資源簡介

(共59張PPT)
專題一 物質的性質與應用
第三講 水與常見的溶液（一）
知識思維導圖
考點幫
考點1 愛護水資源
考點2 水的凈化 （近5年3考）
考點3 硬水和軟水 （近5年2考）
考點4 溶液的形成、乳化現象 （近5年1考）
地球上總水儲量很大，但是淡水很少，淡水只約占總水儲量的 ，可利
用的只約占其中的 ，所以要愛護水資源。
愛護水資源，一方面要節約用水，另一方面要防治水體污染。
1.節約用水
生活中：用水后及時關閉水龍頭、一水多用（如用洗菜水澆花）等。
農業上：使用節水型器具、改大水漫灌為噴灌或滴灌等。
工業上：使用新工藝、新技術、循環用水等。
2.防治水體污染
污染來源 防治措施
工業污染 加強對水質的監測,工業廢水處理達標后再排放
農業污染 農業上合理使用農藥、化肥
生活污染 生活污水應逐步實現集中處理和排放,推廣使用無磷洗衣粉等
1.水的凈化方法
凈化方法 作用 凈化程度
沉淀 靜置（或加絮凝劑）使大顆粒不溶性雜質 沉降 蒸餾的凈化程
度最高
過濾 除去水中的________雜質
吸附 用活性炭除去水中的______和______
殺菌消毒 通常用紫外線或加入殺菌劑（如漂白粉 等）
蒸餾 除去水中的可溶性雜質和不溶性雜質
不溶性
色素
異味
2.自來水廠的凈水過程
取水——加絮凝劑（如明礬）——沉淀——過濾——吸附——殺菌消毒——配水。
提分指南
凈水過程中的有關判斷
1.凈水時靜置沉淀、過濾、吸附、蒸餾發生的是物理變化；殺菌消毒發生的是化學變化。
2.絮凝劑的作用是吸附水中的懸浮顆粒，加速沉降。如明礬溶于水生成的膠狀物能吸附水中的雜質，使雜質沉降。
3.天然水經沉淀、過濾、吸附后仍含有可溶性雜質，是混合物。蒸餾后所得到的水是純水，為純凈物。
3.過濾實驗（詳見P58）
硬水 軟水
概念 含較多可溶性鈣、鎂化合物 的水 不含或含較少可溶性鈣、鎂化合
物的水
檢驗方法 取水樣，加入________振蕩，產生浮渣較多，泡沫較少的是 ______；產生浮渣較少，泡沫較多的是______
硬水軟化 生活中常用______的方法，實驗室中常用______的方法
肥皂水
硬水
軟水
煮沸
蒸餾
1.溶液
溶液 定義 一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成________、______
__混合物
組成 溶質：被溶解的物質，可以是氣體、液體或固體
溶劑：能溶解其他物質的物質，____是最常用的溶劑
特征 ①均一性：溶液中各部分的組成、性質完全相同
②穩定性：外界條件（溫度、氣壓等）不變時，溶質和溶劑不
分離
均一的
穩定的
水
提分指南
1.溶液不一定是無色的,如 溶液顯藍色。
2.溶液是一種混合物，均一的、穩定的液體不一定是溶液,如水。
3.一種溶液中溶質可以有一種或多種，溶質可以是固體、液體或者氣體，但溶劑只有一種，溶液里有水時，水就是溶劑。
4.溶液的質量等于溶質質量和溶劑質量之和,但溶液的體積不等于溶質體積和溶劑體積之和（因為分子間是有間隔的）。
2.物質溶解時的吸熱和放熱現象
類型 舉例
溶于水吸熱，溶液溫度降低 硝酸銨、氯化銨等
溶于水放熱，溶液溫度升高 氫氧化鈉、濃硫酸等
溶于水無明顯的吸、放熱現象，溶液溫度幾乎不變 蔗糖、氯化鈉等
拓展：在密閉容器中，物質溶解時吸熱，會使容器中壓強減小，物質溶解時放熱，會使容器中壓強增大。
3.乳化現象
（1）乳化現象：洗滌劑能使植物油在水中分散成無數細小的液滴，而不聚集成大的油珠，從而使油和水不再分層，所形成的乳濁液穩定性增強。這種現象稱為乳化。
（2）應用：利用洗滌劑的__________去除衣服、餐具上的油污。
提分指南
乳化作用
去污原理 舉例
溶解 用汽油洗去衣服上的油漬等
乳化 用洗潔精洗去餐具上的油漬等
化學反應 用稀鹽酸除鐵銹，用醋酸除水垢等
易混易錯辨析
1.保護水資源,應禁止使用化肥和農藥。( ) 辨析： 。
×
2.經過濾和吸附操作后，山泉水可以變成無色透明的純水。
( ) 辨析： 。
×
3.生活中常用煮沸的方法軟化硬水。( ) 辨析：____。
√
4.活性炭凈水過程中發生了化學變化。( )
辨析： 。
×
應合理使用農藥和化肥
經過濾和吸附得到的水中含有可溶性雜質，不是純水
應活性炭吸附過程為物理變化
5.溶質可以是固體、氣體或液體，溶劑只能是水。 ( )
辨析： 。
×
6.某種溶液中溶質和溶劑都只能有一種。 ( )
辨析： 。
×
7.用洗潔精清洗餐具利用了乳化的原理，用汽油清洗油污利用了溶解的原理。
( ) 辨析：____。
√
汽油、酒精等也可以作溶劑
溶液中溶質可以有多種
易混易錯辨析
方法幫
命題點1 水的凈化 重點
命題點2 溶液中溶質的判斷 易失分點
命題點3 溶液的形成 重點
命題點4 乳化作用 易失分點
例1 [2023福建中考] 自來水廠將天然水凈化為飲用水,無須進行的操作是
( )
A
A.降溫結晶 B.絮凝沉降 C.殺菌消毒 D.細沙濾水
例2 [2023泉州質檢] 自制簡易凈水器可以選擇去底倒置的可樂瓶作為容器，現提供四種材料。
①細沙
②小卵石
③棉花
④活性炭
其中④號材料的作用是________________。容器中 、 處應放置的材料
（材料間用紗布隔開）最合理的順序為______（填“①②”或“②①”）。
針對練習見隨堂幫第 2.3 題
吸附色素和異味
②①
易混易錯辨析
①細沙
②小卵石
③棉花
④活性炭
例3 下列溶液中溶質判斷不正確的是( )
C
A.澄清石灰水：氫氧化鈣 B.碘酒：碘
C.茶水：茶葉 D.生理鹽水：氯化鈉
例4 閩籍科學家張俐娜發明了一種快速溶解農業廢棄物的“神奇溶劑”。該
“神奇溶劑”中氫氧化鈉、尿素和水的質量比為 ，該“神奇溶劑”是一
種溶液，其溶質有________________。
氫氧化鈉、尿素
易失分點
溶液中溶質的判斷
1.物質溶于水形成的溶液中,溶質可以有多種,無論水的量多或少,水都是溶劑,溶液中的其他物質都是溶質。
2.根據溶液的名稱判斷溶質,一般情況下名稱中前面的是溶質,后面的是溶劑,沒有指明溶劑的溶液,溶劑是水。如酒精溶液中溶質是酒精,溶劑是水;碘酒中溶質是碘,溶劑是酒精;鹽酸中溶質是氯化氫,溶劑是水。
針對練習見隨堂錯第 6題
例5 [2023龍巖模擬改編] 下列有關溶液的說法正確的是( )
C
A.均一、穩定的液體都是溶液
B.溶液通常是液體，溶質一定是固體
C.酒精跟水以任意比互相溶解時，酒精作溶質，水作溶劑
D.牛奶加入水中充分攪拌，能形成溶液
提分指南
乳濁液與懸濁液及其區別
1.植物油、牛奶、黃油、汽油等不溶于水的小液滴分散到水中形成的是乳濁液，乳濁液經過靜置會分層。
2.面粉、泥土等不溶于水的固體小顆粒懸浮在水中形成懸濁液，懸濁液經過靜置，其中的固體小顆粒會沉降下來。
針對練習見隨堂幫第4、5、6題
例6 [2023福州十九中月考] 下列過程利用了乳化作用的是( )
C
A.用汽油除去衣服上的油污 B.用蒸餾水洗去試管內的氯化鈉
C.用洗發水洗去頭發上的污漬 D.用酒精除去試管內的碘
易失分點
混淆乳化和溶解
本題容易錯選A，原因是混淆了乳化和溶解的概念。汽油清洗油污是因為汽油能溶解油污，利用的是溶解原理；洗發水（洗潔精）等具有乳化作用,能將大的油污分散成細小的油滴隨水沖走，利用的是乳化作用。
例7 [2023莆田擢英中學期末] 如圖裝置可以用來探究物質與水接觸后的
放熱或吸熱現象。下列固體物質放入試管的水中后， 形管中紅墨水的左
側液面會明顯上升的是 ( )
B
A. B. C. D.
提分指南
物質溶解過程的吸、放熱現象
氫氧化鈉固體、濃硫酸等溶于水放熱,生石灰與水反應放熱,溶液溫度升高;硝酸銨固體等溶于水吸熱,溶液溫度降低;氯化鈉、蔗糖等溶于水吸、放熱不明顯,溶液溫度幾乎不變。
實驗幫
實驗 電解水 （課標新變化）
1.實驗原理
通過生成物的元素組成推斷反應物的元素組成。
2.反應原理
電解水的化學方程式為_ ____________________。
3.實驗裝置
為了增強水的________，在水中加入少量硫酸鈉或氫氧化鈉。
導電性
4.實驗現象
（1）正極、負極都產生氣體，通電一段時間后，
正、負兩極產生的氣體的體積比約為_ ____。
（2） 中液面上升。
5.氣體的檢驗
（1）正極：用帶火星的木條檢驗，帶火星的木條______，說明 中產生的
氣體是氧氣。
（2）負極：用燃著的木條檢驗，氣體能燃燒，產生________火焰，罩在火
焰上方的干冷燒杯內壁出現水珠。
復燃
淡藍色
6.實驗結論
（1）水是由________和________組成的化合物。
（2）水分子是由________和________構成的。
氫元素
氧元素
氫原子
氧原子
易失分點
【判斷】水是由氫氣和氧氣組成的。（錯誤）
【分析】水是一種純凈物，水通電分解生成氫氣和氧氣，但水中不含氫氣和氧氣，水是由氫元素和氧元素組成的。
一句話得分
電解水的產物規律
電解水產物可巧記為“正氧負氫，氫二氧一”。
實驗拓展
1.電解水時，電能轉化為化學能。
2.通過生成氫氣與氧氣的體積比為 ,可推出水分子中氫原子和氧原子的個
數比為 。
素養落地
化學觀念、科學探究與實踐
1.電解水的其他簡易裝置
2.電解水的微觀反應示意圖
解讀：水分子分解成氫原子和氧原子，每2個氫原子結合成1個氫分子，很多氫分子聚集成氫氣；每2個氧原子結合成1個氧分子，很多氧分子聚集成氧氣；氫原子和氧原子在反應過程中保持不變。
可說明：①化學變化中分子可分而原子不可分。
②該反應的實質是分子分解成原子，原子重新結合成新的分子。
3.電解水產生氫氣和氧氣的量的關系圖
電解水時產生氧氣和氫氣的體積比約為 ，產生氧氣和氫氣的質量比約為
。
一題通關
例 在宏觀、微觀和符號之間建立聯系是化學特有的思維方式。根據電解水的實驗，回答下列問題。
（1）從宏觀上觀察:如圖所示，試管 和 中產生氣體的體積比約為_____，
中產生的氣體是____（填化學式），常用______________檢驗該氣體，與
試管 相連的是電源的____（填“正”或“負”）極。
帶火星的木條
正
[解析] 電解水時,與電源正極相連的試管中產生的是氧氣,與電源負極相連的
試管中產生的是氫氣,氫氣體積約為氧氣體積的2倍,結合題中圖示可知, 中產
生的氣體是 ，與試管 相連的是電源的正極。
（2）從微觀上分析:下列說法正確的是___（填序號）。
C
A.水是由氫氣和氧氣組成的
B.水是由氫原子和氧原子構成的
C.每個水分子是由2個氫原子和 個氧原子構成的
[解析] 從宏觀的角度來講,水是由氫、氧兩種元素組成的,故A說法錯誤。從微觀的角度來講,水是由水分子構成的,每個水分子是由2個氫原子和1個氧原子構成的,故B說法錯誤、C說法正確。
（3）從符號上表示:電解水的化學方程式為_ ____________________。
（4）該反應過程中____能轉化為______能。
電
化學
（5）向水槽中加入少量氫氧化鈉的作用是____________。
增強導電性
（6）已知同溫同壓下氣體的體積比等于氣體的分子個數比。實驗中能得出
水的化學式為“ ”的根據是_ ____________________________。
生成氫氣和氧氣的體積比是
（7）如圖是電解水的微觀反應示意圖，下列說法不正確的是___（填序號）。
A
A.化學反應前后原子數和分子數均不會發生變化
B.該反應是分解反應
C.原子是化學變化中的最小微粒
D.保持水的化學性質的最小微粒是&1&
（8）實際實驗中，電解水得到氫氣和氧氣的體積比大于 ，原因可能是
______________________________________________________。
相同條件下，氫氣在水中的溶解度比氧氣在水中的溶解度小
化學方程式集訓
（1）_ _______________________。
（2）_ _____________________。
（3）_ __________________。
（4）_ ____________________。
（5）_ ______________________。
隨堂幫
1.[2023自貢中考] 2023年3月22日是第31屆“世界水日”，節約用水是保護水
資源的有效途徑。下圖適合張貼在水龍頭旁的標識是( )
B
A.&2& B.&3& C.&4& D.&5&
2.[2023福州延安中學模擬] “上善若水，水善利萬物而不爭”，下列關于水的
說法不正確的是( )
D
A.我國人均淡水資源匱乏
B.天然水經過沉降、過濾、吸附、殺菌消毒等凈化過程變成自來水
C.工業上可采用蒸餾法從海水中獲取淡水
D.化肥、農藥的大量施用不會造成水體污染
3.[2023龍巖期末] 某凈水裝置如圖所示。下列說法正確的是 ( )
B
A.該裝置能對水進行殺菌消毒
B.該裝置能除去水中的色素和異味
C.硬水經過該裝置可轉化為軟水
D.小卵石、石英砂、活性炭的疊放順序可調整
4.[2023長沙中考] 在體育中考期間,班主任為同學們準備了很多食物,其中屬
于溶液的是 ( )
D
A.稀飯 B.番茄蛋湯 C.酸奶 D.淡鹽水
[解析]
食物 稀飯 番茄蛋湯 酸奶 淡鹽水
類型 懸濁液 懸濁液 乳濁液 溶液
5.下列有關溶液的說法正確的是( )
A
A.溶液是混合物 B.溶液一定是無色的
C.均一、穩定的液體一定是溶液 D.蔗糖溶液的下層比上層更甜一些
[解析] 溶液是一種或幾種物質分散到另一種物質中形成的均一、穩定的混合物,A正確;溶液不一定是無色的,如硫酸銅溶液呈藍色,氯化鐵溶液呈黃色,B錯誤;均一、穩定的液體不一定是溶液,如蒸餾水、乙醇等純凈物,C錯誤;溶液具有均一性，蔗糖溶液上層和下層一樣甜,D錯誤。
6.[2023永州中考] 下列溶液中，溶劑不是水的是( )
D
A.稀硫酸 B.生理鹽水 C.蔗糖溶液 D.碘的酒精溶液
[解析] 碘的酒精溶液中溶質是碘，溶劑是酒精。
7.[2023邵陽中考] 化學老師帶領學生在實驗室開展“自制簡易冰袋”的探究活
動，下列用來制作冰袋最佳的固體物質是( )
B
A.氫氧化鈉 B.硝酸銨 C.生石灰 D.氯化鈉
[解析] 硝酸銨固體溶于水吸熱,可用來制作冰袋。
8.[2022福建中考] 水是生命之源。通常
所說的水為 ,而更廣義的水還包括礦
物中的氫氧基團 、其他形式的氫
（1）一定條件下由A生成C的化學方程式為_ ____________________。
的變化過程中,不變的是_ _________________________。
、 （或其他合理答案）
（2）參照上圖微粒表示方法,畫出“氫氧基團 和氫 結合成水分子”的
微觀示意圖:_ ______________。
,它們在高溫下才以水分子的形式釋放出來。 是氫、氧原子及其構
成微粒的示意圖。
9.[2023福州華倫中學月考改編] 人類對水的探究不斷發展。
（1）1781年，卡文迪許引燃氧氣和氫氣的混合氣體，生成水，說明水是由
________兩種元素組成的,其理論根據是______________。
氫、氧
質量守恒定律
（2）1800年，化學家尼科爾森用伏打電池在常溫下對水進行通電分解，再
次確認了水的組成，如圖是水分解的微觀示意圖。在水分子分解過程中，粒
子運動的先后順序是________。
①②③
（3）小閩同學將少量硫酸鈉加入水中進行電解，如圖所示。
加入硫酸鈉的目的是____________。若 試管中產生
氣體,則 試管中產生氣體約___ 。試管___（填“ ”或“
”）中產生的氣體能使燃著的木條燃燒更旺。電解水的化
學方程式為_ ____________________。
增強導電性
4

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