資源簡介

(共24張PPT)
第5節 酸和堿之間發生的反應
知道酸和堿反應生成鹽和水。
學習目標
理解酸堿反應的實質。
了解酸堿反應在生活和生產中的應用。
酸堿反應
1.酸堿反應實驗探究
【情境和問題的提出】
酸具有酸性,pH＜7,能使紫色石蕊試液變_____色，
堿具有堿性,pH＞7,能使紫色石蕊試液變_____色，如果酸和堿之間發生反應，結果會怎么樣？
紅
藍
【建立假設】
酸與堿反應，酸的酸性會減弱，堿的堿性也會減弱，結果可能會中和，pH=7。
【設計實驗】
用稀鹽酸（或稀硫酸）與氫氧化鈉溶液實驗
【實驗步驟、現象、及分析】
實驗步驟 實驗現象 實驗分析
（1）在兩支分別盛有3mL氫氧化鈉稀溶液的試管中，各滴加1滴酚酞試液
（2）分別向兩支試管中逐滴加入稀鹽酸、稀硫酸并振蕩
（3）取以上溶液2滴滴在蒸發皿上，置于酒精 燈上加熱
溶液由無色逐漸變為紅色
溶液顯堿性
溶液由紅色逐漸變為無色
溶液不顯堿性
蒸發皿上有白色固體生成
蒸發、結晶，有新物質生成
【微觀圖示解釋】
在上面的實驗中，鹽酸和氫氧化鈉發生了反應，生成了氯化鈉和水。
NaOH
+
HCl
H2O
===
NaCl
+
HCl=== H+ + Cl-
NaOH=== OH-+ Na+
H2O
NaCl
1.酚酞在實驗中起什么作用？還有什么方法可以起到類似的作用？
酚酞起指示作用，根據酚酞試液由紅色變為無色來判斷NaOH和HCl是否反應完全。
還可以用紫色石蕊試液來判斷反應恰好完成。
2.為什么在操作中必須逐滴滴入稀鹽酸？
防止稀鹽酸滴加過量。
3.玻璃片上的物質還是氫氧化鈉嗎？為什么？
不是，因為氫氧化鈉已經完全反應。酚酞試液已經由紅色變為無色。
1.鹽酸和氫氧化鈉溶液反應有什么特點？
鹽酸的酸性減弱，氫氧化鈉的堿性也減弱，結果生成中性的氯化鈉，pH=7。
pH=7
2.硫酸和氫氧化鈉溶液反應也有這樣的特點嗎？
氫氧化鈉
酚酞
顯紅色
稀硫酸
化學方程式：
2NaOH
+
2H2O
===
Na2SO4
+
H2SO4
3.鹽酸和澄清石灰水反應
石灰水
酚酞
顯紅色
鹽酸
化學方程式：
2HCl+Ca(OH)2 === CaCl2+2H2O
HCl + NaOH === NaCl + H2O
以下3個反應有什么共同的特點呢？
酸
堿
水
鹽
+
→
+
酸堿
反應
酸跟堿作用生成鹽和水的反應叫酸堿反應。
H2SO4 + 2NaOH === Na2SO4 + 2H2O
2HCl + Ca(OH)2 === CaCl2 + 2H2O
讀下圖，用你自己的話，概括一下酸與堿之間反應的實質。
酸中的氫離子跟堿中的氫氧根離子結合生成水。
OH_
+
H+
H2O
===
實質：
酸堿反應的應用
1.農業上用施加熟石灰［主要含Ca(OH)2］的方法來降低土壤的酸性。
2.用堿處理酸性的工業廢水
3.精制石油時，用氫氧化鈉來中和過量的酸。
你能列舉生活中酸堿反應的應用嗎？
4.用氫氧化鋁來中和胃中過量的酸。
Al(OH)3 + 3HCl=== AlCl3 + 3H2O
為什么被蚊蟲叮咬過之后會覺得痛癢？有什么辦法可消除腫痛？
【查閱資料】蚊蟲叮咬人時能在人的皮膚內分泌出蟻酸刺激皮膚，蟻酸是一種有機酸，名稱叫做甲酸，化學式為HCOOH 。
可涂抹一些含有弱堿性物質的藥水。如：氨水(NH3·H2O)、肥皂水。
土壤酸堿性測定
【實驗目標】
1.初步學會土壤取樣測試的方法。
2.學會用 pH 試紙測定土壤酸堿度。
3.了解保護土壤資源的重要性，提出改良土壤酸堿性的建議。
【實驗器材】
木棍，廢報紙，玻璃棒，試管，蒸餾水，pH試紙（精密pH試紙及比色卡），窗紗（或金屬篩），布袋。
【實驗過程】
一、土壤取樣方法
1.選取當地有代表性的地塊，如山坡、農田、森林、海洋、菜地等，確定 3~4 個地塊取樣。
2.在取樣地塊上按一定間隔確定取樣點位置，一般確定5~6個，如圖所示。注意不要在路邊、溝邊、堆放肥料的地點取樣。
每個取樣點要去掉表面的石塊和動植物殘體，取0~20 厘米范圍內的土壤各20克左右。同一地塊上取來的土樣放在同一個布袋中，進行編號，并記錄下采集地點和日期。
將從不同地點采集到的土樣分別攤鋪在廢報紙上，在陰涼通風處晾干，除去殘根和雜物，用木棍壓成粉狀，用金屬篩或窗紗篩過后待用。
二、待測液的準備
3.按照編號，取1克左右土樣放入試管中，加入5毫升蒸餾水，振蕩30秒鐘后靜置。待土壤微粒下沉后，清液作為待測液。
表1-7 土壤酸堿性的分級表
pH <4.5 4.5～5.5 5.5～6.5 6.5～7.5 7.5～8.5 8.5～9.5 >9.5
土壤酸堿性 強酸性 酸性 弱酸性 中性 弱堿性 堿性 強堿性
土壤的酸堿性對作物的生長影響很大，在實際生產中經常要測定土壤的酸堿性，以決定所種植的作物和種類，或研究改良土壤的辦法。
【實驗討論】
1.當地作物地土壤酸堿性如何？是否適宜這類植物的生長？
2.提出改良當地土壤酸堿性的建議。
課堂小結
{酸和堿之間發生的反應}
酸堿反應的應用
酸堿反應
酸跟堿作用生成鹽和水的反應叫酸堿反應。
實質：
1. 改善土壤的酸性。
2. 處理工業廢水。
3. 精制石油時，中和過量的酸。
土壤酸堿性測定
H++OH _===H2O
1. 將一定量的某鹽酸加水充分稀釋，所得溶液的 pH（ ）
A.一定等于 7 B.一定大于 7
C.一定小于 7 D.一定等于 0
及時鞏固
C
2.（多選題）一些國家正在試用碳酸水澆灌某些植物，其作用是（ ）
A.調節土壤的 pH，改良酸性土壤
B.調節土壤的 pH，改良堿性土壤
C.促進植物的光合作用
D.在植物上方形成溫室
BC
3.一般中和酸性土壤用_______ ， 其化學式為__________。
4. 下列說法正確的是（ ）
A.能電離出OH-的化合物不一定是堿
B.紫色石蕊試液能使酸溶液變紅
C.pH大于7的溶液一定是堿溶液
D.生成鹽和水的反應都是酸堿反應
熟石灰
Ca(OH)2
A
5 .生活中一些常見物質的 pH 如下。下列敘述不正確的是（　　）
A.醬油顯堿性
B.肥皂水可緩解蚊蟲叮咬皮膚時分泌蟻酸引起的皮膚痛癢
C.胃酸（主要成分為鹽酸）過多患者，不宜多吃橘子
D.草木灰能減弱土壤的酸性
A
6.實驗室中有兩瓶沒有標簽的無色溶液，已知其中一瓶是鹽酸，另一瓶是氫氧化鈉溶液， 你能用哪些方法將兩者區分開來？
（1）運用酸堿指示劑、pH試紙、pH計檢測。
（2）利用碳酸鈉、碳酸鈣與鹽酸反應產生氣體檢測。
（3）利用氯化鐵、氯化銅與氫氧化鈉溶液反應產生沉淀檢測。
（4）通過加熱蒸發的辦法，觀察有無晶體剩余來檢測。

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