資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
2023-2024學年度第一學期學科素養展示
小學勞動六年級上冊期末綜合復習卷（二）
一、填空題。（每空2分，共10分）
1.食品是我們生存的( )。
2.化肥是經( )或物理方法制成的，含有一種或幾種農作物生長需要的營養元素的肥料，也稱( )。
3.大米是中國人的( )之一，是對( )加工得來的。
二、單項選擇題。（每小題2分，共40分）
1.冬天適合喝( )
A.豬肚馬蹄湯
B.花旗參烏雞湯
C.冬瓜老鴨湯
2.養金魚，每次換水的方法是( )
A.撈出小魚，全部更換
B.換整體的四分之一到三分之一
C.換整體的二分之一
3.下列不屬于清潔電器的是( )
A.電磁爐
B.洗衣機
C.吸塵器
4.( )是指先將食品烘干，使其脫去大部分水分，再貯存起來。
A.脫水保鮮
B.冷藏、冷凍保鮮
C.巴氏滅菌保鮮
5.吸管是1888年由美國人( )發明的。
A.馬克·吐溫
B.馬文·史東
C.馬丁·路德金
6.同一種食材，有不同的烹飪技法。下列不屬于牛肉的做法的是( )
A.鹵牛肉
B.水煮牛肉
C.宮爆雞丁
7.四川氣候潮濕，辣椒能祛寒除濕，所以川菜以( )出名。
A.麻辣
B.酸辣
C.香辣
8.蔬菜里有很多( ),為我們提供營養。
A.脂肪
B.蛋白質
C.維生素
9.下列屬于制冷電器的是( )
A.風扇
B.吹風機
C.冰箱
10.哪一項不屬于常見的水果？( )
A.葡萄
B.黃瓜
C.西瓜
11.盆花澆水時，最好用( )
A.涼開水
B.自來水
C.淘米水
12.下列不屬于醋的妙用的是( )
A.去腥
B.加辣
C.提鮮
13.吸塵器屬于哪類電器？( )
A.廚房電器
B.清潔電器
C.制冷電器
14.做泥塑小工藝應該( )
A.曬干
B.烤干
C.陰千
15.褲子的熨燙順序是( )
A.腰部、褲縫、褲腳、褲身
B.腰部、褲身、褲腳
C.腰部、褲縫、褲身
16.廚具一般分為5類，微波爐屬于哪一類？( )
A.烹飪用具
B.洗滌用具
C.進餐用具
17.為防止病蟲害，可以給樹干涂( )
A.石灰
B.石灰水或石硫合劑
C.清水
18.下列作品中，屬于廣繡的是( )
A.《向日葵》
B.《駿馬圖》
C.《晨曦》
19.插花的最后一步是( )
A.構思造型
B.選擇花束
C.給作品命名
20.危險源根據其危險來源類型，可以分為物質型危險源和( )
A.永久性危險源
B.爆炸危險源
C.能量型危險源
三、多選題。（每小題2分。共10分）
1.食品沒有正確保鮮，會產生哪些問題？( )
A.面包發霉
B.肉類腐壞
C.蔬菜腐爛
D.果醬變質
2.基本的切刀技能有哪些？( )
A.切片
B.切絲
C.切滾刀塊
D.刀刮
3.下列哪些物品可以變廢為寶？( )
A.飲料瓶
B.紙皮
C.吸管
D.抹布
4.中國的草編工藝的原料有哪些？( )
A.金絲草
B.蒲草
C.龍須草
D.蘇草
5.( )統稱為彩椒。彩椒中含有豐富的維生素、纖維素等。
A.青椒
B.紫天椒
C.紅椒
D.黃椒
四、判斷題。（對的打“√”，錯的打“×”）（10分)
1.食品吃不完，不需要貯存起來，直接扔掉就可以了。( )
2.偶爾想開空調，就將溫度設定26℃，定時12小時后就關掉，再搭配電扇，一樣清涼。( )
3.看似簡單的材料，只要我們發揮創意，開動腦筋，就可以把它們變成意想不到的精美物品。( )
4.鋸切適合于切質地較堅硬的蔬菜。( )
5.煎是將一種或幾種菜放進油鍋內，再加入調料等，用鍋鏟翻動使菜變熟的烹飪過程。( )
6.從樹齡老的樹上采下的枝條扦插容易成活。( )
7.隨著生活水平的提高，人們的居住條件大為改善，對生活質量的要求也越來越高。愛清潔、講衛生已經成為大家的自覺要求。( )
8.雖然衣料的纖維不同，但質地都一樣。( )
9.用濕布擦排插。( )
10.袖子折疊時，要注意袖窩的平整。( )
五，簡答題。（每小題4分，共20分）
1.如何正確選購冷凍食品？
2.影響插條生根的因素有哪些？
3.如何正確使用燃氣熱水器？
4管理樹林“四不要”原則是什么？
六、實踐題。(10分)
李大爺要出國看望他的小孫子，想送孫子一個富有中華傳統文化韻味的紙編蒸籠。我們一起幫幫他吧。請分點寫出紙編蒸籠的步驟。
勞動六年級上冊期末綜合復習卷（二）
參考答案
一、填空題。
1.必需品 2.化學工業 無機肥料 3.主食 水稻籽
二、選擇題。
1-5 BBAAB 6-10 CACCB 11-15 BBBCA 16-20 ABCCC
三、多選題。
1.ABCD 2.ABC 3.ABC 4.ABCD 5.CD
四、判斷題。
1-5 ×√√√× 6-10 ×√××√
五、簡答題。
1.答：①盡量到有冷柜的商店購買肉類。②要選擇包裝完好、標識明確、在有效保存期內的食品。③要注意包裝內的食品顏色是否正常，注意分辨變質的食品。
④要注意是否有解凍現象，冷凍食品應緊實堅硬。⑤盡量最后選購冷凍食品，防止食品離開冰柜時間過長。
2.答：①遺傳特性的差異。②生根所必需的物質。③插條的干旱與腐爛。④插條的樹齡及成熟度。
3.答：①通風排氣。 ②調節多功能水閥洗浴。③開機點火。④調試水溫
4.答：①不要隨意進入小樹林內。②不要攀折小樹。③不要用刀削樹皮或在樹上刻字。④不要將熱水、洗衣服的水倒在小樹根部。五、實踐題。
六、實踐題。
材料準備：寬透明膠圈芯、雙面膠圈芯、牛皮紙、彩紙、剪刀、雙面膠、透明膠。
步驟：1.把牛皮紙裁成數根長條，互相交叉編制好。四根長條為一組，要注意長條穿插的順序。2.不斷重復編制，編出籠罩。3.編出籠底。4.用牛皮紙包裹寬透明圈芯盒雙面膠圈芯，分別粘上籠罩和籠底，將多余的編織長條修剪掉，古色古香的蒸籠就成型了。5.將彩紙剪成圓形，并將揉成一團的紙團放在中心做餡。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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