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(共24張PPT)
水的三態(tài)變化
第二課時
周老師
第一章 水
實驗探究：冰的熔化
實驗裝置圖
1、為什么要將試管放到燒杯的水中加熱？
2、石棉網的作用？
石棉網
使試管盡可能均勻受熱。（水浴法）
使燒杯受熱均勻。
知識回顧
熔點
知識回顧
1、AB段對應的一段時間內冰是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？
4、在曲線上的哪一點冰開始熔化？哪一點熔化結束？
2、整個熔化共歷時幾分鐘？BC段冰的狀態(tài)如何？這段時間是否對冰繼續(xù)加熱？
3、在CD段對應的時間內冰變成什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？
A
B
C
D
1.熔化：物質由固態(tài)變成液態(tài)的現象。
2.熔點：某種物質在熔化過程中溫度保持不變，這一溫度叫做這種固體的熔點。
3.熔化的條件：溫度達到熔點，繼續(xù)吸收熱量。
4.熔化的特點：吸收熱量，溫度不變
知識回顧
松香的熔化曲線
思考：是不是所有固體的融化過程都像冰一樣呢？
冰的熔化曲線
固體 相同點 不同點
冰
松香
比較冰和松香兩種物質熔化過程中的異同點，完成下表
都要吸熱
吸熱、溫度保持不變
吸熱、溫度不斷上升
松香的熔化曲線
冰的熔化曲線
⑴熔化不在一定溫度下進行
⑵是一個逐漸軟化的過程
⑶在熔化過程中溫度逐漸升高
⑷整個過程——吸熱
總結規(guī)律：
除了冰具有確定的熔點外，生活中常見的金屬、石塊、鹽、糖、明礬也都有確定的熔點，科學上把這類固體稱為晶體。
像松香這一類固體物質，它們沒有確定的熔點，科學家上稱其為非晶體，如玻璃、塑料、瀝青等都是非晶體。
晶體和非晶體
明 礬
金 屬
水 晶
食 鹽
玻璃
橡膠
蜂蠟
塑料
活動：觀察食鹽微粒和松香微粒外形的不同
取一些食鹽微粒和松香微粒，在放大鏡下觀測，并完成下表。
物質 外形有無規(guī)則
食鹽微粒
松香微粒
食鹽晶體
晶體不但具有確定的熔點，還具有規(guī)則的幾何外形
一些晶體的熔點
物質 熔點（℃） 物質 熔點（℃） 物質 熔點（℃）
金剛石 3550 金 1064 冰 0
鎢 3410 銀 962 固態(tài)水銀 -39
純鐵 1535 鋁 660 固態(tài)酒精 -117
各種鋼 1300-1400 鉛 327 固態(tài)氮 -210
各種鑄鐵 1200左右 錫 232 固態(tài)氫 -259
銅 1083 硫代硫酸鈉 48 固態(tài)氦 -272
固體物質分類
晶體：具有一定熔點的物體
非晶體：沒有一定熔點的物體
晶體和非晶體熔化規(guī)律
3、晶體和非晶體
熔化時都要吸熱
1、晶體熔化時溫度不變；
非晶體在熔化過程
中溫度始終在升高
2、晶體熔化過程中
入于固液共存狀態(tài)；
非晶體熔化是一個軟化的過程
熔點—— 晶體熔化時的溫度
小結
鞏固練習
如圖兩種物質在固態(tài)時溫度隨時間的變化曲線。請根據圖象回答下列問題。
（1）由圖判斷出______圖線是晶體，
該晶體的熔點是_______，熔化時間是_______分鐘，另一圖線的物質可能是_______。
乙
210℃
3
非晶體
（2）乙圖線中溫度升高的是______段， 溫度不變的是______ 段，
AB段處于_________狀態(tài)，BC段處于__________狀態(tài)，
CD段處于_________狀態(tài)，吸熱的是__________ 段。
AB CD
BC
液體
固液共存
固體
AB BC CD
思考與討論
冰在加熱時，能熔化為水，
水在冷卻時，能不能變成冰呢？
0
2
4
6
8
10
12
14
A
C
B
D
冰的凝固圖像
溫度/ ℃
時間/分
-10
-4
-2
0
2
4
6
8
1、DC段對應的一段時間內冰是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？
4、在曲線上的哪一點冰開始凝固？哪一點凝固結束？
2、整個N凝固共歷時幾分鐘？BC段冰的狀態(tài)如何？這段時間是否對冰繼續(xù)冷卻？
3、在BA段對應的時間內冰變成什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？
想一想
1.凝固：物質由液態(tài)變成固態(tài)的現象叫做凝固。
2.凝固點：晶體的凝固過程中保持溫度不變，
這個溫度叫做這種固體的凝固點。
3.凝固的條件：溫度達到凝固點，繼續(xù)放出熱量。
4.凝固的特點：放出熱量，溫度不變
知識點
0
2
4
6
8
10
12
-10
-4
-2
0
2
4
6
8
A
B
C
D
冰的熔化圖像
時間/分
溫度/ ℃
14
思考：比較兩幅圖像，你能發(fā)現些什么？
同種物質的熔點和凝固點相同
0
2
4
6
8
10
12
14
A
C
B
D
冰的凝固圖像
溫度/ ℃
時間/分
-10
-4
-2
0
2
4
6
8
t /min
T /℃
t /min
T /℃
晶體凝固圖像
非晶體凝固圖像
晶體和非晶體的凝固圖像
晶體凝固時的特點：______________________________
非晶體凝固時的特點：_________________________________
放出熱量，溫度保持不變
放出熱量，溫度不斷下降
歸納：
歸納總結
晶體和非晶體在凝固過程中的異同點
凝固規(guī)律 晶體 非晶體
晶體有一定凝固點 非晶體沒有一定的凝固點
晶體凝固中處于固液共存狀態(tài) 非晶體凝固不存在固液共存狀態(tài)
凝固過程都需要放出熱量 基本概念：
（1）熔化：
（2）凝固：
（3）晶體：
（4）熔點：
（5）非晶體：
（6）凝固點：
物質由固態(tài)變成液態(tài)的過程。
物質由液態(tài)變成固態(tài)的過程。
有一定熔化溫度的固體。
晶體熔化時的溫度。
沒有一定熔化溫度的固體。
晶體凝固時的溫度。
小結
基本規(guī)律：
（1）晶體熔化的條件：一是 ，
二是 。
（2）同種物質的熔點和凝固點 ，不同物質的熔點 。
（3）熔化 ,凝固 。
（4）晶體和非晶體的重要區(qū)別是_________________________________________________________。
溫度到達熔點
繼續(xù)吸熱
相同
不同
吸熱
放熱
晶體有一定的熔點和凝固點，而非晶體沒有
1、如圖：某種晶體的熔化與凝固圖像，在圖像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。
溫度℃
時間/分
A
B
C
D
E
F
G
AB和FG
CD和DE
BC和EF
AB和CD
DE和FG
BC和EF
AD
處于液態(tài)的是 段，
處于固液共存的是 段，
溫度升高的是 段，
溫度降低的是 段，
溫度不變的是 段，
吸熱的是 段，
晶體處于固態(tài)的是 段
放熱的是 段，
DG
練一練
2、關于物質熔化與凝固，下列說法中正確的是（ ）
A.各種固體都有一定的熔點和凝固點 B.同一種物質的熔點和凝固點不同
C.晶體熔化時要吸熱且溫度保持不變 D.晶體凝固時要放熱且溫度一直下降
C
練一練
3、在保溫杯中裝適量0℃的水，從冰箱的冷凍室里取出一小塊凍了很長時間的冰，放到保溫杯中，設保溫杯是絕熱的，過一段時間冰和水的溫度相同．在這個過程中（　）
A．水的質量增加 B．水的溫度降低
C．冰的質量增加 D．冰的溫度保持不變
C
1、“我叫海波，我的熔點和凝固點都是48℃。現在我的體溫恰好是48℃，請你們告訴我，我是應該熔化，還是應該凝固呢 只要你們說得對，我就照你們說的辦。”
拓展
48℃既是海波熔點也是它的凝固點．此時海波是熔化還是凝固，關鍵要看海波是吸熱還是放熱。固態(tài)海波在溫度到達熔點時，吸熱則熔化；液態(tài)海波在溫度到這一溫度時，放熱則凝固。所以熔化時吸熱，凝固時放熱。
拓展
2、人們常說“下雪不冷化雪冷”，這句話是什么道理？
答：雪在熔化時溫度保持在0℃不變，但是要吸熱。雪從空氣中吸熱，氣溫下降，所以化雪時更冷。

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