可知該液體的沸點(diǎn)是 ℃ 。
時(shí)間/分 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
溫度/℃ 15 18 21 24 27 30 33 35 35 35 35
35
沸騰前
沸騰過(guò)程
2.實(shí)驗(yàn)?zāi)骋粫r(shí)刻，燒杯中的水呈現(xiàn)出a圖狀態(tài)，則水是沸騰前還是正在沸騰？
燒杯中的水能沸騰，
試管中的水不能沸騰。
沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱。
試管和燒杯中的水溫度一樣，無(wú)法發(fā)生熱傳遞。
3、如圖，在燒杯里放入水，再將一個(gè)裝水的試管放入大燒杯內(nèi)，然后給燒杯加熱，燒杯中的水和試管中的水能不能沸騰？
5、夏天，人站在吊扇下吹風(fēng)有涼爽的感覺(jué)，如
果把一支溫度計(jì)也放在吊扇下吹風(fēng)，溫度計(jì)的
示數(shù)將-----------------------------------------（ ）
A、升高 B、降低
C、不變 D、 無(wú)法確定
4、下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是-------------------------（ ）
A. 液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快
B. 液體的質(zhì)量越多，蒸發(fā)得越快
C. 液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快
D. 液體表面上的空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)得越快
B
C
6、在室溫下，把一支溫度計(jì)從酒精里拿出來(lái)后
它的溫度是-----------------------------------（ ）
A.升高 B.降低
C.先降低后升高 D.先升高后降低
C
7、下列事例中，不能加快液體蒸發(fā)的是（ ）
A．把瓶中的水倒入 盤子中
B．把濕衣服從樹(shù)陰下移至陽(yáng)光下
C．把濕毛巾掛在電風(fēng)扇前吹風(fēng)
D．利用管道代替溝渠輸水
D
8、喝開(kāi)水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯子來(lái)回倒水，你能解釋原因嗎？
加快液體表面的空氣流動(dòng)。蒸發(fā)吸熱降溫。

展開(kāi)更多......

收起↑