資源簡介

第二章　組成細胞的分子
第2節　細胞中的無機物 教學設計
該節課主要包括構成細胞的分子組成，對于無機化合物部分，學生有一定的了解和認識，對于水和無機物在細胞中的作用只能是略有所知，對學生而言相對比較容易。
說出水在細胞中的作用，概述細胞內無機鹽的存在形式和生理作用。
生命觀念：在此過程中滲透核心素養中的生命觀，任何生物都是自然界中的珍貴生命。
科學探究：科學推理，根據實例學會推理分析。
社會責任：我們應保護水源，熱愛生命，善待生命，保護護生命，維系地球。
教學重點：構成細胞的化合物；水的含量、存在形式和作用，無機鹽的存在形式和作用。
教學難點：水對生命的作用；；無機鹽的存在形式與生理作用。
PPT
教師活動學生活動教師活動1 提問：根據運動員飲料的成分表，為什么除了水外，還有其他無機鹽？學生活動1 提示回答：水必不可少，無機鹽補鹽活動意圖說明： 讓學生先明白細胞中水和無機鹽必不可少。教師活動2 引出細胞中的物質學生活動2 回答：記錄 觀察 活動意圖說明： 先梳理細胞中的物質分類，形成一個總框架教師活動3 提問水的重要性的實例學的活動3 觀察，分析，討論，活動意圖說明： 使學生時刻謹記，水是生命之源教的活動4 PPT展示 水在生物體內的含量學的活動4 分析水在細胞內的含量的多或少，以及進行分析后的比較。活動意圖說明： 目的是讓學生知道知識很大一部分都是來源于生活，多問幾個為什么？養成善于思考的習慣。教的活動5 PPT展示 水的結構特點學的活動5 觀察，學習，記錄活動意圖說明： 歸入主題，了解和掌握構成細胞的無機化合物：水教的活動6 通過PPT展示，根據結構分析其作用 ①為什么水具有這些功能，根據水的結構來尋找答案。②水的存在形式有哪些？③兩者之間的相互關系是什么？學的活動6 觀察、閱讀、學習和記錄，做針對性習題活動意圖說明： 歸入主題，了解和掌握構成細胞的無機化合物：水的存在形式和作用教的活動7 通過PPT及生活實例講解無機鹽在細胞中的作用 ①無機鹽在細胞中的含量②無機鹽在細胞中的存在形式③無機鹽在細胞中的功能學的活動6 觀察，學習，記錄，做針對性習題歸入主題，了解和掌握構成細胞的無機化合物：無機鹽的存在形式和作用
6、板書設計
構成細胞的化合物（水和無機鹽）：
構成化合物的化學元素
化合物分類①無機化合物
②有機化合物
無機化合物①水的存在形式和作用
②無機鹽的存在形式和作用
此節課的內容比較簡單，主要是基礎知識的識記，而且講述過程形象直接，只要理解掌握即可，大多數同學都可以完成教學內容。
細胞中的無機物
教學設計
【教材分析】
1、教材內容：本節是高中生物學必修1《分子與細胞》的第2章第2節細胞中的無機物，本節知識主要從水和無機鹽的存在形式和作用兩個方面展開。整體難度不大，但教材新增內容水的組成和性質，學生理解時有一定困難，應結合水分子模型和化學相關知識，予以重點突破。
2、和舊教材相比，2019版教材在知識結構、教材內容變化都較大，具體調整如下：
教材知識結構調整：1、新教材先講水的作用，再講水的存在形式（和老教材正好反過來）
教材新增添內容：1、水為什么能成為良好的溶劑。
2、水具有流動性的原因。
3、細胞代謝、抗逆性和自由水與結合水比例關系和相關實例。
4、P22思考與討論，新增資料2,關于N、P、K對植物的作用。
5、課后習題，新增火星探索，推測生命存在的相關資料。
新教材刪減內容：1、水在不同年齡段、性別中含量的差別。
2、原教材P36 多種元素和化合物共同構成了細胞這個生命系統中的基本層次
3、原教材P36 《與生活的聯系》中補充淡鹽水的維持細胞滲透壓的知識。
4、原教材P36 《技能訓練》中的實驗設計內容。
【學情分析】
學生剛剛步入高中，還未養成良好的自學習慣，語言的組織能力和表達能力也有待提高，針對上述問題，本節課在教學過程設計上更多注重對學生自學能力以及語言表達能力、分析問題和解決問題，得出結論等方面能力的培養。
【教學目標】
1、通過理解水的組成和性質，決定細胞中的存在形式和作用形成結構決定功能。（生命觀念）
2、運用資料分析法，推理無機鹽生理功能，形成科學的思維方式。
（生命觀念、科學思維）
3、樹立節約用水、保護水資源的環保意識和社會責任。
（社會責任）
【教學重、難點】
1、水的存在形式和作用。
2、無機鹽的存在形式和作用。
3、水是良好的溶劑和水的流動性。
【教學方法】
1、多媒體展示法2、小組合作討論法3、模型展示法
【教學過程】
<導入>：
展示人類探索火星的照片，顯示資料：據探測，火星上有固態水，也有流動水的痕跡，土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素?？茖W家據此推測，火星上曾經或者現在存在生命。
教師設問：科學家的推測說明了什么？
學生回答：水和無機鹽對于生命的存在至關重要。（水是生命之源）
教師：水和無機鹽在生命活動中具體有哪些作用呢？那我們今天一塊來學習水和無機鹽的相關知識。
設計意圖：以火星探索圖片激發學生的學習興趣，引入新課。同時在學生心底埋下進行科學探索的種子。
教師：展示本節的教學目標：
設計意圖：展示本節教學目標，讓學生明確本節我們要學習那些內容，掌握到什么程度。
一、細胞中的水：
教師：自主學習教材第20頁第1、2段，概括水的五大生理作用。通過讓學生閱讀課本，引導學生歸納出水作用的相關要點。
設計意圖：培養學生的閱讀能力、提取信息和歸納總結的能力。
根據有結構與功能相適應的生物學觀點，水為什么能成為良好的溶劑？
教師：引導學生閱讀課本20頁相關知識，結合老師提供的水分子的比例模型。小組討論完成下列問題：
1、結合水的組成及特性，嘗試解釋水為什么能成為良好的溶劑。
(
水分子電荷模型 水分子比例模型
)2、結合氫鍵的形成及特點，說明水分子為什么具有流動性？
3、水的那一特性，對于維持生命系統的穩定性十分重要？
教師：先閱讀課本知識，結合老師提供的水分子模型及課件上的水分子電荷模型。小組討論結束，安排學生上講臺解釋下水為什么能成為良好的溶劑，水具有流動性的原因。
設計意圖：培養學生的閱讀、提取信息能力，觀察水分子電荷模型和水分子比例模型，培養學生的空間想象能力，通過小組討論和講臺講解，培養學生的小組合作及語言表達能力。
教師展示：心肌和血液含水量的表格，心肌和血液含水量基本相同，為什么二者狀態不同？
組織器官 心肌 血液
含水量 79% 83%
設計意圖：培養學生分析表格，提取信息能力，引導學生歸納總結出水的存在形式、特點及含量。
教師展示：引導學生閱讀課本，總結出答案。
一、水的存在形式及特點。
二、水的含量和細胞代謝的關系：自由水比例越高，其新陳代謝越旺盛。結合水越多，植物抵抗干旱、寒冷的能力越強。
教師：展示資料，引導學生根據水和細胞代謝及抗逆性關系，小組討論解釋下列現象。
資料1：秋天農民收獲玉米和花生種子后，要曬干儲存，為什么？
資料2：寒冷的冬天，農民較少灌溉，以利于小麥過冬？
設計意圖：培養學生運用所學知識，解釋生活中常見現象，通過一些簡單的生活實例來加深學生的感性認識。
課件展示習題：
聯系生活，判斷以下哪些是結合水，哪些是自由水？
（A）切西瓜時流出的瓜汁水 （B）雞蛋清里的水
（C）新鮮小麥種子曬干時丟失的水？（D）曬干的花生、稻谷中主要含有的水
（E） 曬干后的種子再烘干，失去的水
教師：安排一名學生到講臺展示答案，如果答案不對，可以安排其他學生予以補充。
設計意圖：檢驗學生對自由水、結合水的掌握情況。
教師總結：有C說明花生種子失去自由水，還能萌發，有DE說明植物失去結合水，種子死亡，說明生命活動離不開水。
二、細胞中的無機鹽
教師課件展示：閱讀教材P21“細胞中的無機鹽”,并填空。
1、含量：很少，占細胞鮮重的 。
2、存在形式：大多數以形式存在如：Na+、K+、Ca2+、Fe2+、Fe3+、Cl-等。
教師課件展示資料：小組討論，閱讀資料，總結出無機鹽的作用。
資料１：右圖是一種葉綠素分子和血紅素分子結構簡圖。
資料2：哺乳動物鈣離子含量太低，動物出現抽搐，番茄缺少鉀，葉片會失去綠色導致干枯死亡。
(
葉綠素　　　　　　血紅素
)資料3：K+ 可以維持細胞內液滲透壓，Na+可以維持細胞外液滲透壓。
資料4：血液中含有ＨＣＯ－３　和Ｈ２ＣＯ３　，可以維持酸堿平衡。
設計意圖：１、學生閱讀資料獲取信息，運用不完全歸納法，推理出無機鹽的功能。注重學生科學思維能力的培養。
2、認同無機鹽對生物體的重要性。
3、通過小組討論，培養其團隊意識，合作精神。
教師課件展示：無機鹽的功能，并要求學生背誦一遍，以加強記憶。
功能一：無機鹽是一些化合物的重要組成成分。功能二：可以維持細胞和生物體的生命活動。
功能三：無機鹽調節滲透壓，維持細胞形態。功能四：無機鹽可以維持細胞的酸堿平衡。
設計意圖：展示無機鹽的功能，要求學生背誦，以加強記憶，強化落實。
【聯系生活，回答問題】
資料1：對病人進行輸液時，一般用0.9%的NaCl溶液作為藥物的載體，原因是什么？
資料2：貧血患者除了補鐵以外，還應該多吃一些含蛋白質豐富的食物，為什么？
資料3：人長期缺鈣會導致抽搐，缺碘會導致甲狀腺腫大，那么，無機鹽的攝入是否是越多越好那？
設計意圖：及時檢測學生的學習效果，讓學生學以致用，利用所學知識解釋生活實例。同時，讓學生認清無機鹽不是補充越多越好。
教師：通過以上學習，我們知道了生命活動離不開水，生命活動也離不開無機鹽，這樣也就解釋了，為什么科學家在火星上發現了水和無機鹽的痕跡，就推測火星上有生命的結論。
水對生命如此重要，那么我們現在水資源狀況怎樣呢？教師展示水資源圖片，引發學生思考與討論，面對現狀我們應該怎么做？
學生：學生激烈討論后，提出節約用水、保護水資源等建議。
設計意圖：通過對細胞中水的重要作用的學習，了解目前水資源的狀況，形成保護水資源的社會責任。
【構建思維導圖，進行知識小結】
【板書設計】
【教學反思】
本節課是必修1第2章第2節，包括細胞中的水和無機鹽兩大塊教學內容。針對整個教學過程，現總結反思如下：
火星的研究是當下的熱點，通過展示一組火星探索圖片，提問：“科學家的推測說明了什么？”來導入本節課的學習，從而激發學生的學習興趣。通過提出問題，來培養學生的自學能力。接下來引導學生回答給出的問題，學習細胞中的水和無機鹽的作用，并進行合作探究及適當。
參與聽課的老師提出很多寶貴的意見，本節課有如下優點：
課件制作精美，圖片素材豐富，充分發揮了多媒體教學的優勢。
普通話標準，語言表達準確、簡練，富有親和力，教態自然。
充分發揮學生自學能力、合作探究能力、語言組織和表達能力等，體現了以學生為主的新課標的教學理念。
備課充分，課堂應變能力強，思路清晰，連貫性強。
學生積極發言，課堂氣氛活躍。
注重了學生的節約用水和保護水資源的情感態度價值觀的教育。
不足之處有：
學生回答問題后，可以讓其他同學提問和補充，提高學生的學習興趣。
可以考慮減少陳述講解的內容，更加充分發揮學生的學習主動性。
我在聽取了其他教師的意見后，決定從以下幾個方面改善：
上課前認真備課，尤其是在備學生方面。
課堂上引導學生提問和補充，使課堂氣氛更加活躍。
(
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