資源簡介

第五章　化工生產中重要的非金屬元素
第一節 氮及其化合物
第二課時 氨和銨鹽
本課時研究氨和銨鹽的化學性質。以工業合成氨的生產原理為載體，應用氧化還原反應原理，設計含氮化合物的轉化，使學生認識到從一種原料轉化成多種產品，路徑之一是通過氧化還原反應改變主要元素的化合價，提升“變化觀念”等學科核心素養。教材設置銨根離子的檢驗、實驗室制取氨的實驗活動，讓學生根據氨、錢根離子的性質和反應，選擇合適的試劑，設計檢驗或者制取物質的方案，提升其科學探究的能力。
教學目標
1、結合化學實驗，了解氨與水、酸或氧氣的反應，知道氨的催化氧化反應是工業上制取硝酸的基礎，知道銨鹽是重要的氮肥。
2、通過對銨鹽性質的學習，了解氨的實驗室制法，知道銨鹽的檢驗方法，培養學以致用的理念。
核心素養
通過氨的噴泉實驗能初步學會收集各種證據，對物質的性質及其變化提出可能的假設；基于證據進行分析 推理，證實或證偽假設；能解釋證據與結論之間的關系，確定形成科學結論所需要的證據和尋找證據的途徑。
通過銨鹽的檢驗方法，加強能從不同視角對紛繁復雜的化學變化進行分類研究，逐步揭示各類變化的特征和規律。
重點：氨的性質與相關物質的相互轉化，
難點：氨的性質，銨鹽的檢驗方法。
查找相關資料，準備實驗儀器。
一、氨氣
教師設問：同學們閱讀12頁科學史話，講一講哈伯工業合成氨的發展對人類歷史的影響。
學生閱讀分析交流。
教師講述：合成氨是人類科學技術發展史上的一項重大成就，在很大程度上解決了地球上因糧食不足而導致的饑餓問題，是化學和技術對社會發展與進步的巨大貢獻。
設計意圖：強化學生深刻理解化學、技術、社會和環境之間的相互關系，贊賞化學對社會 發展的重大貢獻，能運用已有知識和方法綜合分析化學過程對自然可能帶來的各種影響，權衡利弊，勇于承擔責任，和積極參與有關化學問題的社會決策。
教師活動：展示氨氣，介紹氨氣的物理性質。氨很容易液化，液化時放熱。液氨汽化時要吸收大量的熱，使周圍溫度急劇降低。因此，液氨可用作制冷劑
設計意圖：拓展學生知識面。
演示實驗：【實驗5-6】噴泉實驗
如圖5-11所示
在干燥的圓底燒瓶里充滿NH3，用帶有玻璃管和膠頭滴管（預先吸入水）的橡膠塞塞緊瓶口。倒置燒瓶，使玻璃管插入盛有水的燒杯中（預先在水里滴入少量酚酞溶液）。打開彈簧夾，擠壓膠頭滴管，使水進入燒瓶。
學生活動：觀察并描述現象，分析出現這些現象的可能原因。
教師講述：
氨是一種極易溶于水的氣體，在常溫常壓下，1體積水大約可溶解700體積氨。
NH3+H2ONH3·H2ONH4+ +OH-
氨的水溶液（俗稱氨水）顯弱堿性，能使酚酞溶液變紅或使紅色石蕊試紙變藍。
氨氣是一種堿性氣體，氨可以與酸反應生成銨鹽。
NH3 +HCI === NH4Cl
氨的催化氧化4NH3+5O2 4NO+6H2O
氨中氮元素的化合價為-3價。氨具有還原性，氨的催化氧化是工業制硝酸的基礎。
設計意圖：拓展學生知識面，強化要點內容。
二、銨鹽
投影展示：銨鹽是農業上常用的氮肥
設計意圖：拓展學生知識點面，深刻理解化學、技術、社會和環境之間的相互關系，贊賞化學對社會 發展的重大貢獻。
教師講述：銨鹽的特性：絕大多數銨鹽都易溶于水，受熱易分解，與堿反應會放出氨。
演示實驗：【實驗5-7】向盛有少量NH4CI溶液、NH4NO3溶液和（NH4）2SO4溶液的三支試管中分別加入NaOH溶液并加熱（注意通風），用鑷子夾住一片濕潤的紅色石蕊試紙放在試管口。
學生活動：觀察現象，分析現象產生的原因，寫出反應的離子方程式。
學生展示觀察分析結果。
實驗現象：紅色石蕊試紙變紅。
實驗結論：說明反應中有堿性氣體產生。
NH4++OH-====NH3↑+H2O
教師講述：在實驗室中，常利用銨鹽與強堿反應產生氨這一性質來檢驗銨根離子的存在和制取氨。
設計意圖：強化學生能對觀察記錄的實驗信息進行加工并獲得結論；能和同學交流實驗探究的成果，提出進 一步探究或改進實驗的設想；能尊重事實和證據，不迷信權烕，具有獨立思考、敢于質疑和 批判的創新精神。
學生活動：思考與交流：根據上述實驗，設計一個檢驗未知溶液中是否含有銨根離子的實驗方案。
教師小結：分析講述銨根離子的檢驗過程。
NH4++OH-====NH3 ↑ +H2O
設計意圖：強化學生發現和提出有探究價值的化學問題，能依據探究目的設計并優化實驗方案。
三、實驗室制氨氣
實驗視頻演示：實驗室制氨氣
學生活動：思考與交流，圖5-13為實驗室制取氨的簡易裝置示意圖。請仔細觀察實驗裝置，思考如何檢驗試管中已收集滿氮，如何吸收處理實驗中多余的氨。
教師小結：總結實驗室制氨氣要點。2NH4Cl+Ca(OH)2=====CaCl2+2H2O+2NH3↑
設計意圖：能和同學交流實驗探究的成果，提出進 一步探究或改進實驗的設想；能尊重事實和證據，不迷信權烕，具有獨立思考、敢于質疑和 批判的創新精神。
四、課堂小結
引導學生自己總結歸納本節課所學知識
設計意圖：透過現象引發學生深層次的思考，培養學生的歸納能力。培養學生思維的深刻性，提升對元素及其化合物知識的認知水平。

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