資源簡介

(共27張PPT)
第1章
物質(zhì)及其變化
第5節(jié)
酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)
新課引入
2018年9月23日7時58分左右一
輛從崇靖高速化峒服務(wù)區(qū)往崇
左方向約900米處一鹽酸運輸車
發(fā)生側(cè)翻，無人員被困。罐車
側(cè)翻后鹽酸泄漏到路面騰起白
霧。消防車迅速趕到現(xiàn)場先用熟石灰Ca(OH)2進行處理，又耗水10噸稀釋處理。
一、酸堿反應(yīng)
【情境和問題的提出】
酸具有酸性,pH＜7,能使紫色石蕊試液變_____色，
堿具有堿性,pH＞7,能使紫色石蕊試液變_____色，如果酸和堿之間發(fā)生反應(yīng)，結(jié)果會怎么樣？
紅
藍
【建立假設(shè)】
你的假設(shè)是：
酸與堿反應(yīng)，酸的酸性會減弱，
堿的堿性也會減弱，結(jié)果可能會中和，pH=7。
操作步驟 現(xiàn) 象 分 析
（1）在兩支分別盛有3mL氫氧化鈉稀溶液的試管中，各滴加1滴酚酞試液
（2）分別向兩支試管中逐滴加入稀鹽酸、稀硫酸，并振蕩
（3）取以上溶液2滴滴在玻璃片上，置于酒精燈上加熱
溶液由無色變?yōu)榧t色
溶液顯_____性
溶液由紅色逐漸變?yōu)闊o色
溶液________性
堿
不顯堿
玻璃片上有白色固體生成
蒸發(fā)、結(jié)晶，有新物質(zhì)生成
【實驗步驟及結(jié)果】
在上面的實驗中，鹽酸和氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)，生成了氯化鈉和水。
HCl
+
NaOH
===
NaCl
H2O
+
氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)示意圖
【實驗結(jié)果分析】
HCl=== H+ + Cl-
NaOH=== OH-+ Na+
H2O
NaCl
pH=7
鹽酸、硫酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有什么特點？
鹽酸、硫酸的酸性減弱，氫氧化鈉的堿性也減弱，結(jié)果生成中性的氯化鈉、
硫酸鈉，pH=7。
思考
1.為什么在操作中必須逐滴滴入稀鹽酸、稀硫酸？
防止稀鹽酸、稀硫酸滴加過量。
2.玻璃片上的物質(zhì)還是氫氧化鈉嗎？為什么？
不是，因為氫氧化鈉已經(jīng)完全反應(yīng)。酚酞試液已經(jīng)由紅色變?yōu)闊o色。
思考
酚酞在實驗中起什么作用？還有什么方法可以起到類似的作用？
思考
還可以用紫色石蕊試液來判斷反應(yīng)恰好完成。
酚酞起指示作用，根據(jù)酚酞試液由紅色變?yōu)闊o色來判斷NaOH和HCl是否反應(yīng)完全。
2018年9月23日7時58分左右一輛從
崇靖高速化峒服務(wù)區(qū)往崇左方向約
900米處一鹽酸運輸車發(fā)生側(cè)翻，無
人員被困。罐車側(cè)翻后鹽酸泄漏到
路面騰起白霧。消防車迅速趕到現(xiàn)
場先用熟石灰Ca(OH)2進行處理，又耗水10噸稀釋處理。
化學(xué)方程式：
2HCl+Ca(OH)2 === CaCl2 +2H2O
事故分析
以下3個反應(yīng)有什么共同的特點呢？
NaOH
+
HCl
H2O
===
NaCl
+
Ca(OH)2
+
H2O
CaCl2
+
2
HCl
2
酸
堿
水
鹽
+
→
+
酸堿
反應(yīng)
酸跟堿作用生成鹽和水的反應(yīng)叫酸堿反應(yīng)。
NaOH
+
H2O
===
Na2SO4
+
2
H2SO4
2
===
讀下圖，用你自己的話，概括一下酸與堿之間反應(yīng)的實質(zhì)。
實質(zhì)
酸中的氫離子跟堿中的氫氧根離子結(jié)
合生成水。
二、酸堿反應(yīng)的應(yīng)用二二、酸堿
1.農(nóng)業(yè)上用施加熟石灰［主要含Ca(OH)2］的方法來降低土壤的酸性。
2.用堿處理酸性的工業(yè)廢水
3.精制石油時，用氫氧化鈉來中和過量的酸。
4.用氫氧化鋁來中和胃中過量的酸。
為什么被蚊蟲叮咬過之后會覺得痛癢？有什么辦法可消除腫痛？
【查閱資料】蚊蟲叮咬人時能在人的皮膚內(nèi)分泌蟻酸刺激皮膚，蟻酸是一種有機酸，名稱叫做甲酸，化學(xué)式為HCOOH 。
思考
可涂抹一些含有弱堿性物質(zhì)的藥水。如：氨水(NH3·H2O)、肥皂水。
三、土壤酸堿性測定
【實驗?zāi)繕?biāo)】
1.初步學(xué)會土壤取樣測試的方法。
2.學(xué)會用 pH 試紙測定土壤酸堿度。
3.了解保護土壤資源的重要性，提出改良土壤酸堿性的建議。
【實驗器材】
木棍，廢報紙，玻璃棒，試管，蒸餾水，pH試紙（精密pH試紙及比色卡），窗紗（或金屬篩），布袋。
【實驗過程】
一、土壤取樣方法
1.選取當(dāng)?shù)赜写硇缘牡貕K，如山坡、農(nóng)田、森林、海洋、菜地等，確定 3~4 個地塊取樣。
2.在取樣地塊上按一定間隔確定取樣點位置，一般確定5~6個，如圖所示。注意不要在路邊、溝邊、堆放肥料的地點取樣。
每個取樣點要去掉表面的石塊和動植物殘體，取0~20 厘米范圍內(nèi)的土壤各20克左右。同一地塊上取來的土樣放在同一個布袋中，進行編號，并記錄下采集地點和日期。
將從不同地點采集到的土樣分別攤鋪在廢報紙上，在陰涼通風(fēng)處晾干，除去殘根和雜物，用木棍壓成粉狀，用金屬篩或窗紗篩過后待用。
二、待測液的準(zhǔn)備
3.按照編號，取1克左右土樣放入試管中，加入5毫升蒸餾水，振蕩30秒鐘后靜置。待土壤微粒下沉后，清液作為待測液。
三、pH試紙測試操作方法
用玻璃棒蘸取上層清液，滴在精密pH試紙上，將試紙上呈現(xiàn)的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比色，記錄下相應(yīng)的pH。
表1-6 土壤樣品采集表
土壤編號 采集日期 采集地點 pH 土壤酸堿性
表1-7 土壤酸堿性的分級表
pH <4.5 4.5～5.5 5.5～6.5 6.5～7.5 7.5～8.5 8.5～9.5 >9.5
土壤酸堿性 強酸性 酸性 弱酸性 中性 弱堿性 堿性 強堿性
土壤的酸堿性對作物的生長影響很大，在實際生產(chǎn)中經(jīng)常要測定土壤的酸堿性，以決定所種植的作物和種類，或研究改良土壤的辦法。
【實驗討論】
1.當(dāng)?shù)刈魑锏赝寥浪釅A性如何？是否適宜這類植物的生長？
2.提出改良當(dāng)?shù)赝寥浪釅A性的建議。
課堂小結(jié)
一、酸堿反應(yīng)
酸跟堿作用生成鹽和水的反應(yīng)叫酸堿反應(yīng)。
實質(zhì)：
OH_
+
H+
H2O
===
二、酸堿反應(yīng)的應(yīng)用
1. 改善土壤的酸性。
2. 處理工業(yè)廢水。
3. 精制石油時，中和過量的酸。
4.治療胃酸過多
三、土壤酸堿性測定
1. 土壤取樣方法
2. 待測液的準(zhǔn)備
3. pH試紙測試操作方法
課堂測評
1. 將一定量的某鹽酸加水充分稀釋，所得溶液的 pH（ ）
A.一定等于 7 B.一定大于 7
C.一定小于 7 D.一定等于 0
C
2.（多選題）一些國家正在試用碳酸水澆灌某些植物，其作用是（ ）
A.調(diào)節(jié)土壤的 pH，改良酸性土壤
B.調(diào)節(jié)土壤的 pH，改良堿性土壤
C.促進植物的光合作用
D.在植物上方形成溫室
BC
3.一般中和酸性土壤用_______ ， 其化學(xué)式為__________。
4. 下列說法正確的是（ ）
A.能電離出OH-的化合物不一定是堿
B.紫色石蕊試液能使酸溶液變紅
C.pH大于7的溶液一定是堿溶液
D.生成鹽和水的反應(yīng)都是酸堿反應(yīng)
熟石灰
Ca(OH)2
A
5.實驗室中有兩瓶沒有標(biāo)簽的無色溶液，已知其中一瓶是鹽酸，另一瓶是氫氧化鈉溶液， 你能用哪些方法將兩者區(qū)分開來？
（1）運用酸堿指示劑、pH試紙、pH計檢測。
（2）利用碳酸鈉、碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體檢測。
（3）利用氯化鐵、氯化銅與氫氧化鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生沉淀檢測。
（4）通過加熱蒸發(fā)的辦法，觀察有無晶體剩余來檢測。
6.完全中和25克氫氧化鈉溶液，用了質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的稀硫酸24.5克，求氫氧化鈉溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
設(shè)氫氧化鈉溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為x%。
解：
H2SO4
+
2
NaOH
===
Na2SO4
+
2H2O
98
80
24.5克
×
20%
25克
×
x%
答：氫氧化鈉溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%。
98
80
=
24.5克
20
×
25克
×
x%
x%
=
16%
謝謝

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