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種子的萌發和幼苗的形成
第二課時
周老師
第七章 植物和微生物的生殖和發育
我們已經知道，種子里含有植物的幼體。我們要提供什么條件，才能使它的幼體生長和發育，成為一株植物呢？
建立假設
制定計劃，設計實驗
檢驗與評價
科學探究的基本過程
提出問題
實驗數據分析
合作與交流
一、種子的萌發條件
探究種子萌發的條件
1. 挑選種子
當你確定選用綠豆或玉米種子做實驗材料后，你要認真從材料中挑選飽滿、無病蟲害，且大小一致的種子做實驗。
你知道選種是為了滿足種子萌發的什么條件？
①種子萌發的自身條件
子粒飽滿、無病蟲害
1）種子具有完整的胚。
2）種子的子葉或胚乳中要有足夠的供給胚發育的營養物質儲備
3）種子成熟，且不在休眠期。
探究種子萌發的條件
探究種子萌發的條件
②設計實驗方案，探究種子萌發的外界條件
影響種子萌發的外界條件很多，如水、氧氣、溫度……
在掛鉤的2個小圓圈中各放3粒種子，然后掛在燒杯壁上，并在杯底放3粒種子。將一個燒杯放在20℃下，另一個放在冰箱冷藏室中（4℃）。
A種子
B種子
水
C種子
4℃
A種子
B種子
水
C種子
20℃
猜想：
如何設計實驗？
20℃
A種子________
B種子________
C種子________
4℃
A種子________
B種子________
C種子________
20℃
4℃
A
B
C
種子萌發需要適當的水分
適宜的溫度、充足的空氣（氧氣）
不萌發
不萌發
不萌發
不萌發
萌發
不萌發
結論：
探究種子萌發的條件
②設計實驗方案，探究種子萌發的外界條件
方案2：探究種子萌發的外界條件
材料器具：綠豆（黃豆、花生、黑豆）種子40粒，有蓋玻璃瓶4個，小 勺1個，餐巾紙8張，標簽4張，膠水、清水。
處理方式：取4個潔凈的玻璃瓶，分別貼上寫有1、2、3、4的標簽，并向每個瓶中放入2張餐巾紙，并在餐巾紙上均勻地放上10粒種子。
不灑水
1
2
3
4
少量水
少量水
很多水
20~25℃
20~25 ℃
20~25 ℃
冰箱
1
3
2
4
方案2：探究種子萌發的外界條件
一定的水分
適宜的溫度
充足的空氣
1
3
2
4
不灑水
少量水
少量水
很多水
20~25℃
20~25 ℃
20~25 ℃
冰箱
方案2：探究種子萌發的外界條件
結論：種子萌發的外界條件
瓶號 1 2 3 2 4 2
處理方式
探究條件 實驗結果 實驗結論 放過量水，置于溫暖處
放少量水，置于溫暖處
放少量水，置于溫暖處
不放水，置于溫暖處
放少量水，置于溫暖處
放少量水，置于冰箱保鮮層
2號發芽
2號發芽
2號發芽
一定的水
適宜的溫度
水
空氣
溫度
充足的空氣
二、種子的萌發過程及幼苗的生長
①大豆種子的萌發過程
種子吸收水分后，體積脹大，子葉里的營養物質提供給胚根、胚軸、胚芽。胚根首先突破種皮，發育成根，胚芽發育成莖和葉，并伸出地面，長出幼苗。
真葉
子葉
胚軸
胚軸
上胚軸
子葉
種皮
主根
側根
凋謝的子葉
二、種子的萌發過程及幼苗的生長
二、種子的萌發過程及幼苗的生長
②玉米種子的萌發過程
種子吸收水分后，體積脹大，胚乳里的營養物質經過子葉提供給胚根、胚軸、胚芽。胚根首先突破種皮，發育成根，胚芽發育成莖和葉，并伸出地面，長出幼苗。
胚芽鞘
葉
初生根
初生根
不定根
二、種子的萌發過程及幼苗的生長
不管是雙子葉植物還是單子葉植物，種子萌發時都需要營養物質，胚根都發育成根，胚芽都發育成莖和葉
種子萌發的相同之處
注意：
種子萌發時所需營養物質僅由子葉（雙子葉植物）或胚乳（單子葉植物）提供，與土壤的肥沃或貧瘠無關。
歸納：種子萌發的過程
種子
子葉
胚乳
轉運其中營養物質
吸收水分
胚根
根
胚軸
連接根和莖的部位
胚芽
莖和葉
植物體
科學 技術 社會 環境
工廠化育苗
是按照植物種子發芽和幼苗生長的規律，在人工控制的最佳條件下，充分采用科學化、標準化的技術措施，運用機械化、自動化手段，使植物幼苗生產達到快速、優質、高效、成批而又穩定的一種育苗方式。
技術含量高、經濟效益好，并且具有良好前景的產業。
三、種子萌發到開花的時間
一年生植物
當年播種、當年開花結果
番茄
黃瓜
鳳仙花
三、種子萌發到開花的時間
二年生植物
秋季播種，第二年春、夏季開花結果
冬小麥
蘿卜
油菜
白菜
三、種子萌發到開花的時間
多年生植物
幼苗期則很長，在播種長出幼苗后，需要生長幾年才能開花、結果。
桃
楊
柳
番茄的種子
①春天播種
②開始發芽，長出子葉
③長出許多葉子
④開始一直往上生長時，就要插支撐的根子
支撐的棍子
番茄的花
夏天開花
夏天時，開黃色小花，3-7頭花，集中在一起開放
番茄的一生
⑥長出一個個青色果實，然后慢慢變紅
三、種子萌發到開花的時間
1.種子萌發所需的外界條件是（ ）
①適量的水分 ②充足的光照 ③適宜的溫度
④豐富的養料 ⑤充足的空氣
A．①②③ B．①③⑤
C．①②③④ D．①②③④⑤
2.用黃豆生豆芽，１千克黃豆可生７千克黃豆芽，在這一過程中，有機物是（ ）
A．逐漸增多 B．逐漸減少
C．不變 D．先減少后增多
B
B
練習
3.早春播種后，采用“地膜覆蓋”的方法對種子萌發的好處主要是（ ）
A．防止害蟲的破壞
B．有效防止鳥類取食
C．保溫、保濕，有利于種子萌發
D．種子萌發需要避光
4.白菜的根主要是由種子的哪部分結構發育來的（　）
A．胚乳 B．胚根 C．胚芽 D．胚軸
B
C
練習
種子的萌發
條件
過程
外界條件
自身條件
適宜的溫度
一定的水分
充足的空氣
胚是完整的且是活的
度過休眠期的
種子吸收水分
轉運營養
胚根發育
胚軸伸長
胚芽發育
小結

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